Scandinavische keuken, Ingrediënten: 1kg Zalm filet met huid (liefst een lekker dik stuk zodat het zeker niet te droog word) 1 citroen Voor de saus: 250ml Slagroom 250ml Creme Fraiche 1 Flinke bos verse dille 1a2 … Lees verder »
Buffet uit de Scandinavische keuken, Ingrediënten: 1 zakje verse dille (15 g) 1 bakje surimi flakes (125 g) 2 bakjes roze garnalen (a … Lees verder »
Buffet uit de Scandinavische keuken, Ingrediënten: 1 rode ui 2 tomaten 4 takjes dille 4 maatjesharingen 4 eetlepels witte … Lees verder »
BBQ/Fondue uit de Scandinavische keuken, Ingrediënten: 100 g (wijn)cervelaatworst (vleeswaren) 4 takjes peterselie 750 g rundergehakt … Lees verder »
BBQ/Fondue uit de Scandinavische keuken, Ingrediënten: 1 sneetje oud witbrood 1 zakje verse peterselie (30 g) 1/2 zakje verse bieslook … Lees verder »
BBQ/Fondue uit de Scandinavische keuken, Ingrediënten: 750 g zalmfilet (versgemalen) zwarte peper 9 plakken Coburger rauwe ham (ca. … Lees verder »
BBQ/Fondue uit de Scandinavische keuken, Ingrediënten: 1 sneetje oud witbrood 1 zakje verse peterselie 1/2 zakje verse bieslook 75 g verse roomkaas 2 el mosterd zout peper 6 varkensfiletlapjes a ca. 100 g Lees verder »
BBQ/Fondue uit de Scandinavische keuken, Ingrediënten: 1 zalm van ongeveer 1 kg (of de staart van een grote zalm) * 1 roodbaars van ongeveer 1 kg * verse tuinkruidenmengeling * look * boter * witte wijn * grof zout * zwarte … Lees verder »
BBQ/Fondue uit de Scandinavische keuken, Ingrediënten: Vissen - grof zout - vetvrij papier - boter - oude kranten. (in Scandinavie gebruikt men vanzelfsprekend de vissen die men zelf uit de meren haalt. Je zou er forel voor … Lees verder »
BBQ/Fondue uit de Scandinavische keuken, Ingrediënten: * 2 theelepels geraspte mierikswortel (Kuhne) * 1 theelepel citroensap * 100 gr. lichtgezouten boter (op kamertemperatuur) * 4 zalmmoten (a 200 gr.) * 2 eetlepels olie * … Lees verder »
BBQ/Fondue uit de Scandinavische keuken, Ingrediënten: 2 tl geraspte mierikswortel (kuhne) 1 tl citroensap 100 g lichtgezouten boter (op kamertemperatuur) 4 zalmmoten (a 200g) 2 el (olijf)olie zout en versgemalen … Lees verder »