Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies

1.542 recepten Alles wissen

  • Maak een keuze

Uitgebreid zoeken
Maak een keuze
Maak een keuze

Dit recept is de basis voor grote en dunne speculaaspoppen.

INGREDIENTEN

, 250 gram bloem (8-3/4 oz) of 250 gram zelfrijzend bakmeel, 1 theelepel bakpoeder, zout, 125 gram boter (4-1/2 oz), 150 gram lichtbruine basterdsuiker (5-1/3 oz), ? 1 eetlepel speculaaskruiden, ? 2 eetlepels melk of water, 50 gram koekkruimels (1-3/4 oz), 25 gram amandelen (1 oz), rijstebloem of aardappelmeel, ,

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op29-11-2001
  •  
  •  10-20 min.

HEEL APART MAAR ERG LEKKER.

INGREDIENTEN

250 GR. PASTA, BIJVOORBEELD PENNE., 3 ETL. OLIJFOLIE., 1 KLEIN GESNEDEN RODE PAPRIKA., 1 KLEIN GESNEDEN GELE PAPRIKA., 3 COURGETTES, SCHUIN IN DUNNE PLAKJES., 3 TOMATEN IN PARTJES., 1 TL. GEDROOGDE OREGANO., 2 LAURIERBLAADJES., 3 UITGEPERSTE TENEN KNOFLOOK., 1 GESNIPPERDE UI., 1 KLEIN GESNEDEN GROENE PAPRIKA., 200 GR. GEZOUTEN AMERIKAANSE PINDA'S., ZOUT EN GROF GEMALEN ZWARTE PEPER., 1 ETL. VERSE KLEINGESNEDEN PETERSELIE ( EVENTUEEL ).

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op18-10-2001
  • Amerikaans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

De speciale smaak en geur van speculaaskruiden combineren ook goed met anijs.

INGREDIENTEN

-250 gr Bloem, -1.5 tl Bakpoeder, -zout, -65 gr. witte basterdsuiker, -10-15 gr. speculaaskruiden, -1-2 tl anijszaadjes, fijngewreven, -3 grote eieren, -1.5 dl melk, -4 el gesmolten boter of margarine.

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op27-11-2000
  • Nederlands
  •  30-60 min.
INGREDIENTEN

3 eiwitten , 375 gram poedersuiker

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op04-11-2000
  • Nederlands
  •  30-60 min.

Bereid met honing

INGREDIENTEN

1 ei, 1 eetl. speculaaskruiden, 1 thl. gemalen anijszaad, zout, 250 gr. zelfrijzendbakmeel, 250 gr. vloeibare honing.

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op15-06-2000
  • Spaans
  •  20-30 min.

Een lekker knabbeltje op sinterklaasavond naast pepernoten en banketstaaf.

INGREDIENTEN

100 g zelfrijzendbakmeel, 25 g boter, 1/2 el speculaas-of koekkruiden, 50 g bruine basterdsuiker, 2 el melk, 2 plakjes bladerdeeg, beetje (koffie)melk en suiker

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op13-11-2011
  • Nederlands
  •  20-30 min.

Een kruidige indische maaltijdsoep

INGREDIENTEN

1 kip of kippeborst met been; boter; 2 uien; 200g wortels; 1 t look; peper en zout; snuifje cayennepeper; 1/2 tl gemberpoeder; 1/2 tl gemalen koriander; 2 steranijs; 3 kruidnagels; 1/2 tl kerrie; 1,5 l water; 80g rijst; gehakte peterselie

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op21-10-1999
  • Internationaal
  •  60-120 min.

Snel, goedkoop en lekker!

INGREDIENTEN

Vier bananen, vanilleijs of andere ijssoort naar keuze, amaretto of andere likeur

  •  Nagerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op26-10-1999
  • Goedkoop en snel Nagerecht
  •  0-10 min.

Om zelf amandelspijs te kunnen maken hebt U eigenlijk een amandelmolen nodig. Dit is een machine waarin twee stalen rollen, welke in afstand tot elkaar verstelbaar zijn, in tegengestelde richting draaien (als een oude mangelmolen). Als U handig bent wilt het in een keukenmachine ook wel lukken.

INGREDIENTEN

500 gram gepelde amandelen -, 500 gram suiker -, citroenessence -, 50 gram ei of water

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op17-05-1999
  • Nederlands
  •  30-60 min.

Voor aardapelletjes van marsepein, moet je een echte Smuller zijn.

INGREDIENTEN

500 gr marsepein, 250 gr gepelde amandelen, 250 gr poedersuiker, 1 theelepel oranjebloesemwater (Turkse specialiteitenwinkel), 1 eiwit, cacaopoeder, cacao.,

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op26-11-1998
  • Nederlands
  •  10-20 min.

Krul Macaroni met spinazi, kip en kaas

INGREDIENTEN

Macaroni (3-kleuren), 3 ons kipfilet in blokjes, 1 pakje gesneden spinazie, 2 ons kaas in kleine blokjes, ui, knoflook, ketjap manis

  •  Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op04-10-1999
  • Goedkoop en snel Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Olijven en filet americain

INGREDIENTEN

Bakje filet Americain, Groene en zwarte olijven, zoet en peper

  •  Voorgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op29-09-1999
  • Voorgerecht
  •  0-10 min.

Ik hou helemaal niet van lever, maar deze combinatie vind ik heerlijk!

INGREDIENTEN

Kippenlevertjes., Plakjes ontbijtspek.

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op14-11-1999
  • Goedkoop en snel
  •  10-20 min.
INGREDIENTEN

200 gram amandelen, 200 gram suiker, 30 gram meel, 2 dooiers en het eiwit van 1 ei, bereiding, ,

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op27-11-2003
  • Arabisch
  •  30-60 min.

(herfst) Heerlijke taart met kastanje, chocolade en bladerdeeg

INGREDIENTEN

7 plakjes diepvries bladerdeeg, ontdooid - 1 ei, losgeklopt - 300 g bittere, chocolade, in kleine brokjes - 1 blik gezoete kastanjepuree (400 gram) - 100 g, hazelnoten, gehakt - poedersuiker - lage taartvorm, 26 cm - bakpapier -, steunvulling (gebruik hiervoor bv. gedroogde bruine bonen)

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op04-10-1999
  •  
  •  30-60 min.

Een letter vol noten en dadels met een knapperig korstje van bladerdeeg.

INGREDIENTEN

250 gr gemengde gezouten noten - 50 gr dadels - 2 eieren - 100 gr roomkaas - mespunt kerriepoeder - zout, peper - 6 plakjes diepvries bladerdeeg - 2 el bloem

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op16-11-2003
  • Nederlands
  •  20-30 min.
INGREDIENTEN

250 gr bloem*150 gr bruine bastardsuiker*100 gr boter*20 gr speculaaskruiden*1/2 dl water*25 gr amandelen

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op10-11-2002
  • Nederlands
  •  20-30 min.

Een leuke variatie op de standaard-banketstaaf. Echt verrukkellijk! Een recept van Josée van Mil.

INGREDIENTEN

6 plakjes roomboter bladerdeeg - 6 bitterkoekjes - 6 eetlepels amaretto - 300 gram amandelspijs - bloem - 10 - 20 witte amandelen - 2 eetlepels losgeklopt ei

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op09-10-2003
  • Nederlands
  •  10-20 min.
INGREDIENTEN

3 eieren -, , 50 gram water-, , 150 gram roomboter-, , 150 gram basterdsuiker -, , 150 gram bloem -, , snufje zout en, , speculaaskruiden ., , 100 gram pepernoten .,

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op03-11-2004
  • Nederlands
  •  10-20 min.

Heerlijk

INGREDIENTEN

3 eiwitten, 375 gram poedersuiker

  •  …
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op04-12-1999
  • Nederlands
  •  > 120 min.

Een makkelijk, snel en altijd lekker recept (speciaal voor de \'koude\' dag.

INGREDIENTEN

1 kg aardappelen - 300 gr bacon - 1 ui - kleine prei - 300 gr wortel - 200 gr verse worst - blik doperten - 250 cl cottage cheese (r?mme) - zout - peper - paprikapoeder - kerrie - nootmuskaat -

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op10-05-2000
  • Scandinavisch
  •  30-60 min.

Maak de taart (zonder slagroom) een dag van tevoren. De taartbodem is dan smeuïger omdat de jam er wat is ingetrokken. De taart wordt gemaakt met kant-en-klare taartbodems.

INGREDIENTEN

75 gr blanke marsepein - 1 1/2 el cacao - 1 tl poedersuiker - 1 pakje chocoladeglazuur (dr. Oetker of Baukje) - 2 taartbodems, doorsnede 26 cm. - 300 gr rode kersenjam - 1/4 ltr slagroom - 50 gr bruine basterdsuiker - 1 zakje slagroom-versteviger

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op16-11-2003
  • Nederlands
  •  20-30 min.

