Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies

353 pittig soep recepten Alles wissen

  • Maak een keuze

Uitgebreid zoeken
Maak een keuze
Maak een keuze
  • Eigen recept

Door het pokkeweer van de afgelopen periode word ik een beetje moe van het overal zien van die zomersalades. Niemand hier heeft er nog trek in want het lijkt er inmiddels wel op dat je in Nederland 365 dagen per jaar moet stoken en een paraplu bij je moet hebben. Aangezien het wel herfst lijkt kwam ik op het idee zelf een heerlijke champignonsoep te maken. Nou lekker was hij, smullen maar !

INGREDIENTEN

250 gr champignons (bakje AH), 1 ui, 2 teentjes knoflook, Bosje verse peterselie, Handje bieslook, 2 plakjes ham, zwarte peper uit de molen, zout, 50 gr roomboter, 50 gr bloem, Halfvolle melk, 1 ½ el creme fraiche, Water en 2 runderbouillon tabletten, Scheutje tabasco

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op19-07-2012
  • Frans
  •  20-30 min.

Na vele varianten val ik altijd terug op deze Gazpacho Andaluz. Een pittig, licht verteerbaar soepje die je ijskoud serveert. Lekker verfrissend op warme zomerdagen!

INGREDIENTEN

2 sneetjes witbrood (kan weggelaten worden), 3-4 el rode wijn, 500 g tomaten, ontveld en in stukken, 1 komkommer, geschild, van zaden ontdaan en in stukken, 1 rode (geroosterde) paprika, zonder zaadlijsten en in stukken, 2-3 tenen knoflook, 50 ml olijfolie, halve rode peper, zonder zaadjes, zout, 2-3 el wijn- of sherryazijn

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op19-07-2004
  • Spaans
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Een combinatie van diverse recepten. Hierdoor ontstond deze heerlijk romige wortelsoep met een Oosterse smaak. Lekker pittige gekruid. We konden er niet vanaf blijven.

INGREDIENTEN

Plm. 400 gram worteltjes of winterpeen, 1 middelgrote ui, dunne prei, 2 eetlepels maïskiem-olie of zonnebloemolie, 1 Spaanse peper, 2 theel. madras kerriepoeder, 1 theelepel gemalen komijnzaad (djinten), 1 theelepel gemalen koriander (ketoembar), 1 theelepel gemalen gemberwortel (djahé), 2 bouillontabletten, 100 ml kokosmelk, eventueel wat verse koriander of peterselie

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op14-10-2013
  • Aziatisch
  •  20-30 min.

Ik ben echt gek op kippensoep, maar hij moet wel kruidig en beetje pittig zijn. Ik heb al veel geexperimenteerd, maar vandaag heb ik kippensoep gemaakt met deze ingredienten en hij was echt HEERLIJK!!! Voor herhaling vatbaar dus. Zelf maak ik soep meestal in een grote pan, maar dit recept is voor een half weeshuis. Pak die soeppan dus maar uit de kast! Dit soepje is heerlijk vooraf, maar met wat stokbrood, soepstengels e.d. erbij kan je het ook als hoofdgerecht zien. Oja: je moet er wel de tijd voor hebben... (bouillon moet trekken he)

INGREDIENTEN

, 3 kippenpoten, 2 rode uien, 1 rode peper, 1 prei, 1 tl zwarte peperkorrels, verse peterselie, verse selderij, 1 tl tijm, 1 tl oregano, 1/2 tl dille, 1/2 tl italiaanse kruiden, 1 tl pikant paprikapoeder, 5 laurierblaadjes, beetje foelie, spaghetti, 3 maggi blokjes, peper en zout, koud water,

  •  …
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op05-09-2004
  • Nederlands
  •  > 120 min.

Pittig soepje dat verwarmt en vult!!

INGREDIENTEN

? 1 l. bouillon (van een blokje), 1 ui, ? 1 pond winterpeen, ? 1 pond aardappels, 1 blik witte bonen, 1 appel, ? 250 gr. metworst, ? 4 eetl. creme fraiche, (verse) peterselie, tabasco, peper en zout

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op04-12-2001
  • Nederlands
  •  30-60 min.

