Hoofdgerecht uit de Spaanse keuken, Ingrediënten: 2 kipfilets, 2 eetl. bloem, olijfolie.* Tomatensaus: 5 eetl. ricotta, 1 tomaat(middelgroot), 2 tl. tomatenpuree, 1 tl.fijngehakte bieslook.* Guacamolesaus: 1 avocaat, 1 … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Spaanse keuken, Ingrediënten: 50 gr blanke amandelen - zout, peper - 200 gr lintmacaroni ( tagliatelle ) - 175 gr gerookte kipfilet - 3 lente-uitjes - 1 rode Spaanse peper - 2 eetl olijfolie - mespunt … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Spaanse keuken, Ingrediënten: 250 g spaghetti(ni), 250 g saucijsjes, 250 g varkensfilet, 75 g geraspte jonge kaas, 2 blikken tomaatstukjes, 1 pot kippenbouillon 1 grote ui, verse peterselie, knoflook, … Lees verder »

Anders uit de Spaanse keuken, Ingrediënten: - Kip filet - Witte wijn en cognac - Fijngesneden ui - Wat draadjes saffraan - Peterselie/koriander - Bloem - Boullion Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Spaanse keuken, Ingrediënten: 4 Kippen poten 4 Ons rundergehakt 3 teentjes knoflook 3 roden paprika`s 1 theelepel … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Spaanse keuken, Ingrediënten: 1 flinke, in stukken verdeelde kip--- 8 chuletas de cerdo (varkenskarbonades) of 1 in stukken gesneden konijn--- 1 gekookte kreeft, van pantser ontdaan en in stukken … Lees verder »

Anders uit de Spaanse keuken, Ingrediënten: Kippenlevertjes (ca. 400 gram), 1 tl. paprikapoeder, 2 tenen knoflook, zout, zwarte peper, 100 gr. (room)boter, 1 ui, 2 eetl. suiker, 2,5 dl kippenbouillon, 4 eetl. sherryazijn, … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Spaanse keuken, Ingrediënten: 150 gr olijven op olie, uitgelekt* 125 gr zachte boter 4 eetl. verse peterselie, … Lees verder »

Soepen uit de Spaanse keuken, Ingrediënten: 2 teentjes knoflook, fijngehakt 3cm verse gemberwortel 1 ui, grof gesnipperd 30gr. boter 2 el. olie 3 tl. kurkuma 2 tl. gemalen koreander 1 el. madras currypasta of madras … Lees verder »

Borrelhapjes uit de Spaanse keuken, Ingrediënten: 900 g. gehakt 15 g. broodkruim of paneermeel zout en versgemalen zwarte peper 2 tl. … Lees verder »

Anders uit de Spaanse keuken, Ingrediënten: 300 gr risotto rijst - 250 gr sperziebonen - 1 rode paprika - 2 tomaten - 1 ui - 1 teen knoflook - 4 kippenbouten - 200 gr mosselen - 350 gr garnalen - 1 inktvis van ongeveer … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Spaanse keuken, Ingrediënten: 50g boter,1 kleine ui in ringen gesneden,750g varkensfitlet,in blokjes van 2,5 cm, geraspteschil van 2 sinaassappels,sap van 2 sinaalsappels 3,75 dl kippenbouillon 2 groene … Lees verder »

Buffet uit de Spaanse keuken, Ingrediënten: Het pakjes-buffet is voor 6 personen en bestaat uit de volgende gerechte ****** Slarolletjes met kalkoen ****** Vispakketjes met kruiden ****** Groene kool gevuld met … Lees verder »