1.232 koekjes recepten uit de Nederlandse keuken

  • Eigen recept

Heerlijk recept overgedragen van familie tot familie. De bodem is gemaakt van zgn Brusselse kermis, oftewel kokoskoekjes. Ik ben ze ook al tegengekomen onder de naam Hollandse kermis. Een dergelijke bodem ben ik nog niet tegengekomen in de honderden recepten voor Monchoutaarten op Smulweb. De taart is na 1 dag op zijn lekkerst, dan zijn alle smaken goed ingetrokken. Smul ze!

INGREDIENTEN

Pak kokosbiscuit, circa 240 gr. Roomboter 125 gr. 1 eetlepel rode 4 vruchtenjam. 1 pakje monchou van 100 gram, 125 ml slagroom, 1 zakje vanillesuiker. 75 gr suiker. ca 550 gr uitgelekte kersen op lichte siroop, 200 ml siroop van kersen, 1 flinke eetlepel custardpoeder. Geen suiker meer toevoegen aan kersen, zijn al licht gezoet en de onderlaag met kruimels en slagroom zijn al zoet.

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op09-01-2009
  • Nederlands
  •  20-30 min.

Deze ouderwetse Oma cake heb ik voor het eerst in een Grand Cafe in Harderwijk gegeten. Na wat zoeken kwam ik achter dit heerlijke en makkelijke recept. Nu kunnen wij thuis ook genieten van deze cake.

INGREDIENTEN

125 gram boter, 125 gram margarine, 200 gram witte basterdsuiker, 5 eetlepels cacao, 200 gram Maria koekjes, 2 eieren

  •  …
  •  120 min. <
  • Geplaatst op06-11-2003
  • Nederlands
  •  120 min. <

Lekkere koekjes

INGREDIENTEN

Koekjes

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op30-10-2000
  • Nederlands
  •  0-10 min.

Hier kan je altijd koekjes mee maken, je kan er natuurlijk nog veel meer met de koekjes doen!

INGREDIENTEN

225 g zachte boter, 100 g suiker, 2 pakjes vanillesuiker, 2 eierdooiers, 280 g bloem, ? theelepel zout

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op10-02-2004
  • Nederlands
  •  20-30 min.

Dit is weer een heerlijk recept van mijn vader! Makkelijk te maken, lekker bros en ook leuk om met de kinderen (kleinkinderen) te maken. Echte roomboterkoekjes van de bakker zijn duur en wat is nu leuker om zelf deze heerlijke koekjes te maken? Verser kan je ze niet hebben! De smaak van de geraspte citroenschil geeft voegt net iets extra toe. Ik maak deze koekjes heel vaak maar ik vergeet altijd foto`s te maken. Nu (oktober 2012) er eindelijk eens foto`s van gemaakt

INGREDIENTEN

50 g witte basterdsuiker., 100 g roomboter.(ongezouten), 100 g bloem., Plus 25 g zelfrijzendbakmeel., Iets geraspte citroenschil (van ± ½ citroen = ± 3 gram), Wat zout.

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op26-11-2004
  • Nederlands
  •  20-30 min.

Deze gevaarlijke koekjes zijn lekker knapperig en zitten vol chocolade. Heerlijk en gemakkelijk te maken. Uit Tip Culinair nr. 11 - 2003

INGREDIENTEN

75 gr zachte boter - 150 gr lichtbruine basterdsuiker - 1 groot ei (los geklopt) - 1 zakje vanillesuiker - 150 gr bloem - 2 tl bakpoeder - 25 gr cacaopoeder - mespunt zout - 50 gr pure chocolade in stukjes - 50 gr witte chocolade in stukjes

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op30-10-2003
  • Nederlands
  •  10-20 min.

Monchoutaart, wie lust hem eigenlijk niet? Altijd goed. Dus probeer ook dit recept eens, smullen!

Let wel op: voordat je de vruchten/of vlaaivulling erop doet de taart eerst een hele nacht in de koelkast zetten!

Tip van lapaulina:

op de bodem van je springvorm bakpapier leggen en de randen goed in smeren.

INGREDIENTEN

, 200 g chocolade- of bastognekoeken, 150 g boter of minder, indien gewenst, 120 g witte basterdsuiker, 2 pakjes verse roomkaas Pakjes van 100 gr. per stuk), 400 ml slagroom, 4 blaadjes gelatine, 2 blikjes vlaaivulling (bv aardbei),

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op25-06-2013
  • Nederlands
  •  10-20 min.

