1. Home
  2. Recepten
  3. Pittig Soep

Pittig soep recepten (553) Alles wissen

Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid
  • Eigen recept

Herfstige pompoensoep met een pittige twist

Zeker wanneer pompoenen in het seizoen zijn en de winkels vol liggen met deze oranje rakkers, maak ik regelamtig pompoensoep. Want zeg nou zelf: wie houdt er nu niet van een dampende kom pompoensoep op een regenachtige novembermaandag?  Het recept voor deze soep is vrij eenvoudig te maken en super lekker. Door de specerijen wordt de soep lekker pittig en vol van smaak. De gembersiroop zorgt voor een zoetje aan het geheel, waardoor de smaak gebalanceerd blijft.  Daarbij is de soep 100 % vegetarisch én veganistisch! Tenzij je een vleesbouillon en/of roomboter gebruikt, wat geheel optioneel is natuurlijk.  *Het recept is genoeg voor een grote pan soep. Hieruit krijg ik 8 grote kommen soep, die geschikt zijn als lunchgerecht of lichte hoofdmaaltijd. Wanneer je de soep als voorgerecht serveert, zou ik aanraden om iets kleinere kommetjes te gebruiken. Uiteraard kan je dan meer dan 8 kommen vullen. 

INGREDIENTEN

- 1 middelgrote pompoen (ca. 1000 gr. vruchtvlees), - 2 winterpenen, of 4 (kleinere) wortels, - 2 uien, - 4 knoflooktenen, - 1,5 l water, - 1,5 bouillonblokje, naar keuze (ik gebruikte groentebouillon), - 3 el garam masala (Indiase specerijenmelange), - 2,5 el gembersiroop, - zout en peper, naar smaak, - olie of boter, om in te bakken

  • Wereld
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op16-10-2017
  • Wereld
  •  20-30 min.

Pittige bonensoep

INGREDIENTEN

1 ui,gesnipperd,2 el maisolie,1 rode paprika,gesnipperd,1 groene paprika,gesnipperd,1 literpak "soup it"tomatensoepbasis(Unox),1 blikje boterbonen a 400g,uitgelekt,1 blikje chilibonen a 425g,4 el fijngeknipt korianderblad,100g geraspte pittig belegen kaas,1 zakje tacochips.

  •  
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op25-02-2002
  •  
  •  10-20 min.
  • Eigen recept

Kruidige Tomatensoep

Een aangepast recept uit een reclamekrantje van de Boerenbond.  

INGREDIENTEN

* 1 kg rijpe tomaten in grove blokjes, * 1 grote ui, * 1 teen knoflook geperst, * 5 dl groentebouillon, * 1 eetl aceto balsamico, * enkele eetl Ajvar, * 1 eetl bruine suiker, * 1 koffielepel pittig paprikapoeder, * naar smaak peper, zout en olijfolie

  • Nederlands
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op25-08-2011
  • Nederlands
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Surinaamse pindasoep

Jaren geleden maar dan ook echt jaren, denk zo een 30, had ik een Surinaamse collega die het altijd over pindasoep had. Nou dat wilde ik wel een keer proeven dus nam ze paar dagen later een bakje voor mij mee en vertelde wat er zoal in zat, ik heb daar merendeel van onthouden en het verder zelf aangevuld dus authentiek zal mijn recept niet zijn maar wel heel erg lekker en al jaren een succes

INGREDIENTEN

2 liter water, 4 kippenbouillon blokjes, 1 theelepel pimentpoeder (AH), 2 grote uien fijngesneden, 400 gr kippendijen in stukjes, 1/4 pot pittige Surinaamse pindakaas van bv Faja lobi of Swietie Mojo, 1/2 pot gewone pindakaas (draai de hoeveelheid om als je echt pittige soep wilt), 1 eetlepel chilisaus, zakje soepgroenten, chinese roerbakgroenten of tauge (wat je lekker vind), gekookte rijst, peper, zout

  • Surinaams
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op13-11-2015
  • Surinaams
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Indische kippensoep

Van deze zeer lekkere volle soep wil iedereen meer.

INGREDIENTEN

Pot basissoep kip (dekamarkt), 3 zakjes noedels (dekamarkt), 2 kip filet, Paksoy, Chinese kool, 2 a 3 bouillon blokjes rund, Van de noedels alleen de kruiden zakje en het zakje waar ook chilli aanzit tenzij je het pittig wil....

  • Indonesisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op06-11-2012
  • Indonesisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Hongaarse Goulash uit de slow cooker

De basis van dit recept vond ik in een advertentie van een kookwinkel (Balthazar) maar uiteindelijk met diverse ingrediënten uit andere goulash recepten tot dit recept uitgegroeid. 

INGREDIENTEN

1 kg riblappen, 2 groene paprika, 2 rode paprika, 2 grote uien, 1 blikje tomatenpuree, 500 ml runderbouillon, 2 el paprika poeder pittig,2 el bloem,1 el kummel/karwijzaadjes, 3 laurier blaadjes, scheut witte wijn, 5 gedroogde pruimen, 5 kruidnagels, maizena, olie of roomboter, peper en zout.

  • Hongaars Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op28-02-2019
  • Hongaars Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Franse vissoep

Een klassieke Franse maaltijdsoep met lekker veel vis. Laat een paar draadjes saffraan in de soep meekoken, dat maakt de soep extra pittig en geeft hem een gouden kleur!

INGREDIENTEN

1 venkelknol, 1 ui fijngehakt, 1 teentje knoflook fijngehakt, 1 eetlepel olijfolie, 1 flesje Maggi Basis voor Tomatensoep, 1 kruidenboeket (tijm, peterselie, laurier), 200 g zalmfilet in blokjes, 200 g scholfilets in reepjes, 200 g gekookte mosselen, 100 g gepelde Hollandse garnalen, soepcroutons.

  • Frans
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op04-02-2002
  • Frans
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Thaise Kokossoep met Kip

Lekkere pittige soep, makkelijk te maken en snel klaar. Heerlijk voor bij de lunch in het weekend, als voorgerecht of gewoon voor tussendoor. Ook is hij erg lekker op een warme zomerdag, met andere lekkere gerechtjes, als je eigenlijk niet zo`n trek hebt.

INGREDIENTEN

350 g kipfilet, 4 el vissaus, stukje galangawortel (1-2 cm, of gemberwortel als vervanger), 2 stelen citroengras (sereh), 1 verse rode peper, 4 stevige tomaten, 1 blik kokosmelk (400 ml), 500 ml lichte kippenbouillon of water, 3 el limoen- of citroensap, 2 tl suiker, 3-4 takjes verse koriander,

  • Thais
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op17-03-2009
  • Thais
  •  20-30 min.

Duivelse tomatensoep

Een snel, gemakkelijk, en pittig soepje.

INGREDIENTEN

50 gram paardenrookvlees - 1 klein uitje - peterselie - 1 eetlepel bloem - boeter - 1 dessertlepel (afgestreken) paprikapoeder - 1/2 liter tomatensap - 1 grote of 2 kleinere aardappel(s) - 1 theelepel sambal - 1 eetlepel tomaten ketchup.

  • Goedkoop en snel
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op20-05-2000
  • Goedkoop en snel
  •  20-30 min.

Pompoen - currysoep

Door de toevoeging van de curry wordt de soep lekker pittig.

INGREDIENTEN

- 500 g pompoen, in plakken, pitten verwijderd, - 4 el olijfolie, - 1 ui, fijngesneden, - 1 el milde Indiase currypasta (of 2 als je van extra pittig houdt), - 5 dl groentebouillon van een tablet, - zout/ versgemalen zwarte peper, - 1 rode peper, zaad verwijderd, in flinterdunne reepjes, - 1 tl gemalen komijn (djinten), - 75 g Griekse yoghurt

  •  
  •  
  • Geplaatst op21-05-2014
  •  
  •  
  • Eigen recept

Smashing pompoensoep met gerookte kip

Deze heerlijke soep ben ik ooit gaan maken omdat mijn vader dit ergens gegeten had, ik toen nog nooit maar sinds die eerste keer al vele malen! Met wat aanpassingen in de loop van de tijd is dit mijn recept!

INGREDIENTEN

1 rode ui 1/2, (1 spaanse peper), 1 appel, 100 g aardappel, 1 el verse gemberwortel, geraspt, 1 kg pompoen, zo'n oranje, mespuntje kaneel, 1 pot kippenbouillon, 1 stokbrood, 200 g gerookte kipfilet, 1 theelepel kurkuma (koenjit), 1,5 eetlepel kerrie, zout & peper, 2 el olie

  • Europees Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op10-10-2016
  • Europees Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Originele Mexicaanse Tomatensoep

Dit recept kwam ik tegen in het Jamie Magazine, leek me wel lekker maar hoe pittig zou dit soepje wel niet zijn met dit Jalapenopepertjes die erin gebruikt werden. Ik heb het eigenlijk een beetje voor me uit geschoven tot vandaag nu heb ik ze gemaakt. Nou zo pittig als ze allemaal zeggen was het naar mijn mening niet. Komt het omdat we zogoed als altijd al met een pepertje eten of zijn ze gewoon net zo pittig als dit andere pepertjes ook zijn. Wij vonden we het beslist de moeite waard en hebben we er weer een echt lekker soepje bij. Oh ja voor ik het vergeet wil ik langs deze weg al iedereen bedanken die het recep 'ns ,ergens de komende tijd, willen gaan maken is echt een aanrader!!!

INGREDIENTEN

Olijfolie, 2 theelepels opgehoopt Harissa, zelfgemaakt, 4 tenen Knoflook, klein gesneden, 1 stukje Gember, klein gesneden, 3 Lente Uitjes, in klein ringetjes, 3 Bleekselderij, in halve maantjes, 1 eetlepel Jalapenopepertjes, uit potje (JUMBO), 1 pot geroosterde Paprika's (400 gram), 1 blik Tomaten stukjes, met kruiden, 1 blik Tomaten, zonder schil, 1 bosje Koriander, klein gesneden, 3 theelepels gerookte Paprikapoeder (TOKO), 500 ml Water (300 ml kan ook), 'n beetje Limoensap, uit flesje voor garnering (hoeft niet), 4 flinke eetlepels Griekse Yoghurt, extra 1 bakje Spekjes

  • Mexicaans
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op27-05-2015
  • Mexicaans
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

100% Paleo: Mexicaanse kip uit de slowcooker

De slowcooker is één van mijn favoriete keukenapparaten. Een slowcooker is een elektrische sudderpan. Mijn moeder maakte vroeger altijd draadjesvlees van runderlapjes. Die liet ze urenlang op een heel laag vuur zachtjes garen tot het vlees letterlijk in draadjes uit elkaar viel. Ik kan mij de geur nog herinneren als ik thuis kwam uit school.Maar dat is lang geleden en als je veel werkt heb je geen tijd om een dag lang bij een pan in de buurt te blijven die op het gasfornuis staat. Dan biedt de slowcooker uitkomst. Je vult de pan van de cooker met alle ingrediënten, voegt een klein beetje water toe en zet hem aan. De smaken van het gerecht worden intens, het kippenvlees valt letterlijk van de botjes af en wordt buitengewoon mals. En als bonus houdt je een heerlijke bouillon over (even zeven en in de koelkast bewaren totdat je soep gaat maken).Als je geen slowcooker hebt kan je dit gerecht ook in de oven maken, maar dan wordt het lang niet zo lekker. Doe in dat geval alle ingrediënten in een ovenschaal, dek deze af met aluminiumfolie en zet hem een uur in een voorverwarmde oven op 180 graden.Bij deze kip heb ik bloemkoolrijst gegeten, maar je kan er alle soorten groenten bij serveren die je maar lekker vindt.

