15.928 Lunch/brunch recepten

INGREDIENTEN

4 plakjes bladerdeeg (diepvries), 1 schijf ananas (uit blik), 2 eieren, 125 g verse roomkaas, 50 g spekreepjes, 2 theelepels kerriepoeder, 75 g geraspte belegen kaas, 10 sprietjes bieslook, 1 eetlepel boter of margarine om in te vetten

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op06-09-2005
  • Kinderkeuken
  •  30-60 min.

Een recept van mijn turkse vriendin Gunel

INGREDIENTEN

Voor het deeg:, 500 gr bloem, 1 theelepel gedroogde gist, 4-6 eetlepels melk, 2 eieren, zout, 2 theelepels suiker, 4 eetlepels boter,, , Voor de vulling:, 2 uien, 1 kleine tomaat, 2 eetlepels fijngehakte peterselie of, fijngesneden dille, 2 eetlepels boter, 1 kg rundergehakt, versgemalen zwarte peper, zout, milde paprikapoeder,

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op30-05-1999
  • Turks
  •  60-120 min.
  • Eigen recept

Basis is: 2 hele casinobroden wit en bruin zonder korst met 4 verschillende soorten beleg.
Heerlijke sandwiches die je tevoren kunt klaar maken. Afdekken met een theedoek, op een koele plaats en bij de high tea serveren. Heerlijk!
Voldoende voor 10 - 12 personen.

INGREDIENTEN

KOMKOMMER-SANDWICHES, 1/2 komkommer, zout, roomkaas met verse kruiden, TONIJN-SANDWICHES, 1 blikje tonijn op water, sandwichspread naar smaak, wat mayonaise, peper, zout en paprikapoeder, ZALM-SANDWICHES, 50 gram roomkaas - 1 theelepel geraspte mierikswortel - 1 eetlepel gehakte dille, peper, zout, - 150 gram gerookte zalm, EI-SANDWICHES, 4 eieren, 2 eetlepels mayonaise, 2 eetlepels geraspte belegen kaas, 3 gedroogde tomaatjes, fijngehakte basilicum, peper, zout

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op05-10-2011
  • Engels
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Het is niet Marokkaans, ook niet Arabisch zoals de meeste van mijn recepten, maar het is wel heel erg lekker en weinig werk om een lekker lunchgerechtje op tafel te zetten of zo maar tussendoor....

INGREDIENTEN

8 witte (of lichtbruine) casinoboterhammen;, 1 grote vleestomaat;, 2 of 4 plakken kalkoenham of gerookte kalkoenfilet;, 8 plakjes jonge kaas (of cheddar);, 2 eieren;, 3 eetlepels creme fraiche (of 15 cl. room);, roomboter;, zout en peper naar smaak;, ketchup of mosterd (naar smaak)., ,

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op26-11-2008
  • Internationaal
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Een heerlijk zacht en romig hartig taartje! Lekker met champignons, maar ook met andere of gemengde paddenstoelen.

INGREDIENTEN

3 sjalotjes - 2 teentjes knoflook - 250 gram kastanje champignons - 250 gram oesterzwammen - 2 eetlepels olijfolie - zout, peper - 3 eieren - 125 ml slagroom - 2 eetlepels fijngehakte bieslook - 2 eetlepels fijngehakte peterselie - 2 theelepels paprikapoeder - mespunt nootmuskaat 1 klein pakje boursin of andere roomkaas met kruiden en knoflook - 6-8 plakjes roomboter bladerdeeg - 2-3 eetlepels paneermeel - 50 geraspte belegen kaas

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op09-09-2004
  • Nederlands
  •  30-60 min.
  • Eigen recept
INGREDIENTEN

* 1 kuipje Boursin Cuisine Knoflook & Fijne kruiden, * 4 wraps, * 1 komkommer, * 50 gram pijnboompitten, * 2 pakjes (100 gram) gerookte zalm, * 4 el groene pesto, ,

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op10-07-2009
  • Frans
  •  10-20 min.

Broccoli is zit boordevol vitamine C, eet het eens in een quiche.

