Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies

388.168 recepten Alles wissen

  • Maak een keuze

Uitgebreid zoeken
Maak een keuze
Maak een keuze

Lekker pittige stoofschotel

INGREDIENTEN

1 grote ui, 350 gr. riblappen, 2 eetlepels kerriepoeder, peper, 2 eetlepels gemalen kokos, bouillonblokje, pepertje(s) (naar smaak), zout en peper, olijfolie

  •  Hoofdgerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op08-10-1998
  • Indiaas Hoofdgerecht
  •  > 120 min.

Naam van het recept spreekt eigenlijk al voor zich.

INGREDIENTEN

Groene tortellini (champignonvulling) van grand italia, blikje mais, doosje champignons, grote pot creme fraiche, geen sour creme!!!!, uien, potje pesto (basilicumsaus)

  •  Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op08-10-1998
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Koekjes

INGREDIENTEN

Koekjes

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op08-10-1998
  •  
  •  0-10 min.

Lekker op de barbeque of in de oven

INGREDIENTEN

Aardappels -, Kruidenboter of kruidenkaas

  •  Bijgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op08-10-1998
  • Bijgerecht
  •  0-10 min.

Hartig nagerecht van kaas. Een aanrader voor de zoete-toetjes-haters!

INGREDIENTEN

4 plakjes licht roggebrood, 1 el olijfolie, 4 ronde jonge geitenkaasjes van 50 g per stuk, 2 tl (tijm)honing

  •  Nagerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op07-10-1998
  • Frans Nagerecht
  •  0-10 min.

Franse andijvietaart met noten en roquefort

INGREDIENTEN

1 kg - 1 1/2 kg andijvie, 25 g boter of margarine, 3 eieren, 1 dl creme fraiche, 30 g walnoten, grof gehakt, 125 g roquefort, verkruimeld, zout en peper, 6 plakjes diepviesbladerdeeg, ontdooid, 1 eidooier, losgeklopt

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op07-10-1998
  • Frans
  •  30-60 min.

Risotto met 3 soorten kaas en broccoli

INGREDIENTEN

1 sjalot, 1 teentje knoflook, 400 g broccoli, 4 1/2 dl kruidenbouillon, 40 g boter, 150 g risottorijst, 1/2 dl witte wijn, 25 g geraspte Gruyere-kaas, 30 g geraspte Pecorino-kaas, 30 g geraspte Parmezaanse kaas, peper

  •  Bijgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op07-10-1998
  • Italiaans Bijgerecht
  •  30-60 min.

Milde chutney

INGREDIENTEN

1 1/2 kilo tomaten, 300 gram uien, 3 teentjes knoflook, 175 gram rozijnen, 350 gram bruine suiker, 1/2 kopje vleesbouillon, 1 eetl. gemberpoeder, 1/2 eetl. zout, peper en 6 dl. appelazijn.

  •  …
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op07-10-1998
  • Engels
  •  > 120 min.

Pittige saus

INGREDIENTEN

600 gr. tomaten, 1 ui, 3 dl. azijn, 175 gram suiker, 1/2 kopje vleesbouillon, 1 eetl. gemberpoeder, 3 a 4 fijngehakte chili-pepers, 2 teentjes knoflook, 1/2 eetl. zout, peper, 1/2 eetl. kaneel en 100 gram abrikozen.

  •  …
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op07-10-1998
  • Mexicaans
  •  > 120 min.

Vulling behorende bij recept Roti's

INGREDIENTEN

Zie gerecht Roti's

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op07-10-1998
  • Surinaams Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Gevulde Surinaamse pannekoeken

INGREDIENTEN

1 pond zelfrijzend bakmeel, zout, peper, olie, knoflook, massala, boter, 1 pond kousenband, 2 uien, 2 tomaten, 8 stukken kip (en/of 8 eieren) aardappelen.

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op07-10-1998
  • Surinaams Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Gefrituurde Surinaamse koeken

INGREDIENTEN

Olie om te frituren, zelfrijzend bakmeel, zout, knoflook, djinten, massala, 1 pak barramix, evt. surinaamse peper, zonnebloemolie (voor de chutney), bakpoeder, 1 pak diepvriesspinazie (deelblokjes), 2 vleestomaten, 1/2 rood pepertje, handvol peterselie, 1/2 groen pepertje, 1 limoen.

  •  Bijgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op07-10-1998
  • Surinaams Bijgerecht
  •  30-60 min.

Zoetzuur varkensvlees

INGREDIENTEN

200 gr. mager varkensvlees, in hap-grote stukjes van 2,5 cm.gesneden, 1 losgeklopt ei, maizena, 2 jonge uitjes of sjalotten,in stukjes van 2 cm. gesneden, 2 groene paprika's, ontdaan van zaad en in hap-grote stukjes gesneden, 4 plakken ananas, uitgelekt en in hap-grote stukjes gesneden, 1 teen knoflook, fijngehakt, 1 gedroogd rood pepertje, ontdaan van zaad en in ringetjes gesneden, 1 eetlepel chinese rijstwijn of sherry, 2 theelepels maizena, aangelengd met 4 theelepels water, olie., , Zoetzure saus: (van tevoren good dooreenroeren), , 3/4 dl azijn, 1 eetlepel sojasaus, 4 1/2 eetlepel suiker, 1 eetlepel tomatenketchup, 2 eetlepels worchestersaus en 1/2 theelepel zout.,

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op07-10-1998
  • Chinees Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Varkenshaas snel klaar en superlekker. Bij kinderen is dit gerecht ook favoriet!!

