1. Home
  2. Recepten
  3. Pudding

Pudding recepten (2.137) Alles wissen

Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid

Butterscotch Pudding

INGREDIENTEN

220 gr.bruine basterdsuiker30 gr.bloem4 dl.melk2 eierdooiers losgeklopt60 gr.boter

  • Nagerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op22-02-2005
  • Nagerecht
  •  > 120 min.
  • Eigen recept

Amandelstaaf pudding

Mijn man kreeg met Sinterklaas op zijn werk een grote amandelletter. Ik had hem goed opgeborgen - en daar lag hij dan een tijdje. Toen ik hem wilde opdienen, was hij oud en droog geworden: voor mij de uitdaging of ik hier nog iets lekkers kon maken. Van oud brood kan je prima wentelteefjes maken. Van de oude amandelletter heb ik deze pudding gemaakt. Ik heb hem samen met krentenbollen ondergedompelt in eieren, melk en kruiden en in de oven gebakken. Heerlijk op een koude winteravond!

INGREDIENTEN

5 g boter, (oude en droge) amandelstaaf of -letter van 20 - 30 cm lengte, 2 krentenbollen, 3 eieren, 50 ml melk, 20 ml slagroom, ¼ theelepel kaneel, ¼ theelepel kruidnagel, een paar snufjes piment, een paar snufjes nootmuskaat, een paar snufjes kardemom, 4 eetlepels esdoorn siroop of appelstroop, 4 eetlepels amandelschaafsel

  • Nederlands Nagerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op07-02-2019
  • Nederlands Nagerecht
  •  30-60 min.

Eve,S Pudding

Zoals de naam van deze Engelse pudding al doet vermoeden, wordt hij gemaakt van appels die verleidelijk lekker gekarameliseerd worden onder vederlichte, goudbruine amandelen

INGREDIENTEN

Appelcompote:55gr ongezouten boter, zacht gemaakt, 75gr fijne suiker, 2 kruidnagels, 1/2 tl kaneelpoeder, 1 vanillestokje,opengesneden,750gr golden delicious, geschild, geboord en in 8 stukjes gesneden. Amandellaag:120gr ongezouten boter, op kamertemperatuur, 120gr fijne tafelsuiker, geraspte schil van 1 citroen,1/2tl vanille-essence, 3 eieren losgeklopt,25gr bloem, 120gr gemalen amandelen, gezeefd, 75gr geschaafde amandelen, 2 eetl abrikozenjam, poedersuiker voor de garnering.

  • Engels Nagerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op04-10-2000
  • Engels Nagerecht
  •  30-60 min.

Christmas Pudding

Traditioneel Engels Kerst toetje

INGREDIENTEN

Voldoende voor 2 vormen van 1,2 liter inhoud (ronde rijststomer bekleden met folie):, 75 g gekonfijte kersen, grof gehakt; 175 g zachte, ontpitte, gedroogde pruimen, grof gehakt; 175 orange snippers; 175 g pitloze rozijnen; 175 g sultana's; 175 g krenten; 75 g pecan of walnoten, grof gehakt; 250 g vers broodkruim; 250 g plantaardig vet in stukjes; 6 eieren, losgeklopt; 1 1/2 dl donker bier; 3-4 el cognac, rum of whisky

  • Engels Nagerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op05-12-2002
  • Engels Nagerecht
  •  > 120 min.

Chinese pudding

Hsing jen tou fu

INGREDIENTEN

1 3/4 dl. water6 blaadjes witte gelatine50 gr. suiker2 1/2 dl. kokosmelk1 theel. amandelessence500 gr. verse lychees

  • Chinees Nagerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op01-02-2004
  • Chinees Nagerecht
  •  20-30 min.

Riz-condez pudding

Opm.: Daar deze pudding gewoonlijk een wat flauwe smaak heeft, wordt er soms een normale compositie gebruikt waar de in water gekookte rijst (1:10) aan toegevoegd wordt. Hierdoor krijgt men een "vollere" smaak. Als saus een abrikozensaus. ( als garnituur abrikozen of ananas)

INGREDIENTEN

4 à 5 dl. melk, 50 gr. gewassen rijst, 8 gr. gelatine, 50 gr. water, ¼ l. slagroom, 100 gr suiker, marasquin,

  • Nagerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op15-07-2007
  • Nagerecht
  •  30-60 min.

Kerstmis Pudding

Warme brood pudding uit de engelse keuken (plumpudding) Met het kerstdiner brandend (flamberen met rum) opdienen. Begin december met de bereiding beginnen zodat geur en smaak er goed op de ingredienten inwerken.

INGREDIENTEN

75 gr niervet (velletjes eraf, en in kleine stukjes verdelen),100 gr gember(snipperen), 125 gr boter,100 gr rozijnen,50 gr krenten, 100 gr oranje snippers,150 gr bruinesuiker, 50 gr appels (stevige, gesneden), 150 gr oud wit brood(zonder korst kruimelen), 5 eieren(kloppen),1dl rum,2 theelepeltjes kaneelpoeder, 10 gr. citroen schil snipperen

  • Engels Nagerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op24-11-1999
  • Engels Nagerecht
  •  > 120 min.

Perzik pudding

Dat komt door de perziken

INGREDIENTEN

6 blaadjes witte gelatine, 8 perzikhelften uit blik, 100 gr. lange vingers, 4 eetlepels sinaasappellikeur, ? liter blanke vla, 1/8 liter slagroom.

  • Nederlands Nagerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op31-07-2005
  • Nederlands Nagerecht
  •  20-30 min.

Yoghurt-perzik pudding

Heerlijk dril puddinkje

INGREDIENTEN

1,5 dl yoghurt, 25 gram suiker, 6 gram gelatine, 2 halve persiken, 125 gram slagroom.

  • Nagerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op26-07-2001
  • Nagerecht
  •  10-20 min.

Yorkshire pudding

INGREDIENTEN

125 g bloem, zout, versgemalen zwarte peper, 2 eieren, 2 1/2 dl melk, 3 el olijfolie, 4 gedroogde tomaatjes, fijngesneden

  • Engels Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op23-02-2004
  • Engels Bijgerecht
  •  20-30 min.

Pudding Met Aardbeiensaus

(NB:opstijftijd niet meegerekent)

INGREDIENTEN

45 gr. custardpoeder, 3 eetl. witte basterdsuiker, 1/2 l. melk, 4 eetl. aardbeiendpuddingsaus, 1 eetl. kirsch en 4 vlinderkoekjes.

  • Nagerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op14-08-2000
  • Nagerecht
  •  20-30 min.

gebakken pudding

Klinkt bizar maar is heel lekker

INGREDIENTEN

5dl melk,schil van een onbespoten citroen,4 eetl suiker,1 open gesneden vanillestokje,75 gr boter,150 gr bloem,4eidooiers,vet on in te vetten,2 eieren,4 eetl paneermeel,vet om in te frituren,

  • Spaans Nagerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op06-05-2002
  • Spaans Nagerecht
  •  0-10 min.

Peruaanse Pudding

Een gelatinepudding, bereid met rietsuiker en gecondenseerde melk.

INGREDIENTEN

75 g. rietsuiker, 2 1/2 dl. gecondenseerde melk, 2 1/2 dl. melk, 7 blaadjes witte gelatine of 14 gr. gelatinepoeder, flinke mespunt bakpoeder, 50 g. gekonfijte rode vruchtjes

  • Internationaal Nagerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op03-10-2000
  • Internationaal Nagerecht
  •  > 120 min.

Yorkshire Pudding

INGREDIENTEN

Bloem gezeefd 125 gr., ei 1 st., melk 1,5 dl., water 0,5 dl., zout 1 tl.

  • Engels Bijgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op03-07-2000
  • Engels Bijgerecht
  •  30-60 min.

Lychee Pudding

Amandelpudding met verse lychees uit China.

INGREDIENTEN

1,75 dl water, 6 blaadjes witte gelatine, 50 g suiker, 2,5 dl melk, 1 theelepel amandelessence, 500 g verse lychees

  • Chinees Nagerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op21-07-2019
  • Chinees Nagerecht
  •  20-30 min.

