1. Home
  2. Recepten

recepten (275) Alles wissen

Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid

limoenmousse

Verwentoetje

INGREDIENTEN

2 blaadjes witte gelatine,1? dl.limoensap,150g.suiker,geraspte schil van 2 limoenen,2dl.magere yoghurt,2dl.huttenkase,1 eiwit (op kamertemp.)1 limoen

  • Nederlands Nagerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op07-06-2002
  • Nederlands Nagerecht
  •  20-30 min.

kaasschotel

Dit is een heerlijk zelf verzonnen recept en het vult goed

INGREDIENTEN

1 zakje geraspte kaas, aardappels is voor iedereen verschillend maar twee laagjes in de ovenschaal is voor 4 pers genoeg zout en peper

  • Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op22-07-2002
  • Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Bananencake

Machtige bananen cake

INGREDIENTEN

2 bananen, 1 bakje pecan noten, 1 pak honig mix voor fijne cake, 200 gr. boter, 3 eieren, 1/2 dl melk, citroensap, slagroom,

  •  
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op17-07-2002
  •  
  •  30-60 min.

Espinacas a la Catalana

Makkelijk en errug lekker

INGREDIENTEN

Spinazie, pijnboom pitten, spekjes en een hand vol rozijnen

  • Spaans Voorgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op18-07-2002
  • Spaans Voorgerecht
  •  0-10 min.

gehaktspiesjes met bosbessencompote

Een heerlijk barbeque bijgerecht

INGREDIENTEN

100 gr.(wijn)cervelaatworst,4 takjes peterselie,750 gr.rundergehakt,nootmuskaat peper en zout,3 sjalotjes,1 el.olie,?tl.gemalen piment,cayennepeper,150 gr.bosbessenjam,2 el.citroensap,12 satestokjes.

  •  
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op11-06-2002
  •  
  •  30-60 min.

gemarineerde haringfilets

Dit is bij ons een traditioneel hapje bij familiefeestjes en een absolue must op oudjaarsavond

INGREDIENTEN

8 zoute haringen,10 jeneverbessen,2 laurierblaadjes,1/4 liter sherry,1/4 liter azijn,200 gram suiker,5 grote uien,2 eetlepelsmosterdzaadjes.

  • Nederlands
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op26-01-2003
  • Nederlands
  •  > 120 min.

Tiramisu

INGREDIENTEN

1 doos Mascarpone kaas van 500 gr, 2 eieren, 100gr witte suiker, 1 borrel glaasje cognac, 1 pak boudoirs Savoirdi, sterke koffie en cacaopoeder

  • Italiaans Nagerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op27-11-2002
  • Italiaans Nagerecht
  •  10-20 min.

slaatje van St Jakobsvruchten met sinaasappel en appel

Eenvoudig maar lekker en voordelig zomers voorgerecht

INGREDIENTEN

2 sinaasappelen, 3 eetlepels olijfolie, 2 eetlepels notenolie, 2 eetlepels ciderazijn, peper en grof zeezout, 12 verse St Jakobsvruchten, 6 pijpjes bieslook, 15 takjes kervel, 1/8 friseesalade, 4 blaadjes lollo rosso (rode krulsalade), 1 Granny Smith appel, boter, kerriepoeder, 1 eetlepel vloeibare honing

  • Belgisch Voorgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op11-02-2003
  • Belgisch Voorgerecht
  •  30-60 min.

kapucijners uit de wok

Lekker, gezond, en gemakkelijk

INGREDIENTEN

3-4 eetlepels ketjap manis-2 teentjes knoflook-4-5 eetlepels olie-1 pond hamlapjes-1 gele paprika-1 winterwortel-2 uien-1 blik ananas schijfjes-1 struikje broccoli-2 blikken capucijners-2 bakjes spekreepjes-3-4 theelepels maizena

  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op27-03-2003
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Kip, room, calvados en champignons

Een luxe kipgerecht.

INGREDIENTEN

150 gr. kastanjechampignons, 1 zachzure appel, 4 kip drumsticks, 4 klein kipfilet, zou, peper, magarine, takje tijm, 1 laurierblad, 1 dl. (droge) cider, 2 eetl. calvados, 1/2 kippebouillontablet, 125 ml. creme fraiche

  • Frans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op10-03-2003
  • Frans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Henk's Roomstoofpotje

Heerlijk met gebakken krielaardappelen en ijsberg/komkommersalade

INGREDIENTEN

Varkensfrikando ? 750 gram;, Verse Soepgroenten 200 gram;, Verse Champignons 250 gram;, 2 zakjes Champignonsaus (= 88 gram).,, Voor de salade: 1 komkommer,1 niet te grote ui, 1 krop ijsbergsla, 2 tomaten, peper, zout, azijn en slaolie., Natuurlijk ook bakboter.

  • Goedkoop en snel Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op21-02-2003
  • Goedkoop en snel Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Zoet kwarkbrood

Brood met een zoetige smaak

INGREDIENTEN

200 gram kwark, 150 gram suiker, 2 eieren, snufje zout, 6 lepels melk, 4 eetlepels olie (naturel), 1 zakje vanille suiker, 400 gram bloem, 1 zakje bakpoeder, 2 theelepels bakpoeder, Kleinbeetje koffie melk met daarin suiker

  •  
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op27-11-2003
  •  
  •  20-30 min.

Carbonado Maxima

Dit is een van de nationale Argentijnse gerechten. Gestoofd rundvlees met aardappelen en fruit van het seizoen.

INGREDIENTEN

Twee uien, blik ontvelde tomaten, garlic, 6 ons stoofvlees(vraag de slager naar het meest geschikte vlees), aardappelen, vers fruit, bouillon, een handvol rozijnen en zout en peper.

  • Argentijns Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op06-11-2003
  • Argentijns Hoofdgerecht
  •  60-120 min.

Kabeljauw in Tortillacrust

Een Zalige Vis/Pasta schotel die niet te versmaden is...

INGREDIENTEN

400 gr. Schelvis, 100 gr. gekookte Mosselen, 100 gr. Grote Garnalen, 40 gr. Boter, 40 gr. Bloem, 3 dl Melk, 125 gr. Creme Fraise, 2 eetl. Fijn Gehakte Peterselie, 1 eetl. Mosterd, 1 eetl. citroensap, zout en peper, 1 Rode Paprika, 200 gr. Maiskorrels, 400 gr. Pasta( schelpjes of spiraaltjes), 150 gr. Tortillachips, 100 gr. Geraspte kaas, Olijfolie

  • Spaans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op13-10-2003
  • Spaans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Moederdag gehakttaart

Hartige taart voor de hoofdmaaltijd

INGREDIENTEN

500 g gehakt (kalfs), 8 plakjes bacon, 1 pakje bladerdeeg (diepvries), 500 g pompoen, 1 venkel (knol), 2 grote uien, 1 teentje knoflook (flinke), 150 g oude kaas (geraspt), 1 eetlepel olie, 1 bekertje creme fraiche (of zure room), 1 eetlepel kruiden, (vers: bieslook, peterselie, dragon, kervel), 1 ei, snufje zout, snufje peper, paneermeel

  • Nederlands
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op09-10-2003
  • Nederlands
  •  30-60 min.

Kleurige ontbijtrolletjes

Lekker voor de zondagsebrunch!

INGREDIENTEN

1 casino-wit,boter,1 ons kalfsfricandeau,1 avocado,1 zakje guacmolemix,1 potje milde tomatensalsa,koriander of peterselie,mooie gekleurde servetten,bindtouw.

  •  
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op16-10-2002
  •  
  •  10-20 min.

OLga's favoriete omelet

Omelet

INGREDIENTEN

Ei, wijn

  • Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op17-10-2002
  • Bijgerecht
  •  20-30 min.

OLga's favoriete omelet

Omelet

INGREDIENTEN

Ei, wijn

  • Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op17-10-2002
  • Bijgerecht
  •  20-30 min.

OLga's favoriete omelet

Omelet

INGREDIENTEN

Ei, wijn

  • Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op17-10-2002
  • Bijgerecht
  •  20-30 min.

smulvla

Lekker toetje

INGREDIENTEN

Langevingers,vanilievla,koffielikeur. slagroom.

  • Nederlands Nagerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op18-09-2003
  • Nederlands Nagerecht
  •  0-10 min.

Zalmforel met Citroen-amandelboter

Ik denk dat de naam al voor zich spreekt

INGREDIENTEN

4 Zalmforelfilets, 1 citroen, 100gr boter, wat zout (herbamare), Peper uit de molen, 2 eetl geschaafse amandelen

  •  
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op18-09-2003
  •  
  •  30-60 min.

groenteloze babi ketjap

Voor mensen die niet van groente houden

INGREDIENTEN

1 pakje mix voor ketjapsate, 200 gr rundvlees blokjes gemarineerd, 1 grote teen knoflook, 1 half pakje rijst, 1 halve tl sambal, 1 el ketjap manis, 1 ei, op het pakje ketjap sate staad de hoeveelheid water erin moet, 1 tl zout, ,

  • Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op19-08-2003
  • Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Gebraden rosbief met asperges.

INGREDIENTEN

1000 g rosbief, 50 g boter (bakboter), 12 asperges, 2 eierdooiers, 0.25 eetlepel citroensap, 0.5 takje peterselie, peper, zout, 125 g boter (roomboter), ,

  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op29-04-2003
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Gemarineerde aspergerolletjes.

Heel eenvoudig,de dag op voorhand te maken.

INGREDIENTEN

100 gr groene mini-asperges, 100 gr rauwe ham, 1 kippenbouillontablet, 2 eetlepels olijfolie, 1 eetlepel rode wijnazijn, 1 fijngehakt teentje knoflook, 1 mespuntje tijm, 1/2 theelepel paprikapoeder, peper, zout, ,

  • Belgisch Voorgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op29-04-2003
  • Belgisch Voorgerecht
  •  20-30 min.

Groene asperges met geitenkaas.

O zo heerlijk als je van geitenkaas houd.

INGREDIENTEN

500 gr groene asperges, zout, 125 gr zachte geitenkaas, 25 gr pistachenoten, 3 eetlepels notenolie, 2 eetlepels azijn, 4 eetlepels gehakt bieslook .

  • Belgisch Voorgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op29-04-2003
  • Belgisch Voorgerecht
  •  20-30 min.

Lentetimbaal.

Een prachtig voorgerecht,helemaal op voorhand te maken.

INGREDIENTEN

20 groene asperges, zout, peper, 4 blaadjes witte gelatine, 1 sjalot, 100 gr gekookte beenham (vleeswaren), 3/4 dl creme fraiche, 1 dl droge witte wijn (Elzas Pinot Blanc), 1 1/4 dl slagroom, 4 bakringen, doorsnee ? 10 cm, ,

  • Belgisch Voorgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op29-04-2003
  • Belgisch Voorgerecht
  •  30-60 min.

Tartaar van Sint Jakobsvruchten met sesamolie

Een recept van Piet Huysentruyt van VTM.

INGREDIENTEN

12 verse Sint-Jacobsvruchten, , 2 pijpajuintjes, , 1 eetlepel gebrande sesamzaadjes, , 1 koffielepel kerrie, , 1 chilipepertje, , half teentje look, , halve koffielepel gember, , 2 eetlepels sojasaus, , 2 eetlepels oestersaus, , 1 limoen, , Vandemoortele frituurolie, , 1 eetlepel Vandemoortele Delicatesse geroosterde Sesamolie, , boerenbrood,

  • Belgisch Voorgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op29-04-2003
  • Belgisch Voorgerecht
  •  10-20 min.

Kwartels Cecilia.

Heel apart voorgerecht.

INGREDIENTEN

4 kwartels - 4 sneden witbrood - 100 gram ganzeleverpastei - 100 gram boter -50 gram vet spek - 1 truffel - 0,5 dl. madera - 0,7 dl. cognac - 5 eetlepels slagroom. - 1 ei. - 1 wortel. - 4 kippelevers - 4 lapjes bardeerspek - 1 ui - zout, peper - cayennepeper

  • Belgisch Voorgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op30-04-2003
  • Belgisch Voorgerecht
  •  30-60 min.

Asperges met garnalen

Een heerlijk asperge gerecht. De sabayonsaus geeft een zachte smaak aan de asperges, en de garnelen met hun ziltige zeesmaak maken het gerecht zeer speciaal! Proef maar, je wilt niet anders!

INGREDIENTEN

750 gr dikke witte asperges, een suikerklontje, wat zout, klontje boter., Voor de Saus:, 1 dl aspergevocht, 1dl witte wijn, een glaasje witte wijn voor de kok, 3 eierdooiers, 50 gr Hollandse garnalen, 4 eetl creme fraiche, wat geknipte peterselie, peper uit de molen.

  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op30-04-2003
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Kwartels met kalfszwezerik en Champagne.

Een feestelijk voorgerecht.

INGREDIENTEN

4 kwartels - 1 kalfszwezerik - 4 plakjes bardeerspek - 70 gram boter - 50 gram borstspek - 4 kleine uitjes - 100 gram champignons - 1 dl slagroom - 1,5 dl champagne - zout, peper

  • Belgisch Voorgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op30-04-2003
  • Belgisch Voorgerecht
  •  30-60 min.

Tomaatjes gevuld met selderijsalade, bleekselderij en ham

Borrelhapjes

INGREDIENTEN

8 kleine tomaatjes, zout peper, 2 stengels bleekselderij, 50 gr. rauwe ham, 100 gr. selderij salade.

  • Nederlands
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op01-05-2003
  • Nederlands
  •  10-20 min.

Komkommer met tonijnmousse

Borrelhapje

INGREDIENTEN

1 Blikje tonijn in olie, 3 eetlepels cremefraiche, 1/2 komkommer, 1 eetlepel tomatenchethup en tobasco.

  • Nederlands
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op01-05-2003
  • Nederlands
  •  10-20 min.

Scampi's Bartolomeus.

INGREDIENTEN

24 scampi (grote volgens eigen keuze), Olijfolie, Provencaalse kruiden, Peper & Zout, Look, , 50g Tomatenpuree dubbel geconcentreerd, , 4dl Room +40%V.G., 2cl Cognac, , 200g Fetakaas (magere), Gehakte peterselie,

  • Belgisch Voorgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op02-05-2003
  • Belgisch Voorgerecht
  •  20-30 min.

aardbeientaart

Een heerlijke taart voor de zomeravond

INGREDIENTEN

Een taartbodem of een cake, aardbeien, slagroom, gemalen kokos

  • Goedkoop en snel Nagerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op02-05-2003
  • Goedkoop en snel Nagerecht
  •  30-60 min.

Champignon-preitaart

INGREDIENTEN

50 gr. amandel, 150 gr. champignon, 2 el. chilisaus, 1 courgette, 75 gr. kaas, belegen, geraspte, 50 gr. kaas, geraspte, 1 teentje knoflook, 1.5 dl. kruidenbouillon, 2 el. maizena, 60 gr. margarine, plantaardige, 75 gr. paneermeel, Peper, 1 prei, 1 el. sojasaus, 2 el. water, Zout

  • Nederlands
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op05-05-2003
  • Nederlands
  •  0-10 min.

Vispakketjes met garnalen

INGREDIENTEN

8 pangsitvellen, 150 gr. visfilet, 50 gr. garnaal, 3 druppels sesam-olie, 2 el. ketjap, 1 el. sherry, 1 tl. oestersaus, Gemberwortel, Cayennepeper, 8 sprietjes bieslook, verse

  • Aziatisch Voorgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op05-05-2003
  • Aziatisch Voorgerecht
  •  20-30 min.

Gekaramelliseerde nectarine met vanille-ijs

INGREDIENTEN

2 nectarines, 5 el. suiker, 1 el. boter, 2 bolletjes vanille-ijs, Water

  • Nederlands Nagerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op05-05-2003
  • Nederlands Nagerecht
  •  10-20 min.

Aardbeien-kwarkdessert

INGREDIENTEN

150 gr. aardbeien, 200 gr. kwark, magere, 3 el. diksap

  • Nederlands Nagerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op05-05-2003
  • Nederlands Nagerecht
  •  0-10 min.

Zeeduivelsoep met spinazie

INGREDIENTEN

400 g zeeduivelfilet, 15 dl visfumet, 200 g spinazie, 8 eierdooiers, 3 dl room, 50 g boter (bakboter), 1 theelepel kurkumapoeder, peper, zout, ,

  • Belgisch
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op06-05-2003
  • Belgisch
  •  20-30 min.

Vruchtenslaatje met munt

Suikervrij dessert!

INGREDIENTEN

2 kiwi's, 200 g druiven (wit), 3 appelen (Jonagold), 2 eetlepels pijnboompitten, 2 dl druivensap (zuur), 8 blaadjes munt, , , , ,

  • Belgisch Nagerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op06-05-2003
  • Belgisch Nagerecht
  •  20-30 min.
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Suggesties kookboeken
Suggesties kookgroepen
Top