Soepen uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: Voor twee dagen soepje vooraf bij 4 kleine eters: 1 kilo TOMATEN, 1 liter WATER, 1 … Lees verder »

Soepen uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: Voor twee dagen soepje vooraf bij 4 kleine eters: 1 kilo TOMATEN, 1 liter WATER, 1 … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: 1 zakje Hak groente a la carte sperziebonen in lichte pindasaus 3 eieren 50 gr. slamelange 1 tomaat in plakken ? komkommer in plakken 3 eetlepels atjar tjampoer 2 … Lees verder »

Lunch/Brunch uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: 1 zakje groente a la carte (hak) sperciebonen in lichte pindasaus. 2 a 3 eieren. 50 gr. slamelange. 1 tomaat,in plakken 1/4 komkommer in plakken. 2 a 3 eetlepels … Lees verder »

Sauzen/dressings uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: 150 - 200 gr paddestoelen 75 gr margarine 40 gr bloem 1/2 l bouillon of water wat citroensap 1 eierdooier wat room zout Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: Voor het deeg 300 gram tarwebloem 3 dl melk 20 gram verse gist 1 snufje suiker 1 ei 1 snufje zout 50 gram boter Voor de vulling 500 gram uien 1 bosje … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: 300 gr.tarwebloem, 3 dl. mel;k, 20 gr. verse gist, 1 snufje suiker, 1 ei, 1 snufje zout, 50 gr. boter, 500 gr. uien, 1 bosje lente-uitjes, 1 eetlepel olie, 2 dl.… Lees verder »

Nagerecht uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: Zoete koekjes(bij het recept staat niet hoeveel koekjes) gesmolten boter 2 potjes petit … Lees verder »

Ovenschotel uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: -200 g lasagnevellen uit een pak -versgemalen zwarte peper VLEESSAUS: -2 aubergines (geschild en in blokjes) -2 rode uien (in stukjes) -2 tenen knoflook uit de … Lees verder »

Tussendoortje uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: 100 g amandelpoeder 45 g poedersuiker 2 zakjes vanillesuiker 10 cl halfvolle melk … Lees verder »

Ovenschotel uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: Voor het deeg *300 gr tarwebloem *3 dl melk *10 gedroogde gist of 20 gr verse gist. *1 snufje suiker *1 ei *1 snufje zout *50 gr boter Voor de vulling *500 gr … Lees verder »

Banket uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: Voor het deeg: 300 gram tarwebloem 3 dl. melk 20 gram verse gist 1 snufje suiker 1 ei 1 snufje zout 50 gram boter voor de vulling: 500gr uien 1 bosje … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: 200 gr kalfsnieren, dikke plak(ken) 200 gr kalfslever, dikke plak(ken) 1,5 eetl bloem zout, peper uit de molen 1 msp pimentpoeder 2,5 eetl (zonnebloem) olie 3 dl … Lees verder »

Bijgerecht uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: Asperges zout citroensap boter 2 dooiers 1 ei 2 theelepels citroensap 75 g boter 4 lepels droge witte wijn zout witte peper Vervang de witte wijn eventueel … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: Visfumet (1 dl) Witte wijn naar eigen inzicht Eidooiers (3 a 4) Geklarifieerde boter (gesmolten en daaran weer afkoelen) Pezo Peper zout Lees verder »