Hoofdgerecht uit de Spaanse keuken, Ingrediënten: 750 g half om half gehakt 2 eieren 1 eetlepel olijfolie 5 ronde beschuiten 3 tomaten 1 blik tomatenblokjes 3 teentjes look 1 middelmatige ui 1 glas rode wijn thijm, … Lees verder »

Spaanse keuken, Ingrediënten: 1 pak gele rijst 2 el olijfolie 1 ui, in partjes 2 paprika`s, rood + groen, in vierkantjes 1 laurierblad, gekneusd 1 el (scherpe) paprikapoeder 1 teen knoflook, fijngehakt 200 g … Lees verder »

Feestmaaltijd uit de Spaanse keuken, Ingrediënten: 2 kg spareribs snufjes fijn zeezout 4 tenen knoflook 1 dl olijfolie, sap van 2 … Lees verder »

Dranken uit de Spaanse keuken, Ingrediënten: 1 liter rode wijn sap van 2 sinaasappels 4 perziken in kleine stukjes(of ander fruit appel, peer, … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Spaanse keuken, Ingrediënten: - 450 gr riso Canaroli (of een speciale paellarijst, iig een type met een kooktijd van 16-18 … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Spaanse keuken, Ingrediënten: Risotto of witte rijst (75 g per persoon) Bouillon blokje (kip of groente) Tomatenpuree (klein blikje) 3 kleuren paprika (van ieder de helft) Grote ui Kip filet (75 g p. … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Spaanse keuken, Ingrediënten: 1 ciabattabrood (250 g) 1 ui 1 pakje goudsalami (ca. 145 g) 6 eetlepels olie 1 zakje … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Spaanse keuken, Ingrediënten: 500 g tijgergarnalen (diepvries) 100 ml olijfolie 1 rode peper, in ringetjes + 4 teentjes … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Spaanse keuken, Ingrediënten: 500 g varkenshaas 500 g mosselen 2 eetlepels olijfolie 2 tenen knoflook, fijngesneden … Lees verder »

Bijgerecht uit de Spaanse keuken, Ingrediënten: 1 kilo tuinbonen, enkel of dubbel gedopt 50 gram serranoham in stukken gescheurd 1 ui, fijn … Lees verder »

Lunch/Brunch uit de Spaanse keuken, Ingrediënten: Ciabata, parmaham, zongedroogde tomaatjes, rucola, parmezaanse kaas, pesto (of balsamico) … Lees verder »

Voorgerecht uit de Spaanse keuken, Ingrediënten: 2 middelgrote trostomaten 3 el extra vergine avocado- of olijfolie 1 el limoensap 4 … Lees verder »

Soepen uit de Spaanse keuken, Ingrediënten: -250 ml olijfolie -75 gr. chorizo (blokjes van 5x5mm) -4 banaansjalotjes (blokjes van 5x5mm) -3 teentjes knoflook (fijngehakt) -1 rode paprika (zonder zaad in blokjes van … Lees verder »

Bijgerecht uit de Spaanse keuken, Ingrediënten: 2 plakjes bladerdeeg (diepvries), 3 eetlepels geraspte kaas, 150 gram gekruide olijven zonder … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Spaanse keuken, Ingrediënten: =4 el Olijfolie = 1 schaal Catelaanse braadworst,[290 gram]= 1 rode ui,in halve ringen,= 2 tenen knoflook. [geperst] =1 tl.paprikapoeder. =2 Blikken kikkererwten … Lees verder »