Dieetgerecht uit de Schotse keuken, Ingrediënten: 400 gr extra mager rundergehakt 4 eieren (klein/middelgroot) gehaktkruiden Lees verder »

BBQ/Fondue uit de Schotse keuken, Ingrediënten: 2 dl mayonaise 1.5 dl crème fraîche 75 ml slagroom 2 eetlepels tomatenketchup 1 eetlepel honing sap van een halve citroen 40 ml whisky (Blair Athol 12 jaar … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Schotse keuken, Ingrediënten: 1 kg Schotse forellen,1 dl melk,4 eetlepels bloem,50 gr boter,1 glas champagne,1 dl room,gehakte bieslook en peterselie,peper, zout Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Schotse keuken, Ingrediënten: - 8 lamskoteletjes - 4 sneden lamsbout - 2 lamsniertjes - 2 dl water - 2 dl room - 1 el mosterd - 1 bot munt - 12 teentjes look - 2 botjes pijpajuin - 1 … Lees verder »

Borrelhapjes uit de Schotse keuken, Ingrediënten: 300 gram verse worst 5 eieren,2 theelepels worcestershiresaus (of: voor kinderen vervangen door maggi), 2 flinke eetlepels tarwebloem, 1 theelepel zout, mespunt peper, … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Schotse keuken, Ingrediënten: 5 eieren -250 gram braadworst -2 theel worchestershiresaus -1 eetl. bloem -zout -peper -5 eetl. paneermeel -frituurvet/olie -keukenpapier Lees verder »

Soepen uit de Schotse keuken, Ingrediënten: 1 flesje Maggi Basis voor Kippensoep 1,5 l water 750 gewassen prei in grove stukken 1 eetlepel verse tijm of 1 theelepel gedroogde 1 zeer fijn gesneden prei 150 g ham … Lees verder »

Soepen uit de Schotse keuken, Ingrediënten: 1 flesje Maggi Basis voor Kippensoep 1,5 l water 750 gewassen prei in grove stukken 1 eetlepel verse tijm of 1 theelepel gedroogde 1 zeer fijn gesneden prei 150 g ham … Lees verder »

Nagerecht uit de Schotse keuken, Ingrediënten: 1 1/2 cups graham cracker crumbs, 1 cup butter, 1/2 cup granulated sugar, 3 teaspoons ground ginger, 1 (14 ounce) can sweetened condensed milk, 2 bananas, sliced, 2 cups … Lees verder »

Tussendoortje uit de Schotse keuken, Ingrediënten: 1 3/4 cups unsifted all-purpose flour* 1/2 cup butter, softened 1 cup confectioners′ sugar 1 large egg yolk 2 tablespoons cream * If you can find rice flour, … Lees verder »

Tussendoortje uit de Schotse keuken, Ingrediënten: 1 cup flour, 1/2 cup butter, 3 tablespoons granulated sugar, 1 teaspoon cream of tartar, 1/2 teaspoon baking soda, 1 tablespoon milk, Pinch of salt, Lees verder »

Ontbijt uit de Schotse keuken, Ingrediënten: 4 eieren - 4 geroosterde boterhammen - 2 tomaten - 4 kleine braadworstjes - klein blikje witte bonen in tomatensaus - 4 plakken bakbacon - half bakje champignons - 2 … Lees verder »

Anders uit de Schotse keuken, Ingrediënten: 125 gr roomboter in stukjes 2 dl melk 4 eetlepels gezeefd cacaopoeder 750 gr suiker 1 zakje vanillesuiker 75 gr rozijnen 50 gr fijngehakte pecannoten of walnoten Lees verder »

Soepen uit de Schotse keuken, Ingrediënten: 1 flesje Maggi Basis voor Kippensoep 1,5 l water 750 gewassen prei in grove stukken 1 eetlepel verse tijm of 1 theelepel gedroogde 1 zeer fijn gesneden prei 150 g ham … Lees verder »

Banket uit de Schotse keuken, Ingrediënten: *250 gram bloem *60 gram suiker *2 zakjes vanillesuiker *140 gram boter *bloem om het deeg op uit te rollen *poedersuiker om te bestrooien Lees verder »