Pudding met croissants.

Croissants geven deze broodpudding een chic tintje.

INGREDIENTEN

125 gram blanke rozijnen, 3-4 eetlepels rum, 1 liter melk, 225 gram fijne tafelsuiker, 1 vanillestokje, gespleten, 6 eieren, 4 eidooiers, 3-4 grote croissants, in plakken, Poedersuiker, Creme fraiche.,

  • Scandinavisch Nagerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op11-11-2003
  • Scandinavisch Nagerecht
  •  60-120 min.

Summer pudding

Nagerecht

INGREDIENTEN

500 g rode bessen, 200 g frambozen, 200 g bramen, 200 g blauwe bessen, 175 g witte basterdsuiker, 10 sneetjes oud wit brood, 2 dl slagroom, 2 eetlepels poedersuiker

  • Engels Nagerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op16-07-2003
  • Engels Nagerecht
  •  > 120 min.
  • Eigen recept

Mango pudding

INGREDIENTEN

450 g rijpe mango, 200 ml melk, 22g (2 ) blaadjes gelatine, 200 ml water, 100g Kristal suiker, 2 eetlepels poeder suiker, 1 limoen, het sap ervan, 4 blaadjes mint,

  • Internationaal Nagerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op23-01-2009
  • Internationaal Nagerecht
  •  0-10 min.

Javaanse pudding

Lekker puddinkje

INGREDIENTEN

- 200 gr goela djawa, - 1 dl water, - 3 eieren, - 250 gr zelfrijzend bakmeel, - 5 theelepels oploskoffie, - 4 dl melk, - 250 gr boter, - 2 zakjes vanillesuiker, - 100 gr rozijnen, - 50 gr gehakte walnoten, - 50 gr hazelnoten, - 50 gr pistachenoten, ,

  • Internationaal Nagerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op24-08-2005
  • Internationaal Nagerecht
  •  60-120 min.

Postman'S Pudding

Je maakt hem een dag van tevoren. voor 5 personen.

INGREDIENTEN

2 x 4 blaadjes witte gelatine, 2 x 450 gram magere kwark, 1 pakje puddingpoeder, bananensmaak, 0.125 l melk, 5 el suiker, 0.25 l jus d'orange, , voor de garnering; slagroom 250 ml, 1 zakje klopvast, 2 el poedersuiker, verse aardbeien,

  • Nederlands Nagerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op27-04-1999
  • Nederlands Nagerecht
  •  > 120 min.

Pudding van Sikkinga

Een recept dat ik via mijn schoonzus heb gekregen zij heeft het weer van een arts en die heette hoe kan het ook anders Sikkinga

INGREDIENTEN

Lange vingers,slagroom,aardbeiensaus,cointreau, vanillevla

  • Nederlands Nagerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op08-08-2005
  • Nederlands Nagerecht
  •  10-20 min.

cola pudding

INGREDIENTEN

1 liter cola, 10 blaadjes gelatine, 4 eetl. witte basterd suiker, 2 eetl. limonadesiroop (citroen), 1 kiwi, 2 dl slagroom,

  • Amerikaans Nagerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op15-01-2001
  • Amerikaans Nagerecht
  •  30-60 min.

Eva's pudding.

Niet verboden.

INGREDIENTEN

1 pond appels, 2 eetlepels water, 80-120 gr. suiker, 3-4 kruidnagels, 120 gr. boter, 120 gr. poedersuiker, 2 eieren, geraspte schil van een 1/2 citroen, 120 gr. gezeefd meel en 1 theelepel bakpoeder.

  • Nagerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op10-03-2001
  • Nagerecht
  •  30-60 min.

Chicolata Pudding

Deze overheerlijke voedzame pudding gemaakt van Chia Zaden Chia zaden komen van de Salvia hispanica, familie van de munt plant. Deze komt van origine uit de centrale vallei van Mexico. Er zitten omega-3 vetzuren, bron van vezels, ontioxidanten, proteine en mineralen.

INGREDIENTEN

1/4 kopje chia zaden, 1 el bruine bastard suiker, 1 el witte bastard suiker, 2 els cocoa poeder, 1/2 tl oplos koffie (fijn mogelijk), 1/4 tl vanille druppels, een knijpje zout, 1 kopje melk

  • Nederlands Nagerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op03-03-2014
  • Nederlands Nagerecht
  •  > 120 min.

Gentse pudding

Streekgerecht uit grootmoeders tijd, heerlijk!

INGREDIENTEN

-500 g oudbakken kramiek, -1 liter melk, -150 g bruine suiker, -200 g macarons (bitterkoekjes), -50 g rozijnen, -50 g gekonfijt fruit, -kaneel, -6 eieren, -2 eetlepels rum

  • Belgisch Nagerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op27-05-2003
  • Belgisch Nagerecht
  •  30-60 min.

Engeltjes Pudding

INGREDIENTEN

1 zoete appel, 50 gram rozijntjes, gewassen en goed uitgelekt, 350 gram appelmoes, 6 blaadjes witte gelatine, een theelepeltje kaneel, ongeveer 100 gr suiker of minder naar smaak en een halve liter slagroom.

  • Nederlands Nagerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op02-02-2004
  • Nederlands Nagerecht
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Yorkshire pudding

INGREDIENTEN

Eieren in een maatbeker breken en meten;, nu even zoveel melk als bloem afmeten, zout,

  • Engels Bijgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op25-01-2009
  • Engels Bijgerecht
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Chocoladekoekjes pudding

Let u op uw gewicht maak dan geen kennis met dit toetje. Word u niet gemakkelijk dik kijk dan vooral verder.

INGREDIENTEN

3 el viervruchten jam, 6 american chocolate chip cookies, 20 cl slagroom, 0,5 l yoghurt

  • Nagerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op16-10-2010
  • Nagerecht
  •  0-10 min.

Braziliaanse pudding

Dit is een heerlijk zoet en romig toetje. Een recept van mijn Braziliaanse schoonzus.

INGREDIENTEN

1 blikje gecondenseerde melk ( supermarkt of Toko), vers geperst sinaasappelsap ( dezelfde hoeveelheid als het blikje gecondenseerde melk )., 3 eieren, wat suiker

  • Braziliaans
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op20-01-2013
  • Braziliaans
  •  60-120 min.

Cappuccino pudding

De basis van deze pudding is een mengsel van verse, sterke, zwarte koffie, gezoet met wat rietsuiker. Geef het iets extra?s met een scheut Tia Maria, of verras je gasten door wat creme de cacao likeur toe te voegen.

INGREDIENTEN

5 el gelatinepoeder of 5 blaadjes gelatine, 6 dl koude sterke zwarte koffie, 100 g bruine rietsuiker, 4 el Tia Maria of creme de cacao, 150 ml creme fraiche,

  • Italiaans Nagerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op06-06-2003
  • Italiaans Nagerecht
  •  20-30 min.

Semmel pudding

Een makkelijke en lekkere warme broodpudding uit Duitsland.

INGREDIENTEN

-4 oudbakken broodjes of 160 g oudbakken witbrood, -1/4 l hete melk, -50 g krenten, -75 g boter, -geraspte schil van 1 citroen, -100 g suiker, -1 zakje vanillesuiker, -nootmuskaat, gemalen kaneel, zout, -3 eierdooiers en 3 eiwitten, -75 g gemalen hazelnoten, -boter om in te vetten, -paneermeel

  • Duits Nagerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op15-02-2004
  • Duits Nagerecht
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Amarena pudding

Omdat mijn petekind gek is op Amarena kersen, heb ik voor haar voor dit weekeinde een Amarena pudding bedacht. Kon nergens een goed recept vinden, dus dan zelf maar experimenteren

INGREDIENTEN

1 blik (1000 gram) Toschi Amarena kersen op zware siroop, 120 gram custard poeder, water of volle melk.

  • Nederlands Nagerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op19-09-2018
  • Nederlands Nagerecht
  •  60-120 min.

Black Pudding

Naar een recept uit 1756 (Londen) recept van Anna

INGREDIENTEN

Melk, havermout, citroen, tijm, majoraan, munt, prei, venkel, nootmuskaat, kruidnagels, foelie, peper, 10 eieren (waarvan 5 eiwitten), oranjebloesemwater, scheutje cognac, toast, bloed, vet, zout

  • Engels
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op18-03-2002
  • Engels
  •  0-10 min.

Duitse Pudding

Simpel en lekker

INGREDIENTEN

65 gr custard, 1 l melk, 65 gr suiker, 30 cc rum, 75 gr pure chocolade

  • Duits Nagerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op27-04-2000
  • Duits Nagerecht
  •  10-20 min.

Deense Pudding

INGREDIENTEN

3 eieren, 4 gelatine bladjes wit, 100 gram suiker, 1 citroen schil rasp sap van 1 citroen, 1/4 l slagroom, chocolade garnering van Baukje.,

  • Scandinavisch Nagerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op16-07-2000
  • Scandinavisch Nagerecht
  •  20-30 min.

Yorkshire pudding

Bijgerecht

INGREDIENTEN

225 g bloem, zout, 2 eieren, 5 dl melk, versgemalen peper

  • Engels Bijgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op16-07-2003
  • Engels Bijgerecht
  •  10-20 min.

Charlotte Pudding

Een lekker dessert dat word afgemaakt met een heerlijke frambozensaus en ook nog mooi is om te zien.

INGREDIENTEN

Lange vingers 1 pak, gelantine 7 blaadjes, sterke koffie 4 dl., eieren 5 gesplitst, basterdsuiker(licht)100 gr., slagroom 5 dl., koffielikeur 3 el., frambozen 300 gr., poedersuiker 50 gr.

  • Nagerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op19-10-2000
  • Nagerecht
  •  > 120 min.

MALVA PUDDING

Malva poedding

INGREDIENTEN

250 ml Meelblom -, 5 ml Koeksoda -, 5ml Baking Bakpoeier -, 5 ml Appelkooskonfyt -, 15 ml Botter/Margarien -, 250 ml Melk -, 1 Eier -, 250 ml Suiker -, 5 ml Suurlemoensap (citroensap),, , , Karamel Sous:, , 250 ml Room of Ingedampte Melk -, 125 ml Margarien/Botter -, 250 ml Suiker -, 125 ml Kookwater

  • Afrikaans Nagerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op31-03-2006
  • Afrikaans Nagerecht
  •  30-60 min.

Bakewell pudding

Een bakewell puddig is een engels taartje met amandelen en frambozenjam.

INGREDIENTEN

* 100 gram bloem, * ½ koffielepeltje zout, * 50 gram koude boter, * 50 gram ongekoelde boter, * Koud water, * 1 Potje frambozenjam naar keuze, * 50 gram witte basterd suiker, * 1 ei, * 50 gram vanillecake kruimels, * 50 gram gemalen amandelen, * Druppels amandelessence,

  • Engels
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op01-01-2007
  • Engels
  •  60-120 min.

Christmas pudding

INGREDIENTEN

115 gr bloem, - 200 gr broodkruim, - 225 gr rozijnen, - 225 gr krenten, - 115 gr blanke rozijnen, - 115 gr sukade, - 100 gr blanke amandelen, - 110 gr gekonfijte kersjes, - 100 gr dadels, - 100 gr gedroogde pruimen, - 3 eieren, - 1 winterpeen, - 1 grote appel, - sap en schil van 1 onbespoten sinaasappel, - sap en schil van 1 onbespoten citroen, - 3 eetlepels roomboter, - 1 theelepel vanille-essence, - 2 theelepels amandel-essence, - 0,5 theelepel foelie, - gemalen kruidnagel, - gemalen kaneel, - 0,5 theelepel nootmuskaat, - 0,5 theelepel gemberpoeder, - 0,75 blik Guinness bier, - 1 wijnglas Ierse whisky, - 1 wijnglas vloeibare honing, ,

  • Engels Nagerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op19-11-1999
  • Engels Nagerecht
  •  > 120 min.
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Suggesties kookboeken
Top