Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies

Soep recepten (21.600) Alles wissen

Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid
INGREDIENTEN

2 tot 3 liter water, laurierblad, foelie, tijm, 2 blikjes tomatenpuree, 500 gram uien, 2 bouillonblokjes, 1 eetlepel paprikapoeder, 200 gram gehaktballetjes, 1 blik ontvelde tomaten of 500 gram verse tomaten, 100 gram vermicelli, witte peper, zout, 1 deciliter room, peterselie., ,

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op08-01-2001
  • Nederlands
  •  0-10 min.

Een deftig koolsoepje

INGREDIENTEN

2 eetl. olijfolie, 100 gr. gerookt spek, 2 teentjes knoflook, 1 ui, 500 gr. savooiekool, 150 gr. gehakt, 1 eetl. karwijzaad, 1 laurierblad, 1 liter vleesbouillon, 50 gr. bloem, 2 dl. witte wijn, 1 blik witte bonen, 1 theel. bonekruid, 1 bosje bieslook, worcestersaus, tabasco, peper en zout.

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op15-10-2000
  • Italiaans
  •  20-30 min.

SOEP VAN GELE PAPRIKA'S MET ROOKVLEES

INGREDIENTEN

4 gele paprika's, 2 sjalotjes, 20 g boter, 1/2 liter kippenbouillon, 5 saffraandraadjes, 1 takje tijm, 1/2 citroen, 1 dl creme fraiche, zout, witte peper uit de molen, 0,5 dl slagroom, 12 plakjes rookvlees, 4 takjes kervel

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op11-05-1999
  • Nederlands
  •  20-30 min.

Makkelijk klaar te maken

INGREDIENTEN

Runder bouillon, 3 ons runder gehakt, een ui, een grote teen knoflook, drie kleine blikjes tomaten puree, foelie, kruidnagel, laurier, sambal, water.

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op02-09-1999
  • Multi-cultureel
  •  20-30 min.
INGREDIENTEN

1 wortel, 1 prei, circa 50 gram knolselderij, 6 - 8 middelgrote aardappelen, 6 - 7 artisjokken, 2 liter bouillon, 2 eetlepels meel, 2 dl. melk, witte peper en evt. zout, peterselie,

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op24-03-2002
  • Scandinavisch
  •  0-10 min.

Soep die je met mes en vork kunt eten

INGREDIENTEN

Ca 500 ml gedroogde linzen, , ca 2 liter water, , 3 sjalotjes, gehalveerd, , 1 winterwortel in plakjes, , bosje lente ui in stukken, , 2 aardappels in stukken, , helft van een dubbelpak spekblokjes, , 2 bouillon blokjes, , 4 stukken verse worst, , bouquet garni, , verse peterselie, , azijn, zout, peper, mosterd,

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op11-11-2004
  •  
  •  20-30 min.

Pompoensoep, echt lekker en zelfs de volwassenen gaan hem heerlijk vinden.

INGREDIENTEN

1 pompoen, rode linzen, 1 tomaat, pindakaas, loempiasaus, 1 banaan, groentebouillonblokjes, , Optioneel:, melk, creme fraiche, loempiasaus, ui, paprika (vers of gegrild uit een potje), winterpeen of worteltjes, suiker, peterselie

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op10-02-2004
  • Biologisch
  •  20-30 min.

Stortebeker was een vagebond die zo veel van vissoep hield, dat dit gerecht zijn naam heeft (mosselen,gamba's,...ongelooflijk lekker)

INGREDIENTEN

-1 kg mosselen, -sap van 1 citroen, -1/4 l witte wijn, -zout, -3 uien, -1 teen knoflook, -200 g soepgroente, -4 eetlepels olie, -1 l warme visbouillon, -1 th lepel paprikapoeder (sharf), -1 mespunt saffraan, -70 g tomatenpuree, -250 g gamba's, -750 g visfilets van diverse vissoorten (tong;schol;kabeljoauw...), -sap 1 citroen, -2 eetlepels bloem; 5 eetlepels water, -zout en vers gemalen witte peper

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op06-08-2002
  • Belgisch
  •  30-60 min.

Lekker snel en toch heel smakelijk. Tevens een goede basis voor allerlei ander soepen

INGREDIENTEN

- uitgeperst knoflookteentje, - 0,5 ui (fijngesnipperd), - 0,5 - 1 eetlepel olijfolie, - 2 tuinkruidenbouillonblokjes, - 1 liter water, - soepgroenten (hoeveelheid afhankelijk van je eigen smaak)diepvries, voorgesneden of vers, - peper, - 1 theelepel gedroogde kervel, - 1 a 2 eetlepels rijst, pasta of vermicelli

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op24-10-2001
  • Goedkoop en snel
  •  0-10 min.

Hartige soep

INGREDIENTEN

 1soepkip,  90 gr.boter,  90 gr.bloem,  100gr.champignons,  100gr.gerookte ossetong,  1 bondel peter selie,  1eierdooier,  1 dl.room,  peper zout laurier,  1selder,  1prei,  2ajuinen,  3wortelen,  water,

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op26-12-1999
  • Frans
  •  0-10 min.
  • Eigen recept

Heerlijke kruidige goulash waarvan je 3 recepten kan maken. - goulash ( bij rijst, aardappelen of over de friet ) - goulashsoep - bladerdeeghapje gevuld met goulash ( leuk voor op een feestje of lunch ) zeer makkelijk als je er meerdere dingen mee kunt wanneer je wat over hebt ( of dubbele portie maken en invriezen en later er wat anders van maken ). zie foto´s

INGREDIENTEN

GOULASH, - 1 kilo runderpoulet, - 1 bakje champignons ( 250 g ), - 2 rode paprika groot, - 1 groene paprika, - 3 uien groot, - 3 knoflookteentjes, - 1 laurierblaadje, - 1/2 tl kruidnagelpoeder, - 2 eetlepels paprikapoeder pikant, - 2 eetlepels mosterd ( zachte ), - 3 eetlepels balsamicoazijn, - 1 eetlepel oregano ( gedroogd ), - 2 maggieblokjes, - 1 blik tomatenblokjes, - 1 pakje tomato frito paprika ( paarse pak ), - boter, , GOULASHSOEP, - 1 liter rundvleesbouillon ( gemaakt van 2 rundvleesbouillonblokken ), - 1 ui, - 2 tl paprikapoeder mild ( wie pittig wil moet pikant pakken ), - 1 tl oregano ( gedroogd ), - aardappelblokjes of kleine krieltjes, - gedeelte van de goulash die je al gemaakt hebt, - boter, , BLADERDEEGHAPJE MET GOULASH, - bladerdeeg, - beetje melk of eigeel voor in te smeren, - goulash die je al gemaakt hebt,

  •  Hoofdgerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op05-03-2009
  • Oostenrijks Hoofdgerecht
  •  > 120 min.

Magere soep om de middag honger te stillen

INGREDIENTEN

1 kippenbouillonblokje, 4 champignons, 1 stengel bleekselderij, mihoen of andere soort vermecellie, citroen uit een flesje, cayenepeper uit een potje,

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op24-01-2002
  •  
  •  0-10 min.

Een smakelijk soepje, waar onder andere Parmezaanse kaas en eieren door heen gaan.

INGREDIENTEN

1/2 oud wit brood, 1 el. Parmezaanse kaas, 2 eieren, nootmuskaat, peper, 3/4 l. bouillon, 1/2 bosje bieslook

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op18-05-2001
  •  
  •  0-10 min.

Een lekker romig soepje met wat ik in huis had aan groente uit het pakket en een basi van groentesoep van honig.

INGREDIENTEN

Pakje honig groentesoep, 1 winterwortel, kleine knolselderij, kleine venkelknol, een halve peterseliewortel, enkele gehaktballetjes gekruid met peper en zout en nootmuskaat.

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op12-12-2004
  • Nederlands
  •  20-30 min.

Lekkere pittige tomatensoep

INGREDIENTEN

1 literblik tomatenblokjes, 1 ui, fijngehakt, 4 eetlepels goede olijfolie, 2 teentjes knoflook, fijngehakt, 10 blaadjes verse basilicum, 2 takjes verse rozemarijn, 2 groentenbouillonblokjes, 1 klein bekertje creme fraiche, scheut thaise chilisaus, 2 eetlepels gembersiroop, zout/peper

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op14-08-2003
  • Internationaal
  •  20-30 min.
INGREDIENTEN

6 plakken bakbacon, 2 wortels, 2 tomaten, 1 prei, 1 ui, 1 bouillonblokje, 1 liter water, 2 deciliter erwten, 1 theelepel zout, peper, vermicelle

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op08-05-2003
  • Belgisch
  •  0-10 min.

Een bouillon met zalmfilet, shi-takes en peultjes. Heerlijk en het ziet er bovendien heel feestelijk uit. Proberen!

INGREDIENTEN

1/2 fles basis voor groentesoep (Maggi), 2 bosuitjes, 100 g peultjes, 125 g shi-takes, 125 ml creme-fraiche, 125 g gerookte zalmfilet.

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op30-08-2002
  • Nederlands
  •  10-20 min.

Maaltijd soep van tomaten, groenten, aardappelen en rijst

INGREDIENTEN

Soepbeen (schenkel) - grote rijpe tomaten - winterwortel - aardappelen - snijbonen - prei - rijst en alle groenten die je zelf nog lekker vindt. Kijk zelf hoeveel je wilt gebruiken - bouillonblokjes eventueel

  •  …
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op29-09-2001
  • Nederlands
  •  > 120 min.

Een voorjaarsmaaltijdsoep

INGREDIENTEN

1 ui, 1 bos worteltjes, 1 eetl. reuzel, 500 gr. aardappelen,1 takje tijm, laurier, 1 bosje peterselie, 1 kopje gare rijst, 1 liter bouillon

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op03-02-2001
  • Nederlands
  •  60-120 min.

Portugese tomatenroomsoep

INGREDIENTEN

500 gr ajuin, 1kg verse tomaten of 2 blikken gepelde, 1 takje Franse selder(naar smaak), 3l kokend water, 50 gr bakboter of olijfolie, 2 blokjes gevogeltebouillon, 1 blokje groentebouillon, zout en peper naar smaak, 2dl magere room, handvol fijngemaakte peterselie, 1 glaasje rode porto

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op03-10-2001
  • Goedkoop en snel
  •  20-30 min.

Lekker met deze koude dagen

INGREDIENTEN

80 gr boter, 500 gr soepvlees, 1 prei, 1 grote ui, 1 selderijstengel, 2 wortelen, 1/4 savooiekool, 1 kg rundsbeenderen, ca 5 liter water, peper,zout

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op19-12-2001
  • Belgisch
  •  60-120 min.

Mijn moeder noemde dit zo omdat dit een Belgisch recept was van mijn Bomma.

INGREDIENTEN

2 liter melk, 2 winterpenen, 2 koolraapjes of meiknollen, 1 flinke prei, 1 flinke ui, boter, nootmuskaat, zout en peper

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op29-10-2001
  • Belgisch
  •  30-60 min.
INGREDIENTEN

*Een spuit vloeibare boter., *Een pond gehakt., *300 gram uien., *2 grote rode paprika's., *Klein blikje (potje) bruine bonen., *Anannassap (van een klein blikje)., *Een groot blikje tomatenpuree., *1250ml water., *Een pakje honig tomatensoep., *2 grote eetlepels sambal badjak., ,

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op19-04-2002
  • Mexicaans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
INGREDIENTEN

1 ui, 1 wortel, 1 stengel bleekselderij, 1 kilo vlees tomaten, 25 gr boter, 6 takjes peterselie, 2 theelepels tijm, 1 theelepel majoraan, 5 zwarte peperkorrels, 1 bouillon tablet, zout, peper, slagroom

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op02-03-2002
  • Kinderkeuken
  •  20-30 min.