INGREDIENTEN

8 kipdrumsticks, 1 kop gezeefde tomatenpuree uit pak (250 ml), 1 kop water (250 ml), 3 tenen knoflook, 2 rode uien, 1 rode paprika, 1 rode peper, 2 eetlepels cacaopoeder, 2 theelepels komijn, 2 theelepels paprikapoeder, 2 theelepels gedroogde oregano, 1 theelepel fijn zeezout

  • Mexicaans Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op07-10-2015
  • Mexicaans Hoofdgerecht
  •  60-120 min.

Komkommersoep met zalm, mierikswortel en dille

Komkommersoep is verrukkelijk. Je kunt komkommersoep koud eten, maar deze keer hebben we de soep warm gegeten. Door toevoeging van de geraspte mierikswortel kreeg de soep een lekker pittig smaakje. Zalm en komkommer zijn een super duo. Echt een heerlijk diner-soepje.

INGREDIENTEN

1 flinke komkommer, 1 sjalotje, 1 eetlepel zonnebloemolie, kippenbouillon (kan van blokje), 150 gram goede gerookte zalm (of meer naar smaak), 1/2 eetlepel geraspte mierikswortel (uit potje, verse mierikswortel is sterker dus opletten met de hoeveelheid), peper, 2 eetlepels fijn gehakte dille (eventueel gedroogde dille)

  • Duits
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op05-03-2014
  • Duits
  •  10-20 min.

Paprika-bloemkoolsoep met mascarpone

Romig en pittig: dit soepje doet het beslist goed in een feestelijk lentemenu. de soep kan bijna volledig vooraf voorbereiden (voor 4 a 6 personen)Bereiding (35 min.) de soep kan tot punt 5 vooraf bereiden.

INGREDIENTEN

- 1 kleine bloemkool, (of 500 g bloemkoolroosjes: diepvries), - 2 koppen paprikareepjes (diepvries), - 2 aardappelen, - 2 eetl. mascarpone, - 1 ui, - 1 eetl. boter, - 1,5 L kippenbouillon, (3 blokjes opgelost in 1,5 L heet water), - peterselie, - peper en zout,

  • Belgisch
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op15-04-2003
  • Belgisch
  •  30-60 min.

Mosterdsoep

Pittig en romig tegelijk

INGREDIENTEN

2 volle el roomboter, 2 volle el bloem, 1/2 tuinkruidenbouillonblokje, opgelost in ca. 3 dl water, 1/2 el verse dragon, flink wat peper, 1 t knoflook, 3/4 dl (slank)room, 2 el zachte grove mosterd (Groningse van Marne), beetje bacon, in reepjes, uitgebakken

  • Nederlands
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op05-04-2000
  • Nederlands
  •  20-30 min.

Pit­ti­ge win­ter­se groen­te­soep

Minder pittig? Gebruik dan 1/2eetlepel chilipoeder

INGREDIENTEN

1 bloemkool, 25 g boter, 1 grote ui, grofgesneden, 300 g winterwortel, in blokjes, 300 g prei, in ringen, 1 afgestreken eetlepels chilipoeder, 1 eetlepel gedroogde tijm, 1 blik tomatenblokjes (400 g), 5 vleesbouillontabletten, 500 g rundergehakt

  • Nederlands
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op15-01-2012
  • Nederlands
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Mexicaanse kip limoensoep (Sopa de lima pollo Mexicana

Deze soep is de Mexicaanse versie van wat je hier -Grootmoeders kippensoep- zou noemen. Ik heb deze soep in Mexico gegeten met de Habanero peper erin maar omdat die hier lastig te verkrijgen is heb ik de Madame Jeanette gebruikt, en dat is een goede vervanger. Pas op met de pitjes en als je niet van erg pittig houd kun je misschien beter maar een halve gebruiken. Maak een grote pan want voor je het weet is de bodem in zicht

INGREDIENTEN

- 4 kippenpoten, - 10 peperkorrels, - 3 laurierblaadjes, - 4 liter water, , Overige ingrediënten:, - 4 tomaten, - 2 uien, - 4 tenen knoflook, - 1 Habanero peper (Madame Jeanette is vergelijkbaar), - 3 limoenen, - 30 gram koriander, - 3 grote tortilla wraps, - 1 avocado, - 1 tl gemalen komijn, - 1 tl kaneelpoeder, - 1 tl gemalen piment (all Spice), - 3 kippenbouillontabletten en evt. Maggiblokjes naar smaak, - zonnebloemolie,

  • Mexicaans
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op09-11-2015
  • Mexicaans
  •  > 120 min.

