339 muffin recepten

INGREDIENTEN

Chocolade

  •  Nagerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op26-03-2003
  • Nagerecht
  •  30-60 min.

Een Amerikaans cake-je. Recept voor 12 muffins.van"vifke

INGREDIENTEN

Boter om in te vetten, 115 gram gesmolten boter, 230 gram suiker, 2 eieren, 1 dl yoghurt, 450 gram bloem, 1 theelepel bakpoeder, 1 schoongeboende citroen, 250 gram bosbessen of blauwe bessen, 1 eetlepel bloem.,

  •  Nagerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op16-03-2002
  • Amerikaans Nagerecht
  •  20-30 min.

Gevulde muffins

INGREDIENTEN

250 ml bloem, 250 ml volkoren bloem, 75 ml suiker, 1 el bakpoeder, 3/4 tl zout, 175 ml melk, 75 ml olie, 1 el sinaasappel rasp, verschillende soorten jam, papieren "cups" voor in de muffin pan

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op02-03-1999
  • Amerikaans
  •  20-30 min.

Kijk naar de foto, dan zie je toch een heerlijk gebakje!

INGREDIENTEN

, 1 eetlepel zonnebloem olie, Beetje olie om muffin vorm in te smeren, 125 gr meel, 50 gr volkoren meel, 1 theelepel bakpoeder, 1 ei, 150 ml volle melk, 1 theelepel geraspte sinaasappelschil, 1 eetlepel vers geperste sinaasappelsap, 1 theelepel frambozen jam, light, 100 gr Griekse yoghurt, 1 theelepel frambozenjam, light, ½ theelepel geraspte sinaasappelschil, 100 gr verse frambozen,

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op20-05-2010
  • Nederlands
  •  20-30 min.
INGREDIENTEN

Chocolade muffin, 4 st eigeel groot, 100 gr patent bloem, 75 gr gesmolten boter, 7 gr bakpoeder, 75 gr suiker, 30 gr coca cola met gedeelte van de suiker mengen (10 gr), 100 gr gesmolten chocolade 70%, 140 gr eiwit stijf geslagen met 25 gr poedersuiker ( eiwit kloppen, halverwege suiker toe voegen erg stijf kloppen), , Volgorde:, eigeel met de suiker kloppen 65 gr, gesmolen boter toevoegen, patent bloem met bakpoeder mengen en zeven en deze toevoegen, 30 gr coca-cola met 10 gr suiker in glas in glas doen eerst de suiker dan de, cola en toevoegen in beslag mengsel niet te lang mengen., daarna de stijf geslagen eiwit mengen., stenen bakvorm invetten en besuikeren, , , Oven op 250 graden vorm met een laagje gekookt water in een pan met deksel., 20 minuten, , , ,

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op11-03-2001
  •  
  •  20-30 min.

Deze muffins zijn perfect om te bevriezen.

INGREDIENTEN

2 citroenen, 300 ml suiker, 750 ml bloem, 3 theelepels bakpoeder, 1 theelepel baksoda, 1/2 theelepel zout, 3 theelepels maanzaad, 1 ei, 300 ml melk, 50 ml gesmolten boter.

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op06-04-2000
  • Internationaal
  •  30-60 min.

Errug lekker!

INGREDIENTEN

375 gram zelfrijzend bakmeel, 65 gram lichtbruine basterdsuiker, 2 theelepels bakpoeder, 2 eieren, 375 ml. melk, 160 gram boter, 4 eetlepels gemalen kokos, ananasjam.

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op22-02-2000
  • Multi-cultureel
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Muffin met blauwe bessen en een kruimel-topping

INGREDIENTEN

420 gr patent bloem, 2 eieren, theelepel vanille extract, 200 gr witte basterd suilker, 240 ml melk, 12 gram bakpoeder, snufje zout, 115 gram ongezouten boter (gekoeld), 25 gr gesmolten boter, 260 gr blauwe bessen (vers of gevroren), citroen schaafsel van een halve citroen

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op31-05-2009
  • Amerikaans
  •  20-30 min.
INGREDIENTEN

2-3 bananen, afhankelijk van de grootte,rijpe bananen., 330 gr. patentbloem, 200 gr. fijne kristalsuiker, 3 theel. bakpoeder, 115 gr. boter, 240 ml. melk, 3 eieren, gebruik van 1 ei alleen de dooier

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op14-04-2010
  •  
  •  20-30 min.

Kruidige maisbrood muffin

INGREDIENTEN

1/2 cup maismeel, 1/2 cup zelfrijzendbakmeel, 1 el suiker, 1/2 tl gemalen komijn, snufje chilli poeder, snufje peper, 1 el verse peterselie, 1 ei, 20 g gesmolten boter, 1/3 cup melk, 2 tl maismeel, extra,

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op05-05-2004
  •  
  •  20-30 min.

Beestachtig leuke traktatie

INGREDIENTEN

Voor het deeg:, 175 g boter of margarine, 125 g suiker, 1 zakje Dr. Oetker Vanillesuiker, 2 eieren, 100 g crème fraîche, 200 g bloem, 3 tl Dr. Oetker Backin (afgestreken), Baukje Poeder voor Gebaksglazuur, , Voor de beertjes:, chocoladegeldstukken, m&m€s, , Voor de varkentjes:, zure gevulde roze kussentjes van snoeppapier, m&m€s, , Voor de rendieren:, 50 g gesmolten chocolade, m&m€s, , Voor de muisjes:, chocoladegeldstukken, m&m€s, dropveter,

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op08-02-2007
  • Kinderkeuken
  •  20-30 min.

Bosbessenmuffin met sojadrink

INGREDIENTEN

225 g bloem, 1 theelepel bakpoeder, 1 theelepel kaneel, 115 g fijne kristalsuiker, 2 eieren, 85 ml Alpro Keuken, 100 ml Alpro Original Drink, 3 à 4 eetlepels bosbessenjam

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op09-07-2012
  •  
  •  10-20 min.
INGREDIENTEN

4 st eigeel groot type L ei, 100 gr patent bloem gezeeft en 7 gr bakpoeder, 75 gr gesmolen roomboter, 20 gr suiker, 10 gr suiker met 30 gr lauwe coca-cola, 100 gr gesmolten 70% chocolade, 140 gr eiwit stijf geslagen met 25 gr poedersuiker.,

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op17-03-2001
  •  
  •  10-20 min.



Een hartige muffin met tahoe.

INGREDIENTEN

1/2 blok tahoe, 225 gr. zelfrijzend bakmeel, 2 sneetjes oud bruinbrood, 50 ml olijfolie, beetje zout en peper, 3 bosuitjes, 2 eieren, 2 dl sojadrink,

  •  Bijgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op31-03-2004
  • Vegetarisch Bijgerecht
  •  30-60 min.
INGREDIENTEN

Voor het deeg:, 1 pakje mix voor muffins, 1 ei, 100 ml water, 50 ml olie, , Voor het versieren:, 70 g gezeefde poedersuiker, 1-2 eetlepels citroensap, enkele smarties.

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op27-08-2004
  • Belgisch
  •  10-20 min.

Met kant en klare muffins.

INGREDIENTEN

Zie bereiding

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op05-07-1999
  • Amerikaans
  •  0-10 min.
INGREDIENTEN

225 g bloem, 1 theelepel bakpoeder, 1 theelepel kaneel, 115 g fijne kristalsuiker, 2 eieren, 85 ml Alpro Margarine, 100 ml Alpro Original Drink, 3 à 4 eetlepels bosbessenjam

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op20-08-2012
  •  
  •  30-60 min.

Leuke hartige muffins van bacon en ei; lekker voor met de paasbrunch of ontbijt

INGREDIENTEN

6 eieren, 8 ronde plakjes ontbijtspek, Peper en zout, 2 bosuitjes, Boter om in te vetten., 50 gr geraspte kaas

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op12-03-2013
  • Nederlands
  •  20-30 min.

Slank en vegetarische recept.Per portie: 186 Kcal en 2 gr voedingsvezel

INGREDIENTEN

35 gr Ricotta of H|ttenkdse, 50 gr magere kwark, 25 halve walnoten, geroosterd en fijngehakt, 2 ontpitte dadels, fijngehakt, 1 Engelse muffin (60 gr), opengesneden en geroosterd, snufje kaneel,

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op09-10-1999
  • Engels
  •  0-10 min.
  • Eigen recept
INGREDIENTEN

3 rijpe Bananen, 330 gr. Bloem, 200 gr. fijne Tafelsuiker, 3 tl Bakpoeder, 115 gr. Boter, 40 gr. Pistachepitten, 240 ml Melk, 2 Eieren en 1 eidooier, , Voor de milkshake:, 400 gr. Vanille-ijs, 75 gr. rijpe Banaan, 1 dl Melk, 30 gr. blanke Banaanlikeur, 30 gr. gedroogde Banaanchips

  •  Nagerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op23-03-2009
  • Nagerecht
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Als je dit eenmaal proeft ga je ze altijd zo bakken.

INGREDIENTEN

250-260 gr. Bloem, 7 gr. Bakpoeder (2 theel.), 8 gr. Zout (1 theel.), , 1 1/2 Eetl. (15 gr.) Bloem, 220-240 gr.Blueberries (vers indien mogelijk), , 115 gr. Boter of andere vet, 150 gr. Zuiker, 2 grote Eieren, 1 Theel. Vanille essence, 1/4 Theel. Citroen sap, 1 1/2 DL. Melk, , Streusel Topping:, 2 Eetl. Bloem (20 gr.), 5 Eetl. Zuiker (60-65 gr.), 1/2 Theel. Kaneel poeder, 2 Eetl. Boter (dobbelsteenjes) (30 gr.), [:D]

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op14-03-2009
  • Canadees
  •  30-60 min.

Amerikaans cake-je.

INGREDIENTEN

Boter om in te vetten,115gr gesmolten boter,230gr suiker,2eieren,1dl yoghurt,450gr bloem,1tl bakpoeder,1 schoongeboende citroen,250gr bosbessenof blauwe bessen.,1el bloem.

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op21-09-2000
  • Amerikaans
  •  30-60 min.

Muffin van vanille ijs

INGREDIENTEN

500 ml vanille ijs, 250 gram zelfrijzend bakmeel

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op11-04-2014
  •  
  •  20-30 min.

Een favoriet muffin recept. Er is niets lekkerder dan de combinatie van bananen en noten, smullen, echt smullen en heel eenvoudig. Dit recept is minder zwaar dan andere.

INGREDIENTEN

, 250 gram bloem , 1,5 theelepel bakpoeder , 1/8 theelepel zout , 2 eiwitten , 1 banaan, geprakt, 200 gram suiker , 3 eetlepels plantaardige olie , 1 theelepel limoenschil , geraspt, 4 eetlepels walnoten, gehakt , ,

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op17-06-2010
  • Nederlands
  •  20-30 min.

Leuke hartige muffins van bacon en ei; lekker hapje om te serveren met ontbijt of brunch.

INGREDIENTEN

*6 eieren, *8 ronde plakjes ontbijtspek, *Peper en zout, *2 bosuitjes, *Boter om in te vetten., *50 gr geraspte kaas

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op12-09-2013
  •  
  •  0-10 min.

Gezien op Ready Steady Cook (BBC) en lijkt me heel lekker dus gooi ik hem hier maar in mijn receptenboekje!

INGREDIENTEN

* 55g suiker, * 6 schijven ananas uit blik (gaat ook met verse uiteraard), * 2 eieren, * 1 el poedersuiker, * 4-6 el zelfrijzende bloem, * 150m melk of genoeg om en een deeg te maken,

  •  Nagerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op16-11-2004
  • Engels Nagerecht
  •  0-10 min.
INGREDIENTEN

2 kopjes aangedrukte bruine suiker2 kopjes bloem1 kopje gehakte pecannoten2 eieren500g gesmolten boter (GEEN MARGARINE), ,

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op24-02-2005
  • Amerikaans
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Dit is een makkelijk recept voor smakelijke, gezonde en voedzame muffins.

Omdat ik nu glutenvrij eet ben ik gaan experimenteren met havermout muffins. Door de crandberries en appel is de muffin al een beetje zoet, dus voor mij hoeft er geen suiker bij. Die zijn lekker en gezond en je kunt ze makkelijk meenemen. Bovendien zijn ze ook makkelijk te bakken en is het leuk iets uit eigen oven te eten.

INGREDIENTEN

125 gr havermout (vlokken), 150 ml (volle) yogurd, 2 (biologische) eieren, 1 geraspte appel, 100 gr crandberries, 3 tl bakpoeder, 1 tl kaneel, 1 mespuntje zout, olie om de muffinvrompjes mee in te vetten

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op08-09-2014
  • Europees
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Lekkere hartige glutenvrije muffins. Handig om mee te nemen voor lunch of tussendoortje. Maar ook leuk voor een picknick.

INGREDIENTEN

100 gr havermout, 50 gr boekweitmeel, 100 gr oude kaas (geraspt), 150 ml yoghurt, 2 eieren, 1 ½ el (grove) mosterd, 1/2 tl zout, 2 tl bakpoeder

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op25-09-2014
  • Europees
  •  30-60 min.
INGREDIENTEN

100 g Dulce de Leche voor banketbakkers, 140 g meel, 140 g boter, 1 lepel bakpoeder, 140 g suiker, 3 eieren, 100 cm3 room, 1 geraspte sinaasappelschil, 2 lepels papaverzaad

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op11-09-2009
  •  
  •  20-30 min.
INGREDIENTEN

140 gr bloem120 gr fijn maismeel1/2 zakje bakpoeder2 groet geklopte eieren500 cc melk60 gr gesmolten boter2 eetlepels fijne tafelsuiker1 eetlepel witte azijn1/2 theelepell zout20 gr gesmolten boter om de vormpjes mee in te vetten8 plakken knapperig gebakken baconbieslook om te garnereneventueel stroop

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op28-04-2002
  • Amerikaans
  •  30-60 min.
INGREDIENTEN

40 ml Alpro Margarine, 125 g zelfrijzende bloem, 1 theelepel zout, 2 theelepels bakpoeder, 75 g gedroogde veenbessen, 40 g bruine suiker, 275 ml Alpro Original Drink, 4 eetlepels olie

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op20-08-2012
  •  
  •  30-60 min.
INGREDIENTEN

, Voor het deeg:, , * 2 el appelsap, * 200 g verse cranberries, * 125 g boter, * 2 eieren (m), * 175 g yoghurt, * 175 g suiker, * 250 g bloem, * 2 tl bakpoeder, * 1 kleine appels, bijv. Cox Orange, * 30 g walnoten, * 12 papieren bakvormpjes, Voor het glazuur:, * 125 g poedersuiker (gezeefd), * 2-3 el appelsap,

  •  …
  •  
  • Geplaatst op23-12-2011
  •  
  •  
INGREDIENTEN

, Voor het deeg:, , * 2 el appelsap, * 200 g verse cranberries, * 125 g boter, * 2 eieren (m), * 175 g yoghurt, * 175 g suiker, * 250 g bloem, * 2 tl bakpoeder, * 1 kleine appels, bijv. Cox Orange, * 30 g walnoten, * 12 papieren bakvormpjes, Voor het glazuur:, * 125 g poedersuiker (gezeefd), * 2-3 el appelsap,

  •  …
  •  
  • Geplaatst op23-12-2011
  •  
  •  
  • Eigen recept

Heerlijke en gezonde muffins voor het ontbijt (of brunch). Zonder toegevoegde suiker en met veel vezels en fruit. Een goed begin van de dag!
Heel makkelijk om deze te maken, af laten koelen en invriezen en er per dag eentje te ontdooien voor je ontbijt of brunch.

Ik maakte met deze hoeveelheden ongeveer 18 stuks.

Je kan natuurlijk naar eigen smaak aanpassen; ook lekker met ander fruit (of meer van een van deze), of met de toevoeging van gember en/of nootmuskaat.

INGREDIENTEN

80gr gedroogde dadels (in stukjes), 80gr gedroogde vijgen (in stukjes), 80gr gedroogde cranberries, 80gr rozijnen, 150gr wortel (geraspt), 1 grote appel (in stukjes), 1 banaan geprakt, rasp van 1 sinaasappelschil, sap van 1 (pers) sinaasappel, 3 eieren, 1/4 kopje olie, 4 el agavesiroop, 4el yoghurt, 1/2 kop musli, 1/2 kop havermout, 1/2 kop volkorenbloem, 1 tot 1,5 thl kaneel, 1 zakje bakpoeder.

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op27-02-2012
  • Nederlands
  •  30-60 min.

De witte chocolade met "crispy rice" zorgt voor een verrassend effect!

INGREDIENTEN

100 g boter, 50 g pure chocolade, (neem goede kwaliteit!), 50 g witte chocolade crispy rice, 2 eieren, paar druppels vanille-aroma, 100 g zelfrijzend bakmeel, 1 tl bakpoeder, snufje zout, 100 g fijne suiker, 100 g ongezouten noten, papieren muffinvormpjes.,

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op15-08-2000
  •  
  •  20-30 min.

Chocolade muffin die warm geserveerd wordt en waar , bij het open snijden , vulling uit loopt

INGREDIENTEN

225 gr boter, 225 gr pure chocolade, 4 eieren, 3 dooiers, 90 gr suiker, 90 gr bloem

  •  Nagerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op30-04-2012
  • Europees Nagerecht
  •  > 120 min.
  • Eigen recept

Lekkere zoete glutenvrije muffins, zonder suiker. Handig om mee te nemen als tussendoortje maar ook lekker bij ontbijt of brunch. Maar ook leuk voor een high tea of picknick.

INGREDIENTEN

100 gr havermout, 30 gr boekweitmeel, 75 gr geraspte kokos, 100 gr gedroogde abrikozen (in stukjes gesneden), 1 geraspte appel, 2 tl bakpoeder, 1 snufje zout, 150 ml yoghurt, 2 eieren

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op25-09-2014
  • Wereld
  •  30-60 min.

Zoals de meeste mensen wel weten ben ik niet zo van de zoete baksels, maar appel gaat er altijd wel in en zeker in de herfst. Moeders hier kwam met dit recept aanzetten van een collegaatje, nou vooruit. Snel te maken en nog lekker ook. Bij de koffie krijg ik er wel twee weg!

INGREDIENTEN

250 gr appels (Elstar), 250 ml biologische yoghurt, 250 gr bloem, 2 el vers geperst citroensap, 1 ei, 3 t bakpoeder, 125 gr suiker, 1 zakje vanillesuiker, 80 ml olijfolie, Poedersuiker (van Gilse)

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op22-10-2013
  • Wereld
  •  30-60 min.

Eenvoudig te maken voor bij de borrel, hier een extra snel recept, onderstaand drie voorbeelden, maar uiteraard zijn er vele varianten mogelijk.
De techniek is die van de €tatin€, een omgekeerde opmaak van de quiche.

INGREDIENTEN

Voor 24 mini quiches:, een pak bladerdeeg, 20 cl crème fraîche, 2 eieren, - gedroogde uitjes of, - roquefort of, - kerstomaatjes en basilicum (gedroogd) en mosterd, peper en zout,

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op04-12-2006
  • Frans
  •  10-20 min.
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Suggesties kookboeken
Suggesties kookgroepen

Ze zijn weer volop verkrijgbaar: paddenstoelen in alle soorten en maten. Maar wat maak je ermee? Hier wat inspiratie en must-haves voor in de herfst!… Lees verder »

Top
Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies