18 ramon beuk recepten

Ramon Beuk is een van de leukste tv-koks (naast Jamie Oliver) en hij heeft vaak lekkere recepten, zoals deze Brownies met WALNOTEN!!

INGREDIENTEN

Voor 20 Brownies100 gram pure chocolade, 125 gram zachte boter, 150 gram donkerbruine basterdsuiker, 2 eieren, 1 tl vanille essence, 100 gram bloem, 1 tl bakpoeder, zout, 150 gram gedopte walnoten, boter om de vorm mee in te vetten (of bakpapier om in de vorm te leggen),

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op18-10-2004
  • Amerikaans
  •  30-60 min.

Witlof met ham en kaas uit de oven staat hoog op het lijstje van Hollandse keukenklassiekers.

Maar om witlof nu iedere keer op deze manier te bereiden is een beetje saai.

Vandaag bereiden we daarom een variatie op de klassieker:

we gebruiken dezelfde ingrediënten, maar trekken een andere bereidingstechniek uit de kast.

Er zijn meer wegen die naar witlof ham-kaas leiden!

INGREDIENTEN

4 karbonades, 6 stronken witlof, 100 gr achterham, 1/2 dl room, 100 gr geraspte kaas, 1 eetlepel verse rozemarijn, olie

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op07-11-2006
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
INGREDIENTEN

1 jonge eend, 2 dl witte wijn, olijfolie, 1 l. kippenbouillon, 2 dl room, 50 gr.roomboter in blokjes, 8 plakken ontbijtspek, , -, 1 knolselderij, 1 ui, 1 teentje knoflook, sap van een 1/2 citroen schil bewaren voor raspen, 1/2 citroen in schijfjes, 2 el verse basillicum, peper en zout,

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op12-11-2011
  •  …
  •  60-120 min.
INGREDIENTEN

1 Frans stokbroodje, 2 sjalotjes, 1 dl witte wijn, 300 g geraspte jonge kaas, 1/2 dl room, 1 el fijngehakte bieslook, olijfolie

  •  Voorgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op10-03-2006
  • Frans Voorgerecht
  •  10-20 min.

Een makkelijk recept waar je weinig aan toe moet voegen.

INGREDIENTEN

250 gram cherrytomaten, 20 zwarte olijven, 1 bos basilicum, grofgehakt, peper/zout, 2 el olijfolie, 1 mozzarellabol, in plakken gesneden, 2 el olijfolie, 10 plakken salami, 300 g dunne lintpasta, gekookt, 150 g spinazie, 3 el Parmezaanse kaas, grofgeraspt, 2 el basilicum, grofgehakt,

  •  Hoofdgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op31-07-2011
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  0-10 min.
INGREDIENTEN

RISOTTO:3 kipfiltets, 200 g risotto rijst, 1 dl witte wijn, 2 dl kippenbouillon, 2 el verse parmezaan, 1 teentje knoflook, olijfolieSAUS:1 dl witte wijn, 1 dl kippenbouillon, 1 fijngesnipperde sjalot, 2 eidooiers, 100 gr roomboter, bieslook, risotto

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op24-02-2006
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
INGREDIENTEN

4 ongepaneerde schnitzels, 4 middelgrote, aardappelen, 4 tenen knoflook, 2 eidooiers, 1 kilo wilde spinazie, 2 sjalotten, 6 el sojasaus, olijfolie

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op25-03-2006
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
INGREDIENTEN

500 g aardappelen, 3 tenen knoflook, 6 gedroogde tomaten, 1/2 citroen, 2 el mosterd, 4 entrecotes, 400 g verse doperwten, 5 el gehakte peterselie, 150 ml slagroom, 1/4 rode peper, olijfolie

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op10-03-2006
  • Frans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Het lijkt misschien wat raar om poedersuiker in een hartig gerecht te verwerken, maar met dit witte spul kun je toch echt meer dan pannenkoeken of oliebollen bestuiven. Het mooi aan suiker is dat het karameliseert als je het genoeg verwarmt. Dat verandert de structuur, maar ook de smaak: die krijgt iets branderigs En laat dat nou eens heerlijk samengaan met spekjes en tomaatjes.

INGREDIENTEN

500 gram speklappen, 300 gram kleine aardappeltjes, 1 doosje cherrytomaatjes, 1 krop of zakje botersla, 1/2 limoen, 3 eetlepels olijfolie, 20 blaadjes basilicum, 2 eetlepels poedersuiker

  •  Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op27-05-2007
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
INGREDIENTEN

12 drumsticks, 2 komkommers, 2 tenen knoflook, 1/2 dl. zoete ketjap, 1 dl water, 2 eetlepels suiker, 2 eetlepels gehakte koriander, 6 eetlepels olie

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op15-01-2006
  •  …
  •  10-20 min.

Gestoofde sucade met scherpe mosterd en rucolastampot. Recept van Ramon Beuk. (met foto)

INGREDIENTEN

500 gram sucade? liter runderbouillon2 sjalotjes2 tenen knoflook2? lepel (een half blikje) tomatenpuree300/350 gram rucola450/500 gram aardappels1 rode peper0,8 dl slagroom0,25 dl. olijfolie1 eetlepel truffelolie? eetlepel scherpe mosterd1 eetlepel gehakte koriander

  •  Hoofdgerecht
  •  120 min. <
  • Geplaatst op13-01-2004
  • Internationaal Hoofdgerecht
  •  120 min. <
INGREDIENTEN

6 eieren, 300 g gerookte zalmplakken, 200 g peulen, 1 ui, 1/2 dl witte wijn, 1/2 dl room (Finesse 0% vet), 4 aardappelen, 1 tl mosterd, olijfolie

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op01-03-2006
  • Frans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
INGREDIENTEN

400 gr rundergehakt, 1 ui, 1 bouillonblokje, 400 gr haricots verts, 50 gr pijnboompitten, 2 eieren, 2dl room, olijfolie

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op15-01-2006
  •  …
  •  30-60 min.

Met brie gevulde schnitzel met peultjesrijst en romige saus

INGREDIENTEN

2 (ongepaneerde) scnitzels, gerookte ontbijtspek, brie, kappertjes, rode wijn, kippenbouillon, zure room, mosterd, rijst, peultjes, olijfolie, peper

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op14-01-2005
  • Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Lekker bij een High Tea of een Paasbrunch!

INGREDIENTEN

250 g witte chocolade, 1 el suiker, 125 g boter, 150 ml slagroom, 50 g suiker, Twinkelz lentehagel, Plastic folie

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op24-03-2014
  •  …
  •  10-20 min.

Wijntip: 2012 Sainte-Croix-du-Mont 'Château Dorléac'

INGREDIENTEN

1 l yoghurt, 1 kg aardbeien, 3 el suiker, Plastic folie

  •  …
  •  
  • Geplaatst op24-03-2014
  •  …
  •  

Lekker voor Pasen!

INGREDIENTEN

1 pak mix voor volkorenbrood, 3 bollen mozzarella, 200 g salami, 100 g Grana Padano kaas, 1 potje pesto, 4 el olijfolie, Blaadjes verse basilicum, Keukenmachine, Plastic folie

  •  Bijgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op27-03-2014
  • Bijgerecht
  •  60-120 min.

Wijntip: NV Crémant d'Alsace Brut

INGREDIENTEN

5 eieren, 1 sjalot, 2 teentjes knoflook, 3 el olijfolie, 50 g Grana Padano, 4 el slagroom + 1 dl slagroom, 2 el gehakte bieslook, Peper en zout, 1 dl witte wijn, 50 g boter

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op24-03-2014
  •  …
  •  10-20 min.
Meest bekeken

Wok je koelkast leeg wordt mogelijk gemaakt door Go-Tan

Wok je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Stuur vóór 30 augustus jouw recept in en kies uit de categorie: marinade, dressing of kruidenboter. Op de ingezonden recepten kan direct gestemd worden! Doe mee! … Lees verder »

Top
Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies