Hoofdgerecht uit de Marokkaanse keuken, Ingrediënten: 1 rode ajuin, gesneden 1 tl olijfolie 0.5 tl kaneel 1 tl komijn 300 g champignons 400 g tomatenstukjes in blik 410 g kikkererwten in blik, uitgelekt en gespoeld 1 … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Marokkaanse keuken, Ingrediënten: 100 gram boter,1,5 kilo ontbeende lamsbout in blokken, 2 uien gesnipperd, 500gram gedroogde abrikozen, 250 gram blanke amandelen,150 gram pijnboomitten,2 … Lees verder »

Salades uit de Marokkaanse keuken, Ingrediënten: 4 sinaasappels, 1/4 watermeloen, 200 gr. couscous, sap van 2 sinaasappels, 3-4 el. olijfolie extra vierge, 100 gr. feta, 3 el. fijngesneden verse munt, zout, peper Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Marokkaanse keuken, Ingrediënten: 150 gr bleke rozijnen - 3 uien - 2 rijpe tomaten - 1 kg lamsvlees van de schouder - 2-3 el druivenpitolie - zout en versgemalen witte peper - 750 gram verse abrikozen (of … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Marokkaanse keuken, Ingrediënten: 1 kilogram lamsvlees of kalkoen, 2 grote uien, 1 grote tomaat, 2 wortelen, 1 grote … Lees verder »

Nagerecht uit de Marokkaanse keuken, Ingrediënten: 1 kilo vermicelli (engelenhaar); 1 kom rozijnen; 1 mar. theeglas zonnenbloemolie; 100 gram … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Marokkaanse keuken, Ingrediënten: Lekker lang gestoofd vlees met een wat zoete smaak als tegenhanger voor het vlees. … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Marokkaanse keuken, Ingrediënten: -750 gram lamsvlees van bout of schouder -zout,peper -1 envelopje saffraan -2 uien -40 gram boter -1 kaneelstokje -4 grote handperen -1 el kaneelpoeder -5 el … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Marokkaanse keuken, Ingrediënten: Ingredienten 600 gr uien, geschild en in plakken gesneden 600 gr lamsvlees, in flinke dobbelstenen 2 rijpe handperen, geschild, klokhuis eruit en in stukken van +/- 3 … Lees verder »

Banket uit de Marokkaanse keuken, Ingrediënten: 200 gr sesamzaad, 100 gr bloem, 125 gr poedersuiker, 2 zakjes bakpoeder, 1 sinaasappel, 2 kleine eieren, kristalsuiker Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Marokkaanse keuken, Ingrediënten: 3 el olijfolie 1 ui, geraspt 2 teentjes knoflook, fijngehakt 1 kg mager lamsvlees, in grote dobbelstenen klein bosje peterselie, gehakt 2 tl versgemalen zwarte … Lees verder »

Nagerecht uit de Marokkaanse keuken, Ingrediënten: 100 gr gedroogde pruimen 100 gr gedroogde abrikozen 50 gr rozijnen 1 dl rum 5 dl … Lees verder »

Nagerecht uit de Marokkaanse keuken, Ingrediënten: 1 kleine komkommer, 4 eetappelsienen, snuifje peper, snuifje zout Lees verder »

Nagerecht uit de Marokkaanse keuken, Ingrediënten: 3eieren,gesplitst75g fijne tafelsuikermerg van 2vanillestokjes3dl griekse yoghurtsap en rasp van 1citroen2el bloem20gepelde pistasnoten,grof gehakt4-6el creme … Lees verder »