Van de kookles voor beginners.

INGREDIENTEN

150 g witte bonen, 1 wortel, 1 ui, 5 dl water, olijfolie, 3 kruidnagels, 1 prei, 1 ui, 1 kippenblokje, 8 dl water, 5 g kervel, peper en zout.

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op02-09-2003
  • Belgisch
  •  30-60 min.
INGREDIENTEN

1 flesje Maggi Basis voor Kippensoep, 1 gepeld sjalotje, 1 teentje knoflook, 100 g verse spinazie, 1 citroen, 150 g kipfilet (vleeswaar) in blokjes, 1 el dillegroen (diepvries), 1 ei,

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op18-04-2003
  • Frans
  •  30-60 min.
INGREDIENTEN

Wortelen in blokjes gesneden, 500 gram, Prei in ringen gesneden, 500 gram, Ontvelde, ontpitte en in blokjes gesneden vleestomaten, 1 kg, Boter, 4 eetlepels, Gesnipperde uien, 2 stuks, Kippenbouillon, 2 liter, Room, 2 dl, Rozemarijn, 2 takjes, Ontvelde, ontpitte en in blokjes gesneden vleestomaten, 4 stuks, Zout en witte peper, , , , , ,

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op31-05-2002
  •  
  •  30-60 min.

Door de V.O.C. zijn wij aan onze specerijen gekomen.

INGREDIENTEN

500 gram soepvlees, 1 mergpijp, 1 winterwortel, boter, 300 g rundvlees in blokjes, 2 plakken ontbijtkoek, 2 eetl. tomatenpuree, 1 theel. sambal oelek, versgemalen peper en zout, , 4 eetl. zure room, , 2 eetl. fijngesneden peterselie,

  •  …
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op01-04-2002
  • Internationaal
  •  > 120 min.

Voor mannen,die verder niets in huis hebben,en het dus van het koken moeten hebben.

INGREDIENTEN

1 kleine gekookte biet, 1 sjalotje, 15 gram boter, halve kruidenbouillontablet, 1 bekertje zure room, zout, peper, 1 theelepel citroensap, 2 sneetjes casinobrood, 2 takjes peterselie

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op28-11-2003
  • Internationaal
  •  0-10 min.

'Ba-moy'

  •  Voorgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op24-07-2002
  • Chinees Voorgerecht
  •  20-30 min.

Alvast een lekker gerecht voor Koniginnendag

INGREDIENTEN

500 gr. wortelen, grof geraspt, 1 grote ui, fijngesneden, 35 gr. boter/margarine, 2 eetl. geraspte gemberwortel, (of wat gemberpoeder), 2 teentjes knoflook, fijngesneden, 1 ltr. groentebouillon, (tablet), Zout/peper, 1 ei, losgeklopt, 4 plakjes diepvries-bladerdeeg, ,

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op28-03-2002
  • Nederlands
  •  10-20 min.
INGREDIENTEN

1 groot pak diepvriesspinazie 1 liter water of melk 1 beker creme fraiche 1 ui 1 bakje champignons (250 g) 2 groentebouillonblokjes 2 eetlepels bloem 2 a 3 eetlepels olie evt. wat peper en zout

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op24-03-2002
  • Nederlands
  •  20-30 min.
INGREDIENTEN

50 gr: boter, 150 gr: bloem, 50 gr uien fijn gehakt, 1 liter koude kippen bouillon, 500 gr verse champignons, zout, peper, vers geraspte nootmuskaat, 1 bosje peterselie, 2 eidooiers, 1 dl slagroom

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op02-03-2002
  • Kinderkeuken
  •  20-30 min.

Er gaan onder andere gehakt, champignons, slagroom en kaas in deze soep.