Je mag er van eten zoveel je wil je slankt af

INGREDIENTEN

4 teentjes knoflook, 6 grote uien, 2 blikjes gepelde tomaten, 1 knolselderij, 1/4 bloemkool, 3 ontvette bouillonblokjes naar keuze, 3 liter water, peper en zout, wil je het heel pittig, wat tabasco

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op29-08-2006
  • Slanke keuken
  •  10-20 min.
  • Eigen recept

Heerlijke kruidige goulash waarvan je 3 recepten kan maken. - goulash ( bij rijst, aardappelen of over de friet ) - goulashsoep - bladerdeeghapje gevuld met goulash ( leuk voor op een feestje of lunch ) zeer makkelijk als je er meerdere dingen mee kunt wanneer je wat over hebt ( of dubbele portie maken en invriezen en later er wat anders van maken ). zie foto´s

INGREDIENTEN

GOULASH, - 1 kilo runderpoulet, - 1 bakje champignons ( 250 g ), - 2 rode paprika groot, - 1 groene paprika, - 3 uien groot, - 3 knoflookteentjes, - 1 laurierblaadje, - 1/2 tl kruidnagelpoeder, - 2 eetlepels paprikapoeder pikant, - 2 eetlepels mosterd ( zachte ), - 3 eetlepels balsamicoazijn, - 1 eetlepel oregano ( gedroogd ), - 2 maggieblokjes, - 1 blik tomatenblokjes, - 1 pakje tomato frito paprika ( paarse pak ), - boter, , GOULASHSOEP, - 1 liter rundvleesbouillon ( gemaakt van 2 rundvleesbouillonblokken ), - 1 ui, - 2 tl paprikapoeder mild ( wie pittig wil moet pikant pakken ), - 1 tl oregano ( gedroogd ), - aardappelblokjes of kleine krieltjes, - gedeelte van de goulash die je al gemaakt hebt, - boter, , BLADERDEEGHAPJE MET GOULASH, - bladerdeeg, - beetje melk of eigeel voor in te smeren, - goulash die je al gemaakt hebt,

  •  Hoofdgerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op05-03-2009
  • Oostenrijks Hoofdgerecht
  •  > 120 min.

Een makkelijke en snelle manier van een lekkere soep maken

INGREDIENTEN

Potje bouillon met kippenvlees> pakje gezeefde tomaten> rode paprika> gele Paprika> 2 uien> 3 el suiker> 3el ketchup manis> peper en zout> pakje groentesoep.

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op24-02-2002
  • Goedkoop en snel
  •  10-20 min.

Verse groenten en restjes bij elkaar, levert een heerlijke maaltijdsoep op

INGREDIENTEN

1 courgette. 10 worteltjes (of iets meer) 5 romatomaatjes, 1 potje witte bonen 1 klein blikje witte bonen in tomatensaus. peterselie, sambal ongeveer twee theelepels. een flinke scheut tomatenketchup ( ongeveer 8 eetlepels), 1 blokje kippenbouillon 1 blokje rundvleesbouillon.1/2 of 1 hele rode paprika 1 eetlepel olijventapenade, 2 teentjes knoflook. water.klein beetje olijfolie, 1 doosje hamblokjes ( of 2 doosjes kan ook

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op28-12-2002
  • Nederlands
  •  30-60 min.

Ik ben al een tijdje op zoek naar de juiste Saotosoep. Ik heb deze op een site gevonden en ben nu bezig bouillon te trekken. Het ruikt iig heerlijk. Hij is voor de volgende dag omdat ik dan geen tijd heb om uitgebreid te koken. Het enigste wat ik hoef te doen is dan de soep opwarmen en zorgen dat alle extra ingrediënten klaar staan om tafel.

INGREDIENTEN

Voor de bouillon:ca. 3 liter water, 600 gr soepkip (het liefst bouten), 4 cm laos (ik heb gember gebruikt omdat ik geen laos op Texel kon vinden), 4 teentjes knoflook (gepeld maar heel laten), 1 ui (schil verwijderen en vieren delen), 1 tak citroengras (sereh), 1 salamblaadje (ook dit kon ik niet op Texel krijgen en verving het door een laurierblad), 2 grote bouillonblokjes (2 kippenbouillonblokjes volstaat prima), evt. tuinkruidenbouillon (potje), 1 tl witte peper., , Garnituur:6 gekookte eieren, 300 gr taugé, 2 pakjes gebakken aardappelstokjes (minifrite chips is ook prima), 1 pakje soe-on (gebakken vermicelli-TOKO), gebakken uitjes (pakje), vlees van de gekookte (soep)kip, 1 takje soepselderij (bleekselderij-fijngesneden), 1 peper, 5 el zoute ketjap, garnaaltjes, bamboescheuten, lente-ui (in ringetjes gesneden) etc etc etc (je kan het zo gek maken als jij wilt)

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op28-11-2008
  • Surinaams
  •  60-120 min.
  • Eigen recept

Feestelijke soep, redelijk gebonden, met of zonder room, pikant of minder.

INGREDIENTEN

500 gram ongepelde garnalen, 25 gram boter, 1 preiwit, 1 ui, 2 wortelen, een handvol selder, 1 teentje look, 1 rode puntpaprika of rode paprika, peterselie, dille, (1 koffielepel Piet Huysentruyt kreeftebouillon, snuifjes van pili pili, cayennepeper, paprika,), 1 blikje tomatenpuree, 500 ml gezeefde tomaten., 1 eetlepel bloem., ½ liter witte droge wijn, ½ liter visbouillon (ik neem Francine court bouillon : Delhaize.), Room naar wens.,

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op24-12-2009
  • Belgisch
  •  30-60 min.

Een heerlijke, hartige maaltijdsoep

INGREDIENTEN

1 hamschijf van ca. 200 gr.1 rookworst, in plakjes400 gr. zuurkool500 gr., geschilde aardappels1 rode ui, fijngesnipperd1 lenteuitje, in reepjes1 eetl., peperkorrels1 eetl. mosterd1 eetl. bladselderij, in fijne reepjes1 dl. kookroom, 1 bouquet garni (ui, wortel, peterselie, tijm, foelie, peperkorrels)zout

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op21-02-2005
  •  
  •  60-120 min.

Dit is een heerlijk herfstsoepje van twee-sterren topkok Erik van Loo van restaurant Parkheuvel ** Rotterdam. Lekker pittig door heerlijke verse kruiderij en toch luchtig, niet vet en heel gezond. Heerlijk met de koude dagen en dit kan een ieder maken.

INGREDIENTEN

500 gr kipstukken aan het bot, 1 limoen, geschild, 2 preien, 1 ui, 1 wortel, 1 rode peper, 1 bosje selderij, 30 gr verse gember in stukjes, 50 gr eiermie, Bosje koriander, 1 ½ liter water, Zout, Zwarte peper

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op25-09-2012
  • Internationaal
  •  60-120 min.

Het Mingus Minus-Dieet voor 9 juli; 300 Kcal.

INGREDIENTEN

1 pakje tomatensoep, 2 theel halvarine, 2 sneden knackebrod, 25 gr ham, 25 gr leverworst, 100 gr tomaten, olievrije slasaus,

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op07-07-2001
  • Slanke keuken
  •  10-20 min.

Lekker pittig kippensoepje uit de Indonesischekeuken, heerlijk!

INGREDIENTEN

200 g kipfilet, 1 ui, 2 teentjes knoflook, een stukje gember, ½ chilipepertje, 1 wortel, ¼ Chinese kool, Sesamolie, 1 kl kerriepoeder, 1 l kippenbouillon, 2 el sojasaus, 100 g sojascheuten, 100 g glasnoedels, sap van 1 citroen, zout

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op15-10-2012
  • Indonesisch
  •  30-60 min.

Lekker pittig brood, vooral met hartig beleg

INGREDIENTEN

200 ml melk -, 10 gr droge gist -, 1 theelepel basterdsuiker -, 200 gr volkoren tarwemeel -, 200 gr patentbloem -, 1 theelepel zout -, 50 gr margarine -, 20 gr broodverbeteraar -, kruiden -, 1 ei.

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op15-04-2001
  •  
  •  60-120 min.
INGREDIENTEN

Soep:4 rode paprika`s, 1 wortel, 1 ui, 2 el olijfolie, 500 ml groentebouillon, 2 el cashewpasta (natuurvoedingswinkel), zout, zwarte peper, 100 gr crème fraîche., Bovendien:1 kleine gele paprika, 1 el olijfolie, 1 el gebroken cashewnoten, 1 afgestreken tl sambal, zout., Extra: crème fraîche, bieslook, 4 kleine-ingelegde of rode paprika.,

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op26-03-2009
  •  
  •  30-60 min.
  • Eigen recept
INGREDIENTEN

500gr hoh gehakt,3 grote uien.2 preien,rode,gele en groene paprika,grote pot witte bonen in tom.saus,3 kopjes rijst,sambal,tabasco of hot peper saus,zout en peper naar smaak,pakje chinese tom.soep en n pakje tom.creme soep,3 teentjes knoflook,room(scheutje) en evt zak soepgroenten,2 blikjes tomatenpuree

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op05-08-2010
  • Turks
  •  20-30 min.

Pittige soep

INGREDIENTEN

500 gram selderijknol in blokjes, 200 gram aardappel in blokjes, 2 preien in dunne ringen, 1 grote ui fijngesneden, 30 gram boter, 1 eetlepel tomatenpurree, 1-2 eetlepel kerriepoeder, 2 takjes tijm, 2 blaadjes laurier, 2 eetlepel fijngesneden lavas, 500 gram mager varkensgehakt, 1 eierdooier, 1-2 el fijngesneden bladselderij, nootmuskaat, 2 liter vleesbouillon, 2 potten bruine bonen a 1 liter, 3 el fijngesneden peterselie, zout, peper

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op22-03-2002
  • Mexicaans
  •  60-120 min.
INGREDIENTEN

2 teentjes knoflook, 3 eetlepels oosterse roerbakolie ( 250 ml ), 1 zak ah Chinese groentemix ( 400 gram ), 3 kippenbouillontabletten, 1 schaaltje kipfilet in blokjes ( 300 gram ), 100 gram pindakaas, 2 eetlepels ketjap manisch, 1 zakje kroepoek ( 60 gram ).,

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op14-01-2001
  • Indonesisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

De echte goulash soep zoals je die in oosterijk / hongarij bestelt. Pittig en bomvol van smaak. Must have recept.

INGREDIENTEN

200 grams gerookte spek, 700 gram runderlappen, , 2 blokje runderboullion, 3 liter water, , 500 gram uien, 1 paprika, 3 aardappelen in dubbelsteentjes gesneden, , 4 laurierbladeren, 8 kruidnagels, 1 EL bruine basterdsuiker, 1 TL sambal, 1/2 TL cayennepeper, 1/2 EL tijm, 1/2 EL marjolein, 2 1/2 EL paprikapoeder, 1 EL zout, , 2 blikjes tomatenpuree, 1/2 EL mosterd, 1 EL ketjap manis, 2 EL azijn, , beetje bloem, ,  

  •  …
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op09-08-2014
  • Balkan
  •  > 120 min.

Pittige bonensoep die Braziliaanse maar ook Argentijnse invloeden heeft. Gewoon heel erg lekker!

INGREDIENTEN

DE BOUILLON:, , 1 kg spareribs/platte rib, 1 bolletje knoflook (in de schil, gehalveerd), 1 Spaanse peper (over de lengte gehalveerd), 3 laurierblaadjes, 3 foelieblaadjes, handvol bladselderij (steeltjes+blad), 6 runderbouillonblokjes, 2 blikken zwarte bonen (incl vocht), 1 struik bleekselderij (in reepjes), 600 gr zoete aardappels (in blokjes), 3 flinke stelen prei (in ringetjes), 2 winterwortels (in blokjes), , VOOR ER EXTRA IN/OVER:, in een schaaltje gemengd:, fijngesneden peterselie, selderij, spaanse peper, knoflook.

  •  Hoofdgerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op12-09-2013
  • Hoofdgerecht
  •  > 120 min.
  • Eigen recept

Heerlijk pittige, makkelijk te bereiden pompoensoep met zachte afroom

INGREDIENTEN

Pompoen (bottom up pompoen), ui, rood pepertje, kokosmelk, knoflook, zure room, jus d`orange, ketoembar,

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op08-10-2008
  • Goedkoop en snel
  •  20-30 min.
INGREDIENTEN

125 g ontbijtspek in dunne reepjes, 500 g selderijknol, in blokjes, 200 g aardappel, in blokjes, 2 preien, in dunne ringen, 1 grote ui, fijngesneden, 30 g boter, 1 eetlepel tomatenpuree, 1-2 eetlepel kerriepoeder, 2 takjes tijm, 2 blaadjes laurier, 2 eetlepel fijngesneden lavas, 500 g mager varkensgehakt, 1 eierdooier, 1-2 el paneermeel, 1-2 tl sambal oelek, 2 el fijngesneden bladselderij, nootmuskaat, 2 liter vleesbouillon, 2 potten bruine bonen a 1 liter, 3 el fijngesneden peterselie, zout, peper.,

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op21-10-2002
  • Nederlands
  •  30-60 min.

Heerlijk pittig, romig en zoet met een crispy bite.

INGREDIENTEN

2 verse suikermaïskolven, 2 verse rode pepers, 3 el olijfolie, 1 tl zout, 1 el boter, 1 middelgrote rode ui, 2 stengels bleekselderij, 2 teentjes knoflook, 1 zoete aardappel, 1 l groentebouillon (van blokjes of poeder), 2 laurierblaadjes, ½ theelepel gedroogde oregano, 1,25 dl room, zwarte peper naar smaak, 1 limoen, uitgeperst, basilicumblaadjes

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op20-09-2016
  • Vegetarisch
  •  30-60 min.
INGREDIENTEN

30 g boter, 125 g ontbijtspek in dunne reepjes, 1 grote ui, fijngesneden, 500 g selderijknol, in blokjes, 200 g winterwortelen, in blokjes, 200 g aardappels, in blokjes, 2 preien, in dunne ringen, 1 el tomatenpuree, 1-2 el kerriepoeder, 2 l vleesbouillon, 2 takjes tijm, 2 blaadjes laurier, 2 el fijngesneden lavas, 500 g mager varkensgehakt, 1 eidooier, 1-2 el paneermeel, 1-2 el sambal oelek, 2 el fijngesneden bladselderij, nootmuskaat, zout, peper, 2 potten bruine bonen, 3 el fijngesneden peterselie,

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op09-04-2000
  • Nederlands
  •  60-120 min.

Maaltijdsoep

INGREDIENTEN

30 gr boter/margarine, 125 gr ontbijtspek, 1 grote ui, fijngesneden, 500 gr selderijknol, in blokjes, 200 gr winterwortelen, in blokjes, 200 gr aardappelen, in blokjes, 2 preien, in dunne ringen, 1 el tomatenpuree, 1-2 el kerriepoeder, 2 ltr vleesbouillon (van tablet), 2 takjes tijm, 2 blaadjes laurier, 2 el fijngesneden lavas (maggiplant), 500 gr mager rundergehakt, 1 eidooier, 1-2 el paneermeel, 1-2 tl sambal oelek, 2 el fijngesneden bladselderij, nootmuskaat, zout,peper, 2 potten of blikken bruine bonen a 1 ltr, 3 el fijngesneden peterselie,

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op23-05-2000
  • Nederlands
  •  60-120 min.

Mooi van structuur en bovenal vrij pittig en erg lekker!

INGREDIENTEN

-100 g ui in blokjes gesneden, -1 groene peper (klein gesneden), -1 teen knoflook (uit de knijper), -zout, zwarte peper, tijm, -peterselie, -300 g ham (in blokjes van 1 cm), -40 g boter, -1,5 liter bouillon, -2 rode paprika's (in blokjes gesneden), -3 el tomatenpuree, -1 groot blik (500 g) maiskorrels

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op11-01-2004
  • Mexicaans
  •  30-60 min.

Een heerlijke soep, ik geef hem 5 sterren.snel te maken, een maaltijdsoep

INGREDIENTEN

3 ons kipfilet, zak thaise mixgroenten. 2 tl rode curry(erg sterk) ( potje thai kitchen). 1 blik cocos melk. pak soup-it tomaat**.beetje olijfolie teentje knoflook erdoor is ook erg lekker

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op31-12-2002
  • Thais
  •  20-30 min.

Alweer: makkelijk en lekker!

INGREDIENTEN

-1/2 liter bouillon, van 1,5 kippenbuillonblokje, - 1 blikje koskosmelk/santen, - peper, - 2 teentjes knoflook, geperst, - 2 lente-uitjes, fijngesneden, - 1 ons peultjes, schoongemaakt en gehalveerd, - 1 ons kipfilet ( of haasjes) in stukjes.,

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op03-09-2002
  •  
  •  0-10 min.

Een heerlijk pittig roomsoepje met de smaak van boschampignons.

INGREDIENTEN

800 g paddenstoelen, 300 g bospaddenstoelen, 40 g boter, 2 uien, 2 sjalotten, 2 preien (enkel wit deel), 75 cl room, 75 cl gevogeltebouillon, Bieslook, Paprikapoeder

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op06-12-2015
  • Belgisch
  •  30-60 min.

Pittig thais soepje

INGREDIENTEN

Kippepoot,1 kippebouillontablet, 2 ons garnalen, 2 blaadjes daun djoeroek, beetje verse koriander, 1 ons petehbonen, stukje gember, stukje santen en klein lombokje

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op18-08-2002
  • Aziatisch
  •  30-60 min.

Een pittig gekruide kokossoep met grote garnalen, champignons, vissaus, citroensap en koriander.

INGREDIENTEN

12 grote rauwe garnalen, zonder kop en poten, 1 blik Kokosmelk (400ml), 1 glas water, 1 zakje tom ka soep (kopen bij een TOKO!), 3 theelepels vissaus (nam pla), 2 theelepels citroensap, 250 gram champinons, een bosje koriander

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op09-01-2002
  • Thais
  •  20-30 min.

Dit is de aller lekkerste chinese kippensoep. ik heb al veel recepten van deze soep gemaakt, maar deze is bij ons de absolute topper. wel veel voorbereidend snij en snipperwerk, maar dat verdient de soep 100 procent. Hij is heerlijk pittig!!

INGREDIENTEN

2 grote uien (gesnipperd); 2 MIDDELGROTE appels (golden delicious, want die zijn zoet en zacht; appels geschild, klokhuis verwijderd en zeer klein gesnipperd); 2 grote,uitgeperste teentjes knoflook; 1 stukje verse gember van 28 gram, heel fijn geraspt; 2 eetlepels olie (olijf of zonnebloem enz.); 1 bosje van 6 stuks lenteuitjes (in ringetjes gesneden); 1 half blikje tomatenpuree (blikje van 70 gr.); 1 ½ eetlepel tomaten ketchup; 1 blikje ananasstukjes (560 gr.- je hebt niet alles nodig, de rest kun je evt. als toetje gebruiken); 2 liter kippenbouillon van 3 kipbouillon blokjes-; 300 gram kipfilet; 1½ eetlepel ketjap manis (zoet); evt. nog wat zout en vers geraspte peper naar smaak.; 50 gram bloem (gezeefd)

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op24-01-2008
  • Chinees
  •  30-60 min.

Heerlijke pittige kippensoep, gevuld met mi-hoen, tauge en champignons. Net weer iets anders omdat deze iets gebonden is door kokosmelk en een eidooier.

INGREDIENTEN

500 gr kipfilet (schoongemaakt), 1,5 L kippenbouillon (van 2 tabletten), 2 el zonnebloemolie, 2 sjalotjes (in ringetjes), 2 teentjes knoflook (fijngesneden), 1 Spaans pepertje (fijngesneden), 1 zakje Boemboe Ajam Paniki (Toko Lien, anders van Conimex), 250 gr oesterzwammen en/of shii-takes (in reepjes), 1/2 zak mihoen (voorgeweld en afgespoeld, fijner gemaakt), 2,5 dl kokosmelk, 1 eidooier, 1,5 ons tauge, 3 lente-uitjes (in dunne ringetjes), 4 el bladselderij (fijngesneden)

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op30-07-2013
  • Indonesisch
  •  30-60 min.

Een heerlijk romige soep.recept is van joop braakhekke.

INGREDIENTEN

1 grote bloemkool.1 grote ui.1 grote aardappel.25 gram boter.vers gemalen peper,zout,nootmuskaat.2 eierdooiers.20 ml slagroom.bieslook.

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op11-08-2005
  • Frans
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Een stevige soep goed voor de koude winter dagen en vol met vitaminen.

