Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies

21 slank soep recepten Alles wissen

  • Maak een keuze

Uitgebreid zoeken
Maak een keuze
Maak een keuze

AspergeSoep. 138 Kcal

INGREDIENTEN

Zie bereiding.

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op16-05-1999
  • Duits
  •  30-60 min.

Linzen zijn heel snel klaar en smaken niet melig. Dit is een heerlijke pittige en slanke maaltijdsoep. Heerlijk Oosters gekruid. Als je in deze soep groenten- of kruiden-bouillontabletten gebruikt en geen kipfilet mee laat trekken heb je ook een heerlijke vegetarische maaltijd.

INGREDIENTEN

3 eetlepels olie -, 1 grote ui -, 2 theelepels geraspte gemberwortel -, 2 teentjes knoflook -, 1 theelepel sambal oelek -, 250 gram linzen -, 1 enkele kipfilet (plm. 150 gram) -, 1 1/2 liter kippen- of groenten-bouillon van tabletten -, 1 eetlepel citroensap -, 1 theelepel kerriepoeder -, 1/2 theelepel gemberpoeder (djahé) -, 1/2 theelepel cayennepeper -, 1/2 theelepel gemalen komijn (djinten) -, 1 theelepel mosterdzaad -, eventueel wat gehakte koriander of peterselie om te garneren

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op22-03-2010
  • Slanke keuken
  •  30-60 min.

Snel gemaakt en erg lekker! Dit recept heb ik vertaald uit " The ultimate recipe collection" en je zal verbaasd zijn dat iets wat zo snel klaargemaakt is zo lekker kan zijn! Als een bonus na de calorierijke maanden dit is een leuk slankrecept! Vandaag (9 jan. 2012) Heb ik hem weer eens gemaakt maar nu met kip er in. Ik heb de dag ervoor zelf kippenbouillon getrokken af laten koelen en daarna het gestolde vet eraf gehaald. Ik heb het voor 2 personen gemaakt dus de ingrediënten door twee gedeeld. Verder heb ik kip toegevoegd van de bouten waar ik bouillon van heb getrokken. De pot asperges woog 660 gram het netto gewicht was 395 gram. Het hele recept is slecht krap 300 calorieën p.p. (met de kip) Bij serveertips staat de link naar een lekkere kippenbouillon dit recept is vanPraline1 op Smulweb.

INGREDIENTEN

440 gram asperges uit pot of blik., 375 ml kippenbouillon (zelfgemaakt of van tabletten)., 2 eetlepels vers geknipte bieslook. (bewaar wat voor garnering)., 1 teentje knoflook (uitgeperst)., een snufje gemalen nootmuskaat., 250 ml melk., vers gemalen zwarte peper., Eventueel wat yoghurt (of crème fraîse) voor garnering van deze soep., 400 gram gekookte kip (optioneel)

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op09-01-2005
  • Engels
  •  10-20 min.
  • Eigen recept

Nu de tomaten lekker gerijpt zijn is het tijd om dit heerlijke slanke soepje te maken. Snel klaar en erg gezond. Als er geen mooie rijpe tomaten zijn dan kun je ook gepelde tomaten uit blik gebruiken.

INGREDIENTEN

1 eetlepel olijfolie - 1 kg rijpe tomaten - 1 kleine ui - 2 teentjes knoflook- 1 tomatenbouillontablet - 1 kruidenbouillontablet - Italiaanse kruiden - basilicum - scheutje balsamico-azijn - 1 theelepel suiker - peper en zout naar smaak

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op19-10-2003
  • Italiaans
  •  20-30 min.

Simpel, smakelijk en erg slank soepje, ca 160 Kcal

INGREDIENTEN

1 wortel, 1 kleine courgette, 2 venkelknollen, 2 kleine preien, 150 g sperziebonen, 3 teentjes knoflook, geperst, 1 ui in ringen, 2 el olijfolie, 1 l kippebouillon, 2 grote tomaten, ontveld, in kleine blokjes, 15 verse basilicumblaadjes, fijngesneden, zout, peper.

