Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies
  1. Home
  2. Recepten
  3. Poffertjes

Poffertjes recepten (258) Alles wissen

Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid

POFFERTJES

Wie lust die niet

INGREDIENTEN

*2 eieren*1/4 l melk*150 gr bloem*1 tl bakpoeder*75 gr suiker*60 gr boter*zout*1 el stroop*boter

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op13-04-2001
  • Nederlands
  •  20-30 min.

Poffertjes

Wie eet ze niet graag? Bron: "Ballen".

INGREDIENTEN

60 g boter op kamertemperatuur, boter om in te vetten, 125 g zeer fijne tafelsuiker, 2 grote eieren, 185 g zelfrijzend bakmeel, zout, 1.9 dl melk, poedersuiker.

  •  Nagerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op17-06-2005
  • Nederlands Nagerecht
  •  20-30 min.

Poffertjes met

INGREDIENTEN

6 eetlepels extra jam kersen -, 1/2 dl frisse fruitdrank appel & bosvruchten -, 1 pak Bioderij poffertjes a 36 stuks -, 4 kleine bolletjes vanille-ijs -, poedersuiker, , ,

  •  Nagerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op02-09-2003
  • Nederlands Nagerecht
  •  0-10 min.

Poffertjes

Kleine pannenkoekjes

INGREDIENTEN

1 pak Koopmans Mix voor poffertjes,7,5 dl (3/4 l) water, 2 eieren, 3 eetlepels slaolie, 1 theelepel stroop of 2 theelepels suiker.

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op26-09-1999
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Poffertjes

Een hele berg heerlijk smakende poffertjes maak je met dit beslag.

INGREDIENTEN

120 gram zachte boter, 100 gram suiker, 370 gram zelfrijzend bakmeel, 4 eieren, 380 ml melk, 2 snuffen zout

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op03-11-2011
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Poffertjes

Oud-hollands gebak, een typische kermisspecialiteit

INGREDIENTEN

Voor ca. 75 stuks - 4 porties: 65 g bloem en 65 g boekweitmeel (of 125 g bloem), *mespunt zout, *5 g verse gist (of evt. gedroogde gist), *2 a 2 1/2 dl lauwe melk, *1 klein ei, *evt. 1 el stroop, *gesmolten boter, *100 g boter, verdeeld in 4 stukken, *gezeefd poedersuiker

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op10-02-2002
  • Nederlands
  •  60-120 min.

Poffertjes

INGREDIENTEN

200 gr bloem, snufje zout, 2 theelepels suiker, 15 gr verse gist (of 1 zakje gedroogde gist), 2 eieren, 3 dl (rijst-/soja-)melk

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op10-04-2010
  • Nederlands
  •  60-120 min.

Poffertjes

INGREDIENTEN

125 gram bloem, 125 gram boekweitmeel, 1 ei, 250 ml melk, plm. 250 ml water, 15 gram verse gist (1 zakje droge gist), 50 gram gesmolten boter, zout (als boter ongezouten is)

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op01-09-1999
  • Nederlands
  •  0-10 min.

Poffertjes!

Deze bijzondere variant is net zo lekker als een mix of een zelfgemaakt gistbeslag en weer eens wat anders.

INGREDIENTEN

2 eieren. 40 gr suiker. 2 theel gemalen koriander. 250 gr tarwebloem. 2 theel bakpoeder. 1 1/2 dl melk. roomboter of margarine voor de poffertjespan.

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op01-12-2006
  • Nederlands
  •  20-30 min.

Poffertjes

De ouderwetse poffertjes

INGREDIENTEN

125 g boekweitmeel 125 g bruinbroodmix, 100 g krenten 2 eieren, kaneelpoeder poedersuiker, boter of margarine melk,

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op25-02-1999
  • Nederlands
  •  20-30 min.

Poffertjes

Hollandse specialiteit,lekker en weer eens iets anders

INGREDIENTEN

2 eieren,40 g suiker,2 tl gemalen koriander,250 g bloem,2 tl bakpoeder,1 1/2 dl melk boter voor de pan

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op17-01-2001
  • Nederlands
  •  10-20 min.

Poffertjes

INGREDIENTEN

1 kg boekweitmeel, 1 ei, 100 gr stroop, 10 gr zout, 75 gr gist, 1 liter lauw water, boter, poedersuiker

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op30-07-2001
  • Regionaal
  •  60-120 min.

Poffertjes

INGREDIENTEN

75 gram zachte boter6 eetlepels fijne tafelsuiker4 eetlepels Pedro Xim?nez3 eetlepels poedersuiker1 1/2 eetlepel cacaopoeder

  •  Nagerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op05-08-2006
  • Spaans Nagerecht
  •  0-10 min.

Poffertjes

INGREDIENTEN

125 gram bloem, 125 gram boekweitmeel, 1 ei, 250 ml melk, plm. 250 ml water, 15 gram verse gist (1 zakje droge gist), 50 gram gesmolten boter, zout (als boter ongezouten is), ,

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op23-09-2000
  • Nederlands
  •  30-60 min.

Poffertjes

INGREDIENTEN

Voor 3 a 4 personen: 1kg aardappelen- 1 grote ui- 2 eieren- zout en braadboter

  •  Bijgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op18-03-2005
  • Nederlands Bijgerecht
  •  10-20 min.

Poffertjes

INGREDIENTEN

125 gram bloem, 125 gram boekweitmeel, 1 kleine theelepel zout, 2 1/2 dl melk, 10 gram gist, 1 eetlepel stroop, 1 ei, 2 1/2 dl water, boter, poedersuikter.

  •  Nagerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op18-04-2001
  • Nederlands Nagerecht
  •  30-60 min.

poffertjes

Ik eet elke dag als ontbijt poffertjes je koop zo'n zak bij de ah, je doet het anderhalve minuut in de magnetron.En lekker dat ze dan zijn.Dan heb ik meestal 1 minuut om ze op te eten en dan als een speer op de fiets naar school.Dan ga ik eerst een uur bijkomen van al dat gefiets dan kijk ik of ik toevallig, haast nooit ook dat boek voor dat vak bij me heb.Laatste tijd neem ik gewoon mijn boeken niet meer mee want ja je moet je zelf het niet te zwaar maken.Dan hebben we een uur over niks gekletst dan pak ik mijn map,dan zie ik dat die voor de duizendste keer weer geknapt is dus ben ik op zijn minst elke dag een kwartier bezig met het herstellen van mijn uitgklapte map. Dan is het wel weer pauze tijd, soepie voor een gulden.En dan nog even naar de les en dan is mijn dagje wel weer voorbij op school. En nu is het wel weer mooi geweest met het geijl.

INGREDIENTEN

Helemaaal niks kant en klaar in het zakie

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op17-02-2000
  •  
  •  0-10 min.

Poffertjes

Leuk en lekker om zelf te maken

INGREDIENTEN

125 gram bloem, 125 gram boekweitmeel, 1 kleine theelepel zout, 2 1/2 dl melk, 7 gram gist, 1 eetlepel stroop, 1 ei, 2 1/2 dl water, boter, poedersuikter.,

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op09-06-2016
  • Nederlands
  •  60-120 min.

Poffertjes ijstaart

INGREDIENTEN

-1 bak vanilleroomijs (750 ml), -1 bak chocoladeroomijs (750 ml), -1 pak ambachtelijke poffertjes (290 g), -1 bekertje slagroom (125 ml), -75 g pure chocolade, -2 eetlepels chocoladesuikerparels (culisuiker, busje a 270 g),

  •  Nagerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op06-10-2005
  • Nederlands Nagerecht
  •  10-20 min.

Hartige poffertjes

Verassend borrelhapje.....

INGREDIENTEN

- Poffertjes deeg, - ansjovisfilets, -iets citroensap

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op28-08-2002
  •  
  •  10-20 min.

Oudhollandse Poffertjes, Lekkerder Dan Pannekoeken !

Poffertjes zijn afgeleid van de oudhollandse poffer of broeder. Vroeger waren poffers en broeders favoriet gebak in Nederland, dat werd gegeten met stroopsaus of boter en suiker. Poffertjes, ook wel bollebuisjes genoemd, worden van hetzelfde beslag gemaakt als grote poffers, maar gebakken in de speciaal daarvoor bestemde poffertjespan. Poffertjes zijn warm het lekkerst, met een klontje boter en royaal bestrooid met poedersuiker. Natuurlijk hoort er een beker warme chocolademelk met slagroom bij.

INGREDIENTEN

100 g bloem, gezeefd, zout, 30 g suiker, 1/2 zakje gedroogde gist (a 7g), 1 ei, 11/2 dl lauwe melk, 3 el boter, poedersuiker, kleine klontjes boter

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op09-10-2000
  • Nederlands
  •  30-60 min.