Lekkere koekjes voor alle dagen bijv. Bij de koffie of als tussendoortje

INGREDIENTEN

100 gram Witte bloem, 100 gram suiker, 50 gram margarine, 1 theelepel bakpoeder, 0.5 theelepeltje vanillesuiker, o.5 theelepel melk(mag alle soorten melk), 1 goed geklopt ei, En een snufje zout

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op10-07-2002
  • Nederlands
  •  0-10 min.

Een lekker gerecht voor de kinderen als tussendoortje!!

INGREDIENTEN

125 gram witte basterdsuiker, 200 gram zachte roomboter, 250gram bloem, 1/2 ei, 2 druppels vanille aroma, 150 gram pure chocolade

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op14-05-2002
  • Nederlands
  •  10-20 min.

Zandmoppen

INGREDIENTEN

250 gram boter, 150 gram witte bastaard suiker, 3 eetlepels melk, 375 gram bloem

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op01-11-2000
  • Nederlands
  •  30-60 min.
  • Eigen recept
INGREDIENTEN

120 gr boter, 100 gr basterdsuiker, 160 gr bloem of meel, 1 ei, een scheutje melk, een klein beetje zout

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op15-05-2012
  • Nederlands
  •  10-20 min.

De pudding die mijn schoonmoeder altijd maakt.Het was het enige toetje wat mijn schoonvader lustte.En iedereen die het bij ons eet vindt het ook heerlijk.Ook het favoriete toetje van mijn man.

INGREDIENTEN

Theebiscuitjes(dit kunnen best de allergoedkoopste zijn), 1 liter melk,custardpoeder,suiker en jam(ik maak het altijd met kersen of aardbeienjam)Wij vinden zelf dat het wel een "rode"jam moet zijn.

  •  Nagerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op29-01-2006
  • Nederlands Nagerecht
  •  0-10 min.

Heerlijke, echte ouderwetse hollandse koekjes. Dat doet je toch aan de knusse tijd van lang geleden terugdenken.

INGREDIENTEN

Voor 20 stuks: 125 gr. zachte boter (plus extra om in te vetten); 150 gr. pindakaas met stukjes noot: 225 gr. kristal suiker; 1 ei, losgeklopt; 150 gr. gezeefde bloem; 1/2 theel. bakpoeder; snufje zout; 75 gr. ongezouten gepelde pindas; (voor een knapperig resultaat de koekjes voor het bakken bestrooien met grove bruine suiker).

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op27-03-2008
  • Nederlands
  •  20-30 min.
INGREDIENTEN

3 eiwitten, 150 gram witte basterdsuiker, 50 gram bloem, 175 gram geraspte kokos, 1 zakje vanillesuiker, ¼ schil citroen, Snufje zout

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op25-05-2011
  • Nederlands
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Oma`s recept voor ouderwetse zandkoekjes.

Ikzelf voeg er meestal wat citroenrasp aan toe, dat geeft een frisse aromatische smaak.

INGREDIENTEN

300 gram bloem, 200 gram roomboter, 100 gram suiker, een snufje zout

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op20-08-2008
  • Nederlands
  •  10-20 min.

Heel eenvoudig, maar uiterst lekker gebak.

INGREDIENTEN

Droge koekjes. (marie koekjes/theebisquits), Pakje boter, Sterke koffie, Poedersuiker, Hagelslag, Melk

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op10-10-2001
  • Nederlands
  •  10-20 min.
INGREDIENTEN

1 liter melk * 90 gram custard * 100 gram suiker * 100 gram koekjes * 1/2 dl likeur * 1/2 dl water * 1 lepel suiker * eventueel gekonfijt fruit.

  •  Nagerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op28-11-2006
  • Nederlands Nagerecht
  •  20-30 min.
INGREDIENTEN

Voor 20 koekjes : 300 gram bloem - 2 theelepels bakpoeder - 1 1/2 eetlepel boter - 250 gram suiker - 1 ei - 1 1/2 dl water - 150 gram wit sesamzaad - bloem om te bestuiven - olie om te frituren

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op17-01-2005
  • Nederlands
  •  30-60 min.
INGREDIENTEN

300 gram bloem, 150 gram boter, 150 gram suiker, mespunt zout, 1 zakje vanillesuiker, 2 eieren, Om het extra lekker te maken kun je door het deeg wat koek kruiden doen, 2 mespuntjes is al heel apart.

