Anders uit de Russische keuken, Ingrediënten: 1/2, niet zo′n grote, pompoen100 gr. rozijnen50 gr. gedroogde pruimen, zonder pit 50 gr. gedroogde abrikozen4 eetl. suikerwater Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Russische keuken, Ingrediënten: 200 gr. zelfrijzend bakmeel 25 gr. witte basterdsuiker 1 tl. bakpoeder 1 tl. … Lees verder »

Nagerecht uit de Russische keuken, Ingrediënten: 1 kg Franse kwark 2 eieren ½ vanillestokje 1 tl gemalen kardamom 150 g suiker 175 ml slagroom 90 g boter 75 g rozijnen 75 g blokjes gedroogd exotisch fruit 75 … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Russische keuken, Ingrediënten: VOOR 20 STUKS : 4 eidooiers, 150 g volkorentarwemeel, 150 g tarwebloem, 2 tl bakpoeder, 3,5 … Lees verder »

Bijgerecht uit de Russische keuken, Ingrediënten: 4 eidooiers 150 gr. volkorentarwemeel 150 gr. tarwebloem 2 tl. bakpoeder 3,5 dl. slagroom … Lees verder »

Banket uit de Russische keuken, Ingrediënten: Voor het deeg boter voor invetten 125 g bloem mespunt Bakpoeder 2 eieren 2 eetlepels heet water 120 g kristalsuiker 1 zakje Vanillesuiker Voor de vulling ? … Lees verder »

Nagerecht uit de Russische keuken, Ingrediënten: Voor het deegboter voor invetten125 g bloemmespunt Dr. Oetker Backin Bakpoeder2 eieren2 eetlepels heet water120 g kristalsuiker1 zakje Dr. Oetker VanillesuikerVoor de vulling? … Lees verder »

Nagerecht uit de Russische keuken, Ingrediënten: Voor het deeg boter voor invetten 125 g bloem mespunt Bakpoeder 2 eieren 2 eetlepels heet water 120 g kristalsuiker 1 zakje Vanillesuiker Voor de vulling 0,25 cl … Lees verder »

Nagerecht uit de Russische keuken, Ingrediënten: 150 gr. gesmoorde, zachte kastanjes75 gr. geconfijte vruchten (Turks fruit)100 gr. geconfijte kersen, doormidden gesneden225 gr. sinaasappelmarmalade125 gr. geconfijte … Lees verder »

Nagerecht uit de Russische keuken, Ingrediënten: 6 eiwitten (op kamertemperatuur), wat zout, 375 gram poedersuiker, 3 theelepels azijn, 3 theelepels vanille-extract, 1/4 liter slagroom, fruit naar keuze. Lees verder »

Soepen uit de Russische keuken, Ingrediënten:  1,5 kilo soepvlees (rund)  2,5 liter water,  10 peperkorrels  1 afgestreken eetlepel zout Zet dit op het vuur en laat tenminste 2 uur … Lees verder »

Nagerecht uit de Russische keuken, Ingrediënten: * 1 eetl suiker, * 500 g magere kwark, * 180 g uitgelekte abrikozen [pot], * 180 g verse … Lees verder »

Soepen uit de Russische keuken, Ingrediënten: 375 gr runderschenkel, in kleine stukjes bouquet garni 500 gr rode bieten 2 el rode wijnazijn 3 el tomatenpuree of 2-3 verse kleingehakte tomaten 2 el gesmolten boter 250 … Lees verder »

Nagerecht uit de Russische keuken, Ingrediënten: 3 eiwitten 150 gram witte basterdsuiker 2 theel. maizena 2 theel. (frambozen) azijn 1/4 l. slagroom 1 eetl. suiker 1 doosje frambozen 1/2 meloen Lees verder »

Salades uit de Russische keuken, Ingrediënten: 2 grote uien, in dunne schijfjes gesneden 1 eetl. citroensap2 sinaasappels, gepeld, ontpit en gehakt2 eetl. sinaasappelsap100 gr. komkommer, geschild en in dunne plakjes4 eetl.… Lees verder »