Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies

985 recepten Alles wissen

  • Maak een keuze

Uitgebreid zoeken
Maak een keuze
Maak een keuze
INGREDIENTEN

50 g rozijnen, 25 g krenten, 250 g bloem, 1 tl zout, 1 zakje gedroogde gist, 2,25 dl melk, 1/2 ei, 2 dl rum, 2 zakjes vanillesuiker

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op29-12-2000
  •  
  •  10-20 min.

Bijgerecht: heerlijk bij Indisch of Chinees eten

INGREDIENTEN

3 stuks Prei, 1 dl room, 1/2 eetlepel kerriepoeder, naar smaak Sambal toevoegen, Handjevol Cashewnoten

  •  Bijgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op14-11-2000
  • Multi-cultureel Bijgerecht
  •  0-10 min.

Makkelijk, lekker voorgerecht

INGREDIENTEN

Verse tagliatelle (of andere pasta), Gerookte zalm, romige kruidenkaas, melk, kruidenblokje, peper, eventueel zout (gerookte zalm is al zout), (eventueel andere kruiden naar eigen smaak) (ik koop al deze ingredienten in Aldi, een goedkope winkel in Belgie, maar ik weet niet of deze ook in Nederland bestaan)

  •  Voorgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op08-11-2000
  • Belgisch Voorgerecht
  •  0-10 min.
INGREDIENTEN

3/4 de bier met 1/4cola

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op26-04-2000
  • Belgisch
  •  0-10 min.

Gebakken ei op brood

INGREDIENTEN

Ei brood zout en een leuk humeur

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op30-01-2000
  • Goedkoop en snel
  •  0-10 min.
INGREDIENTEN

1 kreeft gekookt,16 reuzenscampi gekookt, 300g grijze garnalen, 2 roze popelmoezen 2sinaasappels,gemendegde sla kropsla veldsla raketsla, "dressing", 1 eiergooier,1 koffielepel mosterd,4dl zonnebloemolie,1/2 citroen,2 eetl lichte room peper zout

  •  Voorgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op17-09-2001
  • Belgisch Voorgerecht
  •  30-60 min.

Kun je natuurlijk voor oudejaarsavond maken, maar is ook lekker en licht als nagerecht

INGREDIENTEN

* 6 plakjes bladerdeeg, * 5 kleine appels, * 5 kruidnagels, * rozijnen, * kaneel, * losgeklopt ei,

  •  Nagerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op26-12-1999
  • Nederlands Nagerecht
  •  20-30 min.

Een heerlijke stoofschotel,die vroeger dikwijls op tafel stond,maar ook tegenwoordig gemakkelijk gemaakt kan worden zonder dat je er uren voor in de keuken moet staan

INGREDIENTEN

750 gr magere runderlappen., 1 grote ui, 1 rode paprika, 1 grote prei, 2 eetl.tomatenpuree, 50 gram boter, 1/2 ltr water (handwarm), 2 laurierblaadje, 2 kruidnagels, 2 eetl.azijn, 1 pakje Knorr Stroganoff saus, evt.allesbinder,

  •  Hoofdgerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op19-01-2003
  • Hongaars Hoofdgerecht
  •  > 120 min.

EEN LEKKER HAPJE ECHT IETS ANDERS

INGREDIENTEN

*2 SNEETJES PAIN DE CHAMPAGNE *1 BAKJE JUMBO GARNALEN(100G)*2TEENTJES KNOFLIOOK *1/2 RODE PEPER*3 EETLEPELS OLIJFOLIE*1 EETLEPEL PETERSELIE*1 EETLEPEL CITROENSAP*ZOUT.

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op22-08-2004
  • Frans
  •  10-20 min.

Geeft een zeer luchtige Oliebol 60 stuks

INGREDIENTEN

Patentbloem 1000 gram, Water 750 gram, Melk 250 gram, Gist 65 gram, Zout 15 gram, Krenten 100 gram, Rozijnen 100 gram,

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op13-10-2004
  • Nederlands
  •  60-120 min.
INGREDIENTEN

150 g rozijnen, 2 appels, 500 g bloem, 1 zakje gedroogde gist, 1 eetlepel kaneel, 1 theelepel, zout, 1 ei, olie, poedersuiker

  •  …
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op20-08-2001
  • Nederlands
  •  > 120 min.

Een waanzinnig,vol van smaak,bijzondere sare-saus....waar iedereen wild van wordt!!!!

INGREDIENTEN

3 flinke eetlepels pindakaas-plusmin.3 dl ketjap manis-melk om te verdunnen-suiker-kerrie/djawa-babboe/sate-djahe-knoflook-peper-sambal-kruiden allemaal naar smaak!

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op29-12-2002
  •  
  •  0-10 min.

Ook heel lekker als ze al een paar dagen oud zijn. Voor ongeveer 25 stuks.

INGREDIENTEN

250 gram bloem, 15 gram gist, 1,5 deciliter water of melk, 25 gram suiker, snuifje zout, 1 ei.

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op30-10-2003
  • Nederlands
  •  10-20 min.

De naam van deze van oorsprong Overijsselse wafeltjes, kniepertjes of knijpertjes, heeft te maken met het wafelijzer waarin ze worden gebakken. Er wordt een stevig deegballetje in het ijzer gelegd, waarna beide helften op elkaar 'geknepen' moeten worden om het ijzer dicht te krijgen!

INGREDIENTEN

200 gr suiker - 125 gr boter - 1 ei - 250 gr bloem - 1/2 theelepel kaneel.

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op09-12-1998
  • Nederlands
  •  20-30 min.
INGREDIENTEN

1,5 kg.kruimige aardappelen., zout, 500gr.zure appels(Goudrenet), 400 gr.zoete appels(Dijkmans zoet), azijn, 4 speklapjes, 1 ui,2 eetlepels honing.

  •  Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op27-02-2007
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Heerlijke cake met hazelnoten/amandelen en chocolade puur/wit

INGREDIENTEN

150 gram boter, 200 gram suiker, 5 eieren, 100 gram bloem, 1/2 zakje bakpoeder, 150 gram gemalen hazelnoten of geschaafde amandelen voor een spijseffect, 100 gram pure of iets heel anders witte chocolade,

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op04-10-2000
  • Nederlands
  •  60-120 min.

Om je vingers bij op te eten

INGREDIENTEN

Een pond half om half gehakt(of welk soort gehakt je lekker vind), 1 zakje nasi kruiden, 1 ei en paneermeel of 6 beschuiten.

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op02-01-2003
  • Nederlands
  •  10-20 min.

Jammie, weer eens wat anders bij de borrel.

INGREDIENTEN

36 minipasteivormpjes (banketbakker of gebruik partycups), 30 gram boter, 1 el. gehakte sjalot, 20 gram bloem, 125 ml. melk, 300 gram krabsticks (surimi, koelvak of blik), 1 afgestreken el. zoete kerriepoeder, snufje gemalen komijn, 1 el. verse basilicum in reepjes, plus wat extra blaadjes om te garneren.

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op08-12-2002
  • Internationaal
  •  20-30 min.

EEN OUDEJAARSDAG TRADITIE UIT GROOTMOEDERS TIJD

INGREDIENTEN

500 GR GEKOOKTE EN GERASPTE BIETJES, 2 UITJES, 2 BLIKJES ANSJOVIS GEFILEERD, 4 EIEREN GEKOOKT CA.7 MINUTEN, 4 ZOUTE HARINGEN, 3 ZURE HARINGEN, 3 AUGURKEN GROOT, 1 KG.AARDAPPELS GEKOOKT EN GESTAMPT, 3 GROTE EETLEPELS MAYONAISE, 1 EETLEPEL GEDROOGDE KRUIDEN, PETERSELIE,BIESLOOK,BASILICUM (ELK 1 EL.)

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op07-01-2007
  • Nederlands
  •  30-60 min.

Heerlijk "voorafje" met verschillende vullingen. Recept voor magnetron koken

INGREDIENTEN

12 grote champignons, Vulling:, 1kleine ui fijngesnipperd, 100 g smeerkaas, 50 g paneermeel, 8 plakjes spek(ontbijtspek) of 4 plakken ham,

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op25-11-1998
  •  
  •  10-20 min.

Hemels gerecht

INGREDIENTEN

500 g. lamsvlees, 3 etl. olijfolie, 1 grote ui, 1-2 knoflookteentjes,1 rode paprika, 1 etl gemalen koriander, 1 theelepl. gember, 350 g. nieuwe aardappelen, 5dl. runder-kalfs-of groentebouillon, 1 eetl. worchestershiresaus, 1 theelepel sojasaus

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op03-12-2004
  • Belgisch
  •  30-60 min.
  • Eigen recept
INGREDIENTEN

Katenspek chiliolie knoflook coktail prikkers

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op25-08-2008
  • Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
INGREDIENTEN

