Hoofdgerecht uit de Montignac keuken, Ingrediënten: 30 ml olijfolie 3 teentjes knoflook, gemalen gedroogde perterselie 1 aubergine, in blokjes van 1cm Kaaspoeder "Formagio di pasta" 1 courgette, in plakjes zout 1 gele … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Montignac keuken, Ingrediënten: 900 gr spliterwten 2 uien in stukjes 2 prij in stukjes 1 knolselderij in stukjes 2 laurierbladen 6 groentenboulion blokjes 3 liter water 1 tl zout 1 tl peper Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Montignac keuken, Ingrediënten: 300 gr boerenkool gesneden 50 gr blokjes ontbijtspek 300 gr rundergehakt 1 teen knoflook 1 stuks rode spaanse peper 1 gr grote rode ui 1 stuks kleine selderieknol of … Lees verder »

Ovenschotel uit de Montignac keuken, Ingrediënten: 600g pangafilet (diepvries) 1000 g ijsbergsla gedroogde tomaten op olie potje pesto a la Genovese basilicum (ongeveer 4 el) 1 bolletje mozaralla in plakjes 1 limoen 1 … Lees verder »

Banket uit de Montignac keuken, Ingrediënten: 300 gr grof volkorenmeel 2 tl zuiveringszout 10 ml vloeibare natrena 2 eiwitten 1 mespunt nootmuskaat 3 el speculaaskruiden 1/2 tl kaneel 1/2 tl kardamonpoeder 2 … Lees verder »

Soepen uit de Montignac keuken, Ingrediënten: Halve bloemkool 10 cm prei 1 ui kippenbouillonblokje vloeibaar zoetstof zout en peper citroensap Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Montignac keuken, Ingrediënten: 2 Biefstukken vloeibare margarine 150 gram bloemkool 150 gram broccoli 1 grote uit handje vol champignons teentje knoflook zout peper kneepje tomatenketchup … Lees verder »

Lunch/Brunch uit de Montignac keuken, Ingrediënten: 1 kleine zoete ui gesnipperd 1 teentje knoflook gesnipperd 1 slauitje met extra groen, dunne ringetjes 4 eieren 1 el creme fraiche 4 kleine trostomaatjes in plakjes Lees verder »

Ovenschotel uit de Montignac keuken, Ingrediënten: 1 courgette 1 gele paprika 2 tomaten 1 gerookte kipfilet 100 gram bacon (plakjes) 2 (of drie) bolletjes mozzarella peper en zout knoflook (eventueel) Lees verder »

Anders uit de Montignac keuken, Ingrediënten: 2 selderijknollen zonnebloem of arachideolie ca. 1 eetlepel kerrie (zee)zout Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Montignac keuken, Ingrediënten: 300 g snelkookrijst 2 rode pepers 1 prei 2 schaaltjes kabeljauwfilet (a 250 g) 8 eetlepels teriyaki marinade & saus (flesje a 250 ml) 3 eetlepels … Lees verder »

Lunch/Brunch uit de Montignac keuken, Ingrediënten: 1 dubbele kipfilet half bakje huttekase eetlepel(of meer) yoghurt bieslook(vers) zout peper uit de pepermolen kerrie Lees verder »

Nagerecht uit de Montignac keuken, Ingrediënten: 1 liter magere melk, 2 vanillestokjes, 5 blaadjes gelatine, 2 eiwitten, 5 ml. vloeibare zoetstof. Lees verder »

Nagerecht uit de Montignac keuken, Ingrediënten: 6 dl. slagroom, 1/8 dl. slagroom, stijfgeklopt, ? vanillestokje, opengesneden, 7 blaadjes gelatine, 5 ml. vloeibare zoetstof, 4 eetlepels zeer sterke cafeinevrije koffie. Lees verder »

Nagerecht uit de Montignac keuken, Ingrediënten: 4 eieren, 2 eiwitten, ? liter slagroom, 6 blaadjes gelatine, 5 ml. vloeibare zoetstof, 1 eetlepel citroensap, Lees verder »