Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies

30.944 rijst recepten Alles wissen

  • Maak een keuze

Uitgebreid zoeken
Maak een keuze
Maak een keuze
  • Eigen recept

Dit lekkere rijstgerecht maakte ik lang geleden regelmatig. Toen weer even vergeten tot vorige week. Het smaakte ons weer prima. Komt weer regelmatig op tafel. Ook een heerlijk gerecht als je een restant rijst over hebt.

INGREDIENTEN

300 gram rijst (liefst voorgekookt) -, 2 uien -, 2 teentjes knoflook -, 3 eetlepels zonnebloemolie-, 2 afgestreken eetlepels kerriepoeder -, 350 gram rundergehakt -, 1 rode paprika -, 1 ½ vleesbouillontablet -, 1 theelepel sambal oelek of meer naar smaak -, 3 eieren -, fijngesneden selderij of peterselie

  •  Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op04-11-2010
  • Internationaal Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Dit is een heerlijk Slankgerecht,Snel Klaar (als je op tijd de oven aanzet);) Het kippakketje gaat in de oven en er komt geen boter of olie aan te pas. Met rijst/aardappelen en (roerbak)groenten is het slechts 375 Calorieen p.p. Ik geef op voor 1 persoon maar ben je met meer personen dan doe je gewoon 2-3 of 4x de hoeveelheden. Dit is een dieetgerecht en ik geef dus een dieet portie op, ben je niet op dieet neem je gewoon meer!Ik maak dit vaak voor 2 personen en verdubbel dan het recept. De foto`s zijn gemaakt toen ik het met aardappelen (in de schil gekookt) en gemengde groenten heb gegeten en nog een foto van dit gerecht toen ik het gemaakt had met rijst en oosterse roerbakgroenten.

INGREDIENTEN

100 g kipfilet., 25 g St.Moret light (of andere "lightkaas" bvb, Linessa van Lidl of Philadelphia light)., 1 eetl. Grove mosterd.(of gewone mosterd en grove dus half om half), 2 plakken rauwe ham., 80 gram gare rijst (of 2 aardappelen)., 1 tl (olijf) olie, (Roerbak)groenten naar smaak., Zout en peper naar smaak.

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op10-04-2006
  • Internationaal Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Presentatie is in Japan minstens zo belangrijk als inhoud. De sushi-hapjes zijn dan ook altijd mooi om te zien. Er zijn twee hoofdsoorten. De meeste Nederlanders kennen wel al de maki-mono - grappige ronde plakjes rijst, met verschillend gekleurde ingredienten in het midden en een zeewierblad eromheen. Daarnaast zijn er de nigiri-sushi - rijstbolletjes belegd met een stuk zeebanket of omelet. En sushi die wel wat weg hebben van petit-fourtjes, bestaand uit rijst in een zwart velletje, belegd met viseitjes of kleinere schelpdieren.

INGREDIENTEN

200 gram rondkorrelrijst (geen snelkookrijst), ? dl rijstazijn, 1 eetlepel kristalsuiker, zout en peper, 1 kleine komkommer, 3 eieren, 4-6 blaadjes nori, wasabi (Japanse Mierikswortelpoeder of pasta), 200 - 250 gram zeer verse gerookte zalm of tonijn, in dunne plakjes of grote gekookte garnalen, ingesneden, Japanse sojasaus (Kikkoman), Beni-shoga (ingelegde rode gember), Bamboematje

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op02-07-2003
  • Japans
  •  60-120 min.

Traditionele paella. De paella die de dagarbeiders ooit als lunch bereidden boven een open vuur in de velden van Valencia.