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op04-12-2002
  • Nederlands
  •  20-30 min.

De originele zandkoekjes

INGREDIENTEN

* 250 gram bloem, * 200 gram suiker, * 200 gram boter (kamertemp.), * 1 zakje vanillesuiker, * snufje zout

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op28-07-2003
  • Nederlands
  •  30-60 min.

Koekjes makkelijk te maken

INGREDIENTEN

1 zakje vanille suiker, 150 gr suiker, 300 gr bloem, 200 gr boter, halve theelepel bakpoeder, 1 ei(voor later)

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op06-02-2002
  • Nederlands
  •  10-20 min.

Lekkere koekjes van oma, ook voor de kleintjes makkelijk om te maken

INGREDIENTEN

160 gram zelfrijzend bakmeel, 80 gram suiker, 120 gram boter (roomboter is het lekkerst), 1 zakje vanille suiker

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op27-04-2001
  • Nederlands
  •  20-30 min.

Voor ca. 15 stuks. ook lekker bij het ontbijt.

INGREDIENTEN

60 gr dieetmargarine, 1/4 kop basterdsuiker, 1 eiwit, 1/3 kop fijngeraspte wortel, 1/3 kop krenten, 1/2 kop volkoren zelfrijzend bakmeel, 1/2 tl koekkruiden, 1/2 kop havervlokken, 65 ml karnemelk, 2/3 kop havervlokken extra.

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op18-04-2001
  • Nederlands
  •  0-10 min.
INGREDIENTEN

Nodig:, 50 gr bittere chocolade ( puur ), 150 gr melkchocolade, 125 gr zachte boter, 250 gr bruine basterdsuiker, 2 eieren, 250 gr zelfrijzend bakmeel, 50 gr cacaopoeder, boter om in te vetten

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op04-07-2004
  • Nederlands
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Glutenvrije zandkoekjes ongeveer 30 stuks (2 bakplaten)

155 gram wit meel, bijvoorbeeld Schar mehl glutenvrij wit (verpakking 1 kg)
115 gr. roomboter/margarine,
75 gr. kristalsuiker
½ theelepel bakpoeder
¼ theelepel maagzout (Natrium-Bicarbonaat) Bij de drogist of reformwinkel
2 volle theelepels eipoeder (Ei-ersatz uit de reformwinkel) oplossen in 40 ml lauw water. Dit maakt de koekjes minder breekbaar!
1 zakje vanillesuiker en 1 snufje zout

Heteluchtoven op 175 gr. Gasoven ongeveer op 200 graden. Blik in het midden, in ongeveer 20 minuten bakken.

In een derde deel van het deeg mengde ik een theelepel cacao, in een ander deel een ½ theelepel instant koffie opgelost in 4 druppels lauw water, niet meer, anders wordt het beslag te dun! De `smaakjes` voorzichtig uitproberen, beter te weinig dan teveel de eerste keer.

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op19-11-2010
  • Nederlands
  •  10-20 min.
INGREDIENTEN

Vanille essence-, 1 ei-, 25 gram suikermuisjes-, 350 gram maizena -, 125 gram room boter -, 125 gram suiker.

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op07-12-2003
  • Nederlands
  •  10-20 min.
INGREDIENTEN

150 gram zelfrijzend bakmeel, 70 gram witte basterdsuiker, 115 gram roomboter, snufje zout

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op15-11-2012
  • Nederlands
  •  10-20 min.

Ik ben dol op janhagel koekjes!!! Waarom zou het zo heten? Janhagel is tuig, uitschot! Zouden die koekjes vroeger voor hen gemaakt worden?? In ieder geval, gedraag je niet als een jandoedel (slappeling), en maak geen grote janboel (rotzooi) van je keuken!!

