Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies

985 recepten Alles wissen

  • Maak een keuze

Uitgebreid zoeken
Maak een keuze
Maak een keuze
INGREDIENTEN

1 kreeft van 500gr, 12 holle zeeuwse oesters met hun sap, het sap van 2 sinaasappelen, 1 soeplepel geklopte room, 80gr boter een klontje, 1 prei, 1 snuifje kerrie, enkele plukjes kervel, wat citroensap, peper en zout

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op24-09-2001
  • Belgisch
  •  20-30 min.

Een zweeds voor of lunchgerecht

INGREDIENTEN

150gr luxe gemengde sla,25gr pijnboompitten(geroosterd),2teentjes knoflook,1cmgemberwortel(geraspt),1limoen,1/2 eetlepel geknipte koriander.6grote gekookte garnalen,mespuntje chilien kerriepoeder,1/2eetlepel sesamzaadjes,3theelepels sojasous,3theelepels sesamolie,4 eetlepels zonnebloemolie

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op09-09-2001
  • Scandinavisch
  •  0-10 min.
-
INGREDIENTEN

-

  •  Nagerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op27-06-2001
  • Duits Nagerecht
  •  30-60 min.
INGREDIENTEN

50 g rozijnen, 250 g bloem, 1 zakje gedroogde gist, 1 tl zout, 2,25 dl melk, 1/2 ei, 1 banaan, 1 el citroensap, 50 g bakgember

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op29-12-2000
  •  
  •  10-20 min.
INGREDIENTEN

50 g rozijnen, 25 g krenten, 250 g bloem, 1 tl zout, 1 zakje gedroogde gist, 2,25 dl melk, 1/2 ei, 1 appel (goudreinette), 1 el citroensap, 1 1/2 tl kaneel

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op29-12-2000
  •  
  •  10-20 min.

Heerlijk recept voor bij de borrel.

INGREDIENTEN

1 pakje roomboter bladerdeeg, 1 blikje hotdogs, 10 kleine plakjes kaas, mosterd, kethup, boter, ei, zuurkool, ui.

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op24-12-2000
  • Duits
  •  10-20 min.

Deegsterretjes Benodigdheden: * 2 eieren * 40 gr. zuiker * 1 zakje vanille suiker * 2 dl. melk * 120 gram bloem Bereidingswijze: Twee eieren met 40 gram suiker en 1 zakje vanille suiker heel Schuimig kloppen en er 2 eieren door heen kloppen. In een tweede kom 120 gram bloem zeven en de eiermelk Er al kloppend bijschenken zodat er een glad beslag ontstaat. In een frituurpan de frituurolie verhitten to 190 graden celsius. Aan het frituurijzer het ster figuurtje draaien en dit in de olie voorverwarmen. Het vet eraf laten druipen en het ijzer tot net onder de bovenrand van het figuurtje in het beslag dopen. Kort laten drogen en in de hete olie houden tot het lichtbruin van kleur is. Het figuurtje boven keukenpapier van het vormpje tikken. Zo als het beslag opbakken. Laten afkoelen en met poeder suiker bestrooien. Eet smakelijk:

INGREDIENTEN

Benodigdheden:, * 2 eieren, * 40 gr. zuiker, * 1 zakje vanille suiker, * 2 dl. melk, * 120 gram bloem, ,

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op22-12-2000
  • Antiliaans
  •  0-10 min.

Een warme vruchtendrank voor de koude winterdagen

INGREDIENTEN

1/8 liter sinaasappelsap, 1/4 liter appelsap, 1/8 liter mandarijnensap, 1/2 liter witte wijn, citroenschil, sinaasappelschil, 2 eetlepels suiker, 4 kruidnagelen, stukje pijpkaneel, klein blikje mandarijntjes,

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op19-12-2000
  •  
  •  20-30 min.

Voor hele flinke jongens

INGREDIENTEN

1,5 kilo eend; 2 grote flessen schotse whisky; 250 gram spekreepjes, 1 liter olijfolie

  •  …
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op30-08-2000
  • Engels
  •  > 120 min.

Oudjaarsgerecht. Het bereiden van Trolkrem is een magisch deel van de oud-en-nieuwviering. Het mysterieuze zit hem in de toename van het volume;vroeger werd het kloppen gecombineerd met het lezen van een goed boek, tegenwoordig gebruikt men de mixer.