INGREDIENTEN

6 teentjes knoflook, fijngehakt, 2 eetlepels fijngehakte peterselie, ? theelepel verkruimelde saffraandraadjes, zout, versgemalen peper naar smaak, een kleine kip van ongeveer 1 kilo, 250 gram pijlinktvis, schoongemaakt, in stukjes van 1-1 ? cm gesneden en de tentakels gehalveerd, 250 gram zeeduivel of andere stevige vis, ontveld en in blokjes., 12 grote garnalen, niet gepeld, 24 kleine mosselen, schoongemaakt, 125 gram chorizo, bij voorkeur zoete, in stukjes van 1 cm, 1,5 liter kippenbouillon of visbouillon, 8 eetlepels olijfolie, 1 ui fijngehakt, 2 rode paprika, 1 gehakt en 1 in reepjes gesneden, 2 middelgrote tomaten, fijngesneden, 50 gram diepgevroren of verse erwten, 2 theelepels paprikapoeder, bij voorkeur Spaans pimenton, 700 gram kortkorrelige rijst, partjes citroen, ,

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op10-11-2000
  • Spaans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Afgeleid van de Italiaanse Risotto`s.

INGREDIENTEN

4 eetlepels olijfolie., 150 gr. Paëlla (Risotto, melk) rijst, ca. 225 gr. chorizoworstjes, in stukjes van ± 1,5 cm. gesneden, 75 gr. Serranoham in blokjes, 250 gr. gemengde champignons, gesneden, 1 ui, middelgrof gehakt, 5 tenen knoflook in dunne schijfjes, 1/2 ltr. kippenbouillon, 2 dl. crème fraiche, theelepel pittige paprikapoeder, 50 gr. parmesan, gemalen.

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op10-01-2012
  • Spaans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Heerlijke kruidige goulash waarvan je 3 recepten kan maken. - goulash ( bij rijst, aardappelen of over de friet ) - goulashsoep - bladerdeeghapje gevuld met goulash ( leuk voor op een feestje of lunch ) zeer makkelijk als je er meerdere dingen mee kunt wanneer je wat over hebt ( of dubbele portie maken en invriezen en later er wat anders van maken ). zie foto´s

INGREDIENTEN

GOULASH, - 1 kilo runderpoulet, - 1 bakje champignons ( 250 g ), - 2 rode paprika groot, - 1 groene paprika, - 3 uien groot, - 3 knoflookteentjes, - 1 laurierblaadje, - 1/2 tl kruidnagelpoeder, - 2 eetlepels paprikapoeder pikant, - 2 eetlepels mosterd ( zachte ), - 3 eetlepels balsamicoazijn, - 1 eetlepel oregano ( gedroogd ), - 2 maggieblokjes, - 1 blik tomatenblokjes, - 1 pakje tomato frito paprika ( paarse pak ), - boter, , GOULASHSOEP, - 1 liter rundvleesbouillon ( gemaakt van 2 rundvleesbouillonblokken ), - 1 ui, - 2 tl paprikapoeder mild ( wie pittig wil moet pikant pakken ), - 1 tl oregano ( gedroogd ), - aardappelblokjes of kleine krieltjes, - gedeelte van de goulash die je al gemaakt hebt, - boter, , BLADERDEEGHAPJE MET GOULASH, - bladerdeeg, - beetje melk of eigeel voor in te smeren, - goulash die je al gemaakt hebt,

  •  Hoofdgerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op05-03-2009
  • Oostenrijks Hoofdgerecht
  •  > 120 min.

Gezond en licht toch erg lekker

INGREDIENTEN

Spinazie (diepvriesspinazie in verdeelblokjes), ong. 250 gr rundergehakt, 1 ui, knoflook, rijst, peper, zout, ketchup (ong 2 eetlepels), ketjap (ong 1/2 eetlepel), kerrie- en paprikapoeder.

  •  Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op07-09-2001
  • Goedkoop en snel Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Gebakken vis met saus dit keer zonder knoflook... heerlijk gerechtje en lekker met rijst en groenten. Zien ook mijn artikel: Nasi of bami speciaal

INGREDIENTEN

700 g witte vis (kabeljauw of koolvis), 1 vol t zout, 1/2 t peper, 1 e citroensap, 5 e bloem, 3 e olie, 2 grote uien, fijn, 2 t sambal, 1 vol t laos, 1 t gemberpoeder, 3 t suiker, 2 e sojasaus, 40 g tomatenpuree, 1 kop water

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op29-08-2005
  • Aziatisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

In het precomputertijdperk verzamelde ik recepten in een map, knipte ze uit, plakte ze in etc. Ik kijk hier eigenlijk nooit meer in. Onterecht, want er staan lekkere (vergeten) recepten in. Toch weer eens maken!

INGREDIENTEN

- 200 gram kipfilet, in blokjes;, - 100 gram chorizo, in plakjes;, - 1 ui;, - 2 teentjes knoflook;, - olijfolie;, - 150 gram rijst;, - zout & peper;, - el paprikapoeder;, - een flinke mespunt chilipoeder;, - 1 blik tomatenblokjes;, - 2 kippenbouillontabletten;, - halve citroen;, - lekker veel fijngehakte koriander of platte peterselie.,

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op24-04-2005
  • Spaans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Hachee is zo`n echt hollands wintergerecht wat er altijd wel ingaat. Die kruidnagel uit de hachee kwam echter met de VOC mee uit de Molukken, dus het accent aan deze stoofpot is exotischer dan je zou denken. Moeilijk om klaar te maken is het niet. Integendeel. Je moet wel gedurende minimaal 3 uur af en toe even naar de pan kunnen kijken om in de gaten te houden of de hachee niet droogkookt.

INGREDIENTEN

500 gram runderbraadlappen of hachee vlees, ca 700 gram grote uien (dat zijn er een stuk of 3), 5 kruidnagels, 2 laurierblaadjes, 1 klontje boter, bloem, 1 blokje rundvleesbouillon, 250 cl warm water, 1 scheut azijn, 1 flesje Grimbergen dubbel, of een ander donker biertje, bloem, zout, peper,

  •  …
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op09-08-2009
  • Nederlands
  •  > 120 min.

Voordelig en gezond De Kippannetje is vetarm en eiwitrijk.

INGREDIENTEN

250g zilvervliesrijst, 1 ui, 1 kleine rode, groene en gele paprika, 1 vleestomaat, 500 g kipfilets, 1 teentje knoflook, 2 el olie, zout en zwarte peper, 1/2 tl paprikapoeder, 2el boter, 1 bosje peterselie

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op20-12-1998
  • Slanke keuken Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Een heerlijk en eenvoudig recept zonder vlees. Lekker licht, dus lekker voor de lente.

INGREDIENTEN

300 gram risotto, 1 dl droge witte wijn, 6 dl groente- of andere bouillon, 500 gram groene asperges, 3 eetlepels vloeibare margarine, 2 sjalotjes of 1 kleine ui, 2 teentjes knoflook, verse peper, zout en 50 gram parmezaanse kaas

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op26-05-2004
  • Slanke keuken Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Dit is ook een basisrecept voor onervaren kokkkerellers. maar als je al heel goed kunt koken kun je het ook eens proberen.

INGREDIENTEN

300 gram rijst, 5 deciliter water, 1 theelepel zout,

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op15-07-2002
  • Aziatisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Bereid de jambalaya een dag van tevoren en verwarm deze als u hem wilt gebruiken in een koekenpan of in de magnetron

INGREDIENTEN

500 g. kipfilet in blokjes gesneden, 100 g. boeren achterham, in blokjes gesneden, 100 g. chorizo, in blokjes gesneden, 4 eetlepels olijfolie, 1 ui in blokjes gesneden, 1 teentje fijngesneden knoflook, 1/3 gele, 1/3 groene, 1/3 rode paprika, in blokjes gesneden, 2 bleekselderijstengels in blokjes gesneden, 200 g. gekookte rijst, 1 snufje cayennepeper, 1 snufje chilipoeder, 1 theelepel paprikapoeder 3 lente uien in ringetjes gesneden, 3 eetlepels versgehakte peterselie, versgemalen peper en zout, Komkommer en tomaat voor de garnering, ,