Lekkere kruidige chocolademelk voor de donkere dagen of met Sinterklaas.

INGREDIENTEN

2 liter melk, 8 eetlepels bruine suiker,4 eetlepels cacaopoeder, 2 theelepels koekkruiden, 1 theelepel kaneel, scheut gembersiroop, scheut slagroom

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op23-12-2005
  • Nederlands
  •  0-10 min.

Ontzettend lekker, vooral als ze nog warm zijn...

INGREDIENTEN

125 gr. zelfrijzend bakmeel, 50 gr. harde (room)boter, 70 gr. lichtbruine basterdsuiker, 1 tl. stroop, 1/2 el speculaaskruiden, 1 el anijszaad, 1 mesp. zout, 1-2 el water.

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op23-01-2000
  • Nederlands
  •  20-30 min.
INGREDIENTEN

8 plakjes diepvries bladerdeeg, 50 gr jonge kaas (aan een stuk), 300 gr mager rundergehakt, 2 eieren 1 eidooier, 2 eetlepels gehaktkruiden, peper en zout., Extra nodig: bakpapier.,

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op20-11-1999
  • Nederlands
  •  30-60 min.
INGREDIENTEN

2 preien, 1 el. boter of margarine, 2 blikjes zalm a 220g., 3 eieren, 2 el. bloem, 1 el. koffieroom, 3 el. witte wijn, 1 tl. paprikapoeder, zout, peper, worcestershiresaus, 1 blikje gekoeld croissantdeeg

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op30-10-1999
  •  
  •  20-30 min.
INGREDIENTEN

6 grote eetlepels slagroom - 2 grote eetlepels melk - circa 7.5 gram vanillesuiker - 280 gram witte basterdsuiker - boter om in te vetten - klontje roomboter.

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op02-12-1998
  • Nederlands
  •  10-20 min.

De heerlijkste taart die ik ken

INGREDIENTEN

- 200 gram zelfrijzend bakmeel,, - 150 gram bruine basterdsuiker,, - 150 gram koude boter,, - 1 eetlepel speculaaskruiden,, - 4 stevige appels (+halve citroen, scheutje rum, 1 eetl. bruine suiker, 2 eetl. custardpoeder en kaneel),, - 1 zakje amandelschaafsel,, - 1 pakje amandelspijs(300 gram),, - half losgeklopt ei,, - 4 eetlepels abrikozenjam of marmelade,, - snufje zout., , , , , ,

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op25-11-2007
  • Nederlands
  •  60-120 min.

Lekker voor de sinterklaas!

INGREDIENTEN

350 gram honing,100 gram kristalsuiker,100 gram boter of margarine,1 ei,1 eetlepel citroenrasp(potje),1 eetlepel cacaopoeder,2 eetlepels speculaaskruiden,halve theelepel gemberpoeder,halve theelepel gemalen nootmuskaat,halve theelepel kaneel,halve theelepel koriander,500 gram bloem en 1 theelepel bakpoeder.

  •  …
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op11-10-2002
  • Nederlands
  •  > 120 min.

Verrassende niet alledaagse soep. Behoorlijk machtig maar fluweelzacht

INGREDIENTEN

1/2 liter room, 1 liter melk, 500 gram brie de meaux (boerenbrie), 2 blaadjes laurier, 1 takje thijm, 50 gram sjalot, gesnipperd, zout en peper, 150 gram verschillende noten

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op25-09-1999
  • Frans
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Lekkere knapperige speculaasjes. Geen speculaasplank nodig, want je vormt gewoon een rol en snij het deeg in plakjes.

INGREDIENTEN

voor het deeg:, 200 gram bloem - 2 theelepels bakpoeder - 1 volle eetlepel speculaaskruiden - mespunt zout - 100 gram donkerbruine basterdsuiker - 125 gram boter - plm. 1 eetlepel melk - 50 gram gemalen amandelen, Voor de garnering:, 1 los geklopt ei - 50 gram amandelschaafsel

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op27-10-2003
  • Nederlands
  •  10-20 min.

Lekkere romige speculaastaart.

INGREDIENTEN

200 gram speculaas, 100 gram boter, 2 deciliter slagroom, 3 blaadjes gelatine, 25 gram custardpoeder, 170 gram suiker, 21/2 deciliter melk, 21/2 deciliter bleu band finesse voor koken, 1 eetlepel speculaaskruiden, 250 gram amandelspijs, kleutertaai of ander sint snoepgoed

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op15-11-2007
  •  
  •  60-120 min.

