Spaanse keuken, Ingrediënten: - 3 el olijf olie - 3 teentjes knoflook, dun gesneden - 400g grote gamba`s, ongekookt 2 eetlepels Droge Sherry (Fino) een handje vol gehakte peterselie. Lees verder »
Spaanse keuken, Ingrediënten: Biefstuk 150 tot 200 gr Rode wijn, flinke scheut sjalotje, 1 of een ander ui knoflook, 1 of 2 … Lees verder »
Spaanse keuken, Ingrediënten: 300 gram chorizo 2 stuks rode paprika 4 stuks Roma-tomaat 4 stuks Kühne augurken 1 stuk lente-ui Lees verder »
Spaanse keuken, Ingrediënten: * 500 g (diepvries) rauwe tijgergarnalen * 5 eetlepels olijfolie * 4 teentjes knoflook, in plakjes * 1 rode … Lees verder »
Spaanse keuken, Ingrediënten: 1 kilo mosselen, gemarineerde sud en sol tomaten, zwarte ontpitte olijven, chorizo worst, zachte geitenkaas, knoflook croutons. Lees verder »
Spaanse keuken, Ingrediënten: 100 gram zachte boter - 125 gram bruine suiker - 2 theelepels speculaaskruiden - 1 mespuntje zout - 250 gram … Lees verder »
Spaanse keuken, Ingrediënten: 175 gram boter - 160 gram witte basterdsuiker - 4 gram zout - de schil 1 citroen - 300 gram bloem - 4 gram … Lees verder »
Spaanse keuken, Ingrediënten: 12 kippenvleugeltjes peper en zout 2 bollen knoflook losgemaakt 250 ml cava 50 ml olijfolie Lees verder »
Spaanse keuken, Ingrediënten: 5 eieren, losgeroerd, 25 gram bloem gezeefd, ca 1 1/2 dl melk, zout, witte peper uit de molen, 3 etl. gesmolten … Lees verder »
Spaanse keuken, Ingrediënten: 1 middelgrote ui, fijngehakt 50 gr boter 3 dl droge witte wijn 2 peterseliesteeltjes een beetje citroenrasp 36 grote mosselen, schoongemaakt 150 gr serrano ham, fijngesneden 50 gr … Lees verder »
Spaanse keuken, Ingrediënten: Voor de rode gazpacho : 700gr rijpe tomaten, 1 rode sjalot, 1 rode paprika, 2 selderstengels, 2 teentjes look, 12cl olijfolie, 10cl balsamicoazijn, zout en peper. voor de groene gazpacho : … Lees verder »
Spaanse keuken, Ingrediënten: 300 gram grote garnalen - 100 gram ontbijtspek - 1 flinke wortel - 4 bosuitjes - olie om te bakken - 1 … Lees verder »
Spaanse keuken, Ingrediënten: 4 eieren zout 3 eetlepels olijfolie 1 zeer kleine aardappel (ongeveer 60 gr), in plakjes van 3 mm en dan in … Lees verder »
Spaanse keuken, Ingrediënten: 750 gram spinazie, 75 gram rauwe ham in plakjes, 1 eetlepel olie, 1 teentje knoflook, 50 gram pijnboompitten, 2 eetlepels rozijnen, peper en zout. Lees verder »