Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies

354 pittig soep recepten Alles wissen

  • Maak een keuze

Uitgebreid zoeken
Maak een keuze
Maak een keuze

Heerlijke soep met een chique uitstraling door het bladerdeegdeksel, maar ook mooi en lekker genoeg om zonder deksel te serveren.

INGREDIENTEN

500 gr. champignons/ 2 eetl. citroensap/ 1 ui/ 1 teen knoflook/ 1 pot krachtbouillon tomaat/ 2 dl. witte wijn/ 1 beker creme fraiche/ 1 eetl. gedroogde basilicum/ naar smaak peper en zout uit de molen/ worchestershiresauce naar smaak/ 8 plakjes bladerdeeg.

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op13-03-2000
  • Italiaans
  •  30-60 min.
  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op20-11-2009
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Heerlijke vezelrijke soep die mag volgens mijn kookboek. Eet er volkorenbrood met kruidenboter bij en je hebt een zalig en gezond maal!

INGREDIENTEN

Pompoen, 1 prei, boeren soepgroenten, mager rundergehakt, runderbouillonblokken, water, olijfolie, ui, knoflook naar smaak. Eventueel crème fraîche.

  •  Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op01-12-2010
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Eigen recept

Lekkere, pittige soep voor in de herfst.

INGREDIENTEN

1 niet al te grote pompoen, In kleine stukjes snijden, zaadjes verwijderen (kun je eventueel drogen en roosteren voor op de salade), 2 sjalotjes, 2 teentjes knof, ½ liter bouillon, misschien iets meer, hangt van de grote van de pompoen af, Kippenbouillon is lekker maar als je alles vegetarisch wil houden is tuinkruiden bouillon ook lekker, ½ blikje kokosmelk, Verse gember, Ketoembar, kerrie, laos, Peper, zout, Seroendeng, Olie om te bakken,

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op09-12-2008
  • Aziatisch
  •  30-60 min.
INGREDIENTEN

, 2 kg mosselen, 75 gr ontbijtspek, 200 gr aardappelen, 1 ui, 1 groene paprika, 3 stengels bleekselderij, 25 gr boter, 1 laurierblaadje, 1 blik tomatenblokjes, zout en versgemalen peper, tabasco,

  •  Voorgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op01-10-2002
  • Voorgerecht
  •  30-60 min.

Lekkere maaltijdsoep

INGREDIENTEN

2 pakjes spliterwten, 1 kg hamschijf of varkenslappen, 1 knolselderij met groen, 1 kg. prei, 2 grote winterwortelen, 2 rookworsten, 6 blokjes vleesbouillon, 3 maggiblokjes, peper (naar smaak), 2 salieblaadjes, 1/2 theelepel thijm, 2 teentjes knoflook, 4 liter water., ,

  •  Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op07-01-2002
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  60-120 min.

Bonensoep met groenten

INGREDIENTEN

Dit hebt je er voor nodig:, 400 g witte bonen *, zout water *, 2-3 el olijfolie *, 1 teentje knoflook *, 1 ui *, 2 wortelen *, 1 stuk bleekselerij *, 2 el tomatenpuree *, 7,5 dl groentebouillon of rundvleesbouillon *, 1 takje tijm *, 1 el paprikapoeder *, 1 el geraspte citroenschil *, zout,peper *, 1 snufje cayennepeper *, klein beetje suiker *, 4 sneetjes witbrood *, 2 hardgekookte eieren *, 1/2 bosje peterselie *

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op19-09-2001
  • Turks
  •  0-10 min.

Gevonden op de Odin website

INGREDIENTEN

400 g groenselderij, in schijfjes, 1 ui, gesnipperd, 150 g (kastanje)champignons, scheutje olie om in te bakken, 1 dl. bouillon, 1 dl. zure room, een scheutje witte wijn, blauwe schimmelkaas of fetakaas naar smaak, pasta voor 2 personen, peper en zout, Italiaanse kruiden, evt. geraspte kaas, evt. pittige kip of reepjes spek (ipv de kaas of als extra ;-))

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op24-06-2016
  • Italiaans
  •  30-60 min.

Lekker pittig soepje met Noord-Afrikaanse specerijen.

INGREDIENTEN

1 flespompoen, 1 grote of 2 kleine aardappels, 1 ui, 2 grote tenen knoflook, 1 rode peper, 1 1/2 liter zwakke bouillon, 2 eetlepels Ras el Hanout, bakolie.,

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op18-05-2007
  • Afrikaans
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Lekker pittig soepje. Als lunch of als voorafje bij een Indisch buffet

INGREDIENTEN

1 dubbele kipfilet, in blokjes, So-oen klein handje (Chinese vermicelli), 1oo gr taugé, 1 gekookte aardappel, in dunne schijfjes, 1 prei, in dunne reepjes, 35 gr Gefruite uitjes (Go-Tan), 2 theel koenjit (geelwortel), 1 stukje sereh (citroengras), 2 schijfjes gember, 1 teen knoflook fijngesneden, 3 jeroet poeroetblaadjes (citroenblad), 1 grote ui fijngesneden, 2 eetl selderij, Zout, Olie, Gekookte rijst (warm), sambal, 1 ltr water, 2 eieren hardgekookt, in schijfjes

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op17-02-2011
  • Indonesisch
  •  10-20 min.
  • Eigen recept

Op het einde van de markt is het altijd goed boodschappen doen bij de groentekramen. Groenten die niet meer mee terug gaan, worden voor heel weinig verkocht. Beetje beurs misschien, maar dan juist super geschikt om een heerlijke zomerse soep van te maken...die ook prima in de winter gegeten kan worden uiteraard. Deze versie is vegetarisch, maar kan uiteraard ook niet vegetarisch gemaakt worden. Uitgang is simpel, eenvoud en puur. Groente groente groente.

INGREDIENTEN

* 3 kilo tomaten (de helft kan natuurlijk ook, maar dan ook alle andere ingrediënten halveren), * 2 mooie grote courgette's, * 5 of 6 grote uien (net wat je lekker vindt), * 2 grote gele paprika's, * 1 eetlepel suiker (doe dit op het laatst...of laat gewoon helemaal weg...puur naar eigen smaak), * 2 eetlepels basilicum (gedroogd), * 1 eetlepel paprikapoeder, * halve eetlepel tijm, * zwarte peper, * zout, * worcestershiresaus, * 2 eetlepels balsamico azijn, * 1 eetlepel gedroogd korianderblad, * 5 tenen knoflook

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op17-08-2016
  • Mediterraan Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Snelle en lekkere soep!

INGREDIENTEN

400 gram soepgroente, 1 pot bruine bonen, twee blikjes gepelde tomaten

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op04-03-2006
  •  
  •  20-30 min.
INGREDIENTEN

25 g boter, 2 preien, in ringen, 500 g Malta-aardappels, geschild en in blokjes, 600 ml groentenbouillon, 125 ml slagroom, versgemalen peper, 1/2 zakje chips naturel, 10 sprietjes bieslook, fijngeknipt,

  •  Voorgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op21-08-2003
  • Vegetarisch Voorgerecht
  •  60-120 min.

Pompoensoep

INGREDIENTEN

1pompoen,bouillon,peper,zout,1ui room, tomatenpure (1 groot uit blik), kippebouillon (mag vers maar ook kant en klare)

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op27-04-2002
  • Belgisch
  •  20-30 min.
INGREDIENTEN

2 komkommers, 2 sjalotten, 2 teentjes knoflook, 200 ml. magere yoghurt, 400 ml. gevogeltefond, 200 ml. zure room, versgemalen peper en zout, 2 takjes munt.

  •  …
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op03-03-2001
  •  
  •  > 120 min.
  • Eigen recept
INGREDIENTEN

=350 gr. mager rundergehakt, = 1 zakje gehaktkruiden, =, 1 aardappel, in stukken, = 1 prei, in stukken. = 200 gram dop-, erwten, = 300 gr.boerensoepgroenten, = 2 el olijfolie, =2 bouillontabletten, = 4 bruine bolletjes brood.

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op11-07-2008
  • Nederlands
  •  30-60 min.
INGREDIENTEN

2 grote uien, ? 25 g boter, ? 2 eetlepels bruine basterdsuiker, ? 1 theelepel tijm, ? 1 pot vleesfond (380 ml), ? 2 flesjes Premium Pilsener (a 33 ml), ? zout en versgemalen zwarte peper, ? 1 meergranen petit pain, ? 100 g geraspte Gruyere (kaas),

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op16-01-2003
  • Internationaal
  •  30-60 min.
INGREDIENTEN

2 preien, in dunne ringen, -25 g boter, -2 el fijne mosterd, -8 dl kippenbouillon (van tablet), -2 dl slagroom, -75-100 g jonge of licht belegen geraspte -boerenkaas-, 2 el grove- mosterd, 2 lente-ui-tjes, in heel dunne ringen, ,

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op23-11-2002
  • Internationaal
  •  30-60 min.

