Hoofdgerecht uit de Mexicaanse keuken, Ingrediënten: 2 grote uien 1 groene, een gele en een rode paprika 1 rode Spaanse peper 500 gr.r… Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Mexicaanse keuken, Ingrediënten: 2 blikken chilibonen a 400 gram 1 blikje mais a 300 gram 2 uien 2 eetlepels olie 1 rode paprika 1 groene paprika 1 teentje knoflook 1 rookworst a 250 gram 1 zakje … Lees verder »

Buffet uit de Mexicaanse keuken, Ingrediënten: ? 12 vastkokende aardappelen (bijv. Lady Christl) ? 1/2 zakje verse (knoflook)bieslook (a 20 g), fijngeknipt ? 125 ml zure room ? 2 theelepels gedroogde oregano ? 1 … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Mexicaanse keuken, Ingrediënten: ? 2 rode pepers ? 2 eetlepels sesamzaadjes ? 2 gedroogde chilipepertjes ? 4 tomaten ? 1 banaan ? 1 theelepel piment ? 1 theelepel kaneel ? 1 ui ? 2 … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Mexicaanse keuken, Ingrediënten: 8 tortilla′s evt. rulgebakken gehakt 1 blikje kidneybonen, uitgelekt en afgespoeld 1 blikje mais, uitgelekt 4 grote tomaten 1 rode paprika 8 eetlepels … Lees verder »

Sauzen/dressings uit de Mexicaanse keuken, Ingrediënten: *750 gram tomaten.*10 gedroogde chillopepertjes.*1 ui.*2 grote tenen knoflook.*1 zakje verse koriander.*mespunt gemalen komijn.*mespunt gemalen piment.*1 theelepel … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Mexicaanse keuken, Ingrediënten: *600 gram tomaten.*2 eetlepels jalapenopeperreepjes.*1 grote ui.*2 eetlepels olie.*100 gram spekreepjes.*0.5 kippenbouillontablet.*250 gram gerookte kipfilet.*100 gram … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Mexicaanse keuken, Ingrediënten: *1 ui.*1 teen knoflook.*1 blik tomatenblokjes.*400 gram lamslapjes.*1 theelepel kaneelpoeder.*zout en peper.*2 dl maiskiemolie.*2 pakken wrap tortilla′s.*1 zakje … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Mexicaanse keuken, Ingrediënten: *2 rode pepers.*2 tomaten.*1 limoen.*1 grote ui.*50 gram ontbijtspek.*2 eetlepels olie.*500 gram rundergehakt.*3 tenen knoflook.*1 eetlepel oregano.*zout, versgemalen … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Mexicaanse keuken, Ingrediënten: *3 tenen knoflook.*1 eetlepel chillipoeder.*2 theelepels gemalen piment.*1 theelepel zwarte peper.*2 theelepels oregano.*2 eetlepels limoensap.*500 gram tilapafilet.*… Lees verder »

Soepen uit de Mexicaanse keuken, Ingrediënten: *5 rijpe tomaten.*1 ui.*2 tenen knoflook.*gedroogde chillipepertjes (naarmate hoe pittig je de soep wil eten).*0.5 limoen.*12 cherry tomaatjes.*2 eetlepels olie.*2 … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Mexicaanse keuken, Ingrediënten: *1 ui.*200 gram chorizo.*1 blikje rode kidneybonen.*zout,versgemalen peper.*1 avocado.*4 kleine tomaten.*4 eetlepel olie.*4 flour tortilla′s.*1 zakje eikenbladsla … Lees verder »