oostenrijkse keuken recepten

Banket uit de Oostenrijkse keuken, Ingrediënten: 3 eetlepels rozijnen 250 gr blanke amandelen 1 mespunt kardemom 1 theelepel geraspte … Lees verder »

Oostenrijkse keuken, Ingrediënten: 4 schnitzels (kalf of varken). 1 á 2 eieren, Spa rood, paneermeel en Olie, Lees verder »

Brood uit de Oostenrijkse keuken, Ingrediënten: 3 plakjes ham 3 plakjes kaas 1 ui 3 sneetjes stokbrood of witbrood boter bieslook knoflook Lees verder »

Oostenrijkse keuken, Ingrediënten: 1 pak koelvers Tante Fanny Pizzadeeg 400g met potje saus 200 g 125 g crème fraîche 2 eidooiers 2 - 3 uien, in dunne ringen gesneden 150 g gerookte spekreepjes Peper Lees verder »

Oostenrijkse keuken, Ingrediënten: 500 g zuurkool 2 Uien 2 teentjes knoflook 1 theelepel milde paprikapoeder 2 theelepels gedroogde … Lees verder »

Ovenschotel uit de Oostenrijkse keuken, Ingrediënten: 1 pak spatzle a 500 gram. 400-500 gr. kalfsvlees 2 glazen witte wijn. 2 uien. 2 teentjes knolook. 1 pakje slagroom of creme fraiche. peper/ zout. olijfolie of … Lees verder »

Oostenrijkse keuken, Ingrediënten: Circa 600 gram vlees in dunne reepjes, naar keuze van varkens-, kalkoen- of kalfsvlees 1-2 el … Lees verder »

Oostenrijkse keuken, Ingrediënten: 1 beker sourcreme 1 eetlepel tomatenketchup 1 citroen peper en zout 2 bananen 1 paprika 150 g hamblokjes 200 g belegen kaasblokjes Lees verder »

Oostenrijkse keuken, Ingrediënten: 2 kg hachee vlees 2 kg schouderkarbonade 8 grote uien 1 knolselderij 3 grote winterwortelen 3 … Lees verder »

Oostenrijkse keuken, Ingrediënten: •140 gram bloem •140 gram roomboter •160 gram suiker •180 gram pure chocolade (70% cacaobestanddelen) •8 … Lees verder »

Oostenrijkse keuken, Ingrediënten: * 1 bloemkool * zout * 2 sjalotjes * 2 dl droge witte wijn * 1 dl room * 75 gr waterkersblad * 125 gr ijskoude boter Lees verder »

Oostenrijkse keuken, Ingrediënten: 2 dunne rosbieflapjes of bieflapjes van elk plm. 125 gram 2 middelgrote uien peper, zout paprikapoeder 2 … Lees verder »

Oostenrijkse keuken, Ingrediënten: 500 g pangasiusfilet 1 citroen, schoongeboend 25 g boter 3 kleine uien, in ringen 250 ml crème … Lees verder »

Lunch/Brunch uit de Oostenrijkse keuken, Ingrediënten: Pruimencompôte: 1 grote pot pruimen op sap 20 gram suiker kaneel naar smaak 1 … Lees verder »

Dranken uit de Oostenrijkse keuken, Ingrediënten: -1 l halfdroge witte wijn -1 kaneelstokje -2 stukjes steranijs -5 kruidnagels -1 tl kardemomzaadjes -een snufje nootmuskaat -4 cl. arak (of rijst-of anijsbrandewijn) Lees verder »