Ijskoude soep die in het land van herkomst op een schitterende wijze wordt geserveerd.

INGREDIENTEN

-1 1/2 l water, -1 kleine soepkip, -1 ui, -1 zure appel, -1 eetlepel boter, -2 th lepels kerriepoeder, -1 dl puree van kikkererwten (garbanzos), -zout,chili en cayennepeper, -2 dl room

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op21-08-2002
  • Afrikaans
  •  60-120 min.
INGREDIENTEN

1 liter kippebouillon - 8grote champignons - 70 gram wortel - 1/4 stronk selderij - 70 gram champignons - 20 gram boter- 70 gram getruffeerde leverpastei - 300 gram bladerdeeg

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op18-01-2002
  • Internationaal
  •  30-60 min.
INGREDIENTEN

2 kleine uitjes, olie, 250 g kipfilet, 200 g kleine champignons, kippenbouillontabletten, 1 blikje kokosmelk (ca. 2 dl), 1 flesje malawi gold (te koop bij Fair Frade winkels), 2 limoenen, zeezout, verse koriander,

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op08-01-2001
  • Indiaas
  •  20-30 min.
INGREDIENTEN

1 ui., 1 wortel., ? stengel selderij., 1 fijngehakt teentje knoflook., 2 eetlepels olijfolie., zout en zwarte peper., ? theelepel fijngehakte basillicum., ? theelepel verse oregano., 1 theelepel geraspte schil van een onbespoten citroen., 1/8 liter witte wijn., 200 gr. ontvelde tomaten., 750 gr. verse mosselen.,

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op25-08-2000
  • Nederlands
  •  60-120 min.
INGREDIENTEN

1,2 liter kippenbouillon - 1 teentje knoflook - 1 stukje gemberwortel van ca. 3 cm - 1 rrod Spaans pepertje - 1 steel citroengras (sereh) - 1 blikje kokosmelk (ca. 400 g) of 150 g santen - zout - tabasco - 1 gerookte kipfilet - een paar takjes verse koriander of peterselie,

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op11-02-2000
  • Thais
  •  60-120 min.

Voor-of buffetgerecht.

INGREDIENTEN

2 sjalotjes*)1 knoflookteentje*)250gr geschilde aardappelen*)25gr boter*)1 eetl.kerrie*)250gr gesneden prei*)1/2 liter kippe of groentebouillon,(event.van tablet)*)zout en peper*)2dl yoghurt*)2 eetl.gesnipperde korianderblad.

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op23-12-1999
  •  
  •  10-20 min.
INGREDIENTEN

*300 gr lamslappen*1 ui*1 zakje verse koriander(15gr)*1 zakje verse selderij(50gr)*200 gr linzen(pak)*3 el olie*2 tl paprikapoeder*zwarte peper*1 envelopje saffraan*1 klein blikje tomatenpuree*2 vleesbouillontabletten*1 blik tomatenblokjes(400gr)*50 gr versmicelli*50 gr bloem*zout*1 citroen*

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op10-02-2004
  •  
  •  10-20 min.
INGREDIENTEN

300 g lamslappen, 1 ui, 15 g verse koriander, 50 g verse selderij, 200 g linzen, 3 el olie, 2 tl paprikapoeder, zwarte peper, 1 envelopje saffraan, 1 klein blikje tomatenpuree, 2 vleesbouillontabletten, 1 blik tomatenblokjes, 50 g vermicelli, 50 g bloem, zout, 1 citroen,

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op27-04-2003
  • Marokkaans
  •  60-120 min.
INGREDIENTEN

90 minuten wachttijd, 300 g lamslappen, ? 1 ui, ? 1 zakje verse koriander (15 g), ? 1 zakje verse selderij (50 g), ? 200 g linzen (pak), ? 3 eetlepels olie, ? 2 theelepels paprikapoeder, ? zwarte peper, ? 1 envelopje saffraan, ? 1 blikje tomatenpuree, ? 2 vleesbouillontabletten, ? 1 blik tomatenblokjes (400 g), ? 50 g vermicelli, ? 50 g bloem, ? zout, ? 1 citroen,

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op11-03-2003
  • Internationaal
  •  20-30 min.
INGREDIENTEN

100 gr mager rookspek zonder zwoerd in blokjes., 1ui., 25 gr boter., 1/2 groene kool, 1 flinke aardappel, 1bouilon tablet, zout en gemalenzwarte peper, 4 witte boterhammen, 40 gr gerookt vetspek zonder zwoerd, 1 teentje knoflook, 1 eetl vergehakte peterselie

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op11-01-2003
  • Frans
  •  30-60 min.
  • Eigen recept
INGREDIENTEN

2 rode paprika`s, in de lengte doormidden gesneden, ontdaan van de zaadjes, maar met de steel er nog aan, 2 gele paprika`s, in de lengte doormidden gesneden, ontdaan van de zaadjes, maar met de steel er nog aan, zeezout en zwarte peper uit de molen, 1 teen knoflook, gepeld en in dunne plakjes gesneden, 24 troskerstomaatjes, gehalveerd, 3 verse rode Spaanse pepertjes, 2 in plakjes gesneden, 1 ontdaan van de zaadjes en fijngehakt, 2 eetlepels kappertjes, afgespoeld en uitgelekt, een handvol zwarte olijven, ontpit, een bosje vers basilicum, alleen de blaadjes, 2 eetlepels rode- of witte wijnazijn, extra vierge olijfolie, desgewenst: 8 plakjes pancetta of gerookte bacon, 4 sneden zuurdesembrood, 2 bollen mozzarella, gehalveerd, 2 handen rucola, gewassen en drooggeslingerd,

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op21-07-2008
  • Mediterraan
  •  30-60 min.

Voorbereidingstijd : 40 minuten - Kooktijd : 1 uur en 20 minuten - Voor 6 personen

INGREDIENTEN

1 kg kippenpoten - 2 el tarwebloem - 2 tl kerriepoeder - 1 tl kurkuma - 1/2 tl gemberpoeder - 60 g boter - 6 hete kruidnagels - 12 zwarte-peperkorrels

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op25-01-2002
  • Internationaal
  •  60-120 min.
INGREDIENTEN

1 rode ui, 2 teentjes knoflook, 2 bosuitjes, 3 vleestomaten, 50 g mager rookspek, 2 jalapenopepers (pot), 2 el olijfolie, 1 tl ketoembar, 1/2 tl djinten, 6 dl vleesbouillon, 1 verse rookworst (koeling), 1 blik rode kidneybonen, 150 g maiskorrels (pot), verse koriander

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op22-10-1999
  • Mexicaans
  •  30-60 min.
INGREDIENTEN

600 gr kabeljauwfilet (mag diepvries), 200 gr Noorse garnalen (mag ook diepvries), , 1 potje mosselen in azijn (netto 220 ml), 2 zakjes saffraan, 1 dl olijfolie (extra vierge), 5 teentjes knoflook, 1 ui, 1 prei, 1 stengel bleekselderij, 1 kleine venkelknop, 3 tomaten, 1 perssinaasappel, 2 laurierblaadjes, 1/2 el Provencaalse kruiden, 1-1/2 el tomatenpuree, 2 potten visfond (a 380 ml), 1-1/2 dl mayonaise, 1 tl sambal oelek, zout en peper, 2 Franse baguettes van 250 gram, 4 takjes peterselie, 1 el anijslikeur,

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op18-11-2001
  • Frans
  •  20-30 min.

Een soep van gele paprika?s

INGREDIENTEN

1 kilogram gele paprika?s, 250 ml creme fraiche, 1 liter groentebouillon, cayenne peper, suiker, bieslook,

  •  Voorgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op20-05-2002
  • Nederlands Voorgerecht
  •  30-60 min.

Pittig soepje, overheerlijk ! 

INGREDIENTEN

2 uien, grof gesneden, 2 teentjes look, grof gesneden, 1 stengel prei, grof gesneden, 1 tl tomatenpuree, 1,5 l kippenbouillon, 1 kg mosselen, 1 sjalotje, fijngesnipperd, 2 kipfilets, in blokjes, 2 el Santa Maria Indian Mango & Curry, 3 eidooiers, 4 el half opgeslagen room, boter

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op09-07-2017
  • Amerikaans
  •  30-60 min.
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Sabine laat zien hoe je gerechten waar zij echt trek van krijgt op een makkelijke manier bereidt. Kijk elke maandag & donderdag om 10.00 uur op Smulweb Facebook.… Lees verder »

Loesje laat zien hoe je op eenvoudige wijze kookproblemen kunt oplossen. Kijk elke dinsdag & vrijdag om 10.00 uur op Smulweb Facebook… Lees verder »

Dit nummer in Smult: o.a, de lekkerste hachee, coq au vin en andere traditionele gerechten met een nieuwe twist. Profiteer nu 5 X Smult met 30% korting! Profiteer nu!… Lees verder »

Top