Een heerlijk nagerecht. Zou niet misstaan bij een dineetje met pakjesavond!

INGREDIENTEN

2 blaadjes witte gelatine, 2,5 dl slagroom, 3 el suiker, 2 tl koek- en speculaaskruiden, 4 speculaasjes, partjes mandarijn of strooigoed & chocolademunten, ,

  •  Nagerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op28-09-2011
  • Nederlands Nagerecht
  •  0-10 min.

Erg lekker!

INGREDIENTEN

100 gram bloem,100 gram zelfrijzend bakmeel,60 gram bruine basterdsuiker,1 1/2 eetlepel speculaaskruiden,50 gram boter of margarine,1 volle eetlepel stroop,3 eetlepels melk en een losgeklopt ei.

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op13-10-2002
  • Nederlands
  •  60-120 min.

Met dank aan Mireille van egroups

INGREDIENTEN

40 gr margarine (geen roomboter, dan lopen ze teveel uit), 50 gr bruine basterdsuiker, 1,5 tl zout, 1 tl glutenvrije speculaaskruiden, 100 gr mix C Schar (glutenvrij meelmengsel), 1 tl glutenvrije bakpoeder, 1 tot 2 el melk

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op20-11-2000
  • Nederlands
  •  20-30 min.

Op 4 december gaan mijn mama en ik deze taart maken, dan hebben we met Sinterklaasfeest een grote verrassing. Hij is echt niet zo moeilijk om te maken hoor!

INGREDIENTEN

75 gr. blanke marsepein, 1,5 el cacao, 1 tl poedersuiker, 1 pakje chocoladeglazuur, 2 taartbodems (van ca. 26 cm), 2/3 pot rode kersenjam, 0,25 l slagroom, 50 gr. bruine basterdsuiker, 1 zakje slagroomversteviger,

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op16-11-1999
  • Kinderkeuken
  •  60-120 min.

Een heerlijk zelf bedachte sinterklaas variant op de Hollandse appeltaart!

INGREDIENTEN

-250 gr (room)boter (of margarine,bona bakgraag), -250 gr donkere basterdsuiker, -250 gr zelfrijzend bakmeel, -1 kg goudreinetten, -2 eetlepels custard en scheutje melk, -100 gr rozijnen/krenten, -100 gr amandelen, -2 ? eieren, -2 zakjes vanille suiker, -koek en speculaaskuiden (busje van Silvo), -kaneel, -pakje amandelspijs (Baukje bijv)

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op07-11-2003
  • Internationaal
  •  60-120 min.
  • Eigen recept
INGREDIENTEN

* 200 g cakemeel, * 200 g suiker, * 2 eetl. speculaaskruiden, * 200 g roomboter, * 3 eieren, * 50 ml. melk, * 1 zakje amandelschaafsel, * 100 g pepernootjes (kruidnootjes)

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op26-11-2008
  • Nederlands
  •  60-120 min.

Heerlijke muffins voor deze tijd en zo klaar Voor ongeveer 17 stuks. Muffinvorm Evt. Papieren vormpjes hier weer in; vind ik makkelijker

INGREDIENTEN

* 300 gram bloem, * 1 zakje bakpoeder, * 175 gram donkerbruine basterdsuiker, * 2 eetlepels speculaaskruiden, * 75 gram (room) boter, * 5 eetlepels stroop, * 1 ei, losgeklopt, * 200 ml. halfvolle melk, * pakje amandelspijs (Baukje), * hele amandelen om mee te garneren,

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op25-11-2007
  • Nederlands
  •  20-30 min.

Niet alleen met Sinterklaas lekker

INGREDIENTEN

3 eiwitten, 375 gr poedersuiker

  •  …
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op23-10-2001
  •  
  •  > 120 min.
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Suggesties kookboeken
Suggesties kookgroepen

Dit nummer in Smult: o.a, de lekkerste hachee, coq au vin en andere traditionele gerechten met een nieuwe twist. Profiteer nu 5 X Smult met 30% korting! Profiteer nu!… Lees verder »

Loesje laat zien hoe je op eenvoudige wijze kookproblemen kunt oplossen. Kijk elke dinsdag & vrijdag om 10.00 uur op Smulweb Facebook… Lees verder »

Top