1. Home
  2. Recepten

recepten (1.546) Alles wissen

Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid

schuimpjes

Deze schuimpjes zijn een lekkernij, pepernoten horen hierbij!

INGREDIENTEN

3 eiwitten, 375 gram poedersuiker.

  • Nederlands
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op26-11-1998
  • Nederlands
  •  10-20 min.

Chocoladeroomrolletjes

Deze chocoladeroomrollen zijn zeker niet om mee te sollen zij zijn zoet en zacht van smaak Mijn Pieten eten ze graag en vaak!

INGREDIENTEN

Voor de rolletjes: 3 eiwitten (M-eieren), 100 g witte basterdsuiker, 1 zakje vanillesuiker, 90 g gesmolten boter, 75 g bloem., Voor de chocoladeroom: 25 g geschaafde, amandelen, 1 dl slagroom, 200 ml creme fraiche, 100 g pure chocolade.

  • Nederlands
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op29-11-1998
  • Nederlands
  •  30-60 min.

Mandarijnen Op Rum

Mandarijnen op rum garandeert een hoop fun!

INGREDIENTEN

500 gram mandarijnen, 500 gram suiker, ? liter water. 1 fles voor de fles voldoende hoeveelheid witte rum.

  • Nederlands
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op29-11-1998
  • Nederlands
  •  0-10 min.

Gemengd Zoet-Zuur

Gemengd zoet-zuur in een pot, is voor alle culinaire liefhebbers een genot!

INGREDIENTEN

Voor de inhoud: 1 witte bloemkool, 500 gram peentjes, 3 rode paprika?s, 2 groene paprika?s, 250 gram kleien uitjes (zilveruitjes), 1 teentje knoflook., , Voor het zoet-zure vocht: halve mierikswortel, 3 laurierblaadjes, 20 peperkorrels, 1 kleine rode peper (cayenne), 1? liter water, ? liters wijnazijn, 125 gram suiker, 60 gram zout.

  • Nederlands
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op29-11-1998
  • Nederlands
  •  20-30 min.

Sint Nicolaas Muffins

INGREDIENTEN

Zie basis recept op mijn pagina voeg daarbij 1,5 theelepel speculaas of koekkruiden.

  • Nederlands
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op24-11-1998
  • Nederlands
  •  20-30 min.

marsepein

Heerlijk om zelf te maken en leuke dingen mee te doen

INGREDIENTEN

, 125 g. amandelen, , 250 g. poedersuiker, , 1 eiwit, , 2 eetl. Grand-Manier, , 3 a 4 druppels marasquin-aroma, , evt. cacao (voor chocolade-marsepein),

  •  
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op03-03-1999
  •  
  •  0-10 min.

Pepernoten

/- 90 stuks.

INGREDIENTEN

- 125 gram bloem, - 125 gram zelfrijzend bakmeel, - 100 gram boter, - 90 gram bruine basterdsuiker, - 2 eetl. water, - 1 mespuntje zout, - 1 eierdooier, - 1 theel. speculaaskruiden, - ? theel. kaneel, - (1 mespuntje gemalen anijszaad),

  •  
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op16-12-1999
  •  
  •  60-120 min.

Pannenkoeken

Smijt 2 eieren 400 gram meel en snuffie zout 0.9 liter melk in een kom en roer het om smijt dan wat beslag in een pan en bak ze lichtbruin en dan zijn ze klaar

INGREDIENTEN

Zie omschrijving

  • Nederlands
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op29-03-2000
  • Nederlands
  •  10-20 min.

water

  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op05-03-2000
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Panpizza

Pan verhitten met beetje (room)boter gooi daarin een sneetje witbrood met daarop kaas, plakjes tomaat en wat peper en zout. Leg daarbij wat ui-ringen en bak het geheel totdat de kaas gesmolten en het brood knapperig is.

INGREDIENTEN

Witbrood, kaas, tomaat, uien, peper, zout, boter

  • Vegetarisch
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op05-03-2000
  • Vegetarisch
  •  0-10 min.

Gezouten Citroenen

In een pot...sinterklaascadeautje

INGREDIENTEN

Zie bereiding...

  •  
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op20-03-2000
  •  
  •  > 120 min.

Turkse Yoghurtcake

Een aparte cake

INGREDIENTEN

1 citroen, 250 gr. bloem, 165 gr. boter, 400 gr. suiker, 5 eieren, 2.5 dl yoghurt, zout, 2 TL bakpoeder, 1/8 ltr slagroom, 1 EL witte basterdsuiker

  • Turks
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op07-12-1999
  • Turks
  •  60-120 min.

gebakken koffieappels

INGREDIENTEN

6 grote appels, 250 gr rietsuiker, walnoten, 2 kleine kopjes sterke koffie, koffiemelk, boter

  • Nagerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op08-12-1999
  • Nagerecht
  •  20-30 min.

Pakjes-Buffet

Een perfect idee voor Sinterklaasavond, maar ook een verrassend feestidee: een buffet vol ingepakte hapjes

INGREDIENTEN

Het pakjes-buffet is voor 6 personen en bestaat uit de volgende gerechte, , ******, Slarolletjes met kalkoen, ******, Vispakketjes met kruiden, ******, Groene kool gevuld met pastasalade, ******, Kipstrudel met wijnsaus, ******, Vruchtenmousse-piramide, ******, , De recepten voor dit buffet zijn te vinden op de page van sinterklaas,

  • Spaans
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op17-11-1999
  • Spaans
  •  0-10 min.

kip met appeltjes

INGREDIENTEN

4 kippefilets-, 3 geschilde zoete appelen-, zoete witte wijn-, 500g ongekookte deegwaren-, 1/2l (ev.magere) room-, bakvet-

  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op17-11-1999
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

whiskytaart

Taart waarmee je een zeer veel sterkere tegenstander kan uitschakelen

INGREDIENTEN

Chocoladebodem:, 8 eieren, 150 gram suiker, 210 gram bloem, 20 gram cacaopoeder, 20 gram amandelschaafsel, 1 flinke theelepel bakpoeder, 80 gram boter, , Om erover te strooien:, 30 gram amandelschaafsel, , Taartsiroop:, 100 ml water, 50 gram poedersuiker, 250 ml appelsap, , Chocolademousse:, 500 gram witte confiture, 2 eieren, 3 eidooiers, 600 gram slagroom, 80 ml appelsap, , Garnering:, schaafsel van pure couverture

  • Duits
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op18-11-1999
  • Duits
  •  30-60 min.

Pepernoten

INGREDIENTEN

400 gram bloem, 2,5 theelepel bakpoeder, 1,5 theelepel speculaaskruiden, 200 gram boter, 250 gram bruine basterd suiker,

  •  
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op18-11-1999
  •  
  •  10-20 min.

Kip uit 't pannetje van sinterklaas

Van Zwarte Piet

INGREDIENTEN

1 braadkuiken van ca. 1 kg, zout, verse peper, paprikapoeder, 100g ontbijtspek, 250g champignons, 2 uien (of 10 sjalotjes), 1 kg aardappelen, 50g boter, gehakte peterselie, 1 blik tomatenpuree

  • Internationaal
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op18-11-1999
  • Internationaal
  •  60-120 min.

Gekruide Aardappelkoekjes

INGREDIENTEN

4 sjalotjes, 200 gram mosterdkaas (aan 1 stuk) 300 gram broccoli, 1 zak rosti, 2 tl thijm, 4 eieren, 8 el olie,

  • Goedkoop en snel Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op19-11-1999
  • Goedkoop en snel Bijgerecht
  •  20-30 min.

Romige Spercibonengratin

INGREDIENTEN

400 gram aardappelen, 400 gram spercibonen, 1 el boter of margarine, 1 teentje knoflook, 1 el azijn, zout, versgemalen peper, 1 ei, 2 dl room culinair, 10 zwarte olijven, 150 gram geraspte kaas, paar takjes rozemarijn.

  • Frans Bijgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op19-11-1999
  • Frans Bijgerecht
  •  30-60 min.

Gevulde Speculaas

Veel werk maar een heerlijk eindresultaat

INGREDIENTEN

300 gr bloem*3 tl bakpoeder*mespuntzout*150 gr basterdsuiker*10 gr speculaaskruiden*150 g koude margarine*1 el melk*1 pakje amandelspijs a 300 gr(of verse zie mijn recepten)*1 ei*50 gr bruine amandelen*1 eierdooier*

  • Nederlands
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op19-11-1999
  • Nederlands
  •  > 120 min.

Banketstaaf Met Appel En Rozijnen

Voor ca. 15 porties Tip: Je kunt van de deegstaven ook banketletters maken.

INGREDIENTEN

6 plakjes bladerdeeg*1 pakje amandelspijs a 300g(of verse zie m'n recepten)*1 appel*1 eierdooier*0,5 el citroensap*3 el rozijnen*2 el paneermeel*1 el kofieroom*05, el boter voor het invetten.

  • Nederlands
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op19-11-1999
  • Nederlands
  •  60-120 min.

herfstbrood

Dit brood smaakt lekker als het net uit de oven komt en nog warm is. Recept voor 2 broden!

INGREDIENTEN

500 gr bloemige aardappelen* 40 gr verse gist, verkruimeld (verkrijgbaar bij de bakker)* 500 gr volkorenbloem* 2 dl handwarme melk* 3 el zachte boter* 1 theel zeezout* 1 appel* 150 gr zonnebloempitten*

  •  
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op19-11-1999
  •  
  •  60-120 min.

pepernotencake

Ook in de cake heeft zwarte Piet pepernoten gestrooid

INGREDIENTEN

*1 pak cakemeel (met toebehoren), *200 gr. pepernoten.

  • Nederlands
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op20-11-1999
  • Nederlands
  •  30-60 min.

gevuld speculaas

Mmjammie

INGREDIENTEN

:-)), , 200 gram Bloem, 100 gram Bruine basterdsuiker, 100 gram Boter, Zout, 10 gram Speculaaskruiden, 1 Theelepel bakpoeder, Eventueel melk, , Vulling :, , 200 gram Amandelspijs, , Garnering :, , 1/2 Ei (losgeklopt), 15 Gepelde amandelen, , ,

  • Bijgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op22-11-1999
  • Bijgerecht
  •  30-60 min.

Bleekselderij-worteltarator

Taratorlu kereviz

INGREDIENTEN

1 grote bleekselderijstengel, 3 wortels (bospeen), 1/2 tl zout, , saus:, 125 g hazelnoten (gehakt), 2 tn knoflook (geperst, 4 el olijfolie, 3 el balsamico-azijn, 150 ml griekse yoghurt, 1/2 tl zout, 1/2 tl cayenne peper, , Garnering:, 2 el fijngehakte bladpeterselie, 1 tl zoete paprikapoeder

  • Arabisch
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op22-11-1999
  • Arabisch
  •  10-20 min.

Marsepein-Taart

Voor alle zwarte pietjes, voor bij de koffie.

INGREDIENTEN

*1 cake (500 gr. zelfgebakken of een kant en klare), *200 gr. marsepein, *1 druppel rode kleurstof, *gouden chocolade-munten.

  • Nederlands
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op24-11-1999
  • Nederlands
  •  0-10 min.

spaanse roerbakschotel

Deze roerbakschotel maakt de kookpiet voor de sint en z'n pieten klaar als ze terugkomen van het schoenen-vullen.

INGREDIENTEN

*400 gr. varkensvlees, *2 eetl. bloem, *100 gr. bacon, *2 sjalotjes, *2 teentjes knoflook, *1 rode paprika, *8 eetl. olijfolie, *2? dl witte wijn, *1 blik tomatenstukjes, *zout en peper, *choriso.

  • Spaans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op24-11-1999
  • Spaans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

mosterd spinazie

Heerlijke variatie van de bekende spinazie, lekker bij italiaans getinte maaltijden

INGREDIENTEN

1 teentje knoflook, olijfolie, verse it. kruiden, 600 gram spinazie, 2 el. grove mosterd

  • Italiaans Bijgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op04-11-1999
  • Italiaans Bijgerecht
  •  0-10 min.

Varkensvlees Met Bamboespruiten

INGREDIENTEN

500 gr.varkensfilet, 200 gr bamboespruiten, 4 schijven ananas uit blik, 2 eetl. soja, 2 afg. theel. zout en gem. zwarte peper, 5 eetl.azijn 4 afgestr.eetl suiker, 2 eetl.anassap (uit het blik), 6 eetl olie, 21/2 eetl maizena

  • Indonesisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op08-11-1999
  • Indonesisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

knoflookgarnalen

Garnalen en mosselen in tomaten-knoflooksaus

INGREDIENTEN

12 grote gamba's, 2 kilo mosselen, pond, 10 tenen knoflook, 2 grote uien, verse basilicum, 1/2 pond zwarte olijven met pit,1/2 liter visbouillon, 3 blikken gepelde tomaten, 2 eetlepels ketjap, 2 eetlepels oestersaus, flinke scheut witte wijn, peper en zout, olijfolie.

  • Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op08-11-1999
  • Hoofdgerecht
  •  60-120 min.

Chocoladeborstplaat

Chocoladeborstplaat met gember.

INGREDIENTEN

Dit recept is voor ongeveer 3 tot 4 harten:, * 500 gram suiker, * 2 eetlepels cacaopoeder, * 1 1/2 deciliter melk, * 2 volle eetlepels bakgember of fijngesneden gekonfijte gemberbolletjes

  •  
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op10-11-1999
  •  
  •  20-30 min.

Speculaastaart

Een typische Sinterklaas taart.

INGREDIENTEN

VOOR HET DEEG:, * 200 gram zelfrijzend bakmeel, * 125 lichtbruine basterdsuiker, * 1 volle eetlepel speculaaskruiden of koekkruiden, * 150 gram boter, * 1 eetlepel melk, * 1 zakje geschaafde amandelen, , VOOR DE VULLING:, * 200 gram gepelde amandelen, * 200 gram witte basterdsuiker, * 4 eetlepels advocaat

  •  
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op10-11-1999
  •  
  •  30-60 min.

Amandelspijs

Bijvoorbeeld voor de gevulde speculaas

INGREDIENTEN

150 gr gepelde amandelen*150 gr suiker*1 klein ei*de geraspte schil van 1 citroen*

  • Nederlands
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op11-11-1999
  • Nederlands
  •  30-60 min.

sinterklaassoep

Soepje voor 5 december: pakjesavond

INGREDIENTEN

*2 winterwortelen, *200gr. oesterzwammen, *2 bosuitjes, *2 teentjes knoflook, *stukje(2cm) gemberwortel, *250gr. rundergehakt, *1 eierdooier, *1/2theelepel koekkruiden, *mespunt gemberpoeder, *peper en zout, *1l runderbouillon (van tabletten), *5 eetlepels peterselie.

  • Nederlands
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op11-11-1999
  • Nederlands
  •  10-20 min.

Stoofpaling

INGREDIENTEN

6 palingen; boter; azijn of citroen en/of mosterd; kruiden

  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op19-10-1999
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  0-10 min.

Wijnstoofpeertjes

Met Creme de Cassis

INGREDIENTEN

*2 kg stoofperen[Saint Remy];*1/2 ltr droge witte wijn;*1 dl Creme de Cassis;*3 kruidnagels;*1 kaneelstokje;*1/2 tl koekkruiden;*2 tl citroenrasp;*100 gr suiker;*2 el aardappelmeel;*blaadjes groene munt

  • Nagerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op22-10-1999
  • Nagerecht
  •  > 120 min.

Eendeborstfilet

Met balsamico en gebakken aardappelen vergezeld met een groentenbusseltje en maispunten.

INGREDIENTEN

4 eendeborstfilets - 100 g fijne boontjes - 100 g wortelen - 16 aspergepunten - 4 repen prei - 50 g boter - 0.5 dl balsamico azijn - 150 g bruine suiker - wat water - 1 dl porto - 1 bouillonblokje (runds)- maizena - maispunten - peper en zout - gekookte aardappelschijfjes.

  • Belgisch
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op23-10-1999
  • Belgisch
  •  20-30 min.

Geconfijte Gember

Probeer het eens zelf te maken

INGREDIENTEN

150 gr. gemberwortel, 125 gr kristalsuiker, 4 eetl. castorsuiker

  •  
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op23-10-1999
  •  
  •  60-120 min.

Gehakt Met Gebakken Banaan

Puertoricaans recept van gehakt met kappertjes en olijven.

INGREDIENTEN

1 ui, 1 teentje knoflook, 1 groene paprika, 50 gram ham (reepjes), 1 eetlepel kappertjes (potje Royal Mail), 2 eetlepels groene olijven met piment (potje carbonell), 500 gram rundergehakt, 4 dl sugo casa met kruiden (fles a 690 gram Grand'Italia), zout, peper, 2 eetlepels olie, 4 kleine bananen.

  • Internationaal Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op23-10-1999
  • Internationaal Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Suggesties kookboeken
Suggesties kookgroepen
Top