INGREDIENTEN

100 g donkere basterdsuiker-, 200 g zelfrijzend bakmeel-, 150 g ongezouten roomboter-, 1/2 eetlepel koekkruiden-, 50 g amandelschaafsel-, 25 g kandij-, zout-, boter om in te vetten

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op26-05-2006
  • Nederlands
  •  20-30 min.
INGREDIENTEN

200 gram bloem - snufje zout - 100 gram witte basterdsuiker - 150 gram margarine - 100 gram pure chocolade reep - 1/2 dl. slagroom

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op12-03-2002
  • Nederlands
  •  20-30 min.
INGREDIENTEN

250 gr bloem, 100 gr suiker, 50 gr gedroogde gezoete canberry's, 1 ei, rasp van 1 citroen, 60 gr boter, wat melk

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op08-05-2005
  • Nederlands
  •  20-30 min.

Voor bij de koffie.

INGREDIENTEN

180, gr boter, 250, gr bloem, 130, gr basterdsuiker, zout, 1, ei, 30, gr greinsuiker, 30, gr geschaafde amandelen

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op02-03-2001
  • Nederlands
  •  20-30 min.
INGREDIENTEN

200 gram bloem -, 100 gram bruine suiker -, 15 gram speculaaskruiden -, 100 gram gesnipperde amandelen -, 1 a 2 eetlepels water -, iets zout -, aardappelmeel

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op16-11-2003
  • Nederlands
  •  30-60 min.

Koekjes

INGREDIENTEN

200 gram rijstmeel, 125 gram boter, 2 eetlepels fructose, 1 eetlepel honing, (eventueel beetje sojamelk), Kaneel, Amandeltjes, Rozijntjes, Nootjes, Laagje eigeel

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op03-02-2011
  • Nederlands
  •  20-30 min.

Geboortekoekjes

INGREDIENTEN

200 gram zachte boter, 200 gram rietsuiker, 1 ei, 300 gram bloem, 4 eetlepels cacoa, 200 gram witte marsepein, witte chocolade, muisjes (kleur naar keuze), rode kleurstof voor als je roze koekjes wilt

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op29-05-2005
  • Nederlands
  •  10-20 min.
  • Eigen recept

Een naar eigen smaak en inzicht aan gepast recept voor de traditionele kruidnoten

INGREDIENTEN

2oo grm zelf.bakmeel, 15 grm speculaas.krdn, 100 grm bruine bast.suiker, 125 zachte echte boter, 1 el melk, 1 et stroop, mes puntje zout

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op25-11-2012
  • Nederlands
  •  20-30 min.
INGREDIENTEN

125g pindakaas met stukjes noot, 1 ei, 125g zachte boter, 175g zelfrijzend bakmeel, 175g bruine basterdsuiker

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op30-10-2003
  • Nederlands
  •  20-30 min.
INGREDIENTEN

100 gram poedersuiker - 100 gram bloem - 100 gram gesmolten boter - 100 gram eiwit mespuntje zout.

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op05-05-2001
  • Nederlands
  •  20-30 min.

Heerlijke koekje volgens het recept van mijn tante Nanna

INGREDIENTEN

85 gr. kristalsuiker, 110 gr. bloem, 60 gr. pannenkoeken 4 granen mix (Super) 130 gr. landboter, snufje zout.

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op08-02-2003
  • Nederlands
  •  20-30 min.

Kim gaf me dit recept. Hieronder vind je het basisrecept met drie verschillende variaties

INGREDIENTEN

Basisrecept:
, 125 gr. boter op kamertemperatuur, 100 gr. basterdsuiker, 1 zakje vanillesuiker, 1 ei, 125 gr. bloem, 1 theelepel bakpoeder,
,
, Variatie:
, * Met cocos en rozijnen
, * Met stukjes chocola en pecan noten
, * Met pindakaas en amandel

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op18-10-1999
  • Nederlands
  •  20-30 min.

Aardappelpuree gemengd met tonijn en dan gebakken.

INGREDIENTEN

1 kilo aardappelen, 1 el bloem, 2 tl kerrie, 3 bosuitjes, 3 blikjes tonijn, 2 eidooier, 5 el zure room, olie om te bakken

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op20-05-2000
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
Meest bekeken

Wok je koelkast leeg wordt mogelijk gemaakt door Go-Tan

Wok je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Suggesties kookboeken
Suggesties kookgroepen

Je leest het in Smult, het magazine voor hobbykoks van Smulweb. Met recepten van o.a. Ellemieke Vermolen en Paul Hollywood - The Great British Bake Off. Actie: 4x nu 17,95 > … Doe mee »

Top
Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies