turkse keuken recepten

Soepen uit de Turkse keuken, Ingrediënten: - 200 gram rode linzen - een kwart rood pepertje, heel fijn gesneden - vijf tenen knoflook, fijn … Lees verder »

Turkse keuken, Ingrediënten: 400 gr.broccoli 3 flinke wortels 0,5 groentebouillonblokje 250 gr.bulgur 1 ui 1 eetlepel olijfolie 2a3 takjes rozemarijn 3a4 takjes tijm 1 blik tomaten(425 ml.) 200 gr.feta zout en … Lees verder »

Turkse keuken, Ingrediënten: 1 spitskool ( je gebruikt ongeveer de helft) 100 gram lams / rundergehakt 100 gram rijst 1 tomaat zonder zaden … Lees verder »

Turkse keuken, Ingrediënten: 500 gr bloem 8 gr gedroogde gist 300 ml lauw water Lees verder »

Turkse keuken, Ingrediënten: 1 kip in stukken (of een mengeling van kipfilet en ontvelde kippenbouten) 5 uien 3 teentjes knoflook 1 theelepel peper 1 mespunt zout 1 theelepel saffraan 1 theelepel gemberpoeder halve … Lees verder »

Turkse keuken, Ingrediënten: 2 middelgrote lange dunne aubergines; 100 gram couscous; 3 eetlepels olijfolie; 2 middelgrote uien, fijngehakt; 4 tenen knoflook, fijngehakt; 1 theelepel gemalen kaneel; 1 theelepel komijnzaad; … Lees verder »

Turkse keuken, Ingrediënten: 1 ui 1 teen knoflook 2 worteltjes 1 paprika 1 tomaat 1/2 courgette 1 1/2 blikje tomatenpuree 5 blikjes water 200 gram köfte (diepvries bij de turkse toko) Chilipoeder Shoarma … Lees verder »

Turkse keuken, Ingrediënten: Vier paprika`s, vier tomaten, vier courgettes, vier aubergines, bol knoflook, grote ui, kilo drumsticks tomatenpuree vijf eetlepels, olijfolie, twee glazen water, vier middelgrote aardappels. Lees verder »

Turkse keuken, Ingrediënten: 500 gr. lamsvlees (bv lamsschouder) 2 teentjes knoflook 1 spaanse peper 2 uien 1 wortel 1 kleine prei 1 laurierblad 1 takje tijm 1 takje rozemarijn 2 kopjes rijst half bosje … Lees verder »

Turkse keuken, Ingrediënten: 4(grote)kipfilets, zout,peper,4tenen knoflook,2el mosterd,2el tomatenpuree, 2el olijfolie,1 ui, 1rode paprika,200gr.schapekaas,2 eieren,eventueel paneermeel voor te binden, olijfolie om te … Lees verder »

Turkse keuken, Ingrediënten: 200 gram wijnbladeren 3 eetlepels pijnboompitten 200 gram (zilvervlies)rijst 2 uien 4 tenen knoflook 3 grote tomaten 4 takjes peterselie 4 eetlepels olijfolie 2 – 3 theelepels sambal … Lees verder »

Turkse keuken, Ingrediënten: 30 wijnbladeren op zout water (1/2 pot a ca. 630 g) 30 g verse peterselie 15 g verse basilicum 1 ui 250 g lamsgehakt 75 g rijst 1 teentje knoflook 1/2 theelepel zout peper 3 eetlepels … Lees verder »

Salades uit de Turkse keuken, Ingrediënten: -800 gr aardappelen in schil -1 komkommer -2 hardgekookte eieren -2 tomaten, in stukjes gesneden -ijsbergsla -bosje bosuitjes, gesneden in fijne stukjes. -5 el olijfolie -1 … Lees verder »

Brood uit de Turkse keuken, Ingrediënten: 500 gr witbroodmix, 25 gr boter, 1 theel suiker, 3 dl lauw water Voor de vulling: 250 gr lamsgehakt, i grote rode fijngehakte ui, 2 eetl fijngehakte … Lees verder »

Turkse keuken, Ingrediënten: 500gram lamsgehakt,2 uien, 4 tenen knoflook,2 el ajvar, 1 eetlepel kufta specerijen,6 aardappelen, 1 eetlepel … Lees verder »