  •  Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op05-01-2010
  • Amerikaans Bijgerecht
  •  20-30 min.
INGREDIENTEN

3 pakjes rijst, 500 gr gehakt, 1 doos ananas, 1 groene paprika, 1 gele paprika, 1 rode paprika

  •  Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op28-11-2001
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Rijst op een snelle makkelijke manier

INGREDIENTEN

Rijst ( MAAK NIET UIT WELKE RIJST, Tauge, Kip, rode ui, Prei, Wortel, Boter of olie, 2x nasi groenten en kruiden mix,

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op06-09-2004
  •  
  •  20-30 min.

Met vis ragout

INGREDIENTEN

800gr meerval of scholfilet.? liter vis bouillon.50gr boter.25grbloem ?rode en een ?groene paprika.zout peper 1 gr ui en knoflook.250ml room 375gr rijst .6dl tomatensap.

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op19-09-2000
  • Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Rijst met een blikje

INGREDIENTEN

1 rijst builtje,gehakt,een pak chinese groeten van AH en een blik ragout

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op07-12-2001
  • Internationaal
  •  10-20 min.

Op Chinese manier gebakken

INGREDIENTEN

300 gr rijst, 2 eieren, 1 eetlepel olie, 1 teentje knoflook, 1 paprika, 125 gr hamblokjes, 100 gr doperwtjes, 1 kneepje vloeibare bouillon van Maggi, 2 lente-uitjes.

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op01-05-2001
  • Chinees Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Heerlijk pittige Nasi Goreng naar eigen recept. Lekker in het weekend en kindvriendelijk want iedereen lust het. Snel en makkelijk te maken in de wok. Maak desnoods een XXL portie en vries het in want daar is ook dit gerecht uitermate geschikt voor. Bovendien kun je er eindeloos mee variëren. Gooi er aan groente in wat je lekker vind.

INGREDIENTEN

500 gr witte rijst, 1 prei, 1 kleine winterpeen, 1 grote ui of 2 middelgrote, 2 teentjes knoflook (uitgeperst), 1 chilipeper, 3 eieren, 100 gr gerookte ontbijtspek (plakjes), 100 gr fricandeau (plakjes), 1 ½ tl Trassie Oedang, 2 tl korianderpoeder, 1 tl gemberpoeder, 1 tl komijnpoeder, 3 el wokolie, Snufje peper, Scheutje ketjap manis

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op23-06-2012
  • Aziatisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
INGREDIENTEN

, gekookte rijst, ringetjes prei, blokjes ham, eieren, (diepvries-)soepgroente, beetje melk, ketjap, peper, zout, kerriepoeder, olie om in te bakken

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op20-09-1999
  • Goedkoop en snel
  •  0-10 min.

Dit recept is heerlijk bij griekse vleesgerechten.

INGREDIENTEN

1 1/2 kopje basmati-rijst, 3 kopjes water, 1 el olijfolie, 1 el tomatenpuree, kardemom en zout naar smaak, peterselie.

  •  Bijgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op30-06-2003
  • Grieks Bijgerecht
  •  10-20 min.

Gemakkelijk en goed rijst koken

INGREDIENTEN

Rijst,water

  •  Hoofdgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op14-07-2000
  • Indonesisch Hoofdgerecht
  •  0-10 min.
INGREDIENTEN

*reken per persoon om 100 gram droge rijst, zout naar smaak

  •  Bijgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op25-04-1999
  • Indonesisch Bijgerecht
  •  10-20 min.
  • Eigen recept

Ik heb dit recept zelf bedacht, het is erg lekker en vol van smaak.

INGREDIENTEN

3 paprika's (geel groen rood), 1 bakje champignons, 1 pak (snelkook)rijst, 2 bekers crème fraiche, 2 stukken kipfilet (kan ook met ander vlees persoonlijk hou ik van kip)

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op31-10-2014
  • Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Ba bao fan, warm dessert.

