Thaise keuken, Ingrediënten: 1 kg mosselen, schoongeboend. 2 stengels citroengras, fijngehakt 4 sjalotjes, gehakt 4 citrusbladen, in grove stukjes gescheurd. 2 rode chilipepers, onzaad en in ringeltjes gesneden 1 eetl. … Lees verder »
Thaise keuken, Ingrediënten: 24 scampi of gambas 2 stengels prei 2 sjalotten halve kop rozijnen halve ananas paar lepels bruine suiker peper en zout flinke portie curry olijfolie verse koriander flinke scheut … Lees verder »
Thaise keuken, Ingrediënten: Voor de curry: 1 blik kokosmelk, groene of rode currypasta, een sjalotje, paprika, baby-maiskolfjes, ev.nog andere groenten. Vis(witte, stevige), tofu, scampi, kip(filet) Thaische … Lees verder »