Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies

recepten (389.778) Alles wissen

Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid
  • Eigen recept

Biefstuk van hert met een saus van rode wijn

Wild heeft een karakteristieke aromatische smaak, doordat de dieren in de natuur veel beweging hebben gehad en daar het eigen voedsel bij elkaar hebben gescharreld. Eigenlijk dus het scharrelvlees bij uitstek, bevat weinig vet en is bovendien nog eens rijk is aan ijzer en eiwitten. De bereiding van wild kan ook nog eens simpel zijn! Meer inspiratie vind je op http://www.wildplaza.com/.

INGREDIENTEN

4 hertenbiefstukken, zeezout, witte peper, olijfolie, 5 plakken spek, 3 sjalotjes, 2 tenen knoflook, 35 zwarte peperkorrels, 6 takjes tijm, 5 laurierbladeren, 1050 ml rode wijn, 950 ml groentebouillon, 5 ml frambozenazijn, 100 g donkere chocolade, 1 kg aardappels, 1 kg rode kool, 2 kruidnagels, 1 kaneelstokje, 1 grote appel, 10 ml room, 30 g ongezouten boter, Shiso Leaves Purple, Tahoon Cress.

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op12-02-2018
  • Wereld Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Stevige prei-pepersoep

Een favoriete soep van mijn schoonfamilie .

INGREDIENTEN

750 g prei, 1/2 rode peper, 350 g rundergehakt, 1 el olie, zout en grove peper, suiker, 25 g bloem, 125 ml slagroom, 2 groentebouillonblokjes, 200 g roomkaas (gebruik zelf 100 g), ,

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op11-02-2018
  • Europees
  •  20-30 min.

Philadelphia cheesecake

Snel, eenvoudig maar zo lekker

INGREDIENTEN

Bodem:, 1/2 pak Bastogne koeken, 40 gram boter, , Vulling:, 400 gram Philadelphia naturel, 125 ml zure room, 60 gram poedersuiker, 2 tl vanillepoeder,

  •  Nagerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op11-02-2018
  • Amerikaans Nagerecht
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Tagliolini met spinazie, tomaatjes en rauwe ham

Dit recept is per toeval tot stand gekomen. Ik had nog een beetje gehakte spinazie en tagliolini in huis en besloot hier wat ingrediënten aan toe te voegen. Simpel, snel te maken maar heerlijk!

INGREDIENTEN

100 gram Tagliolini, 8 diepvriesblokjes gehakte spinazie, 4 eetlepels crème fraîche, 8 cherrytomaatjes, 2 plakken rauwe (Italiaanse/Spaanse) ham, 2 eetlepels gesneden champignons uit blik, Geraspte kaas naar wens, Olijfolie, Zout en peper

  •  Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op11-02-2018
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Eigen recept

Tonijnsalade van een chefkok (naar recept van kok Roel)

Een lekkere, gezonde en voedzame maaltijdsalade die het goed doet in de zomer.

INGREDIENTEN

- 1 kg truffelaardappelen (Lidl NL), - 1 bakje cherrytomaatjes, - 1 komkommer, - 1 bosje lenteui, - 2 rode uien, - 4 eieren, - 3 blikjes tonijn, - 1 potje kappertjes, - olijfolie, - zeezout, - peper (molen)

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op11-02-2018
  • Nederlands
  •  20-30 min.

Indiase linzensoep

Deze soep behoort absoluut in mijn top 3! Makkelijk te maken en een regelrechte sensatie voor de smaakpapillen!!

INGREDIENTEN

- 2 eetlepels zonnebloemolie, - 1 verse gember (fijngehakt, geschild, ca. 1 cm), - 1 ui (in halve ringen), - 2 teentjes knoflook (geperst), - 2 theelepels komijnpoeder (djinten), - 2 theelepels korianderpoeder (ketoembar), - 2 theelepels kerriepoeder, - 400 gram gepelde tomaten (blik), - 1 rode peper (in ringetjes), - 1 liter groentebouillon, - 250 gram rode linzen (afgespoeld), - 300 gram spinazie (panklaar), - 250 gram yoghurt, - 1 handje verse koriander (grof gehakt)

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op11-02-2018
  • Indiaas
  •  30-60 min.