Lekker pikante kip-kerriesoep met garnalen, ideale opkikker!

Lichtgebonden heerlijke kip-kerriesoep met fijne sliertjes kip, groente en garnalen, na een bord of kom word je hier weer lekker warm van!!

INGREDIENTEN

500 gr kipfilet, 1,5 L kippenbouillon (van 4 blokjes, vrij sterk dus), 4 el arachide-olie, 2 flinke uien (in dunne reepjes), 4 teentjes knoflook (in dunne reepjes), 1 Spaans pepertje (in dunne plakjes), 4 el Garam Massala (of andere kerriepoeder, als ie maar lekker pittig is..), 1 grote winterwortel (geschild en in kleine blokjes), 2 stangen prei (in dunne ringetjes), 1 blikje waterkastanjes (uitgelekt), 200 gr garnalen (Hollandse of Noorse), 1 blik kokosmelk, fijngesneden peterselie of koriander

  • Indonesisch
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op22-11-2013
  • Indonesisch
  •  60-120 min.

Kaassoep met kruidige broodstengels

INGREDIENTEN

4 sneden maisvloerbrood, 600 g tomaten, in stukjes, 4 el olie, 1 el Mexicaanse kruiden, 200 g pittig belegen kaas, geraspt, 1 ui, gesnipperd, 1 teen knoflook, gesnipperd, 1 el jalapenopeper reepjes (uit pot), 1 blikje mais (netto 150 g), 1/2 l kippenbouillon, 1,5 dl melk, 2 el verse koriander, fijngehakt,

  • Mexicaans
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op28-02-2004
  • Mexicaans
  •  20-30 min.

Mexicaanse kaassoep met kruidige broodstengels

INGREDIENTEN

4 sneden maisvloerbrood, 600 g tomaten, in stukjes, 4 eetlepels olie, 1 eetlepel Mexicaanse kruiden, 200 g pittig belegen kaas, geraspt, 1 ui, gesnipperd, 1 teen knoflook, gesnipperd, 1 eetlepel jalape?opeper reepjes (uit pot) of 1 rode peper, in reepjes, 1 blikje mais (netto 150 g), ? liter kippenbouillon, 1? dl melk, 2 eetlepels verse koriander, fijngehakt

  • Nederlands
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op08-03-2005
  • Nederlands
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

knackebrodsoep

Een simpel recept dat nooit mislukt en eindeloos te varieren is.

INGREDIENTEN

1 pak knackebrood (wasa, light), 1 pakje toastjes, 1 grote pot sperziebonen, 1 middelmatige pot sperziebonen, 1 zak tikkimasalasoep, 1 bakje alpro soja pittig gekruid, eventueel kaas naar smaak.

  • Hoofdgerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op16-07-2011
  • Hoofdgerecht
  •  > 120 min.
  • Eigen recept

Romige courgettesoep met basilicum en rivierkreeftjes of garnalen

Deze soep heb ik gemaakt als voorgerecht bij een hoofdmaaltijd met vis voor vrienden. De soep viel erg in de smaak. In plaats van rivierkreeftjes kun je ook garnalen gebruiken en in plaats van de droge vermouth kan een droge witte wijn ook heel goed. Wij hebben genoten van deze lekkere en culinaire soep. Ik werd voor dit recept geinspireerd door een recept op internet (Essen und Trinken) maar heb er helemaal mijn eigen draai aan gegeven.