INGREDIENTEN

125 gr. kleefrijst, 6 dadels, 275 gr rode-bonenpasta (blik te koop bij de toko), 2 eetl. bloem, 2 eetl. sojaolie, 50 gr. varkensreuzel, 50 gr. rode en groene geconfijte kersen, 18 partjes, geconfijte sinaasappel, 18 sultanarozijnen en 18 gewone rozijnen, 3 eetl. suiker, Voor de saus:, 100 gr. witte basterdsuiker, 2,5 dl. koud water, 1 theel. amandelextract, 1 eetl. maizena, 3 eetl. water,

  •  Nagerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op17-02-2002
  • Chinees Nagerecht
  •  60-120 min.

Een recept uit 1934.

INGREDIENTEN

350 g. rijst, iets zout.,

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op09-10-2003
  • Nederlands
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Een overheerlijk recept om je eigen kerrysous te maken zonder pakje

INGREDIENTEN

500 g kipfile, 500 ml créme fraish, 1 ui, 1 paprika, 1 kleine prei, 1 blikje annanas in stukjes, 1 dl Rozijnen, Kerry poeder, Groente boulion poeder, Azijn, Sojasous, Olie

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op11-10-2015
  • Wereld Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Deze ovenschotel maak ik al heel wat jaartjes maar kom er nu pas achter dat deze nog niet op Smulweb staat. Mijn nichtjes vragen steeds om deze ovenschotel. Goed voor te bereiden en lekker!

INGREDIENTEN

250 gram rijst, 300 gram rundergehakt, 250 gram Italiaanse roerbakgroenten, 250 gram broccoli, 2 teentjes knoflook, 150 gram geraspte belegen kaas, 2 eieren, 200 ml slagroom, 100 gram roomkaas met kruiden en knoflook, zout, peper, paprikapoeder, 2 eetlepels olijfolie

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op15-11-2011
  • Internationaal Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

443 kcal per persoon

INGREDIENTEN

500 gram mager rundvleees in reepjes of blokjes, 4 eetlepels ketjap manis, 4 theel, sambal oelek, 1 theel. suiker, 125 gram prei in halve ringen dun gesneden, 1/2 winterwortel in dunne plakjes of reepjes gesneden, 2 lente-uitjes in ringen, 250 gram (pandan)rijst, 1 theel. olie, 400 gram verse spercibonen of 1 blik.

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op05-06-2005
  • Slanke keuken
  •  30-60 min.

Het gerecht ziet er erg 'professioneel' uit en eters zijn erg verrast met zo'n gerecht. Een echt succesje!

INGREDIENTEN

Verse spinazie (voor 2 personen), (diepvries mag ook maar is lang niet zo lekker!!!), Slankroom (klein bekertje), 1 bakje champignons, 2 ons chorizo, 2 kipfilets, rijst,

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op02-08-2000
  • Slanke keuken Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Mijn kinderen vinden Kip Madras van Knorr heerlijk. Een uitdaging dus om dit beter te doen. In ieder geval één zonder E-nummers en mét zoveel als mogelijk originele ingrediënten. Mijn zoektocht bracht me tot dit recept. Vanwege die originaliteit dus géén Crème Fraîche maar wel yoghurt. Géén rozijnen (kom je in verschillende varianten tegen) maar wél appel. Geen kipfilet, maar stukken kip. Omdat Kip Madras een curry-gerecht is heb ik overwogen om de currypasta zelf te maken. Dit is een tijdrovende bezigheid en goede pastas zijn er volop te krijgen in toko of supermarkt. Ook zonder E-nummers en goed van smaak. Houd met de dosering wel rekening met de pittigheid. Kijk ook eens op http://hetetenisklaar.com

INGREDIENTEN

12 stukken kip (poten, vleugels, billen), 50 gram roomboter (of olie);, 3 eetlepels zonnebloemolie;, 1 paprika;, 1 grote ui;, 2-3 ontvelde tomaten;, 1-2 eetlepels currypasta (bij voorkeur Madras);, 200 ml yoghurt;, 1 appel;, water;, peper, zout;, Basmatirijst., , *Onderstaande ingrediënten zitten meestal ook in de currypasta maar kunnen naar smaak nog worden toegevoegd:, knoflook;, gember;, Specerijen (koriander, komijn, kurkuma);, suiker;, rode peper (ontpit).

