Salades uit de Scandinavische keuken, Ingrediënten: 1 kg rauwe rode bietjes 7 dl tafelazijn 160 gr suiker 5 hele kruidnagels stukje mieriekswortel Lees verder »
Banket uit de Scandinavische keuken, Ingrediënten: ? 2 grote bieten ? 2 eieren ? 240 gr suiker ? 1? dl (koolzaad) olie ? 150 gr bloem ? 2 theelepels bakpoeder ? ? zakje vanillesuiker Glazuur: 200 gr roomkaas (mon … Lees verder »
Voorgerecht uit de Scandinavische keuken, Ingrediënten: Kan ook voor een buffet gebruikt worden 1 gekookte aardappel 1 zoetzure augurk en 1 eetlepel nat 1 gekookt bietje in blokjes 1 kleine ui, gesnipperd 1/2 appel in … Lees verder »
Bijgerecht uit de Scandinavische keuken, Ingrediënten: 1/2 dl. wittewijnazijn, 75 gram suiker, 2 thl. dillezaadjes of 1 el verse dille fijngehakt, versgemalen peper, zout, 250 g gekookte geschilde bietjes Lees verder »
Buffet uit de Scandinavische keuken, Ingrediënten: 6 middelgrote aardappelen (geen nieuwe) 1/2 rode ui, fijngehakt 1 augurk, fijngehakt 3 ingelegde bietjes (pot), fijngehakt 3 eetl zure room 1 eetl bietensap (van de pot … Lees verder »
Hoofdgerecht uit de Scandinavische keuken, Ingrediënten: 500 gram rundergehakt 100 ml water 3 eierdooiers halve ui 150 gram gekookte … Lees verder »
Hoofdgerecht uit de Scandinavische keuken, Ingrediënten: 6 a 8 middelgrote gekookte koude aardappelen boter 200 gr fricandeau/rollade 2 a 3 uien 100 gr gerookte of gekookte ham zout peper peterselie rode bietjes … Lees verder »
Hoofdgerecht uit de Scandinavische keuken, Ingrediënten: 200 gr ontbijtspek in dunne plakjes, 4 uien in ringen, 1 kg geschilde aardappelen, 2 dl melk, 2 eidooiers, peper, zout, nootmuskaat, 1 pot bietjes in het zuut, veel … Lees verder »
Hoofdgerecht uit de Scandinavische keuken, Ingrediënten: 2 varkensnieren (ca. 240 gram), 350 gr mager varkensvlees, 3 uien, 4 el olie, een kleine pot rode bietjes (ca. 225 gr),750 gr aardappels, peterselie, boter om in te … Lees verder »
Voorgerecht uit de Scandinavische keuken, Ingrediënten: 1 gekookte aardappel. 1 zoetzure augurk en 1 eetlepel nat. 1 gekookte bietje in blokjes. 1 kleine ui, gesnipperd. 1/2 appel in stukjes. 125 ml zure room. 2 … Lees verder »
Salades uit de Scandinavische keuken, Ingrediënten: 4 haringen 1 ui in ringen 1 dl witte wijnazijn ? dl water 75 g suiker 1 theelepel gemengde specerijen peper 100 g rode bietjes(pot) 1 appel 1 grote gare … Lees verder »