Hoofdgerecht, Ingrediënten: * 6.5 kg rookte ham met bot * 250 ml rode wijn * 2 teentjes knoflook ongepeld * 2 stuks steranijs * 1 stuks grote ui gehalveerd * 1 bol venkel gehalveerd * 1 eetl korianderzaad * 1 eetl … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Mediterrane keuken, Ingrediënten: 500 g kipfilet, in stukjes van 1 x 2 cm 200 ml Griekse yoghurt sap van ½ … Lees verder »

Ingrediënten: • 200 gram garnalen • 250 gram spaghetti • 2 eetlepels knoflookolie • 4 lente-uitjes in dunne plakjes • Chilipeper … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Indiase keuken, Ingrediënten: 2 eetlepels wokolie 3 eetlepels lente-uitjes, fijngehakt 3 tot 4 eetlepels groene Thaise … Lees verder »

Nagerecht uit de Franse keuken, Ingrediënten: * 300 g witte chocola * 6 eieren, gesplitst * 10 passievruchten, gehalveerd * 300 tot 500 … Lees verder »

Bijgerecht, Ingrediënten: - 400 gram diepvries erwten - 4 el creme fraiche - versgemalen peper en zout - 7 tenen knoflook Lees verder »

Nagerecht, Ingrediënten: * 250 gram kant en klare meringues * 2 eidooiers * 90 gram suiker * 325 gram mascarpone * 1 eiwit * 160 ml witte rum * 200 ml volle melk * 18 savoiardi (Italiaanse lange vingers) * frambozen Lees verder »

Nagerecht uit de Engelse keuken, Ingrediënten: - 6 eetlepels lemon curd - 125 gram boter - 125 gram suiker - 125 gram bloem - 2 theelepels bakpoeder - 2 eieren - 1 citroen Lees verder »

Tussendoortje uit de Amerikaanse keuken, Ingrediënten: Taart: 100g pure chocolade - 275g lichtbruine basterdsuiker - 225g zachte boter - 1,25dl … Lees verder »

Engelse keuken, Ingrediënten: Voor de Macaroons: 250 gram poedersuiker 125 gram gemalen amandelen 25 gram cacao(de goede kwaliteit … Lees verder »

Banket uit de Engelse keuken, Ingrediënten: 150 g zachte, ongezouten boter 125 g lichtbruine basterdsuiker 100 g fijne kristalsuiker 2 … Lees verder »

Ingrediënten: Voor een terrinevorm van 23 bij 10 cm * 500 gram kastanjepuree * 75 gram poedersuiker * 175 gram boter, op … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Indiase keuken, Ingrediënten: * 2 eetlepels wokolie * 3 eetlepels lente-uitjes, fijngehakt * 3 tot 4 eetlepels groene … Lees verder »

Bijgerecht uit de Vegetarische keuken, Ingrediënten: 1 grote zoete aardappel 1 grote, stevige aardappel 1 rode ui 1 rode paprika 1 gele paprika 1/2 bol knoflook 4 eetl olijfolie zwarte peper 125 g halloumi, in zo dun … Lees verder »

Beleg een bakvorm met bakpapier. Rooster de noten in een pan zonder boter of olie totdat ze bruin beginnen te worden. Hak ze grof. Meng in een … Lees verder »