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op03-01-2010
  • Indiaas Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Een heerlijk gerecht voor de herfstige dagen

INGREDIENTEN

2 el. olijfolie, 1 ui, fijngehakt, 250 gram risottorijst, ca. 8 dl. kokende krachtige groentenbouillon, 400 gram gemengde paddestoelen, zout, peper, 20 gram boter, 1 el. citroensap, 150 ml. koksroom, 5-6 el. vers geraspte parmezaanse kaas of oude Goudse kaas, 2-3 el. peterselie of basilicum, fijngesneden, 75 gram gemengde noten, grof gehakt

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op13-08-2001
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Pittig wokgerecht met varkensvleesreepjes en groenten. Heerlijk met rijst.

INGREDIENTEN

400 gram hamlappen, 1 rode paprika, 1 prei, 1 sjalotje, 2 teentjes knoflook, 2 eetlepels Chinese sojasaus, 1 eetlepel fijngesneden gekonfijte gember, 1 eetlepel bruine basterdsuiker, 2 eetlepels tomatenketchup, 1 eetlepel azijn, 2 eetlepels zoete chilisaus, ( eventueel nog 1 theelepel sambal), 2 eetlepels zonnebloemolie, peper, zout

  •  Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op26-11-2007
  • Aziatisch Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
INGREDIENTEN

1 el olie*1 uitje*1 teentje knoflook*200gr witte rijst met lange korrel*125ml tomatenpuree*250 ml kippenbouillon

  •  Bijgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op14-11-2006
  • Mexicaans Bijgerecht
  •  30-60 min.

Snelle en heerlijke schotel. En ook nog gezond.

INGREDIENTEN

1 prei (een ui kan ook), 500 g spitskool, olijfolie 400 g rundergehakt, 1 eetl. kerriepoeder, 1 theel. laos, 1 theel. djinten, zout, peper, 1 bouillontablet, 400 g drooggekookte rijst, ketjap.

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op23-01-2003
  • Indonesisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Eigen recept
INGREDIENTEN

500 g rundergehakt, 1 zakje gedroogde nasikruiden, 2 bolletjes gember of verse gember, 1 tl sambal manis, 1 el ketjap manis, versgemalen peper en zout, 1 ei, 5 el paneermeel, boter, olie, pandanrijst, diepvries tuinerwtjes,

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op25-03-2009
  • Internationaal Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Een topper ! Heel eenvoudig klaar te maken en o zo lekker. Kan op de camping, op de boot of gewoon thuis. Verras jezelf !

INGREDIENTEN

2 blikjes tomaten (in stukjes), 1-2 citroenen, 3-4 uien, versneden, 1 tl komein, 1/2 tl Karwij zaad (Komein kan ook), 150-200 gr, olijven (bij voorkeur Kalamata/zwart, maar groen kan ook), 400-500 Kipfilts in stukken (of drumsticks), Zout & Peper

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op06-05-2012
  • Marokkaans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

In een Grieks kookboek omschreven als "Fasolaakja me Patates Jachni". Dit recept maak ik wel eens bij het recept "Vis in de pan" (Psari Plaki). Ik laat soms de aardappelen weg.(hoort niet! Maar ik maak er dan rijst bij) Ik zet het oorspronkelijke recept hieronder. Ik heb van dit gerecht op 15.09.2010 een slankere versie gemaakt voor 2 personen En heb het toen samen met " Vis in de pan" gemaakt. Het was weer super lekker! Ieder kan uiteraard zelf experimenteren en je kan natuurlijk ook gewoon het recept halveren. Van de slankere versie voor 2 personen heb ik van beide gerechten (Sperziebonen plus Visrecept) foto`s gemaakt. Tussen de haakjes geven de hoeveelheden aan die ik gebruikt heb voor 2 personen. De fotos zijn van het gerecht voor 2 personen.

INGREDIENTEN

1 kilo verse sperzieboontjes. (1 pond), 2 middelgrote aardappels. (1 grote), 3-4 rijpe fijngesneden en ontvelde tomaten.(2 grote), 2 (of meer) teentjes knoflook.(geperst of gesneden naar voorkeur). (2 grote), 2 eetlepels fijngehakte peterselie. (zelfde), 2-3 fijngesneden uien. (1 grote), 1½ kopje (olijf)olie. (2 theelepels), Zout-peper naar smaak., wat fetakaas om over het gerecht te verkruimelen of naar voorkeur een andere kaas., Voor de slanke versie heb ik geraspte kaas van Linessa gebruikt.

  •  Bijgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op22-06-2005
  • Grieks Bijgerecht
  •  30-60 min.

Deze taart wordt volgens het originele recept gebakken met korstdeeg.Ik had bladerdeeg in de vriezer en heb dat gebruikt. Om het deeg niet teveel te laten rijzen en wat krokanter te houden heb ik de taartbodem eerst voorgebakken met een steunvulling. Zie uitleg! Steunvulling: Sommige taartbodems worden eerst gaar gebakken met een steunvulling, dit is om teveel rijzen van de bodem tegen te gaan. Bekleed de vorm met het deeg. Leg hierop een stuk bakpapier (eventueel met de vork nog flink wat gaatjes in het deeg prikken). Leg hierop wat gedroogde erwten of rijst (deze zijn meerdere keren te gebruiken, maar alleen nog maar voor dit doel). Knikkers kan ook! Bak de bodem zoals aangegeven in het recept. Verwijder na de baktijd de steunvulling en het bakpapier. Doe nu de vulling op de taartbodem en bak de taart verder af volgens het recept. ALS JE BANG BENT DAT DE VULLING TOCH TE NAT BLIJFT KLOP DAN 2 EIEREN MEE MET DE ROOM EN MELK. Ik vind het echt vervelend om te horen dat bij sommigen de taart te nat blijft. Bij mij was dit zeker niet het geval. Omdat de taart zo goed gelukt was is hij op Smulweb terecht gekomen. Voor wie bang is dat de taart te nat wordt, gebruik dan de helft van de room en de eieren. Ik denk dat het ook ligt aan de soort aardappelen die je gebruikt. De ene aardappel neemt meer vocht op dan de ander. Veel succes met deze - overigens - lekkere taart !

INGREDIENTEN

Voldoende bladerdeegplakjes voor de vorm. (Meestal zijn 5 à 6 plakjes voldoende). Je kunt natuurlijk ook deeg voor hartige taart gebruiken!-, 250 gram magere gerookte spekreepjes -, plm. 10 kleine aardappelen (vaste soort) -, 2 uien -, 200 ml slagroom -, 100 ml melk -, 2 eetlepels fijngesneden bieslook -, 100 gram geraspte gruyère of pittig belegen kaas -, zout en peper

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op11-03-2011
  • Nederlands
  •  30-60 min.
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Suggesties kookboeken
Suggesties kookgroepen

Sabine laat zien hoe je gerechten waar zij echt trek van krijgt op een makkelijke manier bereidt. Kijk elke maandag & donderdag om 10.00 uur op Smulweb Facebook.… Lees verder »

Loesje laat zien hoe je op eenvoudige wijze kookproblemen kunt oplossen. Kijk elke dinsdag & vrijdag om 10.00 uur op Smulweb Facebook… Lees verder »

Top