INGREDIENTEN

400 g. (runder)gehakt, 600 g. kleine champignons, 4 bosuitjes, 3 el. olie, 50 g. boter, 45 g. bloem, 1 dl. (kruiden)azijn, 2 laurierbladen, zout, witte peper, 1 1/4 dl. slagroom, 3 el. fijngehakte peterselie, 150 g. geraspte extra belegen Goudse

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op11-08-2000
  •  
  •  20-30 min.
INGREDIENTEN

400 gr courgette in blokjes van 2 cm.> 200 gr zoete aardappel, geschild, in blokjes van 2 cm.> 1 teentje knoflook, fijngesneden.> 1 liter groentenbouillon ( van tablet).> zout, peper.> 1/2 dl slagroom.> 1 klein bosje basilicum, fijngesneden ( houd 4 takjes achter voor garnering).> 1 ciabattabrood, in plakjes.>, , Voor de pesto:, , 100 gr rucola.> 25 g pijnboompitten.> 1 teentje knoflook.> 1/2 dl olijfolie.> 25 g parmezaanse kaas, geraspt.>

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op21-06-2001
  • Nederlands
  •  30-60 min.
INGREDIENTEN

- 2x Witte bonen in tomatensaus (pot of blik), - 250 gram poulet vleesbouilontablet, - 250 gram rundergehakt, - 2 uien, - 1 prei, - 1 paprika, - 2 winterpenen, - 500 gram tomaten, - bosje selderij, - kruiden: tijm, oregano, foeli, majoraan

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op26-04-2000
  •  
  •  20-30 min.

Lekkeren pittige soep

INGREDIENTEN

Ca. 500gr mager lamsvlees in blokjes gesneden 1 stevige wortel geschrapt en in schrijfjes gesneden 1 ui anderhalfliter water zout peper naar smaak 6 el boter 50gr bloem 3 eierdooiers 4 el citroensap.garneren met 3 el boter 1el paprikapoeder een snufje cayenne peper

  •  Voorgerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op01-08-2002
  • Turks Voorgerecht
  •  > 120 min.
INGREDIENTEN

2 el olie, 1 kg kalfspoulet, 1 winterwortel, 2 stengels bleekselderij, 1 ui, 1 tomaat, stukje foelie, 6 peperkorrels, zout, versgemalen peper, 125 gram tortellini met kaas, 50 gram spinazie, 2 eidooiers, 3 el creme fraiche,

  •  …
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op23-06-2001
  • Italiaans
  •  > 120 min.

Dit is een soep uit berlijn die behalve smakelijk ook voedzaam is en als complete maaltijd kan dienen.

INGREDIENTEN

750 gr rundsschenkel met been, 2 l water, zout, soepgroenten( flink veel), 750 gr aardappelen, witte vers gemalen peper, 1 snufje nootmuskaat, 1/2 tl gedroogde marjolein, 50 gr gerookt doorregen spek, 2 uien, peterselie, kervel

  •  …
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op10-08-2000
  • Duits
  •  > 120 min.
INGREDIENTEN

Brie,

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op03-10-2005
  •  
  •  20-30 min.
Soep

Soep

Voor een soeprecept ben je hier aan het juiste adres. Van een rijkgevulde tomatensoep voor in de winter tot een koud komkommersoepje, hier lees je precies hoe je het bereiden moet. Voor pikante soepen als pindasoep en chilisoep kun je het recept ook vinden. Bij de meeste recepten wordt eerst beschreven hoe je de bouillon moet trekken, vervolgens worden allerlei groenten en kruiden toegevoegd om de soep heerlijk op smaak te brengen. Wat voor weer het ook is, en om wie het ook gaat, soep gaat er bijna altijd wel in. Kies een recept uit wat je aanspreekt en ga meteen aan de slag.

Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Suggesties kookboeken
Suggesties kookgroepen

Smult is het lekkerste kooktijdschrift voor de hobbykok. Ieder kwartaal verschijnt er een nieuw nummer boordevol kookinspiratie voor bij jou aan tafel. Alleen nu ontvang je voor €19,95 5 nummers Smult!… Lees verder »

Top