Hoofdgerecht, Ingrediënten: - 450 g spaghetti - half bakje crème fraiche (ongeveer 60 ml) - 250 g pancetta blokjes of spekjes - 60 ml droge witte wijn of vermout - 4 eieren - 50 g parmezaanse kaas - 2 tl … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Italiaanse keuken, Ingrediënten: 0,5 citroenen -2 eieren per persoon dus 4 eieren voor 2 personen en alleen de dooiers -1.5 eetlepel verse parmezaanse geraspte kaas -1 groot bekertje slagroom -2 … Lees verder »

Ingrediënten: 125 ml ananassap , uit een pak 80 ml witte rum met kokosnoot smaak , bijvoorbeeld Malibu ruim aantal druppels kokosnoot escance 2 theel limoen sap 100 gr poeder suiker 500 ml volle slagroom 75 gr gezoete … Lees verder »

Bijgerecht uit de Engelse keuken, Ingrediënten: Voor de vulling 1 kg rabarber (vuil gewicht) 300 g fijne kristalsuiker voor het deeg 150 g … Lees verder »

Banket, Ingrediënten: 150 gram witte marshmallow ( mini of klein geknipt) 50 gram zachte boter 250 gram chocolade (puur, melk of combinatie klein gemaakt) 60 ml heet water 350 ml slagroom 1 tl vanille essence Lees verder »

Banket uit de Engelse keuken, Ingrediënten: * 250 gram donkerbruine basterdsuiker. * 250 ml halfdroge cider. * 1 kg appels geschild in vieren … Lees verder »

Banket uit de Engelse keuken, Ingrediënten: * 250 gr kristalsuiker * 50 gr boter * 100 ml gecondenseerde melk (ongezoet) * 1 theel vanille extract Lees verder »

Ingrediënten: 1 kg pastinaak 125 ml olie 80 ml maple syrup (ahorn siroop) Lees verder »

Ingrediënten: 150 gr sushi rijst 150-175 gr inktvis (ongeveer 6 baby inktvisjes) 2 eetl rijst wijn 2 eetl Korean gochujang pasta (peperpasta of chal), of gerookte chilli pasta 2 eetl soja saus 2 theel suiker klein … Lees verder »

Ingrediënten: 500 gr bloem, plus extra voor bestrooien van het werkblad 2 theel bicarbonaat of baksoda 2 theel dieetzout 2 theel kristalsuiker 50 gr ongezouten boter 25 plantaardige boter 300 ml karnemelk 1 ei, … Lees verder »

Ingrediënten: 350 gr donkere pure chocolade gecondenseerde melk 400 gr blik 30 gr boter snuifje zout ongezouten 150 gr pistachenootjes Lees verder »

Ingrediënten: 1 pot geroosterde paprika (190 gr netto gewicht) 3 Spaanse pepers rood 1 knoflook 80 gr verse koriander 2-3 theel. zeezout vlokken 125 ml arachideolie Lees verder »

Ingrediënten: Voor 20 brownies: 200 g pure chocolade 150 g witte chocolade 250 g gezouten boter, in stukjes gesneden 3 grote eieren 250 g donkere basterd suiker 85 g bloem 1 theelepel bakpoeder Lees verder »

Ingrediënten: Voor de vulling 1 kg rabarber (ongeschild) 300 g fijne kristalsuiker voor het deeg: 150 g bloem 1 eetlepel fijne … Lees verder »

Ingrediënten: 200 gr zelfrijzende bloem 200 gr kristalsuiker 2 tl goede vanille essence 150 ml zure room (heel belangrijk ingrediënt) 175 gr ongezouten boerenboter (op kamertemperatuur) 5 el echte cacaopoeder (geen … Lees verder »