Zoete aardappelsoep (vegetarisch mogelijk)

Een lekkere gebonden soep met een verrassende smaak! Een soep waar hier in huis geregeld om gevraagd wordt.

INGREDIENTEN

- 2 eetlepels olijfolie, - 1 ui (gesnipperd), - 500 gram zoete aardappels (geschild, geraspt), - 200 gram preien, - 600 milliliter kippenbouillon of, - 600 milliliter groentebouillon, - 100 milliliter kookroom, - 2 eetlepels grove mosterd, - 200 gram gerookte spekreepjes, - 1 bosje bieslook (fijngehakt)

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op11-02-2018
  • Wereld
  •  20-30 min.

Frisse citroen bavarois

Heerlijk recept uit Pauline's keuken, dat ik met succes gemaakt het voor het kerstdiner. Je kunt varieren met meer/minder citroen om het zuurder of minder zuur (voor kinderen) te maken.

INGREDIENTEN

Sap van 1 citroen (ongeveer 0,8 dl), 50 gram suiker, 1 zakje vanillesuiker, 3 blaadjes gelatine, 300 gram kwark, 125 ml slagroom

  •  Nagerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op11-02-2018
  • Europees Nagerecht
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Beef BOURGUIGNON KHA

Lekker op een koude dag.

INGREDIENTEN

4 plakjes spek dwars gesneden, 750 gram stoofpot vlees gesneden in 1 1/2 -2 cm blokjes (afdeppen met een keukenrol), 1 ui gesneden, 2 stengels bleekselderij gesneden, 250 gram champignons dik gesneden, 1 teentje knoflook geplet, 1/2 theelepel xanthangom, 1 kop droge bourgognewijn, 1 kop runderbouillon, 2 eetlepels tomatenpuree, 1/2 theelepel gedroogde tijm, 1 laurierblad, 1/2 theelepel zeezout (of naar smaak), 1/4 theelepel zwarte peper versgemalen, 1 eetlepel verse peterselie gehakt

  •  Hoofdgerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op11-02-2018
  • Frans Hoofdgerecht
  •  > 120 min.

Gevulde marrokaanse kip uit de oven.

Voor onze vrienden JUAN en Benita wilde ik een keer gevulde kip maken. Een recept van Jamie uitgezocht en zoals altijd was het makkelijk en heerlijk!

INGREDIENTEN

€ 2 ingemaakte citroenen, € 1 el ras-el-hanout, € 1 gedroogde chilipeper, € 1 kip à 1,6 kg, € olijfolie, € 1 tl onbespoten rozenblaadjes (optioneel), € korianderblaadjes

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op10-02-2018
  • Marokkaans
  •  60-120 min.
  • Eigen recept

Spaghetti Indonesia

Leuke combinatie van Italiaanse en Indonesische keuken.

INGREDIENTEN

500 gram biologische volkoren spaghetti, circa. 30 gram margarine, 1 rundvleesbouillonblokje, 300 gram rundergehakt, 2 middelgrote uien gesnipperd, 2 tenen knoflook gesnipperd, 1 rode paprika in stukjes gesneden, 1 middelgrote prei in stukjes gesneden, worcestershiresaus, 2 eetlepels ketjap manis, 2 eetlepel tomatenketchup, 1 eetlepel sambal oelek, ,

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op10-02-2018
  • Italiaans
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Citroen tonijn pasta

Een heerlijk, gemakkelijk gerecht. Brengt op een koude winterdag de zon bij je binnen.

INGREDIENTEN

2 el mooie olijfolie, 1 sjalot fijngesnipperd, 1 flinke teen knoflook geperst, 1 bakje kastanjechampignons in plakjes, 1 blikje tonijn op water, 125 ml droge witte wijn, 2 flinke el pesto met citroen (AH), 1 el (versgeperst) citroensap, 1 bekertje crème fraîche 200 ml, 2 el kappertjes, zout + peper, 300 gram pasta die je zelf lekker vindt. Ik gebruikte dunne buisjes

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op10-02-2018
  • Europees Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Provençaalse velouté met mosselen

Pittige velouté soep uit de Provençe

INGREDIENTEN

1 blik gepelde tomaten in blokjes (400 g), 10 cl verse room, 1 dopje saffraanpoeder, peper, 2 eetlepels olijfolie, 1 kg mosselen, 1 kruidentuil, 1 knoflookteen, 250 g juliennesoepgroenten (zakje klaar voor gebruik), fijngesneden peterselie, 10 cl droge witte wijn, 1 dikke eetlepel bloem, cayennepeper, 1 vetarm visbouillonblokje

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op10-02-2018
  • Frans
  •  30-60 min.

