Ovenschotel uit de Scandinavische keuken, Ingrediënten: 200 GRAM GRAVAD LAX of GEROOKTE ZALM 2 PREIEN, in ringen 6 AARDAPPELS, geschild, … Lees verder »

Voorgerecht uit de Scandinavische keuken, Ingrediënten: 1/2-1 gesnipperde ui 1-2 fijngehakte teentjes knoflook 2 eetlepels olijfolie 1 blik … Lees verder »

Tussendoortje uit de Scandinavische keuken, Ingrediënten: 4 dl melk 3 dl bloem 100 g gesmolten boter 1 tl bakpoeder Lees verder »

Feestmaaltijd uit de Scandinavische keuken, Ingrediënten: Broodmix In het originele recept staat dat je haringmousse nodig hebt. Bij mijn … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Scandinavische keuken, Ingrediënten: 100 gram walnoten 1 handvol verse dadels zonder pit 1 rijpe peer 2 handen vol rucola 100 gram schimmelkaas 50 gram parmaham 2 el olijfolie 1 tl honing 2 tl … Lees verder »

Banket uit de Scandinavische keuken, Ingrediënten: 150 gr zachte boter 250 gr suiker 2 eieren 1,5 tl fijngeraspte sinaasappelschil 1/2 dl verse sinaasappelsap 225 gr tarwe bloem 2eetlepels cacao 2 tl bakpoeder 2 tl … Lees verder »

Banket uit de Scandinavische keuken, Ingrediënten: 150 gr zachte boter 250 gr suiker 2 eieren 1,5 tl fijngeraspte sinaasappelschil 1/2 dl verse sinaasappelsap 225 gr tarwe bloem 2eetlepels cacao 2 tl bakpoeder 2 tl … Lees verder »

Soepen uit de Scandinavische keuken, Ingrediënten: 2 liter water, 5 goudkuipjes Eru smeerkaas, 4 bouillonblokjes vis, 2 winterpenen grof gesneden door midden, 2 preistronken gesneden, 2 aardappelen in blokjes gesneden, 2 … Lees verder »

Feestmaaltijd uit de Scandinavische keuken, Ingrediënten: 2 eieren 1,5dl suiker 3 dl karnemelk 3,5dl melk 1 theelepel bakpoeder 1 theelepel … Lees verder »

Ovenschotel uit de Scandinavische keuken, Ingrediënten: 1 pakketje diepgevroren kabeljauw- of koolvisfilet (400gr) 1 dl crème fraiche 1 dl melk 1 lepel aardappelmeel 2 lepels franse mosterd kappertjes geraspte … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Scandinavische keuken, Ingrediënten: 400 g varkensgehakt 3 eieren 1 dl melk peper 1 theelepel zout 100 g bloem … Lees verder »

Sauzen/dressings uit de Scandinavische keuken, Ingrediënten: 2 eetlepels mosterd 2 eetlepels lekkere azijn 1 eetlepel witte … Lees verder »

Banket uit de Scandinavische keuken, Ingrediënten: Ongeveer 50 gram verse gist 2 1/2 dl melk 150 gram roomboter 50 gram suiker halve … Lees verder »

Salades uit de Scandinavische keuken, Ingrediënten: 2 tl venkelzaad, zeezout en peper, olijfolie, 4 kipfilets, 12 kwarteleitjes, 200 gr roggebrood, 6 plakken bacon, flink wat gemengde sla, bakje tuinkers, parmezaanse … Lees verder »

Brood uit de Scandinavische keuken, Ingrediënten: 1 pakje gist, 3 1/4 dl warme melk,1 tl kardemom,2 gr eieren, zout, 200 gr suiker, 50 gr gesmolten boter, 800 gr bloem +extra, 15 gr boter, 75 gr rietsuiker, 75 gr fijne … Lees verder »