INGREDIENTEN

1 gemiddelde varkenshaas, 1 peperboursin, zout, peterselie, bieslook, (room)boter

  •  Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op07-10-1998
  • Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
INGREDIENTEN

Vruchtensap, Anders

  •  …
  •  
  • Geplaatst op07-10-1998
  •  
  •  

Heerlijke, snelle pastaschotel

INGREDIENTEN

150 gr. Pasta (vers is het lekkerst), 200 gr. zalmfilet, knoflook, 1.5 dl droge martini, sjalotje, viskruiden, 1.5 dl(vis) bouillon (van half blokje), Mascarpone, Bieslook

  •  Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op06-10-1998
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Lekker, fris, gezond, en makkelijk te maken...

INGREDIENTEN

400 gr. witte kool, 100 gr. zure augurk, 1 rode ui, 2 tomaten, flinke scheut olijfolie, flink wat "sla-fris"

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op06-10-1998
  •  
  •  0-10 min.

Ovenschotel met prei, aardappelen en gerookte zalm

INGREDIENTEN

300 gr. prei, 200 gr.gekookte aardappelen, 100 gr. gerookte zalm, peper, zout, nootmuskaat, knoflookteentje, 1 eetlepel paneermeel, 1 eetlepel parmazaanse kaas, 15 gr. margarine

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op05-10-1998
  • Slanke keuken
  •  20-30 min.

Spaghetti zoals ik het maak

INGREDIENTEN

Een pakje gezeefde tomaten, 1 grote ui, 2 tenen knoflook, 1 stukje gemberwordtel, enkele stengels bleeksederij, basilicum, oregano, peper(liefst zwarte), een pakje soepgroenten(fijngesneden), 500 gram rundergehakt, 1 pak spaghetti, een drupje olijfolie, 2 bouillontabletten,zout

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op05-10-1998
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Voor 2 personen. heerlijk en als tussendoortje. Snel klaar

INGREDIENTEN

2 friszure appelen, kaneel

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op05-10-1998
  • Slanke keuken
  •  0-10 min.
INGREDIENTEN

Port, Port

  •  …
  •  
  • Geplaatst op05-10-1998
  •  
  •  
INGREDIENTEN

Port

  •  …
  •  
  • Geplaatst op05-10-1998
  •  
  •  

Lekker Italiaans nagerecht. Simpel en succes verzekerd.

INGREDIENTEN

12 amaretti koekjes, 5 dl slagroom, 3 el oploskoffie, opgelost in 1 el heet water, 175 g poedersuiker, gezeefd, 4 eiwitten,

  •  Nagerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op04-10-1998
  • Italiaans Nagerecht
  •  20-30 min.

Camembert-pakketjes met uien en tijm

INGREDIENTEN

4 stevige bakcamemberts (125 g per stuk), 2 kleine uien, in dunne ringen, 1 tl poedersuiker, 2 tl tijm

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op04-10-1998
  • Frans
  •  20-30 min.

Lekker vegetarisch gerecht! Spannende combinatie van geitenkaas en gedroogde tomaten.

INGREDIENTEN

40 g zachte boter of margarine, 2 el fijngesn. kruiden (bieslook, peterselie), 1/2 tl geraspte limoenschil, zout, peper, 4 plakjes diepvriesbladerdeeg, ontdooid, 4 vleestomaten, in partjes, 200 g jonge geitenkaas, in plakjes, 6 gedroogde tomaten, in reepjes, 2 el pijnboompitten, 1 tl gedroogde tijm

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op04-10-1998
  • Italiaans
  •  30-60 min.

Heerlijke gevulde kipfilet

INGREDIENTEN

Kipfilet, mon-chou, rauwe ham, paneermeel, bloem, eieren

  •  Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op04-10-1998
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Een pittige salade om gezellige mexicaanse maaltijd te beginnen.

INGREDIENTEN

500 gram gepelde garnalen., 1? dl. mayonaise. 1 groene paprika., ? klein ui., 1 teentje knoflook., enkele blaadjes sla., 1 rode peper

  •  Voorgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op04-10-1998
  • Mexicaans Voorgerecht
  •  20-30 min.

Spekkoek (De echte Indonesische)

INGREDIENTEN

20 eieren, 300 gr. bloem, 300 gr. boter, 500 gr. suiker, Kruiden:1 tl. nootmuskaat, 1 tl. kruidnagelenpoeder, 1 tl. kardemom, 1 el. kaneel, 1 el.foelie

  •  Nagerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op04-10-1998
  • Indonesisch Nagerecht
  •  > 120 min.

Een bijzondere exotische combinatie.

