1. Home
  2. Recepten

recepten (275) Alles wissen

Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid

pikant varkenshaasje

Lekker mals stukje vlees met een lekker sausje

INGREDIENTEN

1 ui in ringen : 1 teentje knoflook uitgeperst : bak champignons in schijfjes :, scheut witte droge wijn : klein scheutje cognac : koksroom : beetje dragon : zout+peper

  • Grieks Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op06-05-2003
  • Grieks Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Kwarktaart zonder suiker.

Met ananas,glutenvrij en suikervrij

INGREDIENTEN

450 gr. Kwark ( naturel), , 14 gr. Gelatine, , ? ltr. Slagroom, , 1 klein blik (suikervrije) ananas : 225 gr.op eigen nat, ,

  • Belgisch Nagerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op07-05-2003
  • Belgisch Nagerecht
  •  20-30 min.

Lamsbout in deeg met asperges en looksaus.

INGREDIENTEN

Tuiltje basilicum: 1, tuiltje peterselie: 1, water: 30 centiliter, bloem: 500 gram, teentjes look: 10, zout, olijfolie: 1 soeplepel, ui: 1, peper, laurierblaadjes: 2, room: 25 centiliter, verse tijm: 2 takjes, lamsbout, uitgebeend en ontvet: 1, groene en witte asperges: 500 gram, gedroogde gist: 8 gram,

  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op18-04-2003
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

aspergesoep met kriekbier

Een uitzonderlijk nagerecht met asperges.Een recept van Piet Huysentruyt van VTM

INGREDIENTEN

5 groene asperges, , 5 witte asperges, , 1 flesje kriek bier, , 2 eetlepels kersensiroop of grenadine, , 1/2 vanillestokje, , 1/2 liter water, , 4 eetlepels suiker, , 4 bolletjes vanille ijs, , 10 kersen, , wat citroensap, , munt,

  • Belgisch Nagerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op18-04-2003
  • Belgisch Nagerecht
  •  10-20 min.

Asperges met een hamsausje.

Een recept van Piet Huysentruyt van VTM.

INGREDIENTEN

1 bot asperges, , 4 eetlepels bloem, , 2 eieren, , 2 eetlepels bier, , 2 schijfjes gekookte ham, , 2 gekookte eieren, , 2 dl lichte room, , 2 eetlepels Balsamicoazijn, , 2 eetlepels gehakte peterselie,

  • Belgisch Voorgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op18-04-2003
  • Belgisch Voorgerecht
  •  10-20 min.

Aspergepuree met Parmaham en kwarteleieren

Een recept van Piet Huysentruyt van VTM.

INGREDIENTEN

1 bot asperges, , 4 aardappelen, , 4 kwarteleitjes, , 1 eetlepel bieslook, , 1 eetlepel sesamzaadjes, , 6 schijfjes Parmaham, , boter, , 2 koffielepels Vandemoortele Delicatesse(olie), geroosterde Sesamzaadjes, , ,

  • Belgisch
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op18-04-2003
  • Belgisch
  •  10-20 min.

Asperges met Blini's

Een recept van Piet Huysentruyt van VTM

INGREDIENTEN

8 blinis (zie recept Blinis), , 4 schijfjes gerookte zalm, , 12 gekookte asperges, , dille, , 8 eetlepels lichte room, , wat citroensap, , 1 tomaat, wat pomodorikruiden, , , , wat lompviseieren, , Voor de blinis:, 15 gr gist, , 3,5 dl lauwe melk, , 225 gr boekweitmeel, , 2 eierdooiers, , 1 eetlepel gesmolten boter, , 2 eiwitten, ,

  • Belgisch Voorgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op18-04-2003
  • Belgisch Voorgerecht
  •  10-20 min.

Asperges in bladerdeeg met eiersaus en worteltjes

INGREDIENTEN

Voor de asperges:, *100 g boter, *32 st. witte asperges, *zout, *1 bosje worteltjes, *bladerdeeg, *eigeel, *kervel, *gevogelte fond., , Voor de eiersaus:, *2 el droge witte wijn, *1 el water, *3 eierdooiers, *zout, *versgemalen zwarte peper, *150 g geklaarde boter, *citroensap.,

  • Belgisch Voorgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op18-04-2003
  • Belgisch Voorgerecht
  •  30-60 min.

Roergebakken asperges

INGREDIENTEN

1,5 kg witte asperges of 1 kg groene asperges * 1 eetl. olijfolie * 75-100 g bacon, in reepjes gesneden * 1-2 takjes rozemarijn of 1-2 theel. gedroogde rozemarijn * klontje boter * citroensap * peper * zout,

  • Belgisch Voorgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op18-04-2003
  • Belgisch Voorgerecht
  •  10-20 min.

Bavarois met asperges en geconfijte asperges

Ja,ja weer een nagerecht

INGREDIENTEN

350 g asperges, 1 vanillestokje, 2 dl melk, 5 blaadjes gelatine, 4 eierdooier, 300 g suiker, 25 g poedersuiker, 1/2 l slagroom, IJswater

  • Belgisch Nagerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op18-04-2003
  • Belgisch Nagerecht
  •  20-30 min.

Asperges met slakjes, gegratineerd

Iets heel apart!

INGREDIENTEN

250 gr asperges, 3 eetlepels boter, zout, peper, 1 sjalotje, 1 dl slagroom, 1 eidooier, 10 basilicumblaadjes, 24 slakken, ,

  • Belgisch Voorgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op18-04-2003
  • Belgisch Voorgerecht
  •  20-30 min.

geen ideeeee

Dit heeft mijn moeder bedacht

INGREDIENTEN

4a6 beschuiten kristalsuiker ongeveer 100 gram (mag altijd meer of minder natuurlijk), , 4 goudrenetten,suiker en kaneel voor de appelmoes(dit kan je het best een dag vantevoren maken)

  • Goedkoop en snel
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op20-04-2003
  • Goedkoop en snel
  •  0-10 min.

Mignongebraad met champignonsaus en tomaat

INGREDIENTEN

750 g mignongebraad, 3 tomaten, 35 g tomatenpuree, 1 ui, 1 eetlepel ketchup, 250 g champignons, 25 augurkjes (zoetzuur), 1 eetlepel mosterd, 2 dl zure room, 5 cl vodka, 100 g boter (bakboter), 0.5 eetlepel peperbolletjes (groen), peper, zout, ,

  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op21-04-2003
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

zeevruchtensoep

INGREDIENTEN

1 kg mosselen, 100 g Noordzeegarnalen (gepeld), 10 sint-jakobsnoten, 4 langoustines, 1 preiwit, 1 ui, 2 stengels bleekselderij, 5 dl visfumet, 2 dl Noilly Prat, 2.5 dl room, 1 kruidentuiltje, 20 g kervel, 1 eetlepel dragon (fijngehakt), 20 g boter (bakboter), peper, zout, ,

  • Belgisch
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op21-04-2003
  • Belgisch
  •  30-60 min.

Rose van zalm met vinaigrette en asperges

INGREDIENTEN

400 g zalmfilet, 2 kievitseieren, 16 asperges, 2 eetlepels mayonaise, 1 eetlepel kervel (fijngehakt), 2 cl maiskiemolie, 2 cl azijn, 4 eetlepels vinaigrette, 50 g veldsla, peper, zout, ,

  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op22-04-2003
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Flan van asperges met panchetta en kwarteleitjes.

Een recept van Piet Huysentruyt van VTM

INGREDIENTEN

1 bot groene asperges, , 4 schijfjes Panchetta, , 4 kwarteleitjes, , 1 dl melk, , 1 dl lichte room, , 2 eieren, , 2 eigelen, , 2 eetlepels gehakte bieslook,

  • Belgisch Voorgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op22-04-2003
  • Belgisch Voorgerecht
  •  10-20 min.

Lam met zeekraal, asperges, mozzarella en gedroogde tomaten

Een recept van Piet huysentruyt van VTM.

INGREDIENTEN

4 filets van lam, , 100 gr zeewier, , 1 bot groene asperges, , 8 stukjes gedroogde tomaat, , 1 bolletje mozzarella, , 1 botje pijpajuintjes, , 200 gr verse spinazie, , 1 teentje knoflook, , 1 eigeel, , 4 brickdeegvelletjes, , 20 blaadjes basilicum, , boter,

  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op22-04-2003
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Tarte Tatin

Het dessert.

INGREDIENTEN

1 kg appels (cox of renet), 150 g boter, 125 g suiker, Voor het deeg:, 250 g bloem, 140 g boter, 30 gr suiker, 1 ei, zout,

  • Frans Nagerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op21-05-2003
  • Frans Nagerecht
  •  20-30 min.

la soupe au pistou

INGREDIENTEN

1 ui, 2 tomaten, 250 gr. sperziebonen, 1 middelgrote courgette, 2 a 3 aardappelen, 1 a 2 spreitjes, selderij, olijfolie, 1 l water, zout en versgemelen peper, 125 gr. witte bonen uit pot, 100 gr. vermicelli, geraspte parmezaanse kaas of gruyere, , , voor de pistou:, 3 teentjes knoflook, circa 10 blaadjes verse basilicum, 2 a 3 eetl. olijf olie

  • Frans
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op06-04-2003
  • Frans
  •  10-20 min.

lauwwarme salade met asperges

Allerhande 05-01

INGREDIENTEN

1/2 zakje verse krieltjes in de schil (a 500 g), ? zout, ? 500 g witte asperges, ? 1 bakje verse haricots verts (150 g), ? 10 sprietjes bieslook, ? 100 g Old Amsterdam-kaas (stukje), ? 1/2 eetlepel witte-wijnazijn, ? 4 eetlepels olijfolie met truffelaroma (flesje), ? 1 1/2 theelepel Franse mosterd, ? peper,

  • Internationaal Voorgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op09-04-2003
  • Internationaal Voorgerecht
  •  30-60 min.

asperges met zalm

Zachte smaak en een tikkeltje romig

INGREDIENTEN

20 asperges, 4 eieren, 50 gr margarine, 1 pakje gerookte zalm, 1a 2 eetl. silvo tuinkruiden groente mix.(of bloem), Water.,

  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op08-05-2003
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Tiramisu met aardbeien

Een recept van Piet Huysentruyt van VTM

INGREDIENTEN

4 eigelen, , 3 eiwitten, , 5 eetlepels suiker, , 1 pakje lange vingers, , 500 gr mascarpone, , 6 eetlepels aardbeienlikeur, , 6 eetlepels aardbeiensiroop, , 6 eetlepels water, , wat cacaopoeder, , 2 bakjes aardbeien,

  • Belgisch Nagerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op09-05-2003
  • Belgisch Nagerecht
  •  10-20 min.

Parelhoenfilet met Roquefortboter in papillot

INGREDIENTEN

4 parelhoenfilets (diepvries, Prina), - 100 g roquefort, - 1 zakje gemengde sla, - 1 peer (bv. conference), - 1 citroen, - 3 eetl. walnoten (Estudiantes), - 2 eetl. peterselie, - 2 eetl. cognac, - 2 eetl. olijfolie, - 2 eetl. notenolie, - 1 koffiel. mosterd, - 50 g boter, - peper

  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op09-05-2003
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

moederdag taart

Lekkere moederdag taart met aardbeien

INGREDIENTEN

G=gram, ml=mili liter, el=eet lepel, tl=thee lepel, , ingredienten:, 90 g bloem, 30 g maizena zout, 6 eieren, 150 g witte bastert suiker, 50 g geschaafde amandelen, 250 ml slachroom, 2 zakjes vanilla suiker, 1 zakje slagroom versterker, 250 g aardbeien, 4 el bosaardbeien likeur,

  • Nederlands
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op09-05-2003
  • Nederlands
  •  30-60 min.

koemelkeiwitvrij receptje met asperges en heerlijk..

Struisvogelbiefstuk met asperges en krieltjes in een gebonden witte wijnsinaasappelsaus.

INGREDIENTEN

500 gram asperges, 200 gram krieltjes, 2 struisvogelbiefstukjes, 1 sinaasappel, 150 gram champignons, 6 eetlepels droge witte wijn(bergerac), olijfolie of sojaboter, verse peterselie, nootmuskaat, schepje suiker (suikervervanger), sojaroom.

  • Belgisch
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op11-05-2003
  • Belgisch
  •  20-30 min.

Hart met chocolade en aardbeien

INGREDIENTEN

-2 biscuittaarten (garneerklaar), -1 potje zwarte chocolademousse, -1 potje witte chocolademousse, -1 schaaltje rijpe aardbeien

  • Belgisch
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op22-04-2003
  • Belgisch
  •  > 120 min.

Chocoladedessertje

Een recept van Piet Huysentruyt van VTM.

INGREDIENTEN

225 gr pure chocolade, , 175 gr boter, , 3 eierdooiers, , 60 gr suiker, , 2 eetlepels frambozenlikeur, , 2 pakjes verse frambozen, , frambozensiroop, , munt, , Lichte room,

  • Belgisch Nagerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op23-04-2003
  • Belgisch Nagerecht
  •  10-20 min.

Franse toost

Voor 2 personen, lekker (moederdag-) recept voor beginners

INGREDIENTEN

1 ei, 2 eetl melk, 2 sneetjes rozijnenbrood, 2 theel boter,

  • Kinderkeuken
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op24-04-2003
  • Kinderkeuken
  •  0-10 min.

Ham-Kaascroissants

Voor 2 personen, lekker (moederdag-) recept voor beginners

INGREDIENTEN

2 croissants, 2 plakjes ham, 2 plakjes pittige kaas,

  • Kinderkeuken
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op24-04-2003
  • Kinderkeuken
  •  10-20 min.

Kreeftje met asperges.

Een recept van Piet Huysentruyt van VTM

INGREDIENTEN

4 babykreeftjes, , 1 friseesla, , 1 bot groene asperges, , 1 bot witte asperges, , 4 eetlepels witte wijnazijn, , 3 dl lichte room, , 4 eetlepels water, , wat boter, , 2 eetlepels gehakte bieslook,

  • Belgisch Voorgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op25-04-2003
  • Belgisch Voorgerecht
  •  10-20 min.

Sushi met asperges

Een recept van Piet Huysentruyt van VTM

INGREDIENTEN

4 groene en 4 witte asperges, , 2 tassen sushirijst, , wat witte wijnazijn, , 8 eetlepels sojasaus, , 1 hard gekookt ei, , 4 blaadjes noeri(gedroogd zeewier), , wat water, , groene mierikswortelsaus, , 4 schijfjes verse zalm,

  • Belgisch Voorgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op25-04-2003
  • Belgisch Voorgerecht
  •  20-30 min.

Aspergegratin

Warm voorgerecht.

INGREDIENTEN

1 1/2 kg geschilde asperges, 2 1/2 dl melk, 20 gr boter, 40 gr bloem, 2 eidooiers, 2 kg gewassen spinazie, 100 gr geraspte kaas, nootmuskaat, zout, peper, ,

  • Belgisch Voorgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op25-04-2003
  • Belgisch Voorgerecht
  •  30-60 min.

Aspergeparfait

Weer een nagerecht met asperges.

INGREDIENTEN

200 gr groene asperges, 3 gesplitste eieren, 100 gr witte basterdsuiker, 2 1/2 dl stijfgeklopte slagroom, 4 met water omgespoelde eenpersoons ronde vormpjes

  • Belgisch Nagerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op25-04-2003
  • Belgisch Nagerecht
  •  10-20 min.

Asperges met een Italiaans tintje.

Gemakkelijk voorgerecht,bijna helemaal op voorhand te maken.

INGREDIENTEN

18 gekookte groene asperges, 18 gekookte witte asperges, 1 eidooier, 1 1/2 dl maiskiemolie, 1 theelepel mosterd, 2 1/2 eetlepel citroensap, 1 geperst teentje knoflook, peper, zout, 1 dl koksroom, 2 sardines uit blik zonder vel of graten, 2 eetlepels tomaatblokjes, 2 eetlepels versgehakte bieslook, 2 eetlepels versgehakte peterselie, 2 eetlepels kappertjes, 1 hardgekookt ei, ,

  • Belgisch Voorgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op25-04-2003
  • Belgisch Voorgerecht
  •  20-30 min.

heksenpotje

Met restjes of speciaal gekocht vlees een hele, complete voedzame maaltijd, die met alles te combineren valt

INGREDIENTEN

Voor 4 personen: 600 gram mager rundvlees (draadjesvlees), pakje paprika-roomsaus, bekertje creme fraiche, groene, gele en rode paprika (klein), ui, peper, zout, paprika- en knoflookpoeder, peterselie en basilicum, tomaat, komkommer naar behoefte, water en boter,

  • Multi-cultureel Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op02-05-2002
  • Multi-cultureel Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Cornflake koekjes

Heerlijke eigen gebakken Cornflake koekjes

INGREDIENTEN

? 125 gram zelfrijzend bakmeel, ? 75 gram basterdsuiker, ? 100 gram zachte margarine, ? 1/2 ei, ? 1 theelepel vanille-essence, ? 4 eetlepels gestampte cornflakes of gedroogde kokos of havervlokken,

  •  
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op02-05-2002
  •  
  •  30-60 min.

Kip met knoflook

INGREDIENTEN

1 kip panklaar, in stukken, Peper en zout, 2,5 dl olijfolie,6 tenen knoflook, in dunne plakjes,1 dl witte wijn

  • Spaans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op02-05-2002
  • Spaans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Groentenpotje

INGREDIENTEN

1 dl olijfolie, 2 gesnipperde uien, 2 tenen knoflook fijngehakt, 4 kleine courgettes in blokjes, 1 rode en 1 groene paprika in blokjes, 2 rijpe vleestomaten ontveld en in blokjes, peper en zout, 2 eetlepels fijngehakte peterselie

  • Spaans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op02-05-2002
  • Spaans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Knoflookchampignons

INGREDIENTEN

1 dl olijfolie, 6 tenen knoflook in plakjes gesneden, 500 gr. champignons in dikke plakjes, 1 mespunt scherp paprikapoeder, zout, 1/2 dl sherry, 2 eetlepels gehakte peterselie

  • Spaans Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op02-05-2002
  • Spaans Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Spaanse Tortilla

INGREDIENTEN

6 of 7 grote aardappelen, 1 grote ui, 2 tenen knoflook, 1 theelepel zout, wat bieslook, 6 eieren,

  • Spaans Bijgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op02-05-2002
  • Spaans Bijgerecht
  •  30-60 min.
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Suggesties kookboeken
Suggesties kookgroepen
Top