Thaise keuken, Ingrediënten: 16 grote garnalen (zonder kop en schaal) 4 flinke wortels 1 bosje lente-uitjes (plm. 4 stuks) 1 sjalotje 2 … Lees verder »
Thaise keuken, Ingrediënten: Kleine bloemkool 2 niet te grote winterpenen of grote wortels 1 middelgrote ui 400 gram kabeljauwfilet, … Lees verder »
Thaise keuken, Ingrediënten: 1 kilogram rundvlees in blokjes van plm. 2 cm. - 3 teentjes knoflook - 1 ½ eetlepel rode currypasta (bijv. … Lees verder »
Thaise keuken, Ingrediënten: 400 gr kipfilet( bij voorkeur biologische) 3+3 el vissaus (nam pla) 2+ el limoensap 2 el rietsuiker 3+1 el geraspte verse gemberwortel 2+1 sjalotten 3+1 rode chilipepertjes 2 limoenen 50 … Lees verder »
Soepen uit de Thaise keuken, Ingrediënten: 1 blikje kokosmelk 4 schijfjes laos ( galangala) vers bij de toko te koop 2 stengels citoengras ( sereh) blokje kippenbouillon 8 of meer rauwe, grote, gepelde garnalen 6 grote … Lees verder »
Thaise keuken, Ingrediënten: 150 gram sperziebonen - 1 el olie - 2 el rode curry-pasta - 250 gram Pandan rijst - 2 el Thaise vissaus - 1 tl … Lees verder »
Thaise keuken, Ingrediënten: 8 kipstukjes met bot zonder vel - 3 grote rode Spaanse pepers - 1 theelepel gedroogde koriander (ketoembar) - 2 teentjes knoflook - - 3 eetlepels olie - 2 eetlepels Thaise vissaus (Nam pla) - 1 … Lees verder »
Thaise keuken, Ingrediënten: 1 komkommer - wat blaadjes sla - 1 rode paprika - 30 gram ongezouten pinda`s Dressing: 2 eetl citroensap - 1 eetl Thaise vissaus (Nam Pla) - 2 theel gehakte korianderblaadjes - 2 theelepels … Lees verder »