50 g rozijnen, 25 g krenten, 250 g bloem, 1 tl zout, 1 zakje gedroogde gist, 2 dl melk, 1/2 ei, 2 dl sinaasappelsap, 2 el sinaasappelmarmelade

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op19-12-1998
  •  
  •  10-20 min.
INGREDIENTEN

600 gr rundersudder lappen, 250 cc rode wijn, 1 rode paprika, 1 bakje champignons, 2 flinke uien, 2 tenen of 2 theelepels knoflook poeder, 2 eetlepels provencaalse kruiden.(silvo), 2 theelepels zout, 2 theelepels sambal, 1.5 kg aard voor aardpuree, of voor vier personen rijst.aarappelzetmeel naar je eigen smaak hoe dik je de saus wilt, olijf olie, 250cc water

  •  Hoofdgerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op16-08-2004
  • Frans Hoofdgerecht
  •  > 120 min.

Traditionele appelflappen van door beslag gehaalde, gefrituurde appelschijven, geserveerd met poedersuiker - 25 stuks

INGREDIENTEN

100 gr bloem, 5 gr gist, 4 eetlepels lauwe melk, 1 ei, zout, 5 appels, geschild, klokhuis uitgeboord en in plakken gesneden (ca. 5 plakken per appel), 2 eetlepels kristalsuiker, 2 theelepels gemalen kaneel, frituurolie, poedersuiker,

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op19-12-2003
  • Nederlands
  •  30-60 min.

Misschien wel net zo lekker als de gewone oliebol !!!!

INGREDIENTEN

1 pak mix voor oliebollen, 125 gram salami fijngehakt, 75 gram zwarte olijven zonder pit, grof gehakt, 3 eetlepels groene pesto, 50 gram pijnboompitten, zwitserse kaas

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op20-12-2004
  • Nederlands
  •  30-60 min.

Mmm, als je deze appelflappen eenmaal hebt gegeten, wil je geen andere meer,....Je bent gewaarschuwd!

INGREDIENTEN

300 g bloem, snufje zout, 2 eetl. suiker, 1 zakje vanillesuiker, snufje kaneel, 2 eetl. zonnebloemolie, 2 eieren, 350 ml melk of bier, 1 kilo appels goudrenetten, , zonnebloemolie om te frituren, poedersuiker

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op13-12-2007
  •  
  •  30-60 min.
INGREDIENTEN

1 Kg Bloem, 75 Gram Gist, 7,5 Deciliter Melk, 5 Eieren, 500 Gram vulling (krenten, rozijnen en appel), wat zout,

  •  …
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op28-05-1999
  • Nederlands
  •  > 120 min.

Enkele ideetjes voor toastjes.

INGREDIENTEN

Toastjes of crackers, boter, gerookte zalm, gekookte eieren in plakken gesneden, rookvlees, tonijnsalade* recept volgt, kalkoen of kippeborst van de delikatessen dun gesneden, brie, camembert of andere kaas naar keus, pate, dille, peterselie, paar schijfjes citroen, kiwi of aardbeien, "rode" of zwarte kaviaar, kappertjes, aspic* recept volgt, mayonaise uit een tube of zelf een spuitzakje maken van papier., en andere beleggen en garnering naar keus,

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op23-12-1998
  • Internationaal
  •  10-20 min.

Het recept voor super goede oliebollen!!

INGREDIENTEN

1 ei500 ml melk1 citroen1 appel500 g bloem1 zakje gist (dr. oetker)1 tl suiker1 tl kaneel1 tl zout100 g rozijnen50 g krenten50 g sukade, in stukjesstrooibus poedersuiker

  •  …
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op21-12-2004
  • Nederlands
  •  > 120 min.

Niet de mijne, maar het recept heet zo!8 stuks Met advocaat of vanillevla Deze appelflappen smaken uitaard ook lekker op een verjaardagsfeessie

INGREDIENTEN

500 gr appels, sap van 1 citroen, 1 zakje vanillesuiker, 3 eetlepels rozijnen of in stukjes gesneden gedroogde abrikozen (of een combinatei), 1 eetlepel custardpoeder, 6 eetlepels vanillevla of advocaat, 2 eetlepels geschaafde amandelen, 1 theelepel kaneel, 8 plakjes diepvriesbladerdeeg, suiker

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op19-12-2003
  • Nederlands
  •  30-60 min.

Met verschillende vullingen.

INGREDIENTEN

Basisrecept:, , hardgekookte eieren, Mayonaise, Peper en zout,

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op13-11-2002
  •  
  •  20-30 min.

