Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies

30.942 rijst recepten Alles wissen

  • Maak een keuze

Uitgebreid zoeken
Maak een keuze
Maak een keuze
INGREDIENTEN

250 g pruneaux zonder pit, -5 dl sinaasappelthee, -4 x 200 g hartzwezerik, -1 sinaasappel, -1 citroen, -25 g boter, -1 el arachide-olie, -50 g bloem, -1 el honing, -1 dl witte wijn, -1 dl jus de veau, -0,5 dl sinaasappellikeur, -zout en peper,

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op11-11-2002
  • Internationaal Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

INGREDIENTEN

Fumet : 300 g visgraten - 1 kruidnagel - 1 ui - 100 g champignons - 2 takjes groene selder - 4 takjes tijm - 1 blaadje laurier - 1 citroen - 1 ltr water. Vulling : 600 g tongfilets - 1 kreeft (van 450 g) - 1 langoustine - 1 ui - 100 g champignons - 1 takje groene selder - 2 takjes peterselie - 1 ei - 2 cl room - 3 cl water - 100 g basmatirijst - 1 sjalot - 1 krop sla - 1 cl champagne (brut) - 2 eetlepels fijngehakte bieslook - 4 sprietjes bieslook - peper - zout

  •  …
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op19-05-2001
  • Frans
  •  > 120 min.

Een afrikaans recept, dat in de loop der jaren in studentenhuizen is aangepast

INGREDIENTEN

, , Laten we zeggen voor iets van 6 personen:, , Ingredienten:, , - 0.8 - 1 kilo (magere) varkenslappen, - gerookt spek 300 gram?, - 4 grote uien, - 1,5 bakje champignons, - 2 grote pakrika?s, - AH pindakaas (Calve is echt minder lekker), - 1 pakje gezeefde tomaten, - laos, - gemberpoeder, - sambal oelek, ,

  •  …
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op15-02-2001
  • Afrikaans
  •  > 120 min.

Een uit Italie afkomstig recept van kort gemarineerd rauw rundvlees dat heerlijk smaakt bij een zomerse maaltijd

INGREDIENTEN

- 400 gr. runderhaas aan een stuk, - 1 grote citroen, - 3 eetlepels olijfolie, - peper, - zout, - 2 goed geboende limoenen of citroenen

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op03-04-2000
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Een heerlijke zoet/zure/pittige kipkerrie kersen taart gemaakt van lichte bladerdeeg en niet geheel onbelangrijk...Super easy om te maken.

INGREDIENTEN

Dit is voor ongeveer 3 a 4 persone;, , 3 stukken kipfilet (ongeveer 3 a 400 gram), kerriepoeder, 300 gr pitloze kersen (staat gelijk aan een grote pot), pakje geraspte kaas (naar eigen keuze), potje zure room, 1 ei, 1 pak bladerdeeg (naturel of roomboter en op kamer temp.), eetlepel zonnebloem olie, , het recept is meer toevoegen naar eigen smaak. houd u meer van kip doet u er meer kip in, wilt u juist meer kersen voeg dan naar eigen smaak meer kersen toe., heeft u een hoge springvorm voeg dan van alles meer toe tot de springvorm goed gevult is.,

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op20-04-2014
  • Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Een weekmenu gemaakt met de aanbiedingen van deze week

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op29-10-2013
  •  
  •  0-10 min.

Weekmenu van de reclame van C-1000

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op23-10-2013
  •  
  •  0-10 min.

Hartige versie van goelash , heerlijk in de winter !

INGREDIENTEN

•1 kg rundvlees (zenuwstuk schouder) in grove stukken, •75 cl blanke kalfsfond (of kippenbouillon), •2 uien, •2 rode paprika`s, •1 eetlepel bloem, •1 snuifje cayennepoeder, •1 snuifje komijnpoeder, •80 g geconcentreerd tomatenpuree, •1 scheutje jenever, •2 blaadjes laurier, •2 takjes verse tijm, • boter, • peper, • zout, •2 takjes verse marjolein, •4 eetlepels zure room,

  •  Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op17-11-2011
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Eigen recept

Een aparte salade met verrassende combinatie van zoet, romig en pittig. Heerlijk met rose of een witbiertje in de zon. Ook uitermate geschikt als side-dish op feestjes.

INGREDIENTEN

1 zak IJsbergsla., 2 Golden Dilicious appels., Kip filet stukjes (250 tot 300 gram)., Je favoriete ham (geen zoute of shincken-achtige, been- of achterham is het beste)., 1 rode paprika., 1 knoflook teen., 1 ui (lente of rode)., Pijnboompitten., Geraspte kaas (jong, belegen of oud)., Honing Mosterd dressing., Puntje sambal., 1/3 pak zilvervlies rijst., Olijfolie voor wokken.

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op01-09-2009
  •  
  •  20-30 min.

Een tijdje geleden heb ik een Cromette gewonnen. Een wat??? Ja ja een Cromette. Dat is een soort gourmetstel maar dan net een tikkie anders. In het midden zit een grote stoompan met een rekje erin waar je vanalles op kan stomen (groenten, aardappeltjes, vis, enz). Om de stoompan heen zitten 4 mini hapjespannetjes. Het is echt een leuk apparaat (van Princess), maar in het begin wist ik niet zo goed wat ik ermee moest doen. Ik heb het nu 2 keer gebruikt en ik vind het een stuk leuker dan gourmetten omdat je allemaal echt een beetje aan het koken bent. Heb jij ook zo'n apparaat en ben je nieuwsgierig naar mijn eerste Cromette-ervaring lees dan verder!

INGREDIENTEN

Voor de pasta:, tagliatelle, kookroom, 150 gram champignons, Italiaanse kruidenVoor de Griekse Marinade:, olijfolie, geperst knoflookteentje, oregano, citroensapVerder het boodschappenlijstje voor het crometten:, 1 flinke biefstuk, 1 flink stuk zalmfilet, 2 kipfilets, 1/2 bloemkool, zak verse panklare spinazie, knoflookteentjes, 2 gele uien, 2 rode uien, 3 sjalotjes, 200 gram champignons, 1 rode paprika, 1 zakje voorgekookte krieltjes, olijfolie, kruiden naar smaak,

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op18-09-2005
  •  
  •  60-120 min.

Dit gerecht wordt in de oven bereid in ca. 20 minuten met een temperatuur van ca. 175 graden Celcius. De vis wordt ingewreven met een aangefruit kruidenmengsel en verpakt in bananenblad alvorens het in de oven te laten garen.

INGREDIENTEN

4 zalmfilets met huid a 150 gram, Bananenbladeren vers of uit de diepvries, 4 pandanbladeren, 3 teentjes verse knoflook, 2 rode pepers (ontdaan van de zaadlijsten), 4 verse limoenblaadjes, 2 schijfjes verse gemberwortel, 2 schijfjes verse kunirwortel, 5 takjes verse koriander, 7 takjes verse Thaise basilicum, ? eetlepel vissaus, 2 limoenen, ? pakje creamed coconut, 1 theelepel olijfolie, 1 velletje gedroogd Japans zeewier, 3 eetlepels sherry of Chinese rijstewijn,

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op01-06-2004
  • Multi-cultureel Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
INGREDIENTEN

, 1 poularde (zware braadkip), ca. 1.25 kg, Zout, Witte peper uit de molen, 100 gram boter, 4 limoentjes, waarvan 2 in partjes gesneden, 1 grote dunne plak vet spek, ca. 75 gram, 2 dl droge witte wijn, zoals Chardonnay, 2 1/2 dl kookroom

  •  Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op24-04-2003
  • Frans Hoofdgerecht
  •  60-120 min.

Voorbereidingstijd: 1 uur Kooktijd: 15 minuten Voor 16 stuks

INGREDIENTEN

Beignets : 2 1/4 kop tarwebloem - 1 el tapiocapoeder - 1 el bakpoeder - 2 tl basterdsuiker - 70 g reuzel, fijngehakt - 1/4 kop warm water., Vulling : 250 g rauwe garnalen - 2 el varkens- of hamvet, fijngehakt - 1 el sojasaus - 2 tl droge sherry - 1 tl sesamolie - 2 bosuitjes, alleen witte deel, fijngehakt - 3 el bamboescheuten, fijngehakt., Dipsaus : 3 el arachide,olie - 1 tl knoflook, geperst - 2 tl gedroogde chilipepers, fijngehakt, of chilivlokken - 1 el sojasaus, liefst donkere - 1 tl citroensap - 1 tl sesampasta, naar keuze

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op07-06-2002
  • Chinees
  •  10-20 min.

Pittig gerecht

INGREDIENTEN

, 1 zware (boeren)kip van ? 1,25 kg of kipdelen, zoals, bouten of drumsticks met ? hetzelfde gewicht, 2 el fijngeraspte verse gemberwortel, 2 grote uien, gesnipperd, 2 teentjes knoflook, ragfijn gehakt, 1 a 2 tl sambal oelek, 2 tl koenjit, zout, 5 el arachide of zonnebloemolie, 5 dl dikke kokosmelk, 1 tl palm- of donkerbruine basterdsuiker, 3 sinaasappels, geschild, partjes tussen de vliezen uitgesneden, 2 bosuitjes (met veel groen), ragfijn gesnipperd

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op01-07-2001
  • Indonesisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Een eigen recept, gecombineerd uit andere recepten.

INGREDIENTEN

1 pak Lassie toverrijst 750 gr, 1 pak Honig nasimix, 4 ons kip- of kalkoen-filet, 4 middelgrote uien, 12 eieren, 2 a 3 verse preien, 2 ons verse tauge, (in plaats van de prei en de tauge kun je ook een kant en klaar nasigroente pakket nemen), Olijfolie, Kroepoek, , Kruiden:, Sambal oelek, Ketoembar, Djahe, Djintan, Ketjap manis, 2 a 3 teentjes Knoflook,

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op21-04-2001
  • Multi-cultureel Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Een heerlijk en makkelijk recept zoals je het ook in Chinese restaurants krijgt.

INGREDIENTEN

700 gram kipfilet, 1 bosje bosuitjes, 4 kleine pepertjes, , Voor de "marinade":, , 2 eetlepels Soya-saus (30 ml), 1 ei, 8 eetlepels maizena (120 ml), , Voor de saus:, , 4 eetlepels maizena (60 ml), 2 eetlepels water (30 ml), 2 teentjes knoflook, 4 eetlepels soya-saus (60 ml), 2 eetlepels azijn (30 ml), 2 eetlepels sherry-wijn of witte wijn (30 ml), 2 dl kippenboullion,

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op10-03-2017
  • Chinees Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Lekkere luxe wok met een zoet-zure saus en we serveren er een jasmijn rijst bij . Β 

INGREDIENTEN

2 grote Noordzeekrabben (600 Γ  700 gr elk), , Voor de court-bouillon:, 1 wortel, 1 takje bleekselder, enkele peterseliesteeltjes, cayennepeper - laurier, peper - zout, , Voor de zoetzure saus:, 1 el suiker, 1 limoen, het sap, 2 dl vis- of schaaldierenbouillon, 1 kl maΓ―zena, 1 kl chilisaus, 1 kl oestersaus, 1 kl tamarindepoeder of - pasta, witte wijnazijn

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op23-08-2017
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Dit is een lekker recept uit de Japanse keuken

INGREDIENTEN

CURRY ROUX, 4 el bloem, 3 el boter, 2 el garam masala, 1 tl koriander, 1 tl cayenne, 1 tl komijn, 1 tl zwarte peper, , CURRY, 2 grote kippen borsten, 2 wortels, 2 aardappelen, 1 gele ui, 0.5 Japanse radijs, 1 appel, 2 knoflookteentjes, 4-5 cm gember, 1 liter kippen bouillon, 1 el honing, 1 el ketchup, 1 el soja saus

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op05-10-2017
  • Aziatisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Gemaakt van de aanbiedingen van week 45

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op05-11-2013
  •  
  •  0-10 min.
INGREDIENTEN

Oriental Dressing, 3 eetlepels honing, 1 1/2 eetlepels rijstwijnazijn, 1/4 cup mayonaise, 1 teaspoon Grey Poupon Dijon mosterd, 1/8 teaspoon sesamolie, , Salad, 1 ei, 1/2 cup melk, 1/2 cup meel, 1/2 cup maisvlokken, gekneusd, 1 teaspoon zout, 1/4 teaspoon peper, ? kipfilet, 2-4 cups vegetable olie (for frying), 3 cups gehakte Romeinse sla, 1 cup rode kool, 1 cup Napa kool, 1/2 wortel, julienned or shredded, 1 green ui, chopped, 1 eetlepel in plakjes amandelen, 1/3 cup chow mein noedels

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op08-09-2002
  • Internationaal
  •  0-10 min.
INGREDIENTEN

300 gr. malse lamslappen, bij voorkeur gesneden van de achterbout, 3 el. olie, 1 grote ui, fijn gesnipperd, 2 teentjes knoflook, ragfijn gehakt, 1 el. fijn geraspte verse gemberwortel, 1 tl.kurkuma/koenjit (geelwortelpoeder, 1 flinke mespunt chilipoeder of cayennepeper`1/3 tl. djintan (komijnpoeder), 1/3 tl. ketoembar (gemalen korianderzaad), 1/2 tl. zout, 1 kleine rode Spaanse peper, vruchtvlees zonder zaad en zaadlijsten, in uiterst smalle reepjes gesneden., 2 tl. fijn gesneden verse korianderblaadjes.

  •  Hoofdgerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op02-06-2009
  • Indiaas Hoofdgerecht
  •  > 120 min.
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Suggesties kookboeken
Suggesties kookgroepen

Loesje laat zien hoe je op eenvoudige wijze kookproblemen kunt oplossen. Kijk elke dinsdag & vrijdag om 10.00 uur op Smulweb Facebook… Lees verder »

Sabine laat zien hoe je gerechten waar zij echt trek van krijgt op een makkelijke manier bereidt. Kijk elke maandag & donderdag om 10.00 uur op Smulweb Facebook.… Lees verder »

Dit nummer in Smult: o.a, de lekkerste hachee, coq au vin en andere traditionele gerechten met een nieuwe twist. Profiteer nu 5 X Smult met 30% korting! Profiteer nu!… Lees verder »

Top