INGREDIENTEN

3 bananen, 3 gemberbolletjes (uit glas), 3-4 eetlepels sinasappelsap, 0,4 dl cointreau, 1 volle tl. wit gelatinepoeder, 2 el koud water, 1,25 dl melk, half vanillestokje, 2,5 dl slagroom, 2 eidooiers, 1 eetlepel suiker

  •  Nagerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op04-10-1998
  • Nagerecht
  •  20-30 min.

Een heerlijke snelle maaltijd voor degenen die bami en nasi een beetje beu zijn.

INGREDIENTEN

200 gr. mihoen, 2 kipfilets (200-250 gr.), sojasaus, 1 rode paprika, 1 ui, klein doosje tauge, 1 theelepel sambal, 2-3 eetlepels cashewnoten, Sense bakolie Oosterse kruiden, 1 teentje knoflook.

  •  Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op04-10-1998
  • Indonesisch Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

-

INGREDIENTEN

- 1 ongesneden casinobrood - 250 gram half om half gehakt - 125 gram salami, fijngesneden - 2 lenteuitjes, gehakt - 1 kleine groene paprika in stukjes - 1 blik ananasstukjes van 440 gram, uitgelekt - 100 gram champignons, in stukjes - 65 ml tomatenpuree - 1 eetlepel verse tijm - 4 plakken cheddar

  •  Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op04-10-1998
  • Hoofdgerecht
  •  60-120 min.

Hele goede Italiaanse saus

INGREDIENTEN

2 eetl. Oregano, 1 blik tomaat, 3 teentjes knoflook, 2 eetlepels olijfolie, theelepel Honing

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op04-10-1998
  • Italiaans
  •  20-30 min.

Salade met gerookte eendenborst

INGREDIENTEN

Twee gerookte eendenborstfilets in plakjes, (zakje) gemenge sla, (zakje) gesneden rode kool, rettich, notenolie, mosterd, azijn. peper en zout, cashewnoten

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op03-10-1998
  • Frans
  •  10-20 min.

Amuse, borrelhapje of voorgerecht van geitenkaas, sla en appel

INGREDIENTEN

Twee crottins (Franse geitenkaasjes), appel(bij voorkeur Granny Smith), veldsla, appelstroop, Calvados, walnoten, walnotenolie, kruidenazijn, peper, zout

  •  Voorgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op03-10-1998
  • Frans Voorgerecht
  •  20-30 min.

Amuse, borrelhapje of voorgerecht van pate en mango

INGREDIENTEN

Pekelvlees, roompate, rijpe mango, pistachenootjes, cognac, tuinkers

  •  Voorgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op03-10-1998
  • Amerikaans Voorgerecht
  •  10-20 min.

Amuse, borrelhapje of voorgerecht van haring en asperges

INGREDIENTEN

2 nieuwe haringen, asperges (groene of witte of beide), zalmeitjes, creme fraiche, sprietjes bieslook, mierikswortel (potje), citroensap, peper, zout

  •  Voorgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op03-10-1998
  • Frans Voorgerecht
  •  20-30 min.

Herftsstoofpot met pompoen, paddestoelen en pittige kruiden.

INGREDIENTEN

1 kg.[scharrel]fricandeau, 1 kg. oranje pompoenvlees in blokjes, 500 gr. gemengde paddestoelen(champignons,oesterzwammen,shi-takes, eekhoorntjesbrood, boleten), 500 gr. uien, 2 sjalooten, bolletje(verse)knoflook, italiaanse kruiden(vers) ((basilicum, thym, rozemarijn)), Scheut rode port, potje zure room, zeezout, 1/2 liter (kruiden)bouillon

  •  Hoofdgerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op03-10-1998
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  > 120 min.

Pittig gekruide kip met thijm en citroen

INGREDIENTEN

12 kipkarbonades (met of zonder vel en been), cajunkruiden, verse thijm, 2 citroenen, olijfolie, vloeibaar vet

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op03-10-1998
  • Spaans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Zuurkool met gehakt en ananas

INGREDIENTEN

- een zakje zuurkool - een zakje aardappelpuree (+ melk) - 2 a 3 ons gehakt - een klein blikje ananasstukjes - boter -paneermeel

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op03-10-1998
  • Nederlands
  •  30-60 min.

Grieks voorgerecht

INGREDIENTEN

5 dl griekse yoghurt - 1 komkommer - knoflook naar smaak (ongeveer 6 teentjes) - zout - peper - 1 eetlepel gehakte munt

  •  Voorgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op03-10-1998
  • Grieks Voorgerecht
  •  0-10 min.
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Suggesties kookboeken
Suggesties kookgroepen

Dit nummer in Smult: o.a, de lekkerste hachee, coq au vin en andere traditionele gerechten met een nieuwe twist. Profiteer nu 5 X Smult met 30% korting! Profiteer nu!… Lees verder »

Sabine laat zien hoe je gerechten waar zij echt trek van krijgt op een makkelijke manier bereidt. Kijk elke maandag & donderdag om 10.00 uur op Smulweb Facebook.… Lees verder »

Top