Lekker met banketbakkersroom of jam/gelei 10 stuks

INGREDIENTEN

250 gr bloem, 40 gr basterdsuiker, 2 eieren, 15 gr gist, 1/2 a 3/4 dl melk, 60 gr boter of margarine, frituurvet, jam of bankerbakkersroom, suiker, kaneel

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op20-12-2002
  •  
  •  0-10 min.
INGREDIENTEN

Gepofte krielaardappeltjes met zalm, 500 g krielaardappeltjes, eetlepels olijfolie, zeezout, peper, 1 lepel verse roomkaas, mierikswortel, , Garnalentostada, 4 bloemtortilla?s, roerbakolie, 200 g Hollandse garnalen, 2-3 eetlepels kerriesaus, ananas, 2 eetlepels fijngehakte koriander, rode paprika, , Pitapuntjes met paling, 100 g gerookte paling, citroensap, zout en peper, 4 pitabroodjes, wat zure room of creme fraiche, waterkers of rucola

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op12-10-2004
  • Nederlands
  •  10-20 min.

Eenvoudig bereiding van wild in de ruimste zin van het woord

INGREDIENTEN

1.5 kg wildragout (everzwijn, hert, hinde ...) ? 250 g rozijnen ? 300 g zilveruien 4 dl room ? peper, zout ? tijm ? laurier ? rozemarijn ? 2 dl rode port ? 2 dl rode wijn enkele vleesbouillonblokjes ? boter ? 8 ? peren ? 1 zakje veenbessen ? 150 g suiker ? winterse groenten: witlof, rapen, spruiten ...

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op23-12-1999
  • Belgisch
  •  60-120 min.
INGREDIENTEN

50 g rozijnen, 250 g bloem, 1 tl zout, 1 zakje gist, 2,25 dl karnemelk, 1/2 ei, 75 g walnoten, 1 1/2 el honing

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op29-12-2000
  •  
  •  10-20 min.

De Enige echte Banketbakkers Oliebollen

INGREDIENTEN

1 Kilo Patend bloem, ca. 150 gram Gist, 20 gram zout, 40 gram boter, 10 gram basterd suiker, 1 kilo krenten en of rozijnen, ca. 8 dl. Volle melk

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op21-12-2003
  • Nederlands
  •  60-120 min.

Een heerlijke salade met zure haring en rode bietjes, die de moeder van mijn zwager altijd maakte op oudejaarsavond

INGREDIENTEN

4 zure haringruggetjes (uit pot) 3 zure appelen, 4 hardgekookte eieren, 1 potje zoet/zure bietjes, 10 gekookte aardappelen, 1 krop sla of klein struikje krulandijvie, zoetzure zilveruitjes en augurkjes (naar smaak) een paar lepels mayonaise (volgens mijn zwager MOET het Calve zijn!), peper en zout.

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op05-01-2004
  • Nederlands
  •  20-30 min.

Indiaase fingerfood hapje. Dit hapje is zeer geschikt om de hele avond van te genieten. Samen met vrienden.

INGREDIENTEN

*2 sjalotjes, gepeld*1 teentje knoflook, gepeld*3 cm verse gemberwortel, geschild en in schijfjes*2 el olie*1 el milde Indiase currypasta*150ml gezeefde tomaten*200ml kokosmelk* 500gr coctailgarnalen (diepvries), ondooid*2 el chiliolie

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op27-12-2006
  • Indiaas
  •  30-60 min.

Dit jaar eens iets anders op oudejaarsavond ?

INGREDIENTEN

50 gr. boter60 gr. bloem2 dl. bouillon150 gr. geraspte oude kaas2 eetl., gehakte bladselderijversgemalen peperzout2 losgeklopte eierenpaneermeel

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op06-12-2004
  •  
  •  30-60 min.
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Suggesties kookboeken
Suggesties kookgroepen

Dit nummer in Smult: o.a, de lekkerste hachee, coq au vin en andere traditionele gerechten met een nieuwe twist. Profiteer nu 5 X Smult met 30% korting! Profiteer nu!… Lees verder »

Sabine laat zien hoe je gerechten waar zij echt trek van krijgt op een makkelijke manier bereidt. Kijk elke maandag & donderdag om 10.00 uur op Smulweb Facebook.… Lees verder »

Loesje laat zien hoe je op eenvoudige wijze kookproblemen kunt oplossen. Kijk elke dinsdag & vrijdag om 10.00 uur op Smulweb Facebook… Lees verder »

Top