Soepen uit de Portugese keuken, Ingrediënten: 1 kl. groen kool ( boerenkool) 500 gr aardappelen 1 kleine chourizo 3 teentjes knoflook 4 el … Lees verder »

Soepen uit de Portugese keuken, Ingrediënten: -1 liter (verse) bouillon van groente, vlees en/of kip. -25 tenen knoflook, gesneden in schijfjes.… Lees verder »

Voorgerecht uit de Portugese keuken, Ingrediënten: 1 pompoen,1 rode ui,1 rode paprika,olijfolie,groentebouillon,evt.bieslook,zalm en creme fraiche,en olijfolie. Lees verder »

Soepen uit de Portugese keuken, Ingrediënten: 400 gr pompoen schoongemaakt 1 ui 1 Teentje knoflook, 2 mag ook 1 rode paprika 1 ½ liter bouillon (van groenten of kippen) Een handje peterselie 2 theelepel … Lees verder »

Borrelhapjes uit de Portugese keuken, Ingrediënten: 100gr st moret 50gr gerookte zalm 2 a 3 soeplepels gehakte bieslook 3 mooie … Lees verder »

Soepen uit de Portugese keuken, Ingrediënten: 2 grote rode paprika′s ; 2 grote tomaten ; 2 selderstelen ; 2 bloemige aardappelen ; 2 preiwitten ; 2 soeplepels tomatenconcentraat ; 1 bosje basilicum ; 1 scheutje … Lees verder »

Soepen uit de Portugese keuken, Ingrediënten: 1 bos verse koriander, gewassen en grof gehakt3 teentjes knoflook, gepeld1 eetl. zeezout, gemalen4 eetl. olijfolie1 1/2 l. kippenbouillon6 dunne sneetjes brood2 eetl. azijnzout4 … Lees verder »

Soepen uit de Portugese keuken, Ingrediënten: 1l. Groenten bouillon, 250 gr gesneden soepgroenten, 3 stelen prei, 1 kilo pompoen, 50 gr. boter, 1 teen knoflook, zout,peper,piripiri (tabasco),1tl. suiker, 50 gr. geschaafde … Lees verder »

Soepen uit de Portugese keuken, Ingrediënten: 650 gram krulboerenkool- 650 gram aardappelen, geschild en in dobbelsteentjes gesneden- 4 … Lees verder »

Voorgerecht uit de Portugese keuken, Ingrediënten: 1 halve liter visbouillon, 1 halve liter port, 2 eetlepels olijfolie, 2 eetlepels tomatenpuree, 1 gesnipperde ui, 1 gesnipperd teentje knoflook, peper en zout, 1 kg. … Lees verder »

Nagerecht uit de Portugese keuken, Ingrediënten: 150ml sinasappelsap 1 sinasappel 25gr bruinebasterd suiker 5 eiren 225gr basterdsuiker (witte) 1 soep lepel maizena Lees verder »

Soepen uit de Portugese keuken, Ingrediënten: Ongeveer 350 gram vis naar keuze (bv. gamba′s, zalm en kabeljauwfilet) 1 grote ui, fijngehakt 2 geplette knoflooktenen 30 gram boter 1 blikje tomatenpuree a 70 gram … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Portugese keuken, Ingrediënten: 3 eetlepels olijfolie 250 gr aardappels, in blokjes 250 gr uien, fijngesneden 250 gr bleekselderij, in ringen 2 rode pepers, heel fijn gesneden 1 dl witte wijn 2 dl … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Portugese keuken, Ingrediënten: 3 eetlepels olijfolie vergine, reuzel of varkensvet 2 uien, in vieren en in ringen 4 knoflooktenen, geperst 1 hete, groene peper, zoals serrano, in de lengte … Lees verder »

Soepen uit de Portugese keuken, Ingrediënten: 2 grote rode paprika′s - 2 grote tomaten - 2 selderstelen - 2 bloemige aardappelen - 2 preiwitten - 2 soeplepes tomatenconcentraat - 1 bosje basilicum - 1 scheutje … Lees verder »