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op07-09-2000
  • Belgisch
  •  30-60 min.

Deze soep kwam ik tegen op de internetsite van Pascale Naessens. Toevallig had ik alle ingrediënten in huis. Ik heb nog wel kippenbouillontabletten aan de soep toegevoegd. Ik miste iets in het originele recept. Een lekker pittig soepje met veel groenten. Gezond en slank.

INGREDIENTEN

2 eetlepels olijfolie, 400 g kipfilet, 2 stengels bleekselderij, 2 wortelen, 1 stengel prei, 4 shiitakes of 8 bruine champignons, 4 teentjes knoflook, 1 afgestreken eetlepel kurkuma, Versgemalen zwarte peper, 2 afgestreken eetlepels rode currypasta (of meer naar smaak), 2 kippenbouillontabletten,

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op29-11-2016
  • Aziatisch
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Heerlijke lichte kippensoep beetje oosters gekruid. Snel klaar. Bij ons nog altijd een toppertje. In plaats van kipfilet kun je ook gerookte kipfilet gebruiken. Die hoef je dan niet te bakken, maar kan gewoon meetrekken met de soep. Ook heel lekker.

INGREDIENTEN

250 gram kipfilet in klein stukjes, 1 middelgrote prei, schoongemaakt in kleine stukjes gesneden, ½ rode Spaanse peper, schoongemaakt zonder pitjes in kleine stukjes, 100 gram champignons, schoongemaakt in plakjes gesneden, 2 eetlepels zonnebloemolie, ½ eetlepel sesamolie, 1 afgestreken theelepel gemberpoeder (djahé), 1 afgestreken theelepel gemalen koriander, 1 theelepel kurkuma (geelwortel), 1 liter kippenbouillon (kan van bouillontabletten), 3 eetlepels lichte sojasaus (Chinese of Japanse), Zout, peper, Paar druppels citroensap, , 50 gram taugé, schoongemaakt, 2 eetlepels gehakte peterselie,

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op12-12-2016
  • Aziatisch
  •  10-20 min.

Deze soep heeft per persoon maar 265 Kcal volgens het recept. Maar nu heb ik het recept nog aangepast naar mijn eigen smaak en nu kan het zijn dat de soep nog minder caloriën heeft dan volgens het recept. Ik heb er minder vlees, minder rijst, minder kokosmelk en minder linzen in gedaan en ook wat andere kruiden dan vermeld in het recept. En toch is de soep nog steeds verrukkelijk. NB: Deze soep kost een beetje tijd, maar is het zeker waard.

INGREDIENTEN

Bouillon:, 1 runderschenkel (ik had er een van plm. 250 gram), 250 gram runderpoelet, 2 teentjes knoflook, gepeld, 1 ui gepeld in grote stukken gesneden, 10 zwarte peperkorrels, gekneusd, 3 kruidnagels, 2 kardemomzaadjes, 1 eetlepel garam masala kerriepoeder, 2 theelepels gemalen koriander, 1/2 eetlepel komijnpoeder (djinten), zout naar smaak, , Voor de soep:, 2 eetlepels boter, 2 uien, gepeld en gesnipperd, 2 teentjes knoflook, gepeld en gesnipperd, 1 rode peper, zaadjes en zaadlijsten verwijderd, gesnipperd, 1 eetlepel garam masala kerriepoeder, 1 theelepel kurkuma (geelwortel), 3 eetlepels basmatirijst, 3 eetlepels gedroogde linzen, 2 theelepels tamarindepasta, 200 ml kokosmelk, 1 theelepel suiker, zout en peper naar smaak, wat peterselie om te garneren

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op02-01-2017
  • Indiaas
  •  60-120 min.
  • Eigen recept

Voor ons Oosterse etentje wilde ik een lichte soep vooraf. In een oud Chinees kookboekje vond ik een recept van Sichuansoep. Ik heb dit recept een beetje aangepast en zo ontstond deze heerlijke lichte soep. Een aanrader.

