Salades uit de Mediterrane keuken, Ingrediënten: 400 gr. pasta (penne of spiraaltjes)1 kippenbouillon- of kruidenbouillontablet2 bananen50 gr. blanke rozijnen2 eetl. citroensap150 gr. mozzarella1 eetl. gehakte Italiaanse … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Mediterrane keuken, Ingrediënten: 250 gram gehakt 1 zakje gesneden soepgroente 1 courgette 1 rode paprika 2 potjes Napoletana (Grand′Italia) 1 zak cravattine all′uovo (250gr) 1 … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Mediterrane keuken, Ingrediënten: 600 gram lamsvlees (schouder of nek) 3 eetlepels bloem 1 ui in ringen 0,5 blikje harissa pasta 0,5 blikje tomatenpuree 3 eetlepel olijfolie 1,5 … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Mediterrane keuken, Ingrediënten: 240 g gedroogde pasta, bijv. penne 3 el olijfolie 1 kleingesneden rode paprika 1 kleingesneden gele paprika 3 courgettes, schuin in dunne plakjes gesneden 3 … Lees verder »

Anders uit de Mediterrane keuken, Ingrediënten: Gevulde Pasta (Tortellini, Capeletti o.i.d.). Groene asperges, courgette, (verse) doperwtjes of tuinboontjes, pijnboompitten, rauwe ham, groenten bouillon, Knoflookteen. … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Mediterrane keuken, Ingrediënten: 4 eetlepels olijfolie 200 gr snijbonen, in reepjes 2 kleine courgettes, ongeschild in mooie reepjes 250 gr winterwortel, in reepjes 2 kleine preien, in ringen 1 … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Mediterrane keuken, Ingrediënten: - tagliatelle voor 8 personen (2 zakken) - 3 schoongemaakte rode ponen - 4 a 5 grote of meer kleine venkelknollen - 8 eetlepels diepvriesdoperwten - 1 kopje … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Mediterrane keuken, Ingrediënten: 500 gram spaghetti / 1 ui / 150 gram soepgroenten / 125 gram chorizo / 125 gram ham (dikke plak) / 1 kilo mosselen / 4 drumsticks / 4 artisjokharten / 100 gram boontjes / … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Mediterrane keuken, Ingrediënten: 1 zak panklare prei (300 g) 3 eetlepels olie 300 g basmatirijst 3 eetlepels Indiase currypasta (pot a 283 g) 2 tomaten (in partjes) 450 g tuinerwten … Lees verder »

Ovenschotel uit de Mediterrane keuken, Ingrediënten: Zakje groene tortellini met champignons, 400 gr. shoarmavlees,zakje roerbakgroente, 2 tomaten, geraspte kaas, 4 eieren, pakje roomfris, bladerdeeg, olijfolie, peper, zout, … Lees verder »

Vegetarisch uit de Mediterrane keuken, Ingrediënten: 2 middelgrote aubergines (ong. 700 g) 125 ml olijfolie 1 middelgrote rode paprika 2 teentjes knoflook (of meer ? naar smaak) 55 g zwarte olijven (Kalamata) 2 el verse … Lees verder »

Lunch/Brunch uit de Mediterrane keuken, Ingrediënten: 200 g penne -peper en zout -1 dl olijfolie -3 el witte wijn azijn -1 teentje knoflook, gehakt -4 el gehakte tuinkruiden -150 g graskaas of jonge roomkaas -1 gele … Lees verder »

Salades uit de Mediterrane keuken, Ingrediënten: 400 gram penne, zout, peper, 5 el. olijfolie, 1 el. balsamico-azin, 1-2 el. pesto, 2 el. kappertjes, grof gehakt, 1 courgettem, ongeschild, 4 geroosterde rode paprika′s … Lees verder »

Lunch/Brunch uit de Mediterrane keuken, Ingrediënten: 200 g penne peper en zout 1 dl olijfolie 3 el witte wijn azijn 1 teentje knoflook, gehakt 4 el gehakte tuinkruiden 150 g graskaas of jonge roomkaas 1 gele … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Mediterrane keuken, Ingrediënten: 320g tagliatelle - 60g pijnboompitten - 2 avocado′s - 2 blikken tomaten - 1 el olijfolie - 1 blokje groentebouillon - 1 ui - 2 teentjes knoflook - 3 el citroensap - … Lees verder »