Hoofdgerecht uit de Scandinavische keuken, Ingrediënten: 100 gram walnoten 1 handvol verse dadels zonder pit 1 rijpe peer 2 handen vol rucola 100 gram schimmelkaas 50 gram parmaham 2 el olijfolie 1 tl honing 2 tl … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Scandinavische keuken, Ingrediënten: 100 gram walnoten. 1 handvol verse dadels 1 rijpe peer 2 handen vol rucola sla 100 gram gorgonzola 50 gram Parma ham 2 eetlepels olijfolie 1 theelepel … Lees verder »

Lunch/Brunch uit de Scandinavische keuken, Ingrediënten: 1 ons hollandse garnalen, 1 ons mooie zalmsnippers, 1 ons crabsticks, 1/2 citroen, suikerklontje, mayonaise, flinke bos dille Lees verder »

Bijgerecht uit de Scandinavische keuken, Ingrediënten: 1 komkommer – 2 eetlepels fijn gehakte dille – 100 ml witte wijnazijn – 2 volle … Lees verder »

Salades uit de Scandinavische keuken, Ingrediënten: 4 zure haringen ( 1 pot ) incl. de uitjes uit het zuur, 1 pot zoetzure rode bieten in … Lees verder »

Buffet uit de Scandinavische keuken, Ingrediënten: 2 gr. blikken Zalm (john west) 1 gr. pot augurken 8 eieren 2 gr. uien 1 gr. pot mayonaise theelepel oregano poeder (geen blad) Hot magi Lees verder »

Anders uit de Scandinavische keuken, Ingrediënten: 25 gr Boter , 600 gr zalmfilet ( vers en of diepvries),3 el citroensap, 8 kleine eieren ,125 … Lees verder »

Salades uit de Scandinavische keuken, Ingrediënten: 6 sneden bruin casinobrood 9 eetlepels olijfolie 1 theelepel molenzout (pak a 500 g) 1 blik reuzen witte bonen (425 g) 6 tomaten 1 zak ijsbergsla met fris?e (200 … Lees verder »

Salades uit de Scandinavische keuken, Ingrediënten: 2 zakken aardappelpartjes1 zak gebr. sperziboontjes2 eieren1 blikje ansjovis1 bekertje zure room50 ml. yoghurtzakje peterselie 1 zakje toast met knoflook. Lees verder »

Salades uit de Scandinavische keuken, Ingrediënten: -bieslook -4 eieren -zout -100 g geraspte oude kaas -20 g boter -50 g ham -100 g gerookte vis DRESSING: -100 g mayonaise -2 el (koffie)room -zout, peper, snuifje … Lees verder »

Salades uit de Scandinavische keuken, Ingrediënten: -250 g sperziebonen -zout -1 eetlepel boter -3 gefileerde haringen -200 g in de schil gekookte aardappelen -1 ui (fijn gehakt) DE DRESSING: -4 eetlepels … Lees verder »

Salades uit de Scandinavische keuken, Ingrediënten: 600 gr sperzieboontjes 4 gerookte-forelfilets 2 stevige tomaten verse of diepgevroren dille 2 dl room 1 citroen zachte mosterd zout en peper Lees verder »

Salades uit de Scandinavische keuken, Ingrediënten: -375 g Tilsiterkaa (in reepjes gesneden) -125 g gekookte ossetong (in reepjes) -350 g komkommer -250 g tomaten DE DRESSING: -1 ui (fijn gehakt) -1 eetlepel olie -1 … Lees verder »

Salades uit de Scandinavische keuken, Ingrediënten: -bieslook -4 eieren -zout -100 g geraspte oude kaas -20 g boter -50 g ham -100 g gerookte vis voor de dressing: -100 g mayonaise -2 eetlepels koffieroom -zout, … Lees verder »

Voorgerecht uit de Scandinavische keuken, Ingrediënten: 400 - 500 g Garnalen 2 Hardgekookte eieren 1 Tomaat 1 Grote appel IJsbergsla 1 Citroen Dille Lees verder »