INGREDIENTEN

100 gram shii-take paddestoelen, schoongemaakt in reepjes gesneden (steeltje verwijderd), 3 lente-uitjes, schoongemaakt in hele smalle ringetjes gesneden), 1 middelgrote winterpeen, schoongemaakt in hele smalle reepjes gesneden, 1 ei, losgeklopt, 1 eetlepel witte azijn, 1 eetlepel Chinese sojasaus (Kikkoman), 1 eetlepel sherry dry, 1 liter kippenbouillon (kan eventueel van tabletten) (voor vegetariërs met groentebouillon), 1 theelepel sesamolie, 1 eetlepel suiker, 1 theelepel vers gemalen zwarte peper, 1 eetlepel maïzena, 2 eetlepels water

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op31-01-2017
  • Chinees
  •  10-20 min.

Een poos geleden kreeg ik 2 nieuwe kookboeken toegestuurd van Pascalle Naessens, een Vlaamse tv kok en tafelstyliste die helemaal bezeten is van vers, eenvoud en pure smaken. In beginsel zag ik er niet veel in omdat het eigenlijk allemaal kinderlijk eenvoudig was, maar als je eens een paar recepten die je aanspreken probeert dan begrijp je onmiddellijk het idee en proef je meteen hoe geweldig die pure smaken bij elkaar komen. Deze dame staat nu bij mij hoog aangeschreven. Ze is sinds kort ook regelmatig te zien op tv bij 24 kitchen. Deze pure winterse maaltijdsoep voor 2 personen staat binnen een uur warm op tafel. Heerlijk als je griepverschijnselen hebt.

INGREDIENTEN

400 gr kipfilet of filet van kippendij, 2 stengels bleekselderij, 2 winterwortels, 1 stengel prei, 4 grote shiitakes of 8 kastanje champignons, 4 teentjes knoflook, 1 el kurkuma, 3 el rode curry pasta, olijfolie, vers gemalen zwarte peper

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op16-01-2017
  • Aziatisch
  •  30-60 min.

Een heerlijk soepje zonder deegwaren of rijst dus lekker slank. Snel te maken in de wok met een vleugje sesam. Echt heel erg lekker. Doen dus!!......en smullen maar

INGREDIENTEN

200 gram kipfilet - 1 prei - 1 teentje knoflook - 100 gram taugé - 100 gram champignons - 1 eetlepel olie - 1 theelepel sesamolie - 1 theelepel gemberwortel of 1/2 theelepel djahé (gemberpoeder) - 1 liter kippenbouillon van een tablet - 2 eetlepels lichte sojasaus - 2 eetlepels gehakte peterselie

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op07-10-2003
  • Chinees
  •  20-30 min.

Deze soep is onweerstaanbaar lekker! Hij zit vol verse kruiden en is ook nog lekker pittig! Mijn aller lekkerste soep!!

INGREDIENTEN

* 600 gram zoete aardappelen, * Halve liter (slank) room (minstens), * 1 en een kwart liter kippenbouillon, * 1 verse gemberwortel geraspt, * 2 rode pepers, zonder zaadjes, in kleine stukjes, * 2 tenen knoflook, geperst, * 1,5 theelepel 5 chinese kruidenpoeder (toko, misschien ook wel albert heijn?), * zout en verse peper, ,

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op20-01-2006
  • Fusion
  •  30-60 min.

Een geweldig alternatief voor bouillontabletten of bouillonpoeder.Ook geschikt voor iedereen met een zoutarm dieet. De rijke natuurlijke smaken maken je soepen en stoofpotten tot iets bijzonders.

INGREDIENTEN

Voor 1 liter soep., 6 teentjes knoflook(ongepled)3 wortels-2rode uien-2pastinaken-2stengels bleekselderij-1zoete aardappel-1prei-2takjes verse roremarijn-1vers laurierblad.

  •  …
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op15-02-2006
  • Multi-cultureel
  •  > 120 min.

Lekker slank Indonesische tomatensoepje van maar 60 kcal. Dus dat is lekker lijnen

INGREDIENTEN

1 kg (soep)tomaten of gebruik 2 blikken tomatenstukjes de soep hoef dan nog maar 10 min te koken* 3 sjalotjes*2 knoflookteentjes*1 rode lombok*1/2 el zonnebloemolie*1 tl djinten*1 tl ketoembar* 2 kruidnagels gekneusd*2 schijfjes gemberwortel*2 groentebouillontabletten*1 el ketjapmanis*zout*versgemalen peper*3 el gesnipperde koriander.

  •  Voorgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op01-04-2001
  • Indonesisch Voorgerecht
  •  30-60 min.

Oosters, hoofdgerecht, 4 personen, soepen, slank. Bevat per eenpersoonsportie energie 460 kCal - eiwit 29 g vet 27 g - koolhydraten 22 g.

INGREDIENTEN

, 2 teentjes knoflook, 3 eetlepels oosterse roerbakolie (250 ml), 1 zak Chinese-groentemix (400 g), 3 kippenbouillontabletten, 1 schaaltje kipfilet in blokjes (300 g), 100 g pindakaas, 2 eetlepels ketjap manis, 1 zakje kroepoek

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op27-11-2004
  • Surinaams
  •  10-20 min.
  • Eigen recept

Op 1 sept is het feitelijk alweer de meteorologische herfst dus gaan we weer anders eten. Er komt zo weer een hoop lekkers aan. Voorts maken we dan weer elk weekend een heerlijke pan soep. Die wordt gegeten met krakend vers stokbrood en Franse kaasjes. Dit is een kraakheldere, goed gevulde, groetensoep vol verse tuinkruiden en van heldere, vers getrokken runderbouillon. Het is even werk maar dan heb je ook wat ! Dit is vers, heel vers, gezond, slank en heel erg lekker.

INGREDIENTEN

1 runderschenkel, 250 gr runderpoulet, 400 gr rundergehakt, 2 blokje groentebouillon, 2 blokjes tuinkruidenbouillon, 3 liter water, 200 gr bospeen (julienne), 200 gr prei (halve ringen), 1 dessertschaaltje gesnipperde bloemkoolroosjes, 2 stengels bleekselderij (halve ringen), 100 gr gesnipperde rode paprika, 1 dessertschaaltje gesneden champignons, 10 gr vers gesnipperde peterselie, 10 gr vers gesnipperde kervel, 10 gr vers gesnipperde bieslook, 1 bosje selderij ad. 15 gr (fijngehakt), Vermicelli, Zeezout, Zwarte peper, Maggi

  •  …
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op27-08-2013
  • Internationaal
  •  > 120 min.
  • Eigen recept

Omdat ik vaak iets mis bij courgettesoep ben ik in de keuken gaan experimenteren. Hier is een heerlijk soepje uitgekomen dat nog altijd het predikaat "slank" en gezond verdiend en zelfs met smaak word opgegeten door een groente hatende zoon die alleen erwtensoep met veel vlees lust en tomatensoep uit een zak van de supermarkt. De soep is makkelijk te bereiden en kan als voorgerecht geserveerd worden. Je zit dan al behoorlijk vol met ongeveer 200 kcal. Of als lunch met een broodje.

INGREDIENTEN

75-100 gram chorizo of bacon, in hele kleine blokjes gesneden, 1 el. olijfolie of vloeibare bakboter, 2 grote courgettes, gesnede in blokjes, 2 dikke uien, gesneden, 150 gram preiringen, 3 tenen knoflook, gehalveerd en gekneusd, 1 volle eetlepel pittige mosterd, 2 kleine theelepels kerriepoeder, Peper uit de molen, 1-1,2 l water en 2,5 blokje kippenbouillon

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op28-01-2014
  • Nederlands
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Heerlijks Chinese paddenstoelensoep die ietwat pittig en lichtzuur smaakt. Weer een andere versie en een leuke en lekkere variatie op de heldere en romige paddenstoelensoepjes zoals wij die kennen. Deze soep is overigens vegetarisch en slank. Met verse groentebouillon is hij het lekkerst, maar als je tijdgebrek hebt neem dan 4 of 5 tabletten. Verse groentebouillon is overigens snel te maken. Niet vegetariërs kunnen ook zelfgemaakte kippenbouillon nemen, smaakt ook heerlijk.

INGREDIENTEN

75 gr shiitakes, 75 gr oesterzwammen, 75 gr grotchampignons, (optioneel: 50 gr enokipaddenstoelen), Liefst verse groentebouillon, 1 bosje bosuitjes, 225 gr tofu, 3 cm verse gember, geschild, 1 el donkere sojasaus, 3 tl rijstazijn, 1 tl sesamolie, Wokolie, Witte peper, Zeezout, , Verse groentebouillon maak je zo:, , 15 g boter, 225 g prei (ringen), 225 g uien (gehakt), 225 gr winterwortel (stukken), 200 gr bleekselderij (ringen), 1 groot laurierblad, 3 takjes verse tijm, 2 stelen peterselie met blad, 5 zwarte peperkorrels, 2 liter water

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op03-10-2013
  • Aziatisch
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Warm weer, warm weer dan is verse soep een must. Ik kan er helemaal niet tegen en heb deze heerlijke boost zaterdagmiddag al voorgemaakt. Een kop van deze lekkere soep vult alle zouten en mineralen weer aan en er zitten vitamines in. Na een dag warm weer en transpireren voelt ieder mens zich veel lekkerder na een kop vers gevulde soep die barst van de kruiden. Hij is niet vegetarisch want heb er rundergehakt balletjes ingestopt voor lekker.

INGREDIENTEN

2 ½ liter koud kraanwater, 4 blokjes runderbouillon, 4 blokjes tuinkruiden bouillon, Half bosje peterselie, Klein bosje bieslook, 1 bos bladselderij, Half bosje verse kervel, 2 stengels bleekselderij, 1 winterpeen, Handje verse champignons, 2 stengels prei, Paar bloemkoolroosjes, Paar broccoli roosjes, Paar stengels lente ui, 400 gr gekruide rundergehaktballetjes, 1 mergpijpje, 1 laurierblaadje, Vermicelli middel vers gemalen zwarte peper, Zeezout, Maggi of lavas blaadjes, ,

  •  …
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op29-06-2015
  • Nederlands
  •  > 120 min.

Heerlijk mager vegetarisch soepje makkelijk en snel

INGREDIENTEN

1 flinke courgette, 1 ui, halve lt.water, halve lt.magere melk 1 boulliontablet, provencaalse kruiden. geschaafde amandelen

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op12-05-2000
  • Vegetarisch
  •  10-20 min.

Mooie ingetogen soep

INGREDIENTEN

11/4l kippenboullion(van tablet), 250 gr kipfilet, 3stengel bleekselderij,in dunne reepjes, 75-100 gr engelenhaar vemicelli, zout peper, 2-3 el fijgeschaafde amandelen, 4 el fijngesneden verse kruiden:peterselie,kervek,bieslook

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op20-02-2000
  • Nederlands
  •  20-30 min.
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Loesje laat zien hoe je op eenvoudige wijze kookproblemen kunt oplossen. Kijk elke dinsdag & vrijdag om 10.00 uur op Smulweb Facebook… Lees verder »

Dit nummer in Smult: o.a, de lekkerste hachee, coq au vin en andere traditionele gerechten met een nieuwe twist. Profiteer nu 5 X Smult met 30% korting! Profiteer nu!… Lees verder »

Top