Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies

388.179 recepten Alles wissen

  • Maak een keuze

Uitgebreid zoeken
Maak een keuze
Maak een keuze

Kaasfondue met paprika en knoflook

INGREDIENTEN

1 teen knoflook, 40 gr.boter, 1 (rode)paprika, 1/8 l.droge witte wijn, 1/8 l.slagroom, 350 gr.belegen Goudse kaas, 1 eetl.maizena, 2 theel.ketchup, 1/2 theel.paprikapoeder

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op24-09-1998
  • Internationaal
  •  0-10 min.

Voorgerecht met mosselen

INGREDIENTEN

1 1/2 dl melk, 1/2 dl slagroom, 1 eetlepel kruidenbouillonpoeder, allesbinder, mespunt mosterd, zout, peper, 200 gram gekookte mosselen, 3 eetlepels fijngehakte kervel, 4 pasteibakjes.

  •  Voorgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op24-09-1998
  • Nederlands Voorgerecht
  •  10-20 min.

Voorgerecht voor twee personen

INGREDIENTEN

50 gram boter, 2 sjalotjes, 150 gram champignons, 1 teentje knoflook, 2 vleestomaten, 1/2 theelepel parikapoeder, mespuntje tijm, peper en zout, 250 gram gekookte mosselen, 1 eetlepel fijngehakte peterselie, citroensap.

  •  Voorgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op24-09-1998
  • Internationaal Voorgerecht
  •  10-20 min.

Salade voor op toastjes te smeren

INGREDIENTEN

25 gram Roquefort, 4 eetlepels zure room, 100 gram gekookte mosselen, twee eetlepels geraspte appel.

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op24-09-1998
  • Frans
  •  0-10 min.

Voorgerecht met mosselen

INGREDIENTEN

1 ui, 1 eetlepel slaolie, 200 gram gekookte mosselen en 75 gram kruidenboter.

  •  Voorgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op24-09-1998
  • Frans Voorgerecht
  •  0-10 min.

Mosselsoep uit Dijon

INGREDIENTEN

1 uitje, 1 teentje knoflook, 1 venkelknolletje, 25 gram boter, 1/2 eetlepel mosterd, 1 1/2 visbouillontables, 1 dl creme fraiche, 2 eetlepels aardappelzetmeel, 20 gekookte mosselen, peper en zout.

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op24-09-1998
  • Frans
  •  10-20 min.

Een voorgerecht voor vier personen

INGREDIENTEN

2 tomaten, 1 ui, 12 gevulde olijven, 4 ansjovisfilets (blikje), 4 eetlepels mayonaise, 1 1/2 eetlepel citroensap, 200 gram gekookte mosselen en 100 gram gemengde salade.,

  •  Voorgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op24-09-1998
  • Frans Voorgerecht
  •  0-10 min.

Sambal op basis van pete bonen.

INGREDIENTEN

Pete bonen., cabe rawit., terasi., purut citroen blaadjes (daun jeruk purut)., zout., olie.

  •  Bijgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op23-09-1998
  • Indonesisch Bijgerecht
  •  0-10 min.

Hoofdgerecht

INGREDIENTEN

5 uien, 2,5 winterwortels, 2 rode paprika's, 4 ons rundergehakt, worchestershiresaus, zout en peper naar smaak, 400 ml melk, 2 el maizena, 3 ons rijst, geraspte kaas, paprikapoeder, boter of olie

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op22-09-1998
  • Internationaal Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Pikant vleesgerecht

INGREDIENTEN

2 runderlappen, rode curry pasta, kokoscreme, ui, knoflook, thaise vissaus, bruine basterd, pandan rijst, groentenbouillonblokje, gemengde salade

  •  Hoofdgerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op22-09-1998
  • Thais Hoofdgerecht
  •  > 120 min.

Romige courgettesoep. Snel klaar.

