Spaanse keuken, Ingrediënten: 3 eieren 2 eetl olijfolie 1ui, gesnipperd 1 groene paprika , in stukjes 1 schaal vegetarisch gehakt ( 175 gr, AH Vega ) 1 theel gemalen komijn ( djinten ) 1 theel paprikapoeder 1 blikje … Lees verder »
Spaanse keuken, Ingrediënten: 1 potje yogourt citroen smaak van 125 cl ( potje niet weg gooien, want die gaan we gebruiken als maatbekertje) 3 maatjes van het lege yogourt bekertje meel 2 maatjes suiker half maatje … Lees verder »
Spaanse keuken, Ingrediënten: Bodem: 200 g bloem 100 g boter, koud en in stukjes gesneden 1 ei, losgeklopt 100 g suiker 1/2 tl zout bonen of andere blindbakvulling Vulling: 500 g volle kwark 2 dl zure room … Lees verder »
Spaanse keuken, Ingrediënten: 1 zakje voorgegaarde aardappelblokjes (450g) 1/2 pittige Chorizo worst 1 bosje lenteuitjes 1/2 paprika 100g geraspte kaas 4-5 eieren 200 ml creme fraiche Lees verder »
Borrelhapjes uit de Spaanse keuken, Ingrediënten: 20 ongepelde grote garnalen (diepvries) 2 tenen knoflook 0,5 rode peper 2 el olijfolie 0,5 tl paprikapoeder 5 plakjes serranoham (of andere rauwe ham) Lees verder »
Spaanse keuken, Ingrediënten: 1 rode paprika 1 aubergine 1 ui olijfolie zout optioneel: azijn en aardappel Lees verder »
Borrelhapjes uit de Spaanse keuken, Ingrediënten: Bladerdeeg Ham (serranoham of gewoon schouderham) Groene pesto Geraspte kaas (naar eigen smaak, oud, jong belegen) Lees verder »
Borrelhapjes uit de Spaanse keuken, Ingrediënten: 2 rode pepers 40 gr kippenlevers 150 gr gedroogde pruimen (zonder pit) 20 plakken mager … Lees verder »
Borrelhapjes uit de Spaanse keuken, Ingrediënten: Verwarm de oven voor op 200 °C. Doe de garnalen in een ovenvaste schaal. Doe de olijfolie … Lees verder »
Spaanse keuken, Ingrediënten: Gekookte aardappelen, allerlei restjes van groenten (vers mag ook natuurlijk), hesp of spekjes, restjes worst enz..., peper, zout, tijm, eventueel geraspte kaas. Lees verder »
Spaanse keuken, Ingrediënten: 2 zakken gamba,s zonder kop in schil van 500gr. (aldi). Bosje verse peterselie 35gr. 1,5 spaanse peper, 8 tenen knoflook,2 th. lepels gember, zeezout, olijfolie en wat vloeibare bakboter. Lees verder »
Feestmaaltijd uit de Spaanse keuken, Ingrediënten: 2 kg spareribs snufjes fijn zeezout 4 tenen knoflook 1 dl olijfolie, sap van 2 … Lees verder »
Lunch/Brunch uit de Spaanse keuken, Ingrediënten: Ciabata, parmaham, zongedroogde tomaatjes, rucola, parmezaanse kaas, pesto (of balsamico) … Lees verder »
Spaanse keuken, Ingrediënten: 3 el Olijfolie - milde 8 stuk Kipdrumsticks - kleine 1 eetlepel Paprikapoeder - milde 1 stuk Uien - groot, … Lees verder »