Anders uit de Schotse keuken, Ingrediënten: Voor ongeveer 45 stuks * 110 gram kristalsuiker * 45 gram rijstebloem (Nutrix), gezeefd * 300 gram bloem, gezeefd * 250 gram roomboter in klontjes, gekoeld Lees verder »
Schotse keuken, Ingrediënten: 125 gram suiker 6 eetlepels water ( a 18 ml) 6 eidooiers 210 ml slagroom, lobbig geklopt 3 eetlepels Drambuie (a 18 ml) Lees verder »
Schotse keuken, Ingrediënten: 1 lamsbout van 1800 gram 250 gram gerst 800 gram gemixte groenten (bijv. wortels, pastinaak, koolraap, spinazie, … Lees verder »
Banket uit de Schotse keuken, Ingrediënten: 200 gr zachte boter 150 gr bloem 450 gr rozijnen 125 ml + 8 eetl. whisky 100 gr sukade 100 gr … Lees verder »
Banket uit de Schotse keuken, Ingrediënten: 125 gr. krenten 125 gr. rozijnen 1 dl. rum 50 gr. amandelen 50 gr. gekonfijte vruchtjes 200 gr. … Lees verder »
Feestmaaltijd uit de Schotse keuken, Ingrediënten: 3 pond hertenbraadvlees, in blokjes van 2x2 cm 2 eetl. bloem 1 theel. zout 1/2 theel. … Lees verder »
Feestmaaltijd uit de Schotse keuken, Ingrediënten: 1 small bottle of Guinness 110g (4 oz) each of currants, raisins, sultanas, chopped dates, chopped non-soak prunes 135g (3 oz) halved glace cherries 170g (6 oz) chopped … Lees verder »