Bijgerecht uit de Mexicaanse keuken, Ingrediënten: 6-8 rode aardapelen 2 grote lepels mayonaise 1 theelepel chillie poeder 1 theelepel uienpoeder zout en peper 1 klein blikje mais na smaak jalapeno pepers in stukjes … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Mexicaanse keuken, Ingrediënten: Rode ui 1 potje taco-saus mild, 225 gram 1 pakje tomatensaus, 330 ml (zelf gebruiken we … Lees verder »

Sauzen/dressings uit de Mexicaanse keuken, Ingrediënten: 2 avocado`s 1 rode peper 1 half tomaatje 1 klein rood uitje citroensap 1 teen … Lees verder »

Borrelhapjes uit de Mexicaanse keuken, Ingrediënten: - flour tortilla (SPRmarkt) - Kaas; goed te smelten. additioneel: - sambal, hete pepertjes vers of uit pot (jalapeno`s) enz. Lees verder »

Bijgerecht uit de Mexicaanse keuken, Ingrediënten: - blik bruine bonen (of zwarte bonen: eerste weken indien gedroogd) - middel grote ui - beetje zout - optie: geraspte kaas/ verkruimelde fetakaas. - olie (mais en/of … Lees verder »

Sauzen/dressings uit de Mexicaanse keuken, Ingrediënten: - Blik ontvelde tomaten 1x (of doe dit zelf met verse tomaten) - Kleine tot middel grote ui 1x - Half bakje koriander (SPRmarkt) - Rode pepertjes 2x (zijn kleintjes … Lees verder »

Bijgerecht uit de Mexicaanse keuken, Ingrediënten: Avocado`s (2 a 3 goed gerijpte) Tomaten (1 a 2 stuks) Middel formaat (witte) ui Bosje koriander (1 bakje van bv albert h) Peper & zout naar smaak Eventueel bij te harde … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Mexicaanse keuken, Ingrediënten: 5 eetl. olijfolie; 1 ui, gesnipperd; 2 winterwortels, geschrapt, in plakjes of … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Mexicaanse keuken, Ingrediënten: 8 tortillas 300 gram rundergehakt 1 grote ui Soeplepel rozijnen Een rood pepertje Eetlepel komijnpoeder Eetlepel korianderpoeder Zout en peper naar … Lees verder »

Mexicaanse keuken, Ingrediënten: Taco′s Rode saus wokgroenten tomaat gehakt geraspte kaas evt chilisaus sla Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Mexicaanse keuken, Ingrediënten: 1 rode paprika 1 gele paprika 3 rijpe tomaten 1 grote ui 1/2 zakje Fajita mix (Texmex) 6 kleine torilla wraps handje geraspte kaas klein bekertje zure … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Mexicaanse keuken, Ingrediënten: 6 tomaten, 2 rode ui, 1 grone paprika,2 el olie, 2 teentjes knoflook (geperst), 1 el rodewijnazijn, 1tl suiker, 0.5 tl chilipoeder, 375 gr. mais uit blik, 1 zak maischips, … Lees verder »

Borrelhapjes uit de Mexicaanse keuken, Ingrediënten: 300 gram gehakt 1 zakje taco kruidenmix 2 tomaten 1 pakje met 10 ontdooide vellen … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Mexicaanse keuken, Ingrediënten: 600 gram riblap 3-4 el olie 2 tenen knoflook uit de pers sap en rasp van ½ … Lees verder »

Borrelhapjes uit de Mexicaanse keuken, Ingrediënten: 1 rode spaanse peper, zaadjes verwijderd en fijngehakt sap van 2 limoenen 5 el … Lees verder »