INGREDIENTEN

500 gr. courgette;, 1 aardappel;, 1 prei;, 25 gr. boter of margarine;, 1,5 ltr. kippenbouillon;, 1 bekertje creme fraiche 125 ml;, zout en peper.

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op22-09-1998
  • Nederlands
  •  20-30 min.

Spaghetti met rauwe ham, tomatensaus van verse tomaten en cahmignons

INGREDIENTEN

Kilo tomaten, doosje champignongs, rauwe ham, twee eieren

  •  Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op22-09-1998
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Pittige sticks

INGREDIENTEN

2 eetlepels sambal(mag ook minder), 2 eetlepels olie, 1 bouillonblokje, 2 eetlepels knoflookpoeder, 3 eetlepels azijn, 5 eetlepels suiker, 4 of 5 zakejs chips(sticks)

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op22-09-1998
  • Indonesisch
  •  0-10 min.

Lekker voor bij de borrel!

INGREDIENTEN

5 gefileerde haringen, 2 eetlepels jenever, 1 theelepel suiker, 6 eetlepels mayonaise, 3 eetlepels gehakte dille(vers of)diepvries

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op22-09-1998
  • Afrikaans
  •  0-10 min.

Omelet, gevulde met verschillende soorten groenten

INGREDIENTEN

1 ui, 1 teentje knoflook, 1 rode paprika, 1 aubergine, 1 courgette, 2 eetlepels olijfolie, 2 eetlepels thijm, 3 eieren, 2 eetlepels melk, zout, peper, 50 gram geraspte kaas, 1 eetlepel boter.

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op22-09-1998
  • Vegetarisch
  •  20-30 min.

Wortelsalade met pistachenootjes en feta

INGREDIENTEN

1 eetlepel natuurazijn, 2 eetlepels zonnebloemolie, peper, zout, 200 gram winterwortel, 3 takjes peterselie, 1 bosuitje, 50 gram gezouten pistachenootjes, 75 gram feta, (ev. 6 zwarte olijven zonder pit).

  •  Voorgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op22-09-1998
  • Internationaal Voorgerecht
  •  0-10 min.

Eenvoudig maar heerlijk kipgerecht

INGREDIENTEN

4 Kippebouten, rijst(geen snelkook), paprika, ui, knoflook, (kippe-)bouillon, spaanse peper,

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op22-09-1998
  • Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Zoet/pittig gerecht voor bij rijst

INGREDIENTEN

1 pak rijst, 1 pond gesneden nasi vlees, 1 blikje tomaten puree, 3 eetlepels ketjap manis, 1 theelepel sambaloelek, 2 flinke uien, 2 paprikas, 1 blik perziken, peper, maggi of hot aroma,

  •  Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op21-09-1998
  • Internationaal Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Dit is een eenpansgerecht. Dit was vroeger een gewilde maaltijd op de zeevaart.

INGREDIENTEN

Aardappels 1 kg, Cornedbeef 300 gram, Uien 200 gram, Augurken 150 gram, Melk 1/10 liter, Peper, Margarine 100 gram

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op21-09-1998
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Goed gevuld

INGREDIENTEN

1/2 kilo witlof, 250 gram soepballetjes, 5 plakjes schouderham, 50 gram (room) boter, 50 gram belegen kaas, bloem, bouillonblokjes, room of koffiemelk, mosterd, paar takjes peterselie, water,

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op20-09-1998
  • Nederlands
  •  10-20 min.

Een heerlijke friszure salade die het hele jaar door smaakt

INGREDIENTEN

2 eetlepels rozijnen, 200 gram winterwortel, 1 appel, 250 gram (wijn) zuurkool, 150 gram jong belegen kaas, 1 ui, 1 bekertje zure room (sour cream), 2 eetlepels room, zout, peper, selderijzout, paprikapoeder,

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op20-09-1998
  • Nederlands
  •  0-10 min.

Een heerlijk ovengerecht

INGREDIENTEN

100 gram rijst ( beste kunt U witte snelkookrijst gebruiken), zout, knoflookpoeder, 2 eetlepels olie, 400 gram kabeljauwfilet, 5 tomaten, 1dl zure room of melk, 3 eetlepels fijngehakte peterselie, 2 eieren,

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op20-09-1998
  • Aziatisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Vis uit de oven.

INGREDIENTEN

2 zalmforellen (ligt aan de dikte), 2 el witte wijn, 150 gr verse kaas, 50 gr garnalen, 1 ui, 2? dl bouillon

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op20-09-1998
  • Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Dit is mijn meest apparte recept waar ik geen genoeg van kan krijgen

INGREDIENTEN

500 gram hacheevlees, zout, peper, bloem, 3 eetlepels fijne zilveruitjes, 1 flesje bier (liefst Trappist), beetje tijm, blaadje laurier, 1 dikke plak kruidkoek, mosterd.,

  •  Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op20-09-1998
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  60-120 min.

Eigengemaakte bonbons van pistache pitten espresso en tia maria

INGREDIENTEN

Pistache pitten, gezoete slagroom, klopklop, dubbele espresso en tia maria, kant en klare bonbon cupjes

  •  Nagerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op19-09-1998
  • Nederlands Nagerecht
  •  0-10 min.

Mooi en lekker water voor op tafel!

INGREDIENTEN

1 liter (bron)water, 1 takje munt, 2 partjes limoen, wat ijsblokjes

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op19-09-1998
  •  
  •  0-10 min.

Stoofpotje met kip

INGREDIENTEN

1 grote scharrelkip, 2 gesnipperde uien, 2 tenen knoflook, 100 gr. magere spekjes, 400 gr. champignons uit blik, 25 cl tanninerijke rode wijn (Corbieres, Cotes de Rhone), 2 eetlepels ganzevet of margarine,1 in een beetje heet water opgelost kippebouillonblokje, zout, peper,2 tenen knoflook, cayennepeper

  •  Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op18-09-1998
  • Frans Hoofdgerecht
  •  60-120 min.

Mosterdsoep

INGREDIENTEN

1 grote ui, 2 vleesbouillonblokjes, 40 gr. margarine, 40 gr. bloem (6 eetlepels), 3 volle eetlepels mosterd, 6 eetlepels (of kuipjes) koffiemelk, azijn en peper naar smaak.

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op18-09-1998
  • Nederlands
  •  10-20 min.

Cake, gebaseerd op yoghurt: lekker als nagerecht of tussendoortje

INGREDIENTEN

Cake: 4 eieren, 200 g meel, 300 g suiker, 1 1/2 dl sla-olie, 3 dl yoghurt, citroenschil, 1 theelepel bakpoeder., Decoratie: 250 g boter, 125 g suiker, 2 eieren.

  •  Nagerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op18-09-1998
  • Internationaal Nagerecht
  •  30-60 min.

Een komkommersalade, aangemaakt met yoghurt. De salade wordt in Griekenland, Turkije en Bulgarije als een voorgerecht gegeven.

INGREDIENTEN

1 kleine komkommer, 2 bosuitjes, 1 teentje knoflook, 12 muntblaadjes, 1/8 l (Bulgaarse) yoghurt, 2 hardgekookte eieren.

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op18-09-1998
  • Turks
  •  0-10 min.

Kruidige koek zonder vet

INGREDIENTEN

250 g. cakemeel, 150 g. rietsuiker, zakje studentenhaver (200 g.), 50 g. rozijnen, 2 dl. melk, 1 theel. koekkruiden, zout.

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op17-09-1998
  • Afrikaans
  •  0-10 min.

Spaghettitaart met basilicumsaus

INGREDIENTEN

150 gr broccoliroosjes, 75 gr spaghetti, 21/2 eetlepel olijfolie, 75 gr salami in blokjes, 10 zwarte olijven, 3 eieren, zout, peper, 1 eetlepel (balsamico)azijn, 1 vleestomaat in kleine blokjes, 1 eetlepel kappertjes, 1 bosje basilicum in reepjes.

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op17-09-1998
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Een vegetarische recept wat makkelijk klaar te maken is, voedzaam en smakelijk.

INGREDIENTEN

? 1 pak rijst, ? 2 eieren, ? 1 el fijngehakte gember, ? 5 teentjes knoflook, ? 2 uien (fijn gesnipperd), ? 1 rode paprika in kleine blikjes, ? doosje fijne doppertjes uit de diepvries, ? sambal,

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op17-09-1998
  • Vegetarisch
  •  20-30 min.

Gevulde kipfilet met paddestoelen in een saus van bruin bier, honing en tijm

INGREDIENTEN

? 2 kipfilets, ? 150 gr. Roompate, ? 2 bosuitjes, ? 150 gr gemengde paddestoelen, ? 1 kleine ui (fijngehakt), ? 1 flesje bokbier, ? boter, olijfolie, ? peper, zout, honing, tijm, sinaasappelmarmalade, ? gevogeltefond of ? blokje kippebouillon, ? houten prikkers,

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op17-09-1998
  • Internationaal Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Soep met bier

INGREDIENTEN

4 eetlepels meel, 1/2 liter bier, 1/2 liter bouillon, 3 eetlepels boter, 4 eetlepels geraspte kaas, 1 kop melk, 1/2 eetlepel kaneel, 1/2 eetlepel suiker, peper en zout.

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op17-09-1998
  • Nederlands
  •  20-30 min.

Aubergines gevuld met uien, rijst, tomaten en gehakt.

INGREDIENTEN

4 aubergines, peper en zout, 2 gesnipperde uien, 50 g boter, 1 kopje gekookte rijst, 3 grote tomaten in stukken, oregano, tijm, 100 gram geraspte kaas, 400 g gehakt.

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op17-09-1998
  • Frans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Soep met gepelde amandelen

INGREDIENTEN

150 g gepelde amandelen, 1 ui, 3 teentjes knoflook, 1 el. olie, 1 liter groente- bouillon, 0,125 g creme fraiche, scheutje citroensap, peper en zout.

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op17-09-1998
  • Internationaal
  •  10-20 min.

Hartige koekjes, lekker als tussendoortje

INGREDIENTEN

Voor het deeg: 400 gram bloem, 150 gram boter, 4 eetlepels olie, 1/2 glas water., Voor de vulling: 250 gram spinazie, bosje kervel, 150 gram zuring, 1 takje selderij, paar takjes peterselie, takje bonekruid, basilicum, tijm, 200 gram dobbelsteentjes spek, 5 eetlepels olijfolie, 1 ui, 2 teentjes knoflook, zout, peper versgemalen en 2 eidooiers.

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op17-09-1998
  • Internationaal
  •  20-30 min.

Met champignons

INGREDIENTEN

8 eieren, 100 gram boter, 2 eetlepels room, 300 gram champignons, peterselie, zout, peper.

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op17-09-1998
  • Internationaal
  •  0-10 min.

Batardesaus, waarvan je ook mosterdsaus kunt maken, voor vis en asperges

INGREDIENTEN

50 gram boter, 50 gram bloem, 5 eidooiers, 1/2 dl slagroom, zout, peper, citroensap, 300 gram boter.

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op17-09-1998
  • Internationaal
  •  0-10 min.
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Suggesties kookboeken
Suggesties kookgroepen

Dit nummer in Smult: o.a, de lekkerste hachee, coq au vin en andere traditionele gerechten met een nieuwe twist. Profiteer nu 5 X Smult met 30% korting! Profiteer nu!… Lees verder »

Loesje laat zien hoe je op eenvoudige wijze kookproblemen kunt oplossen. Kijk elke dinsdag & vrijdag om 10.00 uur op Smulweb Facebook… Lees verder »

Top