Stoofvlees op Provençaalse wijze

Lekkere stoofpot uit de Provence

INGREDIENTEN

2 uien, 2 tenen knoflook, 4 eetlepels olijfolie, 1 kg heel mager rundstoofvlees, 1 noot boter, een handvol basilicumblaadjes, 1 eetlepel gedroogde oregano, 400 g gepelde tomaten in blokjes, 2 eetlepels bloem, 1 vetarm runderbouillonblokje, 1 rode paprika, 1 gele paprika

  •  Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op10-02-2018
  • Frans Hoofdgerecht
  •  60-120 min.

Provençaalse tian

Lekker BBQ bijgerecht , dat prima smaakt met gegrilde vis of gegrild vlees. Warm serveren .

INGREDIENTEN

1 niet te dikke aubergine (ong. 350 g), 1 grote courgette (ong. 350 g), 3 tomaten, 1 ui, 2 knoflookteentjes, 6 eetlepels olijfolie (voor de garnituur met kruiden en citroencrumble), 1 eetlepel gedroogde tijm, peper, zout,

  •  Bijgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op10-02-2018
  • Frans Bijgerecht
  •  30-60 min.

Provençaalse ratatouille

Ook niet vegetariërs zullen deze Provençaalse ratatouille zeker en vast lusten !  Serveren kan koud of warm en ook super lekker als bijgerecht bij gegrild vlees 

INGREDIENTEN

2 aubergines, 1 rode paprika, 1 kruidentuiltje, 4 teentjes knoflook, 1 gele paprika, 1/2 koffielepel griessuiker, 2 eetlepels gehakte peterselie, 5 cl extra vierge olijfolie, 8 gehakte basilicumblaadjes, 2 courgettes, 1 dikke ui, 4 tomaten

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op10-02-2018
  • Frans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Provençaalse soep met spruitjes

Winterse hartige en pittige soep die prima smaakt . Eet de soep heet met geroosterde sneetjes boerenbrood besmeerd met olijfolie, die je vooraf hard laat worden in de koelkast.

INGREDIENTEN

2 soeplepels basilicum, 300 g spruitjes, 1 kruidentuiltje, 1 soeplepel olijfolie, 1 ui, 1 teentje knoflook, 2 vetarme gevogeltebouillonblokjes, 100 g gezouten spekblokjes, 1 blik (240 g netto per blik) witte bonen, afgespoeld en uitgelekt, 400 g gepelde tomaten in blokjes (in blik), 2 wortelen

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op10-02-2018
  • Belgisch
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

gevlochten varkenshaas

Lekker mals en leuk voor het ook

INGREDIENTEN

Varkenshaas liever lang dan dik

  •  Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op09-02-2018
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Eigen recept

Wentelteefjes van suikerbrood

Snel klaar en geliefd bij elke leeftijd

INGREDIENTEN

150 ml melk, 2 eieren, kaneel, 4 plakken suikerbrood, eetlepel suiker

  •  Nagerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op09-02-2018
  • Nederlands Nagerecht
  •  0-10 min.

Vegetarische Kofta

Online gevonden op deze link denk ik. Niet zeker want hij werkt nu niet. 

INGREDIENTEN

500 Ml Gezeefde tomaten, 1 ui, 1 Paprika, 1 pakje bosuien, 1 pakje vegetarische ballen, , Olie, Peper en zout, 2 El Oregano, 2 Tl tuinkruiden bouillon poeder, Basmati Rijst

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op09-02-2018
  • Grieks Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Chocoladefondant met frambozenhart

Wie kan aan dit dessert weerstaan ? 

INGREDIENTEN

100 g boter, 35 g bloem, 100 g Dessert Callets of pure dessertchocolade, 3 eieren, 4 eetlepels frambozencoulis, enkele verse frambozen voor de afwerking, 50 g griessuiker, 1 snuifje zout

  •  Nagerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op09-02-2018
  • Belgisch Nagerecht
  •  30-60 min.

Soezen met citroen en limoncello

Aangenaam lekkere soesjes 'net iets anders' . BELANGRIJK !  Bereid de soezen en de citroenroom de dag voordien en vul de soezen de dag zelf. De soezen zullen een beetje drogen in open lucht en zo kun je ze gemakkelijker vullen. Open de oven niet voordat de soezen klaar zijn (gerezen en goudkleurig). Ze zullen inzakken en dat zou zonde van het werk zijn!

INGREDIENTEN

100 g fijne suiker, 1 koffielepel zonnebloemolie, 30 g witte chocolade, 7 cl limoncello, 2 eetlepels maïzena, 40 g boter (voor de room), 1 onbehandelde citroen (bio), 1 groot ei (voor de room), 2 groot eieren op kamertemperatuur (voor het deeg), 70 g gezeefde patisseriebloem, 1 snuifje zout, 65 g boter (voor het deeg), 7 dl water, 6 cl melk, 2 zure hosties,

  •  Nagerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op09-02-2018
  • Belgisch Nagerecht
  •  30-60 min.

Kersen met porto en specerijen

Makkelijk, origineel en bovendien erg lekker toetje

INGREDIENTEN

Een snuifje gemalen steranijs, 150 g griessuiker, 1 kaneelstokje, 500 g kersen, 1 kruidnagel, 10 cl rode porto, 1 sinaasappel

  •  Nagerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op09-02-2018
  • Belgisch Nagerecht
  •  20-30 min.

Bosvruchten met muskaat en specerijen

Overheerlijk toetje

INGREDIENTEN

500 g diepgevroren bosvruchten, 8 cl Beaume-de-Venise (muskaatwijn), 1/2 koffielepel gemalen roze peper, 80 g griessuiker, 2 kruidnagels, 2 muntblaadjes, 2 schijfjes peperkoek, 40 cl sinaasappelsap, 1 vanillestokje

  •  Nagerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op09-02-2018
  • Belgisch Nagerecht
  •  20-30 min.

Chocoladetaart met frambozen

Makkelijke chocoladetaart die snel gemaakt is . 

INGREDIENTEN

20 cl verse room, 1 portie zanddeeg, 40 g griessuiker, 200 g pure chocolade, 100 g frambozen, 3 eierdooiers op kamertemperatuur, 2 eieren op kampertemperatuur

  •  Nagerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op09-02-2018
  • Belgisch Nagerecht
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Rijst met verschillende groenten en filetlapstukjes

Ratjetoe van de Huischef :-)

INGREDIENTEN

1 ui klein gesneden, 1 teentje knoflook fijn gesnipperd, 2 cm gember fijn gehakt, , 1 kleine chinese kool dun snijden, 1 prei dun snijden in half ringen, 1 bakje sugarsnaps klein snijden, 1 bakje tauge, 1 bakje champignons niet TE klein snijden, 1 gele paprika klein snijden, zout, , Pindasaus zelfgemaakt:, , 6 eetlepels pindakaas, ketjap manis, 2 theelepels sambal, 350 ml melk, , Zilvervliesrijst gaar koken, , 1 kg filetlapjes in blokjes gesneden en gemarineerd Rash al Hmout

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op08-02-2018
  • Aziatisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Gevulde puntpaprika vegi

Heerlijke gevulde puntpaprika zonder vlees. Foto volgt..

INGREDIENTEN

2 puntpaprika 's, zuivelspread, geraspte belegen kaas, witte kaas.. als feta,

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op08-02-2018
  • Mediterraan Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Ovenschotel Indische andijvie met gehakt spekjes en aardappelstamp (2)

Ik heb al een ovenschotel met Indische andijvie op mijn pagina staan, maar deze ovenschotel is wat eenvoudiger. Minder handelingen en met spekreepjes. In dit recept zijn de aardappelen alleen maar gestampt en is er gee puree van gemaakt. Net zo lekker en minder machtig. Ik hou zelf niet zo van andijvie, maar in deze ovenschotel met ketjap en sambal krijgt de andijvie een hele andere smaak en nu vind ik het zelf ook heel lekker.

INGREDIENTEN

Plm. 650 gram kruimige aardappelen, 500 gram andijvie (struik), 1 losgeklopt ei, 2 eetlepels paneermeel, 100 gram reepjes mager rookspek, 250 gram rundergehakt, 1 eetlepel zonnebloemolie, 1 middelgrote ui, 1 teentje knoflook, Peper, zout, nootmuskaat, ½ eetlepel kerriepoeder, 2 theelepels sambal badjak, 3 eetlepels ketjap manis (of meer naar smaak), Plm. 50 gram geraspte belegen kaas

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op08-02-2018
  • Fusion
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

pilaf

Dit is een makelijke variant op Pilaf

INGREDIENTEN

450 gram gemarineerde kip (olie, kipkruiden en ketjap), 2 kopjes rijst, curry 250 ml, hot chili saus 250 ml, roerbakgroente (Italiaanse of oosterse mix), blik perzik,

  •  Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op08-02-2018
  • Europees Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Eigen recept

Spinazie en macaroni uit de oven

Makkelijk in de voorbereiding en zo lekker dat je niet meer stopt met eten ( niet echt)

INGREDIENTEN

300 gram gekruidt gehakt (of zelf kruiden), 500 gram spinazie a la creme, 350 gram macaroni, 1 zakje strooikaas, 25 gram paneermeel, 4 eieren, groentebouillonpoeder of Aromat

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op08-02-2018
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Gevulde procureur met bonen

Dit gerecht heb ik gemaakt tijdens de laatste winter, toen er nog op natuurijs kon worden geschaatst. Gezellig met elkaar op het ijs en als je thuiskomt ruikt de keuken heerlijk van de geuren die uit de oven komen.

INGREDIENTEN

1 kg procureurstuk, 300 gram gehakt half om half, 1 teentje knoflook gepeld en fijn gehakt, 1 sjalotje gepeld en fijn gehakt, Tijmblaadjes, Zout, peper, , 300 gram Bruine bonen 1 nacht geweekt, 1 grote ui geschild en gesnipperd, 2 stengels bleekselderij gesneden, 2 tenen knoflook gepeld en gesnipperd, 1 blik gepelde tomaten, 1 pepertje fijngesneden, Zout en naar smaak een beetje suiker,

  •  …
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op08-02-2018
  • Internationaal
  •  > 120 min.

Tatin van mango met gember en een sausje van amandelmelk

Voor deze tatin wijken we af van de klassieke versieTarte tatin en vervangen de appelen door mango . De originele taart werd in 1889 per ongeluk gecreëerd door twee zussen, Stéphanie en Caroline Tatin. Opgelet :Bescherm je handen tegen brandwonden bij het bereiden en werken met de karamel.

INGREDIENTEN

20 g boter, 12 suikerklontjes (80 g), 1 stukje verse gember (+/- 2 cm), 1 plak kruimeldeeg, 10 cl room, 1 niet al te rijpe mango, 50 g griessuiker, 25 g gemalen amandelen, 5 cl water (voor de griessuiker), 2 eetlepels water (voor de suikerklontjes)

  •  Nagerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op08-02-2018
  • Belgisch Nagerecht
  •  30-60 min.

Pastinaakroomsoep met truffel

Heerlijke Valentijnsoep

INGREDIENTEN

500 g pastinaak, 1 gele ui, 50 g carpaccio van zwarte truffels, 1 eetlepel olijfolie, 50 dl water, 10 cl room, zout, zwarte peper, 1 prei

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op08-02-2018
  • Frans
  •  20-30 min.

Love fish van de zuiderse zeeën

Lekkere skrei ( love fish genaamd ) in combinatie met aubergine geeft een heerlijk Valentijn gerecht.

INGREDIENTEN

8 kerstomaten, peper, 1 volle eetlepel pijnboompitten, raketsla, 2 eetlepels citroensap, olijfolie, 8 mozzarellaparels, 2 moten (+/- 150 g/stuk) Skrei kabeljauw (bijgenaamd love fish), 1 aubergine, 1 afgestreken koffielepel Italiaanse of Provençaalse kruiden

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op08-02-2018
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Panna cotta met roquefort, vijgen en honing

Lekker Valentijn toetje.....

INGREDIENTEN

1 pakje roquefort (Papillon rouge), 40 cl melk, 2 g agar-agar, 6 zachte vijgen op siroop, 4 koffielepels vloeibare honing, 2 takjes tijm, 5-pepers mengeling

  •  Nagerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op08-02-2018
  • Frans Nagerecht
  •  20-30 min.

Bahiaanse kippenreepjes

Maak je partner eens gelukkig met Valentijn door dit makkelijk Braziliaans gerecht te serveren . Geef er witte rijst bij. Zoals alle stoofschotels met tomaat, zal ook deze opgewarmd nog lekkerder zijn; aarzel dus niet om dit gerecht vooraf te bereiden.

INGREDIENTEN

Fijngehakte verse koriander, 1/2 ui, 1/2 vers pepertje, peper, 2 eetlepels olijfolie, 1 partje limoen bio, 20 cl kokosmelk, 350 g kipfilet, 60 g geroosterde pinda's, 200 g gepelde tomaten in blokjes (in blik), 1 cm verse gember, 10 cl water, 1 koffielepel pinda's, fijngehakt, 1/2 limoen (het sap)

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op08-02-2018
  • Braziliaans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Makkelijk te maken Vlaams Stoofvlees (of vegetarische seitan) met Bruin Bier - Super lekker

Recept gekregen van mijn mama, maak ik nu voor mijn vriendje. Hoe meer je op tafel zet , hoe meer er van gegeten wordt. Dus als je op de lijn wil letten zet je best maar 250 gr op tafel per persoon. Ik heb namelijk gemerkt dat er anders niet veel meer overblijft om in te vriezen 

INGREDIENTEN

Dit recept is voor 2 personen, , 250-300 gr rundsstoverij per persoon dus of 500 - 600 gr rundsstoverij in totaal, Grote ajuin (of 2 kleine) (een ajuin dat gewoon is van grote is te klein voor 2 personen), Een kleine ui, 3 kruidnagels, braadboter (zoals bv solo), Peper en zout, Koffielepel tijm, 1 groot laurierblad, 1 bruin biertje zoals bv 1 bruine trappist Westmalle (dubbel Alc 7 % 33 cl) - met een gewoon biertje gaat het ook, Aardappelen voor 2 personen, Witloof en veldsla

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op08-02-2018
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Stamppot rode bietjes met rode ui appel en crème fraîche

Hou je van bietjes? Dan moet je zeker deze stamppot eens proberen. Door de crème fraîche lekker romig en zacht. Door de appels lekker fris. Voor een dagje zonder vlees zijn - In plaats van worst of ander vlees - licht geroosterde walnoten er ook verrukkelijk bij.

INGREDIENTEN

500 gram rode bietjes, beetgaar gekookt in blokjes gesneden, 800 gram kruimige aardappelen, 2 middelgrote rode uien, gepeld en gesnipperd, 2 appels, Goudreinet of Elstar, geschild, zonder klokhuis, in blokjes gesneden, 1 eetlepel zonnebloemolie, 1 laurierblad, 6 jeneverbessen, geplet, Zout, zwarte peper, ½ eetlepel balsamicoazijn', 1 eetlepel vloeibare honing, 50 ml crème fraîche, Klontje roomboter,

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op08-02-2018
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Chocolade chip koekjes lekker veel chocolade

Voor een chocoladefan zijn dit verrukkelijke koekjes. Vol met stukjes chocola.

INGREDIENTEN

250 gram zelfrijzend bakmeel, 25 gram cacaopoeder, 125 gram zachte (room)boter, 125 gram suiker, 1 ei (M), 75 gram pure chocolade in kleine stukje gehakt, ( 2 eetlepels rum of chocoladelikeur) isniet noodzakelijk wel lekker!,

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op08-02-2018
  • Internationaal
  •  10-20 min.

Chocolade vanille koekjes lekker bros

Ook dit koekje is één van de soorten die ik gebakken heb voor Kerst 2018. Maar eigenlijk zijn ze altijd lekker. Leuk om te maken met kinderen.

INGREDIENTEN

150 gram bloem, 1 theelepel vanille-aroma, 100 gram zachte boter, 65 gram poedersuiker, Mespunt zout, 1 eidooier (M), 10 gram cacao, 1 eetlepel slagroom of melk

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op08-02-2018
  • Internationaal
  •  10-20 min.
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Suggesties kookboeken
Suggesties kookgroepen
Top