INGREDIENTEN

20 gram boter, 3 sjalotjes, gepeld en gesnipperd, 50 ml droge vermouth (bijv. noilly prat), 1 middelgrote courgette, 1 middelgrote aardappel (kruimig), 1 pot visfond (400 ml), 1 theelepel Dijon mosterd, beetje pittig, 1 kruidenbouillon- of groentebouillontablet, 1 dl melk, flinke scheut slagroom, 25 gram basilicum (alleen de blaadjes), paar druppels worcestersaus, plm. 12 voorgekookte rivierkeeftjes

  • Italiaans
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op24-04-2017
  • Italiaans
  •  20-30 min.

Pittige bonensoep

INGREDIENTEN

* 1 ui gesnipperd, * 2 eetl maisolie, * 1 rode paprika gesnipperd, * 1 groene paprika gesnipperd, * 1 liter soup it (tomatensoepbasis, unox), * 1 blikje boterbonen (400gr), * 1 blikje chilibonen (425 gr), * 4 eetl fijngeknipt korianderblad, * 100 gr geraspte pittig belegen kaas, * 1 zakje tacochips,

  • Internationaal
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op01-08-2011
  • Internationaal
  •  10-20 min.

Caribische pompoensoep

Heerlijke pittige soep (kun je natuurlijk zelf bepalen, hoe pittig!) als je je met Halloween afvraagt wat je met de restanten van al die pompoenen moet, dan is dit een aanrader.... dit is niet de flauwe soep/taart die je misschien gewend bent... Oranje ronde pompoenen zijn het lekkerst

INGREDIENTEN

1 a 2 pompoenen(1 grote of 2 kleintjes), 2 uien, 4 teentjes knoflook, 3 l kippenbouillon, 1 flinke eetlepel sambal oelek (of minder, naar eigen smaak), bakje ontbijtspek, 2 kipfilets in stukjes gesneden, 150 gr spagetti, zout,peper, 1/4 dl slagroom, 1 bosje lente-uitjes,

  • Antiliaans
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op03-09-2009
  • Antiliaans
  •  30-60 min.

Pindasoep met tomtom

Surinaamse soep met balletjes van bakbanaan

INGREDIENTEN

Kip-filet, zout vlees, bouillonblokjes, peterselie, 1 pot surinaamse pindakaas (faja lobie) 1 à 2 potten gewone pindakaas (met stukjes noot voor een extra bite) bakbananen (drie groene en 3 gele), piment balletjes.

  • Surinaams
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op11-02-2002
  • Surinaams
  •  30-60 min.

Mosterdsoep

Goed gevulde soep, die door de mosterd lekker pittig geworden is!

INGREDIENTEN

- 1 knolselderij, - 4 grote aardappelen, - 6 grote waspenen, - 4 stengels prei, - 1 ui, - 2 volle eetlepels bouillonpoeder, - 10 volle eetlepels mosterd, - bekertje creme fraiche, - 250 gram mosterdkaas, - 2 vega rookworsten of 1 gewone rookworst, - margarine om in te bakken,

  • Biologisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op04-03-2004
  • Biologisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

dubbele erwtensoep

Een soep die je varieren kunt naar eigen smaak.

INGREDIENTEN

1 pot maggi basis erwtensoep, of 1 pakje met 3 zakjes erwtensoep, 2 bakjes houmous met of zonder sambal(ah of lidl), 1 bakje philadelphiakaas naar keus, 1 bakje pittig gekruide tofureepjes, 1 bolletje of 2 sneden oud brood of 2 dikke eetlepels bloem

  • Vegetarisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op22-10-2011
  • Vegetarisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

preisoep met blauwe kaas spek en veel extra opties

Het voordeel van deze soep is dat er geen aardappel in gaat, niet dat ik er niet tegen kan of 1 of ander raar dieet ofzo maar het geeft aan soep altijd zon " zetmeelerig "  smaakje. heb je nog dingetjes in huis voeg het toe , anders is het geen probleem. blauwe kaas en spek liefhebbers , dit ga je vaker eten.

INGREDIENTEN

4 grote stengels prei, 1 liter bouillon gemaakt van 1 kippen en 1 groente blokje ., ( optioneel, scheutje oxxo, half maggi blokje, 1 el. droge sherry, madeira of cognac), 300 gram blauwe kaas verkruimeld, ik had roquefort das pittig, je kunt danish blue gebruiken das milder ., 2 el bloem, 2 el. boter, 2 el. olie, 1 grote of 2 el grove mosterd, peper udm, 150 gram zeeuws spek aan een stuk, 4 of 8 naar behoefte, streaky bacon strips, die kant en klare, eigenlijk is het decoratie, maar goed die gaan als eerst op lekker gedipt in je soep., bosui in ringetjes ( optioneel, is deco, maar geeft wel een pittig smaakje ), cremefraiche of slagroom ( optioneel ), , broodjes:, 8 mini bolletjes, wit, bruin whatever gemengde afbakzak is prima, 2 el geraspte gruyere, 2 el geraspte parmezan, 1 rode ui gesnipperd, 3 el boursin cuisine knof& kruiden,

  • Fusion
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op15-01-2018
  • Fusion
  •  30-60 min.

Mexicaanse kaassoep

Deze typische pittige Mexicaanse soep smaakt heerlijk met zelfgebakken broodstengels. Natuurlijk is het lichtgele maisbrood bij uitstek geschikt. Mexico is immers het land van de mais.

INGREDIENTEN

4 sneden maisvloerbrood 600 g tomaten, in stukjes 4 eetlepels, olie 1 eetlepel Mexicaanse kruiden (Tacokruiden) 200 g pittig belegen kaas, geraspt 1 ui, gesnipperd 1 teen knoflook, gesnipperd 1 eetlepel, jalape?opeper reepjes (uit pot) of 1 rode peper, in reepjes 1 blikje mais, (netto 150 g) ? liter kippenbouillon 1? dl melk 2 eetlepels verse koriander, fijngehakt,

  • Mexicaans
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op06-02-2003
  • Mexicaans
  •  30-60 min.

Orientaalse kippensoep

INGREDIENTEN

2 potjes kip in bouillon -, 2 gehakte uien -, 1 theelepel kerriepoeder -, 1 rode paprika in blokjes -, 1 dl water -, 2 eetlepels pinda of arachide olie -, 2 eetlepels gepelde gezouten pinda?s -, 150 gram tauge -, 1 eetlepel Chinese sojasaus -, 2 theelepels mierikswortel of 1/2 theelepel wasibi-groen van kleur en pittig,

  • Chinees
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op30-10-2003
  • Chinees
  •  20-30 min.

Orientaalse kippensoep

INGREDIENTEN

2 potjes kip in bouillon, 2 gehakte uien, 1 theel. kerriepoeder, 1 rode paprika in blokjes, 1 dl water, 2 eetl. pinda of arachide olie, 2 eetl. gepelde gezouten pinda?s, 150 g tauge, 1 eetl. Chinese sojasaus, 2 theel. mierikswortel of ? theel. wasibi-groen van kleur en pittig! (supermarkt of toko)

  • Multi-cultureel
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op29-02-2004
  • Multi-cultureel
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Lentebiersoep

Een pittig doch frisse lentesoep

INGREDIENTEN

, 4 Sjalotten, 4 Mei knollen (koolraap), 1 Rettich, 1/2 bosje bospeen, 2 Grote Aardappels, Wokolie, 4 teentjes verse Knoflook, 2 Rund/Kruiden bouillon tabletten, 500 ml water, 2 flesjes Lentebier (bv. Grolsch Lentebok, Gulpener Lentebock, Brand Lentebock etc.) (GEEN Alfa Lentebok, maakt de soep veel te zoet), 100-200ml Kookroom (naar smaak), zout, peper, (Verse) Tijm, bieslook en peterselie, Lente ui,

  • Nederlands
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op10-04-2012
  • Nederlands
  •  20-30 min.

Woksoep met Hollandse groenten

INGREDIENTEN

500 gram rundergehakt, 1 ei, 1 eetlepel ketoembar, peper, zout, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 3 trostomaten, 1 potje champignons,2 eetlepels kikomansaus, 2 eetlepels wokolie(oosters), 1 pot runderbouillon, 1 pak Hollandse pangroenten(450 gr), 150 gr. Chinese eiermie(zonder koken), 2 eetlepels ketjap asin, 0,5 theelepel tabasco

  • Slanke keuken
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op23-08-2010
  • Slanke keuken
  •  0-10 min.

Mexicaanse kaassoep met kruidige broodstengels

Deze typische pittige Mexicaanse soep smaakt heerlijk met zelfgebakken broodstengels. Natuurlijk is het lichtgele maisbrood bij uitstek geschikt. Mexico is immers het land van de mais.

INGREDIENTEN

4 sneden maisvloerbrood, 600 g tomaten, in stukjes, 4 eetlepels olie, 1 eetlepel Mexicaanse kruiden (Tacokruiden), 200 g pittig belegen kaas, geraspt, 1 ui, gesnipperd, 1 teen knoflook, gesnipperd, 1 eetlepel jalape?opeper reepjes (uit pot) of 1 rode peper, in reepjes, 1 blikje mais (netto 150 g), ? liter kippenbouillon, 1? dl melk, 2 eetlepels verse koriander, fijngehakt

  • Mexicaans
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op13-02-2003
  • Mexicaans
  •  0-10 min.

Mie Met Garnalen

Snel en pittig met weinig kalorieen.

INGREDIENTEN

150 tot 200 gram roerbakmie (of andere mie), 1 courgette, 4 bosuitjes, 1/2 rode paprika, enkele champignons, 150 tot 200 gram gekookte en gepelde grote garnalen, ketjap, sojasaus, sesamolie, 1 kopje gepureerde tomaten, bouillon, tabasco, currysaus.

  • Aziatisch Hoofdgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op15-12-1998
  • Aziatisch Hoofdgerecht
  •  0-10 min.

Chiliscampi's met avocadogazpcho

De soep is mooi romig en de garnalen zijn lekker pittig

INGREDIENTEN

Voor de scampi's:, 24 rauwe scampi's (vers/vriezer), 2 limoentjes, 1 citroen, 1 cm. verse gember, 1 rode spaanse peper, 1 teentje knoflook, 2 el. bruine suiker, zout, 1 el. maisolie, voor de soep:, 2 rijpe avocado's, 1 sjalotje, 1 tomaat, ? groene paprika, 15 gram vers korianderblad, 1, tl. korianderzaad poeder, 1 liter drinkyoghurt naturel

  • Mediterraan
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op27-05-2002
  • Mediterraan
  •  30-60 min.

Pittige zuurkoolsoep

DEZE SOEP KRIJGT EEN HONGAARS TINTJE DOOR PAPERIKAPOEDER EN ZURE ROOM.ZO WORDT HIJ FRIS EN PITTIG TEGELIJK.

INGREDIENTEN

250 gr mager zuurkoolspek,in reepjes2 grote uien,in ringen2 teentjes knoflook,geperst2-3 tl milde paprikapoeder1 1/2 l vleesbouillon500 gr zuurkool1-2 tl gedroogde oregano250 gr chorizo of rookworst,in plakjeszout,peper1 1/4 dl zure room2-3 el fijngesneden peterselie

  • Internationaal
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op12-01-2004
  • Internationaal
  •  30-60 min.

Surinaamse pindasoep

INGREDIENTEN

6 kipbraadsticks, 6 eetlepels pindakaas met stukjes noot, 1 eetlepel sambal oelek, 250 g magere spekblokjes, 250 g taugé, 2 theelepels piment (poeder), 1 kippenbouillontablet, 1 grote ui, gesnipperd

  • Surinaams Voorgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op30-12-2009
  • Surinaams Voorgerecht
  •  20-30 min.

mosterdsoep

Romig en pittig soepje

INGREDIENTEN

*2 grote uien * 125 gram winterwortel *1 grote prei *30 gram boter *30 gram bloem *7 dl kippenbouillon *50 gram bacon *klein bekertje slagroom *2 eetlepels grove pittige mosterd *1 theelepel suiker *peper en zout naar smaak

  • Nederlands
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op05-01-2003
  • Nederlands
  •  20-30 min.
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Top