Hoofdgerecht uit de Multi-culturele keuken, Ingrediënten: 3 eendenborstfilets 250 g eiermie 3 eetlepels zonnebloemolie 1 teentje knoflook, … Lees verder »

Sauzen/dressings uit de Multi-culturele keuken, Ingrediënten: 2 half rijp mango`s, in kleine blokjes gesneden (zo 1 kilo) 2 grote uien, heel … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Multi-culturele keuken, Ingrediënten: * 800 g varkensfilet, in dunne plakjes * 2 eetlepels maïzena * 2 eetlepels … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Multi-culturele keuken, Ingrediënten: 150 gr. gedroogde pruimen ontpit 1 kg. magere varkenslappen in stukken. 4 el. … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Multi-culturele keuken, Ingrediënten: 3 courgettes voor de vulling:1 ui gesneden, 1 paprika in reepjes, paar bospaddestoeltjes gesneden, courgettevlees in stukjes, 1 trostomaat het vruchtvlees in … Lees verder »

Lunch/Brunch uit de Multi-culturele keuken, Ingrediënten: 10 medium groot aardappelen, gaar en gepureerd zout peper 3 e margarine 1 ui, fijn 450 g koolvis uit diepvries, ontdooid en in kleine blokjes gesneden 3 e … Lees verder »

Salades uit de Multi-culturele keuken, Ingrediënten: *1/2 verse ananas *1 rijpe mango *1/2 rode ui *1/2 Spaanse peper *1/2 bosje koriander *1 appel met schil *1 gerookte kipfilet *vers gemalen peper *snufje (kruiden-)zout … Lees verder »

BBQ/Fondue uit de Multi-culturele keuken, Ingrediënten: 1 kg varkenshaas in saté blokjes gesneden (niet te klein) 1 grote ui heel fijn 5 e shoyu (lichte Japanse sojasaus) 4 e droge sherry 1 vol t vers geraspte … Lees verder »

Lunch/Brunch uit de Multi-culturele keuken, Ingrediënten: 125ml melk(half kop) - 4 eieren glad gemaakt - 1 e meel - 1 ui fijn die gaar gesmoord is - 250g gaar gesmoorde rundergehakt Lees verder »

Lunch/Brunch uit de Multi-culturele keuken, Ingrediënten: 1. Meng 1 blikje uitgelekte en fijngemaakte sardines met een ei en 1 t mosterd, 1 kop geraspt chedderkaas en een kwart kop droge witte wijn. 2. Rooster witte … Lees verder »

Lunch/Brunch uit de Multi-culturele keuken, Ingrediënten: 6 eieren - 1-2 sjalotjes, fijn - 100 ml koffieroom - zout - peper - 25 g boter of margarine - takjes peterselie - 1 grote tomaat in 8 partjes - 12 plakjes gebraden … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Multi-culturele keuken, Ingrediënten: 4 kippenvleugeltjes2 tenen knoflook,gepersteen fijn geraspte schil van een … Lees verder »

Lunch/Brunch uit de Multi-culturele keuken, Ingrediënten: 300 g gewassen rijst - zout - 4 e olie - 3 e citroensap - peper - zout - 2 e gehakte bieslook - 2 sjalotjes, fijn - 4 ansjovisflites uitgelekt en in stukjes - 1 … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Multi-culturele keuken, Ingrediënten: 2 blikjes corned beef in blokjes - 1 pakje witte saus aangemaakt(of witte saus zelf zelfgemaakt) - genoeg aardappelpuree - geraspt chedder of oude kaas - 1 ei Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Multi-culturele keuken, Ingrediënten: 3 el zonnebloemolie, 350 gr. kipfilet, 1 ui, in ringen, 1 teentje knoflook, geperst, 1 rode paprika in repen, 75 gr. peultjes, 4 el lichte sojasaus, 4 el sherry, 1 el … Lees verder »