INGREDIENTEN

1 kg soep vlees., 8 sjalotjes., 4 teentjes knoflook., 2 laurierbladen., 5 kardamom zaden., 1/2 kop witte kool., 1 parsnip., 1 turnip., 2 winterpenen., 2 aardappels., 1 celerie knol., 1 tomaat., 1 middelgroete zucchini., 1 prei., 1/2 bosje peterselie., 1/2 kop selderij bladen., 60 gr margarine, ( ik gebruik olijfolie, 3 sl )., 2 vlees bouillon blokjes., 1 pittig worstje ( naar keuze)., zout en peper naar smaak.

  •  Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op30-12-2010
  • Grieks Hoofdgerecht
  •  60-120 min.

Een heerlijk soepje.

INGREDIENTEN

1 kippebouillonblokje, 2a3 stengels citroengras,geplet, 40 gram geschilde verse gember in plakjes, 40 gram geschilde verse laos in plakjes, 2a3 citoenblaadjes, 4 tenen knoflook,geplet, scheutje zonnebloemolie, 1 ui doormidden gesneden en in dunne plakjes, 1 kipfilet in stukjes, 1 eetl rode currypasta, 2 dl kokosmelk, sap van 2 limoenen, 1 eetl bloem, 20 gram boter, vissaus, paar bladeren chineese kool in zeer fijne reepjes, 1 klein bosje koriander,grof gehakt,

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op09-08-2011
  • Thais
  •  30-60 min.

Tom Yum Soep heeft naast het feit dat het een van de populairste soepen in Thailand en nabij gelegen landen is, veel voordelen voor de gezondheid door de krachtige combinatie van kruiden en specerijen. In feite is deze Thaise soep momenteel onderwerp van wetenschappelijk onderzoek, of de soep immuniteitsverhogende kracht heeft en als een natuurlijke remedie kan gelden tegen verkoudheid en griep. Eet smakelijk!!!

INGREDIENTEN

1 ltr kippenbouillon, 2-3 kaffir limoenblaadjes, of 1/2 tl limoenschil, 2 stengels citroengras, het onderste deel fijngehakt, 3-4 teentjes knoflook, fijngehakt, 1 theel. geraspte laos of gember, 1 verse rode Spaanse peper, gehakt, of 1-2 tl Thaise chilisaus, royale handvol verse shii-take paddestoelen, in plakjes, sap van 1 limoen, 2 eetl. vissaus, 1 eetlepel. sojasaus, 12 middelgrote tot grote garnalen, gepeld, handvol verse (Thaise) basilicum, eventueel: andere groenten naar keuze: 1 handvol broccoli, kerstomaatjes, of baby paksoi, 1 theel. suiker, 1/4 kop verse koriander

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op04-03-2012
  • Thais
  •  20-30 min.

Deze heerlijke soep heb ik gemaakt toen we met Pasen een logée hadden. We hebben er met zijn drietjes van gesmuld. Het zoete van de wortel is een goed tegenwicht voor de wat zurige smaak van de tomaten. Daarbij het pittige van de cayennepeper, de lichte sherrysmaak en als finishing touch het dotje room met de basilicumpesto. Echt een aanrader !!!

INGREDIENTEN

1 flinke ui, 300 gram worteltjes of winterpeen, 2 eetlepels zonnebloemolie, zout, 1 eetlepel paprikapoeder (edelsüsz), 1/2 theelepel cayennepeper of meer naar maak, 1 flinke eetlepel tomatenpuree, 1 blik tomatenblokjes of gepelde tomaten (400 ml), 1/2 liter groentebouillon (van tablet), 1 eetlepel vloeibare honing of suiker, 2 eetlepels droge sherry (eventueel vieux) of gewoon weglaten, basilicumpesto (liefst zelfgemaakte of de vere uit het koelvak), creme fraiche

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op08-04-2015
  • Internationaal
  •  20-30 min.
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Loesje laat zien hoe je op eenvoudige wijze kookproblemen kunt oplossen. Kijk elke dinsdag & vrijdag om 10.00 uur op Smulweb Facebook… Lees verder »

Sabine laat zien hoe je gerechten waar zij echt trek van krijgt op een makkelijke manier bereidt. Kijk elke maandag & donderdag om 10.00 uur op Smulweb Facebook.… Lees verder »

Top