1. Home
  2. Recepten
  3. Tartaar

Tartaar recepten (1.061) Alles wissen

Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid

Biefstuk Tartaar met gekarameliseerde uien

Tartaar, een vorm van gehakte biefstuk, is afgeleid van de naam van het Mongools/Turks volk de Tataren (zonder r dus). Volgens de legende reed dit volk met lappen vlees onder hun zadel om het mals te maken. Het was een steppenvolk, dat afhankelijk was van paarden. In de 10e-14e eeuw waren ze de heersers over een groot rijk, dat zich uitstrekte van Mongolie tot aan de Oekraine. Of de Tataren ooit iets met gehakte biefstuk hebben gedaan is niet bekend. De 'r' is toegevoegd vanwege een naamsverwarring met Tatarus, een benaming uit de Griekse en Romeinse mythologie voor de onderwereld. De naamsverwarring vond al plaats in de middeleeuwen, zowel voor het volk, als voor het gerecht.

INGREDIENTEN

, - 4 biefstuk tartaar van ongeveer 100 gram, - 4 grote uien, - verse peper, - zeezout, - theelepel suiker of honing, - olijfolie om in te bakken,

  • Bijgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op23-02-2003
  • Bijgerecht
  •  10-20 min.
  • Eigen recept

Echte steak tartaar (américain preparé)

Laat gerust weten wat jullie ervan vinden!

INGREDIENTEN

800 gram mager rundsvlees van zeer goede kwaliteit (bij voorkeur van een "luxe"-runderras zoals de Black Angus, het Argentijnse rund of de Wagyu). Vooral ossenhaas (ook wel filet pur genoemd waaruit de chateaubriand en de tournedos worden gesneden) en kogelbiefstuk zijn hiervoor zeer geschikt omdat deze delen mals zijn en vrijwel geen vet of bindweefsel bevatten., 1 eierdooier (of 4 kleine kwarteleierdooiers), 3 eetlepels kappertjes (de kleine soort non-pareilles van 5-7 mm), 3 eetlepels heel fijngesnipperde sjalot, pijpajuin of verse bieslook, 2 eetlepels verse bladpeterselie, 3 theelepels verse marjolein, 3 theelepels verse dragon, 3 theelepels paprika doux, 1 theelepel gemalen nootmuskaat, 3 eetlepels versgemaakte mayonaise, 2½ eetlepels ketchup, 1½ eetlepel goede mosterd, 2 eetlepels Worcestershiresaus (Lea & Perrins), 1½ eetlepel goede balsamicoazijn, 10 druppels tabasco, 4 kleine opgelegde augurkjes (cornichons) als garnering, Peper, Zout

  • Belgisch
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op16-06-2010
  • Belgisch
  •  30-60 min.

Biefstuk Tartaar Met Pittige Saus

Snel vleesgerecht

INGREDIENTEN

Peper en zout, 4 biefstuk tartaar, 1,5 eetl (dieet)margarine, 100 gr champignons, 1 eetl citroensap, 1 eetl mierikswortelsaus (kant-en-klaar uit een potje), 1 tomaat, 1 takje peterselie,

  • Slanke keuken Bijgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op11-10-2000
  • Slanke keuken Bijgerecht
  •  10-20 min.

Biefstuk tartaar met gecarameliseerde uien

Biefstuk tartaar met gecarameliseerde uien

INGREDIENTEN

, 4 grote uien, 5 el Becel Voor koken, (roer)bakken en braden, 1 tl honing of suiker, 4 stuks biefstuk tartaar van 100 g, versgemalen peper, zeezout,

  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op12-11-2003
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Gevulde paprika met tartaar en geitenkaas

Lekker als hoofdgerecht met bv rijst, couscous of aardappelen.