Poffertjes spiesen

INGREDIENTEN

1 pak poffertjes a 24 stuks - 5 eetlepels hazelnootpasta - 12 witte pitloze druiven - poedersuiker

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op21-06-2002
  • Kinderkeuken
  •  0-10 min.
  • Eigen recept

Ambachtelijke poffertjes

Ambachtelijk recept waar de nostalgie `van af druipt`. Gevonden op de website van "Het Oudhollandse hoekje" maar zo de moeite waard, dat het zéker hier genoemd moet worden!

INGREDIENTEN

Ingrediënten poffertjes:, 125 gram tarwebloem, 125 gram boekweitmeel, 3 dl lauwe melk, 1 ei, 10 gram gist, 2 eetlepels vloeibare stroop, mespunt zout, 2 eetlepels cognac (optioneel), 75 gram boter, poedersuiker, , ,

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op22-04-2009
  • Nederlands
  •  60-120 min.

oudhollandse poffertjes

Natuurlijk kun je ook kant en klare pakjes poffertjesmeel gebruiken, maar als je het zelf maakt is dat natuurlijk veel lekkerder.

INGREDIENTEN

100 gram bloem, 100 gram boekweitemeel, 4 gram zout, 10 gram gist, 3 dl melk (lauw), 30 gram boter. Ipv bloem met boekweitemeel kan ook volstaan worden met 200 gram bloem.

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op17-10-2000
  • Nederlands
  •  60-120 min.

Poffertjes met ijs

INGREDIENTEN

6 el extra jam kersen (C1000 Selectie), 1/2 dl frisse fruitdrank appel & bosvruchten (C1000 Selectie), 1 pak Bioderij poffertjes a 36 stuks, 4 kleine bolletjes vanilleijs (bak a 1 l, C1000 Selectie), poedersuiker,

  •  Nagerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op09-03-2003
  • Nederlands Nagerecht
  •  10-20 min.

poffertjes ijstaart

INGREDIENTEN

1 bak vanilleroomijs (750 ml), 1 bak chocoladeroomijs (750 ml), 1 pak ambachtelijke poffertjes (290 g), 1 bekertje slagroom (125 ml), 75 g pure chocolade, 2 eetlepels chocoladesuikerparels (culisuiker, busje a 270 g),

  •  Nagerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op27-12-2004
  • Nagerecht
  •  20-30 min.

Poffertjes Met Oesterzwammen

Bijgerecht !

INGREDIENTEN

1 bakje oesterzwammen(150 g), 2 eetl. boter of margarine*, Peper en zout*, 1 portie poffertjes beslag(zie basisrecept), Ca. 1? eetl. olie*, Keukenpapier*, Poffertjespan.

  •  Bijgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op18-02-2001
  • Nederlands Bijgerecht
  •  10-20 min.

Slagroomijs met poffertjes

Nooit gedacht dat de middeleeuwse poffertjes, gedrenkt in hete boter met Grand Marnier, ooit fraaie bollen slagroomijs kunnen omringen.

INGREDIENTEN

4 grote bollen slagroomijs, 35-50 poffertjes, 80-100 gram boter, 4 theel. suiker, 5 eetl. Grand Marnier, 1 theel rasp van sinaasappelschil poedersuiker,

  •  Nagerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op20-11-2000
  • Nagerecht
  •  20-30 min.

Spaanse Poffertjes

INGREDIENTEN

SPAANSE POFFERTJES, (nagerecht voor 4 personen), 35 gram roomboter, 28 poffertjes (kant-en-klaar gekocht), 8 draadjes saffraan, 6 eetlepels lichtbruine basterdsuiker, sap en geraspte schil van 1 sinaasappel, 1/4 theelepel vers-geraspte nootmuskaat, 1/2 theelepel kaneel, 8 eetlepels Licor 43, 125 ml crme frache, 2 eetlepels zeer fijngehakte pistachenoten

  •  …
  •  
  • Geplaatst op17-03-2011
  •  
  •  

poffertjes- ijstaart

INGREDIENTEN

1 bak vanille roomijs (750ml), 1 bak chocoladeroomijs (750ml), 1 pak ambachtelijke poffertjes (290 g), 1 bekertje slagroom (125ml), 75g pure chocolade, 2 el chocoladesuikerparels (culisuiker, busje 270g, van gilse), springvorm (doorsnee 20cm), bakpapier,

  •  Nagerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op06-01-2005
  • Nederlands Nagerecht
  •  20-30 min.

Sojapannekoeken of poffertjes

Eigenlijk zijn deze pannekoeken nog lekkerder dan gewone omdat de soja melk wat zoetig smaakt

INGREDIENTEN

200 gram bloem, 1 a 2 eieren, 400 dl. soja melk, evt. een beetje water (het beslag is vaak iets dikker dan gewoon beslag)

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op05-05-2002
  • Kinderkeuken
  •  10-20 min.

Yoghurt poffertjes

Voor 2 volwassenen en 1 kleuter

INGREDIENTEN

300 gr zelfrijzend bakmeel, 2 dl yoghurt, 1 ei, 2 - 2,5 dl melk, 1/2 zakje vanillesuiker of 2 theel suiker, snufje zout, olie,

  •  Nagerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op16-06-2000
  • Kinderkeuken Nagerecht
  •  0-10 min.

Zoete poffertjes

Poffertjes zoals ze nog altijd in een echte poffertjeskraam worden geserveerd. Origineel worden ze bereid met half boekweitmeel en half bloem.

INGREDIENTEN

125 g boekweitmeel, 125 g bloem, mespuntje zout, 15 g verse gist of 7 g gedroogde gist, 3-3½ dl lauwwarme melk, 1 tl suiker, 1 ei, ca. 30 g gesmolten boter, poedersuiker, gezeefd, 60 g boter

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op27-12-2009
  • Nederlands
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Glutenvrije poffertjes

Poffertjes worden meestal gemaakt met gist, maar het kan ook prima met bakpoeder en (zelfrijzend) glutenvrij bakmeel. 

INGREDIENTEN

125 gr glutenvrij meel, 125 gr boekweit, 250 ml lauwe melk, 2 eieren, 1 theelepel bakpoeder, snufje zout, olie

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op16-11-2017
  • Nederlands
  •  20-30 min.

HARTIGE POFFERTJES

DEZE POFFERTJES KUNNEN GESERVEERD WORDEN ALS BORRELHAPJE MAAR OOK ALS 'GROENTE'BIJ DE WARME MAALTIJD.

INGREDIENTEN

1 pak poffertjes-mixansjovisrolletjesgeraspte kaasverkruimeld tonijn uit blikgeruld gehakt met kruidenstukjes kip met kerriepoederRoquefortkruimelsVOOR GROENTEGERECHTchampignonsgekookte linzen met magochutneymaiskorrelsaangefruite sliertjes prei

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op29-04-2003
  • Internationaal
  •  0-10 min.

Mais/knoflook poffertjes

Een heerlijke snack voor op feestjes, bij de borrel als gezond alternatief voor chips e.d.. Warm lekker, maar koud nog lekkerder.

INGREDIENTEN

1-2 blikjes mais, 0,5 middelgrote prei in zeer dunne reepjes, 3 grote tenen knoflook, 5 middelgrote eieren, 2 afgestreken eetlepels bloem, evt. wat fijngesneden selderij of peterselie, peper en zout.

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op02-04-2010
  •  
  •  20-30 min.

GEHAKT POFFERTJES

Recept meegenomen vanuit Zuid-Afrika

INGREDIENTEN

250ml melk - 2 eieren - 125ml olie - 250g bloem - 2 t bakpoeder - 1/4 t zout - 1/4 t aromat - gekruid gehakt naar keuzen

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op31-05-2003
  • Multi-cultureel
  •  0-10 min.

Poffertjes met ei.

Ga op nieuwjaar eens gezellig met z?n allen rond de tafel zitten en bak poffertjes,wafeltjes of van die dikke grove wafels. Heerlijk en gezellig. Vroeger werden deze wafels gebakken met een ouderwets wafelijzer o de kachel. Tegenwoordig wordt het ons allemaal veel gemakkelijker gemaakt met een elektisch wafelijzer waarmee de wafels niet kunnen mislukken. Zet wel een dienblad onder het wafelijzer, tegen het knoeien.

INGREDIENTEN

125 gr bloem, 125 gr boekweitmeel, 10 gr gist, 3 dl melk, 2 eieren, snufje zout, boter om in te vetten, poedersuiker, boter.,

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op05-11-2004
  • Nederlands
  •  60-120 min.

Poffertjes met kaneelboter

Bron: www.C1000.nl

INGREDIENTEN

50 g zachte boter, 1/2 el kaneelpoeder, poedersuiker, 1 pak smulpoffertjes ? 300 g,

  •  Nagerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op20-11-2005
  • Nagerecht
  •  10-20 min.

Poffertjes met poedersuiker

Voor 4 pers

INGREDIENTEN

200 g boekweitmeel, 60 g bloem, 2 eetlepels blanke stroop, 1.5 dl lauwwarme melk, 1.25 dl bier, 2 eieren, poedersuiker

  •  Nagerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op09-05-2005
  • Internationaal Nagerecht
  •  10-20 min.
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Suggesties kookboeken
Top