INGREDIENTEN

5 dl zeer rijpe vossebessen of 1/4 dl vossebessenjam, 1 1/2 dl suiker, 2 eiwitten van grote eieren.

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op17-08-2000
  • Scandinavisch
  •  20-30 min.

Ze horen gewoon bij "oud en nieuw"

INGREDIENTEN

200gr. suiker - 125gr. boter - 1 ei - 250gr. bloem - 0.5 thl. kaneel

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op13-08-2000
  • Nederlands
  •  30-60 min.

Rijst met perziken

INGREDIENTEN

Kipfilet,uien zakje tomatendroogsoep(goedkope),blik perziken,1 pak snelkookrijst

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op29-03-2000
  • Goedkoop en snel Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Geen appelflappen, maar een lekkere hartige variant hierop. Een succes op feestjes.

INGREDIENTEN

150 gr ham aan 1 stuk (of uit blik), 20 gr boter, 1 pakje bladerdeeg, 2 uien, zwarte peper, cayennepeper, 150 gr belegen kaas, 1 ei, 4 el koffiemelk

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op29-01-2000
  • Duits
  •  30-60 min.

Een kaasfondue die niet kan mislukken, snel klaar, maar vooral erg lekker is. Gezellig om op oudejaarsavond na het bakken van oliebollen enz. een makkelijke en hartige maaltijd te serveren. Ook ideaal om met een grote groep te eten. Hoeveelheid aanpassen.

INGREDIENTEN

500 gr. geraspte oude kaas/ 1 ui/ 30 gr.boter/ 1 teentje knoflook/ 30 gr.bloem/ 75 cc. droge witte wijn /1 pak gezeefde tomaten (500cc.)

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op20-01-2000
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Uit de oven, niet gefrituurd.

INGREDIENTEN

1/2 kopje paneermeel, 4 el parmesaanse kaas, 2 tl italiaanse kruidenmix, 1 tl zout, 6 halve kipfilets in 2 1/2 x 2 1/2 cm stukjes gesneden, 125 gram gesmolten boter.

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op30-09-1999
  • Amerikaans
  •  20-30 min.
INGREDIENTEN

1 camembert-kaasje, pakje bladerdeeg (kant en klaar), frituurvet

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op02-11-1999
  • Goedkoop en snel
  •  20-30 min.

Ouderwetse oliebollen.

INGREDIENTEN

*500 gr bloem, *1 zakje gist (7 gr), *1 flesje bier, *3/8 liter melk, *1 theel zout, *1 zakje vanillesuiker, *zonnebloemolie, *poedersuiker, *plastic folie en keukenpapier.

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op21-12-1999
  • Nederlands
  •  20-30 min.
INGREDIENTEN

1 kilo rundergehakt, zout, versgemalen peper, 2 eetlepels paprikapoeder, 1 rode peper, 1 ei, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 2 dl. rode wijn, 2 blikken tomatenblokjes, 1 blikje tomatenpuree.

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op26-12-2002
  • Spaans
  •  10-20 min.

De naam oma alleen al; dat moet goed zijn!!! 45-50 stuks Zo zag het vroeger altijd uit (bij mijn oma althans) Zelf ben ik nu allemaal oliebolrecepten aan het verzamelen.

INGREDIENTEN

Voor het beslag:, 75 gr krenten, 100 gr rozijnen, 80 gr gist, 1 liter lauwe melk, 1 kg bloem, 80 gr (zachte) boter, 50 gr wtte basterdsuiker, 3 eieren, 20 gr citroensap, 10 gr zout, zonnebloemolie (voor het frituren),, voor de vulling, 100 gr bigarreaux (gekonfijt fruit)(in stukjes), 200 gr appels (goudreinetten), 1 bus poedersuiker

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op20-12-2003
  • Nederlands
  •  30-60 min.

?50 oliebollen

INGREDIENTEN

500 gr. bloem, 5 eieren, 50 gr. verse gist, 3 dl. melk, 150 gr. krenten, 150 gr. rozijnen, 100 gram bigarreaux 100 gr. sukade, 500 gr. goudreinetten, ? tl. cardamom, 1 tl. citroensap, 1 eetl. vanillesuiker, 1 eetl. rum, evt. ? flesje bier.

  •  …
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op11-06-1999
  • Nederlands
  •  > 120 min.

Recept gekregen via Ans Greutink.We gebruiken het ieder jaar met buurman Barend. tip. Wel een goede kwaliteit olie voor de frituur gebruiken

INGREDIENTEN

Men neme: 2 kg. patentbloem,100 gr. verse gist,2 ltr.volle verse melk,50 gr.witte basterd suiker, 1 thl.nootmuskaat, 400 gr.rozijnen, 200 gr. krenten, 500 gr. zacht-zure appels, 3 ei.eren

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op12-12-1999
  • Nederlands
  •  30-60 min.

Harde lekker wafels met poedersuiker.

INGREDIENTEN

1 kg. meel, 500 gr. witte basterdsuiker, 8 eieren, 8 zakjes vanillesuiker, 2 pakjes bak-in en 2 pakjes roomboter en 1 pakje gewone boter.

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op28-12-1999
  • Nederlands
  •  0-10 min.
INGREDIENTEN

700 g bloemige aardappelen, 300 g boerenpate, 2 eieren, 25 g boter, paneermeel, zout, peper,

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op27-12-1999
  • Belgisch
  •  10-20 min.

Lekker borrelhapje

INGREDIENTEN

10 eieren, wat maggi, snufje zout, 125 gram roomboter, kerriepoeder, wat peterselie als garnering

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op26-12-1999
  • Nederlands
  •  20-30 min.
INGREDIENTEN

Twee eieren - 40 gr suiker - 1 zakje vanillesuiker - 2 dl melk - 120 gr bloem - poedersuiker.

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op09-12-1998
  • Nederlands
  •  20-30 min.

Een heerlijk dessert

INGREDIENTEN

Eierdooiers, suiker, witte wijn, vanille ijs, grand marnier, eventueel fruit.

  •  Nagerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op16-12-1998
  • Frans Nagerecht
  •  0-10 min.

Kalfsschnitzel met puree van noten

INGREDIENTEN

4 kalffschnitzels(vraag de slager ze extra plat te slaan. 4 bladen sla, tomatenpuree, creme fraiche, peper, zout, cashewnoten, perzik.

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op08-01-1999
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Vruchtensalsa die je zo pittig kan maken als je zelf wilt. Uit Better Homes and Gardens magazine.

INGREDIENTEN

1 mango, in blokjes gesneden, 1 carambola (stervrucht) in kleine stukjes gesneden, 1 tomaat, ontzaad en in blokjes gesneden, 125 ml fijn gesnipperde ui, 200 ml komkommer in blokjes gesneden., 1/2 van elk in blokjes gesneden: groene paprika, gele en rode paprika, 2 el fijngehakte cilantro of koreander vers, 2 el limoen sap, 1 el suiker, 1 of 2 madame jeannettes, ontzaad en heel erg fijn gesnipperd., (PAS OP) is heel heet. dus handschoenen gebruiken a.u.b., 1 tl zout

  •  Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op29-09-1999
  • Amerikaans Bijgerecht
  •  20-30 min.

Buitengewoon Afzakertje

INGREDIENTEN

1/8 liter melk, 1/10 l room, 8 asperges, ruban van 30 g suiker 2 eigelen, 1 vanillestok

  •  Nagerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op10-10-1999
  • Belgisch Nagerecht
  •  10-20 min.
  • Eigen recept
INGREDIENTEN

500 gr kipfilet, bakje champignons, 1 stengel prei,1 zakje champignonsoep, 1 roomkaasje,(monchou),shoarmakruiden, peper en zout., 1/2 liter water. beetje boter om te bakken., Garnering verse bieslook

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op06-12-2008
  • Nederlands
  •  30-60 min.

20 borrelhapjes.

INGREDIENTEN

, 200 gram roompate, 3 eetlepeles slagroom of creme fraiche, 3 eetlepels rode port of cognac, cayennepeper. kerstomaatjes en augurkjes voor de garnering.

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op26-12-1999
  •  
  •  0-10 min.
INGREDIENTEN

Het basisrecept:, 4 hardgekookte eieren*, 2 el creme fraiche of mayonaise*, zout,peper.

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op26-09-2000
  •  
  •  10-20 min.
INGREDIENTEN

300 gram bloem; snufje zout; 2 eetlepels suiker; 1 zakje vanillesuiker; snufje kaneel; 2 eetlepels zonnebloemolie; 2 eieren; 350 ml bier; 1 kg appels, bijv. goudreinetten; olie om te frituren; poedersuiker.

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op18-12-2009
  • Nederlands
  •  20-30 min.

Voor 4 personen

INGREDIENTEN

40 sjalotten, 1 cirkel bladerdeeg (diameter 20 cm), 1 el honing, 10 jeneverbessen, suiker, zout en peper, 1 taartvorm met antikleeflaag, boter,

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op03-12-2003
  • Internationaal
  •  30-60 min.

Een griekse recept met komkommer en knoflook (lekker bij gegrild vlees)

INGREDIENTEN

1 komkommer, 250 gr griekse(bulgaarse)yoghurt, 2 eetlepels olijfolie, kleinbeetje azijn, 3 teentjes knoflook (geperst), zout en peper naar smaak.

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op31-08-1999
  • Grieks
  •  10-20 min.
INGREDIENTEN

1 blikje partycroissants (Danerolles 24 stuks)//6 plakjes salami//6 plakjes pittig belegen kaas// 6 coctailworstjes// beetje mosterd//stukje brie//1 eierdooier.

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op19-01-2002
  •  
  •  20-30 min.

Misschien nog wel makkelijker te maken dan oliebollen..... Het beslag met citroenbier wordt gewoonweg heerlijk!

INGREDIENTEN

5-6 elstar-appels, 2-3 el citroensap, 5 el tafelsuiker, 1 tl gemalen kaneel, 1 tl gemalen sereh, 1 tl gemberwortel, ? tl gemalen nootmuskaat, 2 eieren, 100 gr. bloem extra bloem, ? L citroenbier, frituurolie of vet, 50 gr. sesamzaad, 1 el poedersuiker,

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op28-12-2001
  • Nederlands
  •  30-60 min.

Vulling voor eieren

INGREDIENTEN

150 gr.roomboter,op kamertemperatuur., zout., versgemalen peper., enkele druppels worchestershiresaus., 3 el.goede majonaise., 100 gr.gare en gepelde garnalen., tabasco.

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op30-12-2001
  • Nederlands
  •  0-10 min.

Gemakkelijk borrelhapje,de blini's kopen we kant en klaar,wanner men dan ook wat gerookte zalm gebruikt en dille gebruikt is het ook wat feestelijker.

INGREDIENTEN

180 gr verse kaas,8 eetl. zure room,1 eetl. fijngesnipperde ui,1 eetl. citroensap,paprikapoeder,2 eetl. gehakte peterselie,gerookte zalm en dille.

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op09-12-2003
  •  
  •  20-30 min.

Als iedereen een gerecht meebrengt, staat binnen een mum van tijd een feestelijk buffet op tafel. Al die hapjes bij elkaar vormen een veelzijdig buffet,met voor elk wat wils.

INGREDIENTEN

Surimi muffins., , Bonendip met walnootolie., , Gegratineerde mosselen., , Romaatjes met katenspekmousse., , Garnalen in romige paprikasaus., , Kruidige appelbeignets met geitenkaas., , Tomatenbrood met geitenbrie.,

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op13-12-2003
  • Nederlands
  •  60-120 min.
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Suggesties kookboeken
Suggesties kookgroepen

Dit nummer in Smult: o.a, de lekkerste hachee, coq au vin en andere traditionele gerechten met een nieuwe twist. Profiteer nu 5 X Smult met 30% korting! Profiteer nu!… Lees verder »

Sabine laat zien hoe je gerechten waar zij echt trek van krijgt op een makkelijke manier bereidt. Kijk elke maandag & donderdag om 10.00 uur op Smulweb Facebook.… Lees verder »

Loesje laat zien hoe je op eenvoudige wijze kookproblemen kunt oplossen. Kijk elke dinsdag & vrijdag om 10.00 uur op Smulweb Facebook… Lees verder »

Top