1. Home
  2. Recepten

recepten (275) Alles wissen

Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid

bolletjes van aardappelen en spinazie

INGREDIENTEN

500gr aardappelen-1 eetlepel margarine-1 glas geraspte turkse witte kaas of fetta kaas(verkrijgbaar in de turkse winkel)-peper-zout-500gr spinazie en geraspte kaas.

  • Turks Bijgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op08-05-2003
  • Turks Bijgerecht
  •  30-60 min.

asperges au gratin

Asperges uit de oven

INGREDIENTEN

1 kg asperges, 30 gram boter, 30 gram bloem, 2 dl aspergenat, 1 dl slagroom, 1 eierdooier, 50 gram geraspte oude kaas, peper en zout

  • Frans Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op02-05-2002
  • Frans Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Chocoladetoffee-Bonbons

Omdat ik dit toevallig gemaakt heb en onze 2 moeders dit zo ontzettend lekker vonden.

INGREDIENTEN

1 pak marsen (5 stuks), 200 gram witte, melk of pure chocolade(neem dan de Swiss Noir met 72 procent cacao), klont roomboter, 2 dessertlepels golden syrup of bloemenhoning, 4 rijstwafels, ongeveer 10-15 pecannoten.

  •  
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op05-05-2002
  •  
  •  10-20 min.

Meringue-ijstaart met mangosalsa

INGREDIENTEN

Ingrediënten, 1 sinaasappel, geperst, 225 g bruine basterdsuiker, 1 limoen, schil geraspt, sap geperst, 2 mango`s, 4 eiwitten van heel verse eieren, 4 bolletjes gember, fijngehakt, 1/2 l slagroom, 8 flinterdunne (kerst)chocolaatjes

  • Nagerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op12-05-2011
  • Nagerecht
  •  60-120 min.
  • Eigen recept

Groentencurry Madras van ellen

Ik heb dit recept zelf verzonnen nadat ik een soortgelijk gerecht in een Indiaas restaurant had gegeten in Perth en na diverse aanpassingen is dit het resultaat.

INGREDIENTEN

1 eetl olie, 2 uien, in stukken, 3 teentjes knoflook, fijngesneden, 1 eetl verse gember, fijngesneden, 1½ eetl kerriepoeder madras of kerriepasta, 1 theel komijnzaadjes, gekneusd in de vijzel, 7,5 dl groentenbouillon, 2 rode paprika`s grof gesneden, 200 gram broccoliroosjes, 250 gram kousenband of sperziebonen in stukjes van 2,5 cm, 1 courgette, in blokjes, 1 blik kikkererwten, uitgelekt en afgespoeld, 15 gram koriander, gehakt

  • Indiaas Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op08-02-2011
  • Indiaas Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Carpaccio uit een pakje

Haal bij de Dekamarkt een pakje carpaccio. Leg dit op een groot bord en doe hier een beetje pesto dressing op. De rest van de dressing door de veldsla heen. Bak een stokbroodje in de oven. Doe de pijnboompitten in een pan en bak ze goudbruin. Strooi parmezaanse kaas over de carpacio en als laatste de sla met dressing. Eet smakelijk!!

INGREDIENTEN

Carpaccio, pesto-dressing, pijnboompitten, parmezaanse kaas, stokbroodje, kruideboter.

  • Frans Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op16-12-2003
  • Frans Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Tiramonchou Cake

Lekkere cake die niet in de oven hoeft

INGREDIENTEN

*3 bl. gelatine *200 gr. Monchou *1 dl. koffielikeur *125 ml. slagroom *75 gr. basterdsuiker *2 dl. hete koffie *1 pak lange vingers *1 el. cacaopoeder.

  • Nederlands
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op21-08-2004
  • Nederlands
  •  10-20 min.

Japanse Teriyaki

Lekker en gemakkelijk te maken roerbakgerecht van Knorr en een beetje van mij zelf ...(klein beetje)

INGREDIENTEN

, -350 gram biefstuk, -1 prei, -bakje champignons, -3 lente-uitjes, -handje peultjes, -1 rode peper, - 1 blikje bamboescheuten, -2 of 3 eetlepels olie

  • Japans
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op06-04-2004
  • Japans
  •  30-60 min.

citroenschuim

Lekker om te eten , mmm...

INGREDIENTEN

500 gram kwark(plattekaas), 3 eieren, 200 gram poedersuiker(bloemsuiker), 1 citroen(onbespoten!)

  • Belgisch
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op08-11-2004
  • Belgisch
  •  20-30 min.

Roerbakasperges met gerooktezalm en spinazie

Een lekker luchgerecht

INGREDIENTEN

Asperges, verse spinazie, gerooktezalmsnippers en smaaksoffen, peper zout en snufje kerriepoeder en klein beetje olijfolie

  • Internationaal Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op29-04-2006
  • Internationaal Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Notentaart

INGREDIENTEN

100.g hazelnoten of amandelen, 4 eiwitten, 5 el cacaopoeder, 1 el custardpoeder, 150 g zeer zachte roomboter., 100 g mokkabontjes, 275 g suiker

  • Nederlands
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op01-05-2006
  • Nederlands
  •  30-60 min.

Moederdagcroissant

Bron: www.C1000.nl

INGREDIENTEN

2 scharreleieren, hardgekookt, 1 el magere yoghurt, 2 el mayohalf, 1/2 sjalotje, gesnipperd, peper, zout, 4 voorgebakken croissants (C1000), 4 plakken C1000 achterham, 2 el bieslook, geknipt

  •  
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op07-05-2006
  •  
  •  10-20 min.

Aardappelsalade

De zegswijze zoveel hoofden zoveel zinnen gaat zeker ook op voor aardappelsalade,ook in de tijd van grootmoeder,die het recept meestal van thuis meekreeg.Toch geldt nog steeds dat een aardappelsalade het lekkerst is wanneer versgekookte aardappelen worden gebruikt die,nog warm,worden overgoten met bouillon en wat citroensap of azijn.

INGREDIENTEN

400gr;goedgeboende aardappelen:1 bouillonblokje of 1/2 tablet:4 eetlepels citroensap:1 kleine zeer fijngesnipperde of geraspte ui:3 eetlepels mayonaise of slasaus:1/2 lepel goudgele mosterd:2 kleine zeer fijngesnipperde augurkjes uit het zuur:2 eetlepels zeer fijngehakte peterselie:2 eetlepels zeer fijngeknipte dille,vers of uit de diepvries:Aroma,peper,zout en enkele blaadjes kropsla of gele andijvie:Plakjes hardgekookt ei:Plakjes tomaat zonder zaad:

  • Nederlands
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op08-09-2004
  • Nederlands
  •  30-60 min.

Thaise bananen

Een lekker toetje

INGREDIENTEN

1 Sinasappel,2 thl. fijn gehakte gemberwortel,1 etl.gembersiroop,1 etl.sesamzaad,1 etl.geraspte kokos, 4 rijpe bananen, 1/2 liter vanille ijs.

  • Thais Nagerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op27-04-2005
  • Thais Nagerecht
  •  10-20 min.

SCONES

Jong geleerd is oud gedaan.....

INGREDIENTEN

225 gr. bloem, 1 tl.bakpoeder,1 snufje zout, 60 gr. boter, 1 tl. suiker, 125 ml. melk, 1 eierdooier, 2 el. melk

  • Internationaal
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op02-05-2005
  • Internationaal
  •  10-20 min.

Oud-Hollandse Boterbiesjes

Bron: TIP Speciaal voor moederdag of andere speciale gelegenheid: een makkelijk te maken oud-hollands roomboterkoekjes in de vorm van een hartje. +/- 60 koekjes

INGREDIENTEN

60 g witte bastersuiker, 30 g poedersuiker, 140 g roomboter kamertemperatuur, 1 el melk, 1 el losgeklopt ei, snuf zout, 200 g bloem gezeefd

  • Nederlands
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op16-04-2005
  • Nederlands
  •  20-30 min.

Appeltoast

Voor een gezonde start

INGREDIENTEN

8 sneetjes volkorenbrood, 2 appels, 1 eetlepel olie, 1 eetlepel suiker, kaneel, 40 gram dieetmargarine, 15 gram amandelschaafsel

  • Nederlands
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op31-03-2005
  • Nederlands
  •  0-10 min.

bierkoekjes

Neem een gevulde koek en beit hier een hap van af, neem tergelijkertijd een flinke slok bier en slinger je hoofd heen en weer. slik nu het geheel door en herhaal dit tot het bier en koek op is.

INGREDIENTEN

Bier ( amstel ) en goedkope gevulde koeken

  • Belgisch
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op03-04-2005
  • Belgisch
  •  0-10 min.

Krokante asperges.

Een heel lekker borrelhapje,hier verras je je gasten mee.

INGREDIENTEN

500 gram witte asperges, 50 gram broodkruim, 3 eetlepel peterselie(fijngesneden), nootmuskaat, 2 eetlepel amandelschilfers, 2 eiwitten, boter, peper en zout,

  • Belgisch
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op04-04-2005
  • Belgisch
  •  20-30 min.

Carpaccio van asperges met aspergemousse en gedroogde ham

Een heel apart voorgerecht,bijna geheel op voorhand te maken.

INGREDIENTEN

500 gram witte asperges, 100 gram zure room, 1.5 deciliter verse opklopbare room, mespuntje geraspte verse gember, snuifje foelie-poeder, 100 gram gedroogde ham in dunne plakjes, 2 eetlepel gehakte peterselie, 2 eetlepel olijfolie, 1 eetlepel balsamicoazijn, peper en zout,

  • Belgisch Voorgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op04-04-2005
  • Belgisch Voorgerecht
  •  30-60 min.

Aspergecocktail

Heel gemakkelijk en volledig op voorhand te maken.

INGREDIENTEN

250 gram gekookte asperges, 1 deciliter mayonaise, 2 eetlepels losgeklopte slagroom, wat druppels citroensap, 1 eetlepel sherry, 150 gram ham in blokjes of reepjes, wat slabladeren in reepjes,

  • Belgisch Voorgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op06-04-2005
  • Belgisch Voorgerecht
  •  10-20 min.

mozarella broodje

Lekker als lunch

INGREDIENTEN

1 bol buffelmozarella, 4 sneden brood, olijfolie, zout en peper, evnt rucolla sla.

  • Italiaans
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op23-02-2005
  • Italiaans
  •  10-20 min.

pasta met gorgonzola

Een pastagerecht dat eventueel van tevoren klaargemaakt kan worden en in oven gezet kan worden.

INGREDIENTEN

1 ons ger. oude kaas (80 gr.), 1 ui, 3 tenen knoflook, 1 ? ons achterham, 80 gr. gorgonzola, bakje champignons, ? bekertje creme fraiche, melk, peper, aromat, beetje zout, diepvries basilicum, 150 gr. pasta,

  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op26-05-2005
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Kwartelfilet met saus van witte druiven

Feestelijk hoofdgerechtHet fijne kwartelvlees smaakt uitstekend met dit sausje van witte druiven en sherry! Buiten het druivenseizoen kan u ontpitte druiven uit blik gebruiken.

INGREDIENTEN

- 1 kg kwartelfilets (diepvries), - 1 tros witte Italiaanse druiven (? 30 druiven, zomerseizoen), - 1 dl droge sherry, - 200 ml gevogeltefond (bokaal), - 2 eetl. amandelschilfers, - instantsausbinder, - 2 eetl. boter, - 2 eetl. olijfolie, - cayennepeper, - peper en zout,

  • Internationaal
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op29-04-2004
  • Internationaal
  •  10-20 min.

Creme caramel uit de magnetron

Het moederdag toetje!!! Met een beetje hulp van pappa en de magnetron.

INGREDIENTEN

3 eieren, 50 gr. suiker, 0.5 dl. water, 3 dl. melk, 1 zakje vanillesuiker

  • Goedkoop en snel Nagerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op05-05-2004
  • Goedkoop en snel Nagerecht
  •  10-20 min.

BBM feta-spinazie

Lekker apart brood en goedkoop, als je de patentbloem bij de Aldi koopt (kost 0.19 ct)

INGREDIENTEN

Feta kaas (150 gr.), bladspinazie (150 gr), nootmuskaat, zout (1 1/4 tl), peper. suiker (2 tl), gist (7 gr.), water (2 3/4 dl), ,olijfolie (2 eetl), Patentbloem 475 gram (gezeefd)

  • Goedkoop en snel
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op20-05-2004
  • Goedkoop en snel
  •  0-10 min.

IERS ROZIJNENBROOD

Een stevig en fris smakend brood ,vooral lekker als je het vers en warm eet met wat roomboter.De structuur lijkt op die van scones!

INGREDIENTEN

* 450 g Bloem, * 1 Theelepel Zout, * 2 Eetlepels Bakpoeder, * 1 Eetlepel Suiker, * 85 g ongezwavelde Rozijnen, * 3 dl Karnemelk., Om rozijnen blank te houden worden ze veelal gezwaveld., U kunt rozijnen onder de kraan afspoelen om zwavelresten te verwijderen., Laat ze dan voor gebruik goed uitlekken!, Ongezwavelde rozijnen zijn o.a. te koop bij de natuurwinkel., U kunt de karnemelk ook vervangen door yoghurt of zure room, Het zuur uit de zuivel zorgt voor wat extra rijskracht.,

  • Iers
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op26-01-2004
  • Iers
  •  30-60 min.

Bokkenpootjes

Chocola en Amandelen een fantastische Combinatie!Voor ca. 18 stuks.

INGREDIENTEN

* 8-12 velletjes Ouwel, * 4 Eiwitten, * 175 g Suiker, * 250 g Amandelen,gemalen, * 1 Theelepel Citroenrasp, * 1 Theelepel Kaneelpoeder, * 1 Zakje Vanillesuiker, * 100 g Pure Chocola,au bain marie gesmolten,

  • Nederlands
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op28-01-2004
  • Nederlands
  •  60-120 min.

appelsalade

INGREDIENTEN

-4 goudreinetten of zure appels, -4 eetlepels mayonaise, -30 gram geraspte kaas, -30 gram gekookte ham, -30 gram rozijnen

  • Kinderkeuken
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op24-03-2004
  • Kinderkeuken
  •  20-30 min.

Chocolade-serehtruffels

Tip: Rol de truffelballetjes niet door cacao, maar door 100 g fijngehakte pistachenootjes of grofgehakte amandelen. Sereh kan vervangen worden door 3 eetlepels likeur, bijvoorbeeld met sinaasappel- of koffiesmaak.

INGREDIENTEN

3 stengels sereh (citroengras) 125 ml slagroom 200 g extra bittere chocolade (in stukjes gebroken) 75 g ongezouten boter (op kamertemperatuur)

  • Belgisch
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op19-02-2008
  • Belgisch
  •  60-120 min.

rundvleessalade met asperges en rucola.

Lekker recept voor moederdag of voor pinksteren.

INGREDIENTEN

500 g groene asperges, 75 g rucola, 4 eetl.olijfolie, 1 teentje knoflook,gepeld en geperst, 400 g biefreepjes, 150 ml witte wijn, 2 eetl balsamicoazijn, zout en peper, 4 gedroogde tomaten op olie,in reepjes, 2 eetl.kappertjes,

  • Nederlands Voorgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op07-05-2008
  • Nederlands Voorgerecht
  •  20-30 min.

Ba­na­nen-ko­kos­cake

Makkelijke lekkere cake 

INGREDIENTEN

300 g ongezouten roomboter (op kamertemperatuur), 300 g kristalsuiker, 6 middelgrote eieren, 300 g zelfrijzend bakmeel, 1 mespunt zout, 110 g geraspte kokos, 6 bananen, 1 el zelfrijzend bakmeel, 4 el poedersuiker

  • Belgisch Nagerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op15-08-2019
  • Belgisch Nagerecht
  •  30-60 min.

  • Grieks
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op16-02-1999
  • Grieks
  •  30-60 min.

snoep (moederdag)

Moederdagsnoepje

INGREDIENTEN

250 gr suiker, 5 eetlepels water, 1 mespunt boter, paar druppels kleurstof, eventueel een paar druppels aardbeien smaakstof,

  •  
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op07-05-1999
  •  
  •  10-20 min.

kalkoen met hazelnoot en knoflook

Een bijzonder ovengerecht dankzij de ongewone combinatie van ingredienten

INGREDIENTEN

1 kalkoen van ongeveer 3 kilo, 300 gr hazelnoten, 6 tenen knoflook, stevige bos peterselie, 100 gr boter of margarine, zout, peper.

  • Hoofdgerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op24-01-2002
  • Hoofdgerecht
  •  > 120 min.

farfalle met zalmroomsaus

Gekooktepasta met een roomsaus van zalm

INGREDIENTEN

500gramfarfalle pasta,zout, 2eetlepels ui,1dlvisfond,1-2 eetlepels dille (fijngesneden),peper,citroensap, 2-3 dl slagroom,300 gram zalmfilet, rode pepertje fijngesneden zonder zaadjes,40 gram parmezaansekaas,2 eetlepels olijfolie, 2-3 eetlepels gezeefde tomaten

  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op01-05-2002
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

farfalle met zalmroomsaus

Gekooktepasta met een roomsaus van zalm

INGREDIENTEN

500gramfarfalle pasta,zout, 2eetlepels ui,1dlvisfond,1-2 eetlepels dille (fijngesneden),peper,citroensap, 2-3 dl slagroom,300 gram zalmfilet, rode pepertje fijngesneden zonder zaadjes,40 gram parmezaansekaas,2 eetlepels olijfolie, 2-3 eetlepels gezeefde tomaten

  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op01-05-2002
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

magere gebakken banaan

Is weer eens wat anders

INGREDIENTEN

1 banaan,1 th.l.honing,1 eetl.vruchtenlikeur.

  • Bijgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op17-06-2002
  • Bijgerecht
  •  0-10 min.

matambre

Een bijzondere maaltijd voor een lekker dineetje

INGREDIENTEN

100 gr.diepriesspinazieblokjes,1 winterpeen,zout en peper,500gr.rosbief aan een stuk,1 ei,50 gr.boter,10 sjalotten 5 teentjes knoflook

  •  
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op18-06-2002
  •  
  •  30-60 min.

worteltaart

Luchtige, heerlijke taart die niet naar wortel smaakt

INGREDIENTEN

250 gr wortel, 300 gr amandelen, 300 gr suiker, 1 el geraspte citroenschil, 1 borrelglaasje kirsch, 6 eieren, 50 gr bloem. naar keuze: marsepein, rode en groene kleurstof, poedersuiker.

  • Duits
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op19-03-2002
  • Duits
  •  60-120 min.
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Suggesties kookboeken
Suggesties kookgroepen
Top