INGREDIENTEN

• Boter om de vorm in te vetten, • 8 plakjes bladerdeeg, • 500 gram broccoli in roosjes, • 4 grote eieren, • 100 gram spekjes, uitgebakken, • 2 dl kooksroom, • 50 gram gruyère, geraspt, • Versgemalen zwarte peper, snufje zout,

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op08-11-2009
  • Internationaal
  •  30-60 min.

Prei & zalm = lekkere combinatie

INGREDIENTEN

Cirkel bladerdeeg - 2 preien met groen - 25 gr boter - 3 eieren - 200 gr verse room - peper, muskaatnoot - 200 gr gerookte zalmplakjes

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op20-09-1999
  • Belgisch
  •  30-60 min.

Dit is echt de allerlekkerste croque monsieur die ik ooit op heb.
De combinatie van de romige bechamelsaus met het krokant geroosterde brood, warme ham en gesmolten zachte kaas moet wel in de hemel bedacht zijn…
Je kunt dit ook prima als makkelijk hoofdgerecht eten.
Serveer er dan een lekkere kom soep of salade bij.
Wanneer je saus over hebt bewaar het dan gewoon voor de volgende dag.

INGREDIENTEN

2 sneden wit casinobrood, 1 of 2 plakken lekkere ham, paar plakken kaas, 25 gram roomboter, 25 gram bloem, 300 ml melk, geraspte kaas

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op13-02-2013
  • Frans
  •  0-10 min.
INGREDIENTEN

270 gr bloem, 3 eetlepels suiker, 1 zakje bakpoeder, 2,5 dl melk, 1 ei, 4 eetlepels plantaardige olie, 30 gr amandelschaafsel, 1 eetlepel donkere basterdsuiker of kristalsuiker, eventueel 2 eetlepels halfzoete jam,bv aardbeien of rozenbottle

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op24-11-1998
  • Amerikaans
  •  20-30 min.

Zelfgemaakt natuurlijk het lekkerst!

INGREDIENTEN

500g rundergehakt, handje paneermeel, 1 ei (losgeklopt), 3 el chilisaus, gehaktkruiden naar smaak (even proeven), knoflookpoeder, scheutje zoete ketjap, pakje bladerdeeg (10 velletjes), 3 el fijngeknipte peterselie

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op23-05-2005
  • Kinderkeuken
  •  20-30 min.

Hier een hartige variatie op dat "alom aanwezige" zoete cupcakes!

INGREDIENTEN

voor gehakt mengsel, 500 g rundergehakt of half om half als je ook varkensvlees eten (met varkensvlees erin, word het smeuĂŻger), 1 kleine ui, fijn, 1 teentje knoflook, fijn, 4 e krulpeterselie, fijn, 1 t Worcestersaus, 1 volle t mosterd, 1 t zout, 1/4 t vers gemaalde zwarte peper, 1 ei, , spekreepjes, voor bovenop, plukje peterselie voor garnering

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op08-08-2013
  • Afrikaans
  •  60-120 min.

Ik at een broodje tonijnsalade bij "de Reiger" een heerlijke tent in de Jordaan in Amsterdam. Ik heb geprobeerd de salade na te maken maar weet niet of het dezelfde ingedienten zijn natuurlijk. Hij is zo wel heel lekker.

INGREDIENTEN

1 groot blik tonijn op olie. 1 rode ui, 1 teen knoflook, mayonaise, iets suiker, wat peterselie en of bieslook, iets citroensap, fijngesneden ijsbergsla en twee pistoletjes.

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op01-08-2004
  • Nederlands
  •  0-10 min.

Quiche kip en paprika


In 30 minuten klaar (Voorbereiden:10 minuten)

INGREDIENTEN

Ingrediënten:, 1 kipfillet, 1 paprika, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 2 eieren, 5 bladerdeeg plakjes, wat paprikapoeder, geraspte kaas (optioneel),

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op13-04-2013
  • Nederlands
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Ik koop deze altijd bij de Turkse bakker,tot vandaag,want nu heb ik het recept gekregen van,wederom,de buurvrouw!Alleen gebruik ik uit gemaksoverwegingen witbroodmix.Recept is voldoende voor 12 broodjes.

INGREDIENTEN

500 gr witbroodmix, 25 gr boter, 1 theel suiker, 3 dl lauw water, --------------------------------------------------------------------------, Voor de vulling:, 250 gr lamsgehakt( of rundergehakt, vegetarisch gehakt), 1 grote rode fijngehakte ui, 2 eetl fijngehakte pijnboompitjes, 1 flinke uitgeperste teen knoflook, 2 eetl fijngehakte platte peterselie, 1 eiwit, 1 ontvelde,in blokjes gesneden vleestomaat, 1/2 groene paprika,in blokjes, 1 eetl tomatenpuree, 1 eetl wijnazijn, 1 flinke mespunt cayennepeper, zout naar smaak, 2 losgeklopte eidooiers, 2 eetl sesamzaadjes.

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op22-07-2009
  • Turks
  •  60-120 min.

Pesto van rucola, weer eens wat anders.

INGREDIENTEN

400 gr. spaghetti, 1 bakje kerstomaten, 3 teentjes knoflook, 1 zak rucola, olijfolie, zout en peper, vers geraspte parmezaan,

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op30-03-2008
  • Italiaans
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Dit is een hartige taart die in een handomdraai is gemaakt. Erg simpel maar wel lekker. Ik heb voor het gemak gewoon kant en klare plakjes deeg gebruikt.
Door de verse groenten die je gebruikt krijg je toch voldoende vitaminen binnen. Je kunt het als hoofdgerecht eten maar ook op een buffet of bij een brunch is dit een leuk gerecht. En blijft er alsnog iets over, geen probleem want ook koud is dit een heel lekker hapje.

INGREDIENTEN

2 st prei, 8 tomaatjes, 2 uien, 200 gram gekookte ham (in reepjes), 2 bollen mozzarella, 4 eieren, 200 ml cre fraiche, 7 plakjes deeg (Koopmans deeg voor hartige taart), peper en zout

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op19-03-2014
  • Internationaal
  •  60-120 min.

Ze ontbraken op geen enkele verjaardag bij mijn tante. Haar kroketten en bitterballen waren voor mij, als kind, altijd een feest apart. Een nicht gaf mij het recept van haar moeder.

INGREDIENTEN

400 gr. schenkelvlees, ca 70 cl. bouillon, ca 100 gr. bloem, 2 eieren of alleen eiwitten, paneermeel, maggi aroma (flesje), bouillonblokjes - 1 kruidenbuiltje groentensoep, 1 kruidenbuiltje kippensoep, kerrie, 1 tl suiker (eventueel wat vleeskruiden )

  •  …
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op03-04-2001
  • Nederlands
  •  > 120 min.

Het lekkerste broodje warmvlees van Den Haag

INGREDIENTEN

100 gr.Fricandeau,uien.champignons,kruidenmix vanpaprikapoeder shoarmakruiden en cayennepeper,chilisaus.

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op16-03-2002
  • Goedkoop en snel
  •  0-10 min.
INGREDIENTEN

26 stuks, , 3 eieren, 3 eetlepels mayonaise, 2 eetlepels geraspte kaas, 1 theelepel kerriepoeder, zout en peper, 5 sneetjes volkorenbrood met ronde bovenkorst, boter, 5 rechthoekige plakjes ham

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op07-02-2001
  • Engels
  •  10-20 min.
  • Eigen recept

Overheerlijk orgineel wintersport gerecht!! Serveer met appelmoes.

INGREDIENTEN

0.25 liter melk, 100 gr bloem, 2 eetlepels suiker, 6 eidooiers, 6 eiwitten, Vanillesuiker, 2 eetlepels rozijnen, Sap van 1 citroen, Anderhalve eetlepel rum, Zout, poedersuiker, boter

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op29-12-2008
  • Oostenrijks
  •  0-10 min.
  • Eigen recept

Een lekkere afwisseling op een broodje biefstuk.

INGREDIENTEN

2 biefstukjes (biologisch), Ciabatta (bijvoorkeur met tomaat of olijf), Potje geroosterde paprika (goede kwaliteit), Rucola, Mayonaise (gewoon uit een potje), Zout, Peper

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op03-07-2012
  • Amerikaans
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Een heerlijk hapje voor bij de lunch of de borrel. Heel gemakkelijk te maken. En super lekker! Als je de plakjes in vieren snijdt heb je een heel leuk klein borrelhapje!

INGREDIENTEN

6 plakjes diepvries bladerdeeg - kleine ui - 2 eetlepels fijngehakte peterselie - 100 gram gekookte achterham - 1 ei - 100 gr roomkaas - zout, peper - mespunt kerriepoeder - 40 gr geraspte jong belegen kaas - paprikapoeder

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op24-08-2004
  • Nederlands
  •  20-30 min.

Een eenvoudige hartige taart met een chique smaakje.Ik maak deze taart ook vaak als hapje op een verjaardag

INGREDIENTEN

*5 plakjes bladerdeeg, *groot blik zalm (of 2 kleine blikjes) *doos kruidenkaas (bv boursin,groot}, *3 tot 4 eieren, *pakje slagroom, *zakje geraspte kaas, *boter om in te vetten

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op15-07-2002
  • Frans
  •  20-30 min.

Een quiche, een hartige taart, kan worden gegeven als smakelijk
tussendoortje bij een glas wijn maar ook als hoofdgerecht. Quiches kunnen
zowel warm als koud worden opgediend. Gebruik voor het bakken een speciale
quiche-vorm, een taartvorm of een springvorm met een doorsnede van 22 tot 26
cm.
van "moesje2"

INGREDIENTEN

250 gr bladerdeeg (diepvries), 150 gr ham (gekookt), 200 gr kaas (belegen goudse), 150 gr broccoliroosjes, 3 stuk eieren, 125 cl slagroom, 1 teen knoflook (geperst), naar smaak zout en peper, 1 snuif nootmuskaat,

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op02-05-2002
  •  
  •  0-10 min.
  • Eigen recept

Deze heerlijke preitaart is een echte topper op onze feestjes. Het is een aangepast recept.

INGREDIENTEN

6 8 plakjes diepvries bladerdeeg - 4-5 plakken ham - 4-5 plakken kaas - 150 gram ham in kleine reepjes - 300 gram prei (schoongemaakt en in smalle reepjes gesneden) - 100 gram geraspte belegen kaas - 125 ml crème fraîche of slagroom -, 2 eieren - peper en zout - nootmuskaat -, 1 heel klein uitje (gesnipperd) - 2 teentjes knoflook uit de pers, tijm naar smaak, 2 eetl olijfolie

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op02-03-2006
  •  
  •  20-30 min.
INGREDIENTEN

Afbak broodjes(kaiserbroodjes), 1 ei per broodje, Reepjes kipfilet, Cherry tomaatjes of roma tomaten, Geitenkaas, Verse bieslook

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op26-04-2012
  • Nederlands
  •  20-30 min.

Dit brood is ook leuk om mee te nemen op een picknick. Of om te serveren als bijgerecht bij de barbecue.

INGREDIENTEN

1 ongesneden ovenbrood tarwe of volkoren, 150 g roomkaas, 200 g gerookte kipfilet in plakjes, 4 trostomaten in plakjes, 1 bol mozzarella in plakjes, 3 el basilicum in reepjes, 1 rode ui gesnipperd, 3-4 geroosterde rode of gele paprika`s (pot 465 g) in reepjes, zout en peper

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op09-07-2011
  • Nederlands
  •  20-30 min.

Zelfgemaakte kippenragout

INGREDIENTEN

1 kilo soepkip of kipfilet, 1 ui, 2 kruidnagels, 2 laurierblaadjes, 50 gram boter, 40 gram bloem, beetje citroensap, 2 eidooiers, 125 ml slagroom of kookroom, 2 el peterselie en nootmuskaat

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op13-02-2002
  • Nederlands
  •  60-120 min.

Hartige taarten zijn altijd een plezier om te maken maar ook om je gasten voor te zetten en te eten natuurlijk!

INGREDIENTEN

6 plakjes hartig taartdeeg (diepvries), 4 eetlepels knoflookolie, 150 gram zachte geitenkaas, verbrokkeld of in plakjes gesneden, 4 rijpe tomaatjes, een bosje verse basilicum,

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op23-02-2005
  • Italiaans
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Niemand maakt een roerei zo lekker als de Engelsen dat doen.

INGREDIENTEN

25 g boter, 4 eieren, 4 el melk of room, zout, peper, (in kleine blokjes gesneden tomaat), (fijngehakte bieslook), (geraspte kaas)

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op20-09-2000
  • Engels
  •  0-10 min.

Met rucola en pijnboompitten

INGREDIENTEN

1 theelepel zachte boter of olijfolie, 1 rol bladerdeeg (Danerolle) voor 1 quiche, 100 g. geraspte Parmezaanse kaas, 100 g. Gorgonzola, 100 g. Camembert, 100 g. Emmentaler, 2 losgeklopte eieren, 1/8 liter slagroom, 50 g. geroosterde pijnboompitten, 1 zakje rucola, versgemalen peper en grof zeezout, 1 ruime quiche vorm,

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op03-04-2008
  • Internationaal
  •  30-60 min.
  • Eigen recept
INGREDIENTEN

600 gr biefstuk, 1 rode peper, 1 rode paprika in dunne reepjes, koriander blaadjes, 1 eetl. paprikapoeder, 1 eetl. komijnpoeder, 1 eetl. chilipoeder, het sap van 1 limoen, 1 teentje knoflook, fijngehakt

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op20-05-2009
  • Mexicaans
  •  10-20 min.

Deze Amerikaanse pannenkoeken zijn echt super! In plaats van de dunne crepes zijn deze heerlijk donzig en dik en lukken meteen perfect. Simpel.

INGREDIENTEN

- 3 grote eieren, - 115 gram bloem, - 1 volle theelepel bakpoeder, - 1/4 dl melk, - een snufje zout

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op10-09-2008
  • Amerikaans
  •  0-10 min.

Heerlijke maaltijdsalade.
Recept gekregen van 1 van mijn favoriete restaurants.

INGREDIENTEN

- 2 kipfilets, - 2 tomaten, - komkommer, - 2 gemengde sla, - 1 ui, - 2 hardgekookte eieren, - thousand isle dressing (zelf gemaakt of AH), - sweet chili saus, - wokolie, - kipkruiden met paprika en koriander (AH)

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op09-08-2010
  •  
  •  10-20 min.

Heerlijk deze zomer, savonds of smorgens lekker buiten eten, brunchen op zondag, of als we een keer geen trek hebben in warm eten savonds zo'n lekker sandwich. Eet smakelijk

INGREDIENTEN

Raapstelen, 1 bosje, bruin of wit brood, 3 sneetjes, gerookte kalkoen, 3 plakjes, uitgebakken bacon, 2 plakjes, mosterd, 1 theelepel, mayonaise, 1 theelepel, tomaat in plakjes, 1 stuk, avocado, 1 plak, verse peper, snufje,

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op16-07-2006
  • Nederlands
  •  0-10 min.

Een mooi, luxe en leuk brunch gerechtje wat volgens mij niet kan mislukken

INGREDIENTEN

, 6 plakje gerookte ham 6 eieren 60 gr sjalotjes, gesnipperd 1 el boter 1 el fijngehakte verse peterselie 1 el droge vermout 2 el zure room snufje cayennepeper 1/4 tl verse zwarte peper zout, ,

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op28-08-2005
  • Amerikaans
  •  10-20 min.

Bamie wordt veel verkocht in warungs in suriname.Het is een veel verkochte maaltijd in suriname.Het wordt ook wel javaanse bamie genoemd.

INGREDIENTEN

1 pak spaghetty,3schijfjes laos Indische gembersoort,2salam blaadjes,5 stuks lontai pimentkorrels,4pitjes knoflook geperst en 1 ui fijn.Wat celderij fijn gesneden.Zwarte peper,wat zout en 2eetlepels bruine suiker.Zoete ketjap-ketjap manis.

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op20-05-2002
  • Surinaams
  •  20-30 min.
INGREDIENTEN

250 gram bloem, 1 mesp. zout, 2 grote eieren, 0.5 l melk, boter om te bakken

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op25-02-2003
  • Nederlands
  •  30-60 min.
INGREDIENTEN

1 Voorgebakken stokbrood(niet zo`n hele dunne)-200 gr.filet americain (gewone,met pesto of pepertjes,wat je zelf lekker vindt)100 gr.champignons-wat dun gesneden paprikareepjes-4-5 plakken ontbijtspek-geraspte kaas.

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op22-02-2002
  •  
  •  0-10 min.
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Suggesties kookboeken
Suggesties kookgroepen
Top
Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies