Soepen uit de Poolse keuken, Ingrediënten: 1,5 l bouillon (groente of kip, eventueel van bouillontbletten) 1 grote of 2 kleine aardappelen 100 … Lees verder »
Lunch/Brunch uit de Poolse keuken, Ingrediënten: 1 teentje knoflook 300 gr. gekookt soepvlees 60 gr. boter 50 gr. tomatenpuree 20 gr. … Lees verder »
Soepen uit de Poolse keuken, Ingrediënten: 300 gram bieten * 1 1/4 liter runderbouillon * 2 dl zure room * bieslook * dille * 1 komkommer * 3 eieren * peper. Lees verder »
Bijgerecht uit de Poolse keuken, Ingrediënten: 2 liter kippebouillon, 3 a 4 grote verse rode bieten, 1 knoflook teentje, een flinke snuf peper, zout, een beetje suiker. een beetje citroensap of azijn Lees verder »
Soepen uit de Poolse keuken, Ingrediënten: -1 liter water -2 uien -soepgroente (fijngesneden) -1 laurierblad -witte peperkorrels en kruidnagels -zout -300 g kabeljauwfilet -50 g vet spek -1 eetlepel olie en 1 el … Lees verder »
Voorgerecht uit de Poolse keuken, Ingrediënten: 1 bosje bladbietjes (of lentebietjes,dat zijn die jonge bietjes die in maanden mei-juni goedkoop zijn) 1/4 liter water * sap van een halve citroen * 1 eetlepel suiker … Lees verder »
Hoofdgerecht uit de Poolse keuken, Ingrediënten: -1 stuk soepvlees (runds) van 1,5 kg -4 l water -zout -2 laurierblaadjes -8 peperkorrels -8 jeneverbessen -8 kruidnagels -1 th lepel gemalen marjolein -1 panklare … Lees verder »
Hoofdgerecht uit de Poolse keuken, Ingrediënten: *1? kg rundvlees (soepvlees) *4 l water *zout *2 laurierblaadjes *8 peperkorrels *8 jeneverbessen *8 kruidnagels *1 panklare kip van ca. 1? kg *40 g reuzel … Lees verder »
Ontbijt uit de Poolse keuken, Ingrediënten: 4 eieren - 0,5 dl wijnazijn - 300 gram resten van soepvlees - 1 teentje knoflook - peterselie - 1 blikje tomatenpuree - 20 gram bloem - 60 gram boter - broodkruim - zout, peper Lees verder »