INGREDIENTEN

- 2 rode paprika`s, - 150 gram tartaar, - 1 ui, gesnipperd, - 1 knoflookteen, geperst, - Griekse kruiden (andere kruiden kunnen ook), - 50 gram geitenkaas, - Olijfolie

  • Wereld Hoofdgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op04-06-2012
  • Wereld Hoofdgerecht
  •  0-10 min.
  • Eigen recept

Tartaar met ham en kaas

INGREDIENTEN

500g tartaar of mager rundergehakt - 5 plakjes jong belegen kaas van 6x6 cm - 4 plakjes schouderham - 1/2 t zout - 1/4 t peper - 6 e bloem - 2 klein eieren - 1/2 t aromat - paneermeel

  • Multi-cultureel Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op24-10-2003
  • Multi-cultureel Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Biefstuk tartaar met gecarameliseerde uien.

INGREDIENTEN

? 4 grote uien, ? 5 el Becel Voor koken, (roer)bakken en braden, ? 1 tl honing of suiker, ? 4 stuks biefstuk tartaar van 100 g, ? versgemalen peper, ? zeezout

  • Nederlands Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op02-07-2004
  • Nederlands Bijgerecht
  •  20-30 min.

Pikante Bonenschotel Met Tartaar En Mais

INGREDIENTEN

2 blikken rode nierbonen(kidney beans, nettogewicht ca. 400 gr), 1 blik maiskorrels(nettogewicht ca. 300 gr), 1 grote ui, 1 struik bleekselderij, 25 gr boter of margarine, 200 gr tartaar, 1 1/2 tl paprikapoeder, 1 tl chilipoeder, 3 dl gezeefde tomaten(pak), zout, peper

  • Amerikaans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op24-01-2001
  • Amerikaans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Macaroni Met Tartaar En Broccoli

Snel klaar, toch gezond

INGREDIENTEN

375 g broccoli, 1? teentje knoflook, 3/4 zakje geraspte, Parmezaanse kaas, 375 g Penne Rigate, (Grand'Italia), 1? pot bolognesesaus, 300 g tartaar, 1? eetlepel olijfolie, zout, (versgemalen) peper

  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op27-04-2000
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Stokbrood gezond met tartaar

INGREDIENTEN

* 2 eieren., 1 bruin stokbrood., 2 bakjes Verse Tartaar met uitjes (te koop bij A/H)., 4 eetl. halvanaise., 1/2 zak krop sla., 150 gr. wortelrauwkorst.

  •  
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op01-02-2006
  •  
  •  0-10 min.

tartaar met prei en ananas

Lekker snel en lekker makkelijk

INGREDIENTEN

750gr. prei, gesneden, 1 blik ananasstukjes, boter, 400 gr. tartaar, 1tl. ketoembbar, 0.5 tl. djinten, zout, peper, ketjap asin, 1 tl groene peperkorrels.

  • Internationaal Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op10-10-2002
  • Internationaal Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Vleesfondue van balletjes tartaar

Fondue in hete vleesbouillon met wijn..verbluffend resultaat !

INGREDIENTEN

-1 kg tartaar, -6 eierdooiers, -1 el paprikapoeder, -1 th lepel zout, -6 volle el paneermeel, -slablaadjes, -2 uien, -2 el boter, -1,5 liter vleesbouillon, -1/2 liter wijn, -peper, -2 th lepels worcestersaus

  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op09-04-2004
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Tartaar Met Prei En Ananas

Mager(260 kcal p.p.) en snel recept met prei/ananas/pepertjes en tartaar

INGREDIENTEN

750 gr. prei, 1 blikje ananasstukjes, (235 gr. netto) 25. gr. boter, 400 gr. tartaar, 2 tl. ketoembar, 1 tl. djinten, zout, peper, 2 el. ketjap asin, 2 tl groene peperkorrels (potje)

  • Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op17-02-2000
  • Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Balletjes van tartaar met kokos

Lekkere variatie met tartaar, lekker om te eten bij rijst

INGREDIENTEN

500 gr tartaar, ¼ verse ananas (verse), 1 limoen, 2 sjalotjes, 1 teentje knoflook, 5 el gemalen kokos, 1 groot ei, zout, peper, frituurolie,

  • Aziatisch Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op11-10-2009
  • Aziatisch Bijgerecht
  •  20-30 min.

Tartaar met mozzarella en bladerdeeg

Zeer gemakkelijk te maken en toch iets heel speciaals

INGREDIENTEN

- 4 plakken bladerdeeg (diepvries), - 1 losgeklopt ei, - 4 tartaartjes, - zout en peper, - boter of olie, - 2 eetlepels groen of rode pesto, - 4 plakken mozzarella (grootte naar keuze)

  • Frans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op19-10-2011
  • Frans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Slappe jantjes - broodje met tartaar

Het staat er echt Slappe Jantjes

INGREDIENTEN

2 eetlepels boter, 1 ui, fijngehakt, 1 pond biefstuk tartaar, 3/4 theelepel zout, 1 kop barbecuesaus, 6 beboterde zachte broodjes

  •  
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op27-03-2002
  •  
  •  10-20 min.

Zuurkool met tartaar en gepofte knoflook-kerriejus

Een heerlijk zuurkoolgerecht en totaal anders!

INGREDIENTEN

1 kg aardappels, 1 bol knoflook, 3 flinke sjalotten, 1 theelepel kerriepoeder, Halve eetlepel grove mosterd, 2 dl kalfsfond, 500 gr zuurkool, 3 eetlepels olijfolie, 2 laurierblaadjes, 2 dl room, 4 eieren, 500 gr tartaar, Bloem

  • Multi-cultureel Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op05-05-2012
  • Multi-cultureel Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Paprika gevuld met tartaar en rijst

Lekker slank!

INGREDIENTEN

, 2 rode paprika's, 1 ui, 300 gram tartaar, 1 teentje knoflook, 4 takjes peterselie, 100 gram snelkookrijst, 1,5 dl tomatensap, 1 tl Franse tuinkruiden, 4 tl bouillonpoeder, zout, peper

  • Frans Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op22-08-1999
  • Frans Hoofdgerecht
  •  60-120 min.

Tartaar van rundsvlees met dikke frieten

Een lekkere tartaar volgens een recept van de gekende chef Guy Van Cauteren ( Het Laurieblad te Berlare)

INGREDIENTEN

-500 g Meritus rundvlees voor tartaar (bv: platte bil), -1 eierdooier, -citroensap, -mosterd, -Worchestershire sauce, -Tabasco, -2,5 dl druivenpitolie, -1 el kappertjes, -1 el gehakte peterselie, -2 augurken, -1 kg frietaardappelen, -frituurvet of -olie, -peper, zout, -bosje waterkers, , , ,

  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op14-03-2006
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Salade met aardappel-yoghurtcrème en tartaar

INGREDIENTEN

4 stuks tartaar van 150 gr., 4 middelgrote aardappelen, 4 el. bieslook, 1 1/2 dl. yoghurt, 1 teentje knoflook, 1/4 rode peper, 10 gr. spekblokjes, 1 kropsla, 2 el. kappertjes, 3 el. olijfolie

  • Nederlands
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op28-07-2010
  • Nederlands
  •  20-30 min.

Broodje tartaar met limoenmayonaise

Bron: AH

INGREDIENTEN

, 4 steaks tartaar, versgemalen zwarte peper, 25 g boter, 1 limoen, 4 eetlepels yoghurtmayonaise, 1 Granny Smith appel, 1 avocado, 4 Kaiserbroodjes (of broodjes naar keuze), 1/2 zak ijsbergsla met tuinkruiden (a 100 g), ,

  • Internationaal
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op05-09-2004
  • Internationaal
  •  10-20 min.
  • Eigen recept

Tartaar met Foume d`Ámbert

Fourme d`Ambert is en Franse blauwschimmelkaas in de vorm van een cilinder, met een doorsnede van ca. 13cm. en een hoogte van bijna 20cm. De kaas wordt gemaakt van koemelk en onder andere de roquefortschimmel. De kaasjes rijpen na de bereiding en het uitlekken in de vorm nog ongeveer een maand na bij zo`n 10 graden celcius. De kaas is in de kaaswinkel of in het schap van de supermarkt in plakken te koop.

INGREDIENTEN

200gr tartaar, zout, peper, boter om te bakken, ca. 50gr. Fourme d`Ambert.

  •  
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op07-02-2009
  •  
  •  0-10 min.

Tartaar van zalm met tartaarsaus

Amuse

INGREDIENTEN

Tartaar:, 150 gr. zalmfilet - 2 sjalotjes, fijngehakt en geblancheerd - 2 el. olijfolie - peper - zout, Saus:, 100 gr. sjalotjes, gepeld - 1 dl. witte wijnazijn - 2 dl. visfond - 2 el. olijfolie - 1 eierdooier - peper - zout,

  •  
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op03-12-1999
  •  
  •  10-20 min.

Broodje steak tartaar met limoenmayonaise

INGREDIENTEN

4 steaks tartaar, , versgemalen zwarte peper, , 25 g boter, , 1 limoen, , 4 eetlepels yoghurtmayonaise, , 1 Granny Smith appel, , 1 avocado, , 4 Kaiserbroodjes (of broodjes naar keuze), , 1/2 zak ijsbergsla met tuinkruiden,

  • Nederlands
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op13-06-2005
  • Nederlands
  •  10-20 min.

Kidneybeans-schotel met maïs en tartaar

Makkelijke schotel, snel klaar

INGREDIENTEN

2 blikken kidneybeans (400 gr.), 1 blik maïskorrels (300 gr.), 1 grote ui, 1 struik bleekselderij, 25 gr. boter of margarine, 200 gr. tartaar, 1 1/2 tl paprikapoeder, 1 tl chilipoeder, 3 dl gezeefde tomaten (pak), zout en peper,

  • Mexicaans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op02-03-2007
  • Mexicaans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Broodje met tartaar en ananas

Hartig/zoet van smaak.

INGREDIENTEN

2 voorgebakken pistoletjes2 biefstukjes tartaar, ca 80 gr2, schijven ananas, in stukjes gesnedencocktailsauspeperzout, boter om te bakkenwat verse, gesnipperde bieslook,

  •  
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op10-05-2002
  •  
  •  10-20 min.

Toast met pikante tartaar

INGREDIENTEN

1 ui, 200 g tartaar, 1 klein ei, zout,peper en vleeskruiden, 4 sneden casinobrood, boter of margarine, 2 eetl. tomatenketchup, 8 plakken kaas, 4 takjes peterselie.

  •  
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op05-06-2003
  •  
  •  10-20 min.

Tartaar Middellandse Zee

INGREDIENTEN

1 el boter, *1 kleingesneden ui, *1 uitgeperst teentje knoflook, *500 gr tartaar, *1 tl mosterd, *zout en peper, *4 ontvelde tomaten in plakjes, *1 aubergine in plakken, *1 groene paprika in reepjes, *1 rode paprika in reepjes, *2 tl gedroogde Italiaanse keukenkruiden, *100 gr in plakjes gesneden jong belegen kaas.

  • Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op05-11-2002
  • Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

****TARTAAR MET PAKSOI EN GEBAKKEN RIJST****

Lekker & Gezond.Belangrijke bronnen van ijzer zijn vlees, volkorenbrood, Broccoli en sperziebonen. Het lichaam neemt ijzer uit vlees het beste op. Daarbij is rund of Lamsvlees een uitstekende keus daarin zit meer ijzer dan in varkensvlees of Kip.  

INGREDIENTEN

=400 gram Tartaar, =400 gram Basmatirijst=, =1 rode Peper, fijngesneden., =2 teentjes Knoflook, =5 cm Gember., =300 gram Paksoi, =Rasp van 1 Citroen., =1 eetl. Sesamolie., =2 eetl.Sojasaus. = 8 blaadjes verse Basilicum., =4 stengels Lente-Ui, in ringetjes., =100 gram Cashewnoten. ° Olie ° Zou en Peper

  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op28-09-2017
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Tartaar In Biersaus

Door het gebruik van bier krijgt het vlees een apart aroma.

INGREDIENTEN

15 gr. margarine om te bakken, 1 grote gesnipperde ui, 450 gr. tartaar, 25 gr. bloem, 300 ml. bier, 1 eetl. tomatenpuree, 100 gr. champignons uit blik, 1 theel. worcester sauce, zout, peper, 350 gr. niet al te grote aardappel uit de koelvitrine, 50 gr. geraspte kaas, 1 eetl. fijngehakte peterselie.

  • Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op26-11-1999
  • Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Italiaanse visballetjes met tartaar

Lekker Italiaans hoofdgerecht van visballetjes met tartaar

INGREDIENTEN

, Voor de visballetjes:, 2 el pijnboompitten, 400 gr kabeljauw, 1 teentje look, fijngehakt, enkele takjes peterselie, fijngehakt, 2 el paneermeel, 3 el geraspte Parmezaanse kaas, 1 ei, , Om te paneren:, 4 el bloem, 3 eieren, losgeklopt, 6 el paneermeel, arachideolie, , Voor de tartaar:, 2 eigelen, 200 ml zonnebloemolie, 1 rode ui, fijngesnipperd, 1 el kappertjes, fijngehakt, enkele blaadjes platte peterselie, fijngehakt, 1 el witte balsamico, peper - zout, , Voor de salade:, 1 venkel, in reepjes, 1 el balsamico-creme ( Acetificio Mengazzoli), 1 sinaasappel, in partjes, gemengde sla, olijfolie, peper - zout

  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op30-11-2018
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Tartaar in stroganoffsaus

INGREDIENTEN

250 gram tartaar, 2 uien, 2 rode paprika's, 150 gram champignons, 3 vleestomaten, peper, zout, paprikapoeder, boter, bloem, 2 dl runderbouillon (= runderbouillon tablet met 2 dl water), creme fraiche

  • Hongaars Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op27-03-2002
  • Hongaars Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Tartaar Middellandse Zee

Lekker en gezonde ovenschotel

INGREDIENTEN

1 el boter, 1 schoongemaakte en kleingesneden ui, 1 uitgeperst teentje knoflook, 500 gr. tartaar, 1 tl mosterd, zout, peper, 4 ontvelde en in plakjes gesneden tomaten, 1 in plakken gesneden aubergine, 1 schoongemaakte en in reepjes gesneden groen paprika, 1 schoongemaakte en in reepjes gesneden rode paprika, 1 tl gedroogde Italiaanse kruiden, 100 gr. in plakjes gesneden jong belegen kaas

  • Internationaal
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op16-01-2000
  • Internationaal
  •  30-60 min.

Biefstuk Tartaar Met Hazelnoten

Een rauwe biefstuk op een bijzondere manier bereid. Heerlijk met toast(Toast Cannibal) of met een broodje (Broodje Tartaar)

INGREDIENTEN

- 2 eetlepels slaolie, - 50 gr. gepelde hazelnoten, - 2 middelgrote uien, - 4 takjes peterselie, - 2 augurken, - 4 blaadjes sla, - 400 gr. gehakte biefstuk of tartaar, - 1 mespunt pittige mosterd, - peper uit de molen, - zout, - 1 mespunt paprikapoeder, - 4 eieren, - 1 eetlepel kappertjes

  • Multi-cultureel
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op09-04-2000
  • Multi-cultureel
  •  20-30 min.

tartaar van rauwe zalm

Mooi als begin van een romantisch avondje,zeer lekker,gemakkelijk

INGREDIENTEN

400 gr zalmhaasje(zeer vers ofwel diepvries), wat citroensap(flesje),20 cl zure room,30 g bieslook(diepvries),10 g dille(diepvries),Worchestershiresaus,peper en zout.

  • Belgisch Voorgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op26-03-2000
  • Belgisch Voorgerecht
  •  10-20 min.

Tartaar met ei en champignons

INGREDIENTEN

400 gram tartaar of 4 tartaartjes a ca. 100 gram, peper, zout, 60 gram boter, 1 ui, 1 teentje knoflook, 250 gram champignons, 1 takje verse rozemarijn of 1 theelepel gedroogde rozemarijn, 4 eieren, 2 takjes peterselie,

  • Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op06-04-2003
  • Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Kerrieburger van tartaar met naanbrood en salade

INGREDIENTEN

500 g tartaar, , 150 ml slasaus, , 1 bosje koriander (a 15 g, verse, grof gehakt), , 2 sjalotjes (fijngesnipperd), , 2 theelepels kerriepoeder, , 1 rode peper (van zaad ontdaan en fjingehakt), , 1,5 eetlepel olie, , 1/2 krop ijsbergsla (in dunne reepjes), , 1/2 komkommer (in stukjes), , 3 lenteuitjes (in dunne ringen), , snufje zout, , snufje peper (versgemalen), , 2 stuks naanbrood (afbak, met knoflook en koriander), , staafmixer, , aluminiumfolie

  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op24-07-2003
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  0-10 min.

Amuse: tartaar van heilbot met ossenhaas

De milde smaken van vis en vlees overheersen elkaar niet in dit prachtige gerechtje. De heilbot en ossenhaas moeten wel supervers zijn om ze rauw te kunnen serveren.

INGREDIENTEN

200 gr. ossenhaas, licht aangevroren, in dunne plakjes - 2 dl. slagroom - 1 tl. limoenrasp - 100 gr. venkel, met groen, fijngesneden - 150 gr. (liefst dagverse) heilbot- of kabeljouwfilet, heel fijn gesneden - zout,witte peper - 1 tl. limoensap - 2 tl. kaviaar of imitatiekaviaar -

  •  
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op12-03-2006
  •  
  •  30-60 min.

Tartaar van kalfsvlees met zwezerik en tong

En basilicumvinaigrette

INGREDIENTEN

In stukken gesneden groenten (bleekselderij, prei, wortel, ui), korianderzaadjes, peperkorrels, 1 blaadje laurier, 120 g kalfszwezerik, gegaard en gepeld, in 4 stukken verdeeld, 4 dl kalfsfond, 200 g kalfsvlees voor tartaar (haas, lende, staartstuk), 1 klein sjalotje, fijngesneden, 1 el fijngesneden bieslook, fleur de sel, witte peper uit de molen, frituurolie, tempuramix, panko, broodkruim of paneermeel, 12 mooie dunne plakjes kalfstong (gepekeld en gekookt), wat frisee-sla, in stukken geplukt, bieslook, voor de basilicumvinaigrette:, 1 bosje basilicum (zonder stelen), 2-3 el witte wijnazijn, 6-8 el olijfolie, zout, peper,

  • Internationaal Voorgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op19-02-2002
  • Internationaal Voorgerecht
  •  30-60 min.

Tartaar op Toscaanse wijze

Tartaar op Toscaanse wijze.  

INGREDIENTEN

400 g biefstuktartaar, 2 eetlepels tomatenpuree, Handvol verse oreganoblaadjes, 1 eetlepel pesto, 1 eetlepel olijfolie, 1 eetlepels balsamicoazijn, 8 zwarte olijven, in stukjes gesneden, 4 half zongedroogde tomaatjes, fijn gesneden, 2 eetlepels kappertjes, fijngesneden

  • Internationaal Voorgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op29-09-2019
  • Internationaal Voorgerecht
  •